ALAPANYAGOK Szükségünk lesz: 1 db egész kacsa só ízlés szerint őrölt kömény Köret: loksa, knédli, lilakáposzta A kacsát jó alaposan megmossuk. Besózzuk, alaposan, kívül és belül is, szépen belemasszírozzuk a húsba. Magasfalú tepsire tesszük. Természetesen ízlés szerint akár más fűszereket, fűszerkeveréket is használhatunk. A kacsát lefedjük, majd 100 fokra előmelegített sütőben 7-8 órát sütjük. Ezután a fedelet levesszük, a hőfokot 200 fokra emeljük, majd éles késsel a bőrét kicsit bevagdossuk – ügyeljünk arra, hogy a húst ne sértsük meg! A kisült kacsalével meglocsoljuk, ha kell, akkor vizet öntünk a kacsa alá. Még 1-1. 5 órát sütjük. Vagyis egészen addig, amíg a kacsa színe gyönyörű aranybarna nem lesz. Sütés közben folyamatosan locsolgatjuk. A kacsát részeire szedjük, tálaljuk. Szerző: Naďa I. (Rebeka)
Zöldség és gyümölcságyon egyben sült kacsa krumplipürével, zöldséges, gyümölcsös szósszal Már korábban vettem egy szép közepes méretű kacsát, gondoltam majd kicsontozom és megtöltöm valamivel - de mostanság elég kevés időm volt a konyhában molyolni - így egy egyszerűbb megoldást választottam: egyben sütöm meg őkelmét. Hát ez lett belőle... Nézzük hát a zöldség és gyümölcságyat: petrezselyem gyökeret hosszában felvágtam, majd sárgarépát karikáztam fel, mindezeket pedig egy alufóliára pakoltam a tepsinkben. Három alma magházát eltávolítottam, majd kisebb kockákra vágtam őket, aszalt szilvát szintén feldaraboltam, s mindezeket szintén elrendeztem a répákon. Alakul a gyümölcs és zöldség ágy, de úgy érzem hiányzik még néhány dolog: újhagyma szintén felkarikázva, 4 gerezd fokhagyma kinyomva, illetve zöldfűszerek a teraszunkról: rozmaring ág, bazsalikom és tárkony. Na így már király az alap, jöhet a madárkánk. Gerince mentén felvágom a kacsánkat, majd egy kicsit megnyomorgatva kinyitom úgy, hogy a belsejével tudjak dolgozni.
Szerintem ez a menü akár randin, akár egy baráti összejövetelen is simán megállja a helyét. A ropogósra sült kacsa mellett a köretek is szuperül kiegészítik egymást, már csak annyit tudok hozzáfűzni ehhez a recepthez, hogy próbáljátok ki! A kacsacombokhoz a húsok mindkét oldalát sózzuk és borsozzuk, majd egy sütőtálba rakjuk őket. A fokhagymákat megroppantjuk, a vöröshagymát cikkekre vágjuk, és pár szem kimagozott szilvával mehetnek is a kacsa mellé. Rácsorgatjuk a mézet, megszórjuk a kakukkfűvel és az apróra vágott rozmaringgal, aláöntjük a vizet, és először 240 fokos sütőben 15-20 percig sütjük, majd további 1 óra 20 percen át, 150 fokon. Ha nagyobb kacsacombokat kapunk a boltban/piacon, növeljük a sütési időt! Sült kacsacomb fűszeres szilvaraguval elkészítése Az édesburgonyát kisebb kockákra vágjuk, és enyhén sós, forró vízben puhára főzzük. Leszűrjük, visszarakjuk az edénybe, hozzáadjuk a vajat és a tejszínt, és még melegen összetörjük. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a szerecsendiót, majd belekeverjük az apróra vágott újhagymát is, és félrerakjuk.
Sült kacsacomb Hozzávalók: 6 szép nagy kacsacomb 2 ág rozmaring 2 kiskanál majoránna 4 babérlevél só, frissen őrölt bors olaj Elkészítés ideje: Két óra. Elkészítés menete: A húsokat dörgöld be jó alaposan a fűszerekkel és egy kis olajjal, majd tedd hűtőbe legalább pár órára, de az a legjobb, ha egy egész éjszakát áll. Ha letelt a pácolásra szánt idő, végy elő egy mélyebb edényt, pirítsd meg benne a combok mindkét oldalát, majd önts alájuk annyi vizet, amiben puhára főnek - először tégy alájuk kevés vizet, aztán folyamatosan pótold, így biztos nem lesz túl sok -, és nagyjából egy óráig főzd őket, közepes lángon, lefedve. Ha szépen megpuhultak, egy tepsibe tégy sütőpapírt, rá a húsokat, és told be 180 fokra előmelegített sütőbe, körülbelül fél órára. Időnként fordítsd meg a húsokat, és folyamatosan locsolgasd őket a lábasban megmaradt lével. Amíg sül, készítsd el hozzá a párolt káposztát! Különleges köretek különleges alkalmakra A hagyományostól eltérő köretek a legegyszerűbb fogást is feldobhatják, készítsd el közülük bármelyiket!
A köret nekem most krumplipüré volt, mellé nagyon illet a gyümölcsös, zöldséges szósz - a kacsa pedig belül puha és omlós lett, kívül pedig a bőr kellően ropogós és ízletes. Kiváló vasárnapi ebéd, az elfogyasztása csupán percek kérdése.
Sajnos, nem található a keresési feltételnek megfelelő tartalom. Próbáljuk meg újra, más kifejezésekkel. Keresés:
Kézzel készített manócskák, háztartában megtalálható alapanyagokból, készítőjük: Martonosi Bereczki Csilla Kreativ otthon alkotó. Elolvasom
Csak aukciók Csak fixáras termékek Az elmúlt órában indultak A következő lejárók A termék külföldről érkezik: 7 Ingyenes házhozszállítás 6 4 10 Nézd meg a lejárt, de elérhető terméket is. Ha találsz kedvedre valót, írj az eladónak, és kérd meg, hogy töltse fel újra. A Vaterán lejárt aukció van, ami érdekelhet, a TeszVeszen pedig 4. Mi a véleményed a keresésed találatairól? Új és használt dísztárgyak - Jófogás. Mit gondolsz, mi az, amitől jobb lehetne? Játékok kicsiknek és nagyobbaknak A kisbabák számára a játékok eleinte csupán olyan tárgyak, amelyek elég feltűnőek ahhoz, hogy magukra vonják a figyelmüket. A rikító színekkel készült plüssjátékkal a picik a tekintetük fókuszálását próbálgathatják. Később, amikor tapintanak, szerepet kap a plüss puhasága. A rongyi és a többi alvópajtás a kisgyermekkor végéig elkísérheti a picit, míg a szájba vehető játékok a fogzás időszakában kerülnek fókuszba. Amikor a gyermek már megtanul fogni, és a koordinációs készsége is fejlettebb, jó játékká válik az építőkocka, lego, illetve a különféle beillesztős, formaválasztós játékok is.
Hirdetés (Nyitóoldali képünk illusztráció. Fotó: Getty Images. )
2020-12-10 15:20, - Bulvár Aranyos, szakállas karácsonyi manók kézzel is elkészíthetőek, csak pár alapanyag szükséges hozzájuk. Tovább »
Regisztráció után bármelyik ötletet elmentheted a kedvenceid közé, sőt akár mappákba is rendezheted őket, hogy még átláthatóbb legyen a gyűjteményed! A nyilvános mappákat akár meg is oszthatod másokkal! Klassz ugye? Kattints az ötleteken található szívecske gombra, majd kattints a "kedvencekbe rakom" gombra. Ezután lehetőséged van az adott ötletet egy (vagy több) mappába is elmenteni (ha szeretnéd), illetve itt is készíthetsz új mappákat az ötleteidnek. Kézzel készített mano solo. Ha nem mented az ötletet mappába akkor a kedvencek oldalon a "minden kedvenc" menüpontban találhatod majd meg, ha pedig mappába is mentetted akkor minden olyan mappában benne lesz, amibe betetted. Az oldalakon több helyen is találhatsz megosztás gombokat. A felső menüben található megosztás gombokkal a teljes oldalt oszthatod meg, míg az egyes elemek alatt található gombokkal az adott kreatív elemet. A mappáid linkjével pedig egy egész mappányi gyűjteményt! A Mindy adatbázisához bárki hozzáadhat kreatív ötleteket az "útmutató beküldése" gombra kattintva, viszont látogatók (nem regisztrált tagok) csak a már rendszerben lévő szerzőkhöz adhatnak hozzá új útmutatókat - ezért (is) érdemes először regisztrálni!