Párolt káposztasaláta 2. Fejes káposztát meggyalulunk s egy lábosba, melyben már előbb egy fél fej finomra vágott veres-hagymát, egy kanál zsírban sárgára pirítottunk, tesszük, megsózzuk, 1-2 kanál ecetet, kis cukrot és törött borst hintünk rá, s befödve pároljuk, míg a káposzta puha lett.
4. A megpuhult káposztaszeletekből finoman kicsavarjuk, kinyomkodjuk a levet és az elkészített ecetes-cukros salátalébe keverjük. Ha a lé esetleg nem lepné el a felaprított káposztát, akkor öntsünk még hozzá annyi vizet, hogy éppen csak ellepje. 5. Párolt káposzta és coleslaw - 11 szuper köret káposztával | Mindmegette.hu. Ezután a salátalevet megkóstoljuk, ha szükséges, akkor még ízesítjük sóval, ecettel és cukorral. Először a sós, majd a savanyú, végül az édes ízt állítsuk be úgy, hogy végül egy számunkra kellemes édeskés-savanykás ízt kapjunk. Ezután a káposztasalátát lefedve hideg helyre tesszük és fogyasztás előtt legalább 24 órát érleljük. Érlelés közben többször is átforgatjuk. Tippek, tanácsok káposztasaláta készítéséhez Az elkészített káposztasalátát előhűtött tányérra tálaljuk és a tetejét pár csepp napraforgóolajjal vagy olívaolajjal meglocsoljuk. A tányérokra szedett káposztasaláta tetejét díszíthetjük apróra vágott petrezselyemzölddel, kaporral, vékony paprika-, paradicsom-, sárgarépa-, vagy uborkaszeletekkel. A káposztasalátát ízesíthetjük még ízlés szerint, kevés apróra vágott vörös- vagy lilahagymával, egész borssal és babérlevéllel is.
A savanyú káposztás pörkölt a hagyományos pörkölt megbolondítása a káposztával, melytől igazán különleges ízvilága lesz. Érdemes kipróbálni, főleg, ha új ízekre vágyunk! Savanyú káposztás pörkölt - Savanyú Káposzta Info. Készíthető fejes káposztából is és bármilyen hús – de leginkább csülök, vagy disznó részei – megfelelő hozzá. Savanyú káposztás pörkölt recept Hozzávalók: 50 dkg szűzpecsenye 50 dkg savanyú káposzta 2 db közepes vöröshagyma 1-2 gerezd fokhagyma 1 db paprika (lehet erős paprika is) 1 db paradicsom 2 dl húsleves lé étolaj fűszerpaprika – ízlés szerint frissen őrölt bors – ízlés szerint só – ízlés szerint A savanyú káposztával ízesített pörkölt elkészítése A paprikát, paradicsomot felkockázzuk, a vöröshagymát apró darabokra vágjuk, a fokhagymát is összezúzzuk. A savanyú káposztát hideg vízben kicsit kiáztatjuk, majd kinyomkodjuk a víztől és a hosszú szálakat szintén apróbbra vagdossuk. A húst alaposan megmossuk, majd tetszés szerinti kockákra vágjuk. Egy magasabb falú edénybe olajat öntünk, amin a vöröshagymát kicsit megpirítjuk.
Hozzávalók 1 kisebb fejeskáposzta, 1 nagy fej vöröshagyma, kb. 6 dl víz, 3-4 ek 10%-os ecet, 1 ek só, 4-5 ek cukor, 3-4 ek olaj, 1 mk őrölt köménymag Elkészítés A káposztából kivágjuk a torzsáját, leszedjük külső leveleit. Ezután legyaluljuk vagy késsel nagyon vékony csíkokra vágjuk. Besózzuk és félretesszük. A hagymát nagyon vékony karikákra vagy apróra vágjuk. Felforraljuk a vizet, majd egy kevés só, továbbá a cukor, az ecet és az olaj, a kömény hozzáadásával salátalevet készítünk belőle. Káposztasaláta új káposztából képekkel. Jól kinyomkodjuk a káposztából a sós levet, majd a káposztát összekeverjük a hagymával, végül ráöntjük a salátalevet. Tálalásig csavaros üvegben hűtjük, hogy összeérjenek az ízei. Tipp Tavasszal zsenge új káposztából, újhagymából is készülhet - ilyenkor nem kell erősen sózni és kifacsarni a káposztát. Elég csak egy kissé besózva 1 órán át állni hagyni, és közben néhányszor megkevergetni. Ezután a fenti módon járjunk el.
Egy finom káposztasaláta recept, aminek a készítése is egyszerű. Káposztasaláta Mennyiség 4-6 főre Elkészítése Egyszerű Előkészítési idő kb. 15 perc Elkészítési idő kb. 50 perc Káposztasaláta készítése 1. A fejes káposztát alaposan megmossuk. A külső leveleit és az esetleges sérült részeit eltávolítjuk. Ezután elnegyedeljük, a torzsáját kivágjuk, hideg vízzel leöblítjük, majd vékony metéltre (körülbelül 2-3 mm szélesre) vágjuk. A káposztát káposztagyalun is legyalulhatjuk (ebben az esetben ne vágjuk ki előre a káposzta torzsáját). 2. A vékony metéltre vágott káposztát besózzuk, és legalább 30 percig állni hagyjuk. Érlelés közben párszor átforgatjuk. A sózás hatására a káposztaszeletek levet engednek és felpuhulnak. 3. Zilahy Ágnes/Köretek/Káposztasaláta – Wikikönyvek. Amíg a káposztaszeletek puhulnak, a recept egyéb hozzávalóit előkészítjük, kimérjük és elkészítjük a salátaecetet (salátalevet). A forralt és lehűtött vízbe belekeverjük az ecetet. Hozzáadjuk a köménymagot, a cukrot és az egészet addig kevergetjük, amíg a cukor el nem olvad.
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Recept mérete: 717 bájt Káposztasaláta " Káposztasaláta. Veres vagy fehér nyers káposztát, ha szép fejes, vagdaljuk szép laskára össze, sózzuk jól meg, egy lábasba tegyünk egy kanál zsírt, mely ha forró lesz, a káposztát lehető jól csavarjuk ki a sós léből és tegyük a forró zsírba erős tűzre, hogy újra levet ne ereszthessen. Egy pár kanál jó erős ecetet öntsünk közé és egy kanál cukor port is tegyünk belé; gyorsan keverjük jól össze ezeket a káposztával és ha a káposzta jó forró lesz, ne hagyjuk megpuhulni, hanem vegyük el a tűztől tálalásig, mert így jobb, mint ha puha. "
Életünk kiegyensúlyozatlansága az, ami az elhízás, túlsúly vagy a túlzott soványság rabságába taszít minket – a kiegyensúlyozatlanság az energialeadás és energiafelvétel között, az inaktivitás és aktivitás között, a pihenés és a tevékenykedés között, a különféle zavarok lelki egyensúlyunkban (amelyek következménye például a bánatevés, koplalás), ritkábban valamilyen szervi probléma. A kétségbeesésükben bármire kapható túlsúlyosak sajnos ritkán fordulnak szakemberhez. Inkább kockáztatják egészségüket és pénzüket hatástalan vagy ártalmas módszerekkel, minthogy állapotukra, esetleges gyógyszerezésükre szabott életmódváltással javítsanak helyzetükön. Csodavárók mindig is voltak és mindig is lesznek, a saját életünkben azonban a döntés joga a mi kezünkben van! Válasszunk megfontoltan.
Megjegyzés Az y tengely irányában történő 2-szeres nyújtás azt jelenti, hogy minden függvényérték a 2-szeresére nő. Az y tengely irányában történő ½ - -szeres zsugorítás azt jelenti, hogy minden függvényérték az ½ - dére csökken. Ábrázoljuk az f(x) = - x 2 - 2 függvényt! A két ábrázolás csak a tükrözés és a lefelé történő transzformációk sorrendjében különbözik. Melyik a helyes? Legegyszerűbb egy x érték behelyettesítésével eldönteni: ha x = 0, akkor f(x) = - 0 2 - 2 = -2. Tehát a függvény x=0 változóhoz az y= -2 függvényértéket rendeli. Sulinet Tudásbázis. A függvény grafikonjának át kell haladnia (0; -2) ponton. ez a pont az y tengelyen van y= -2 helyen. A jbaloldali grafikon áthalad ezen a ponton, ezért ez a helyes. Szabály: A y tengelyre vonatkozó tengelyes tükrözés és az y tengely menti eltolás sorrendje nem cserélhető fel. Először mindig a tükrözést kell végrehajtani. Ábrázoljuk ugyanabban a koordináta-rendszerben az f(x) = (x - 2) 2 + 3, a g(x) = (x + 2) 2 - 3 és a h(x) = - x 2 + 8x - 21 függvényeket!
Itt egy lineáris függvény, és számoljuk ki a meredekségét, valamint azt, hogy hol metszi a grafikonja a koordinátatengelyeket. Kezdjük a metszéspontokkal. Amikor az x tengelyt metszi, akkor y=0: Amikor az y tengelyt metszi, akkor x=0: A két pont alapján a grafikont is be tudjuk rajzolni. És ebből a meredekséget is ki tudjuk deríteni. De itt jön a meredekség kiszámolására egy rajzmentes módszer is: Az emelt szintű érettségi sikeres teljesítéséhez ennyit bőven elég tudnod az integrálásról. Hogyha azonban bővebben érdekel a téma, szeretnéd tudni, hogy mi az a parciális integrálás, hogyan működik a helyettesítéses integrálás, milyen magasabb szintű integrálási módszerek vannak, hogyan számolunk térfogatot és felszínt az integrálás segítségével, akkor az Analízis 1 tantárgyunkban egyetemi szintű feladatokkal folytathatod a tanulást. Végül nézzünk meg egy utolsó kis történetet. Másodfokú függvény | mateking. Van itt ez a lineáris függvény, amiről tudjuk, hogy a zérushelye x = 4 és az x = –2 helyen a függvény 3-at vesz föl.
1) Válaszd ki az x2=4 másodfokú egyenlet megoldásait! a) 2 b) -2 c) -2; 2 2) A grafikonon látható függvény hozzárendelési szabálya: a) x2-2x-3 b) x2-2x+3 c) x2+2x+3 3) Írjunk fel olyan másodfokú egyenletet, amelynek gyökei a megadott számpár! a) (x+ 1/4)(x+ 3/8)=0 b) (x- 1/4)(x+ 3/8)=0 c) (x- 1/4)(x- 3/8)=0 4) Megoldható-e a valós számok halmazán az x2 + 6x + 16 = 0 egyenlet? a) nem b) igen 5) Add meg az x2 - 1 = 0 grafikus megoldását! a) b) nincs valós megoldás c) 6) Egyenértékűek-e a valós számok halmazán a következő egyenletek: x2-5x + 6 = 0 és 2x - 6=0. a) igen b) nem 7) Bontsuk fel elsőfokú tényezők szorzatára a y2-5y-6 polinomot! a) (x+1)(x-6) b) (x-1)(x-6) c) (x+1)(x+6) d) 6(x+ 3/2)(x+ 2/3) 8) Megoldható-e a valós számok halmazán a köv. egyenlet: x2-6x-16=0? a) nem b) igen 9) A grafikonon látható függvény hozzárendelési szabálya: a) f(x)= (x+1)2-4 b) f(x)= (x-1)2+4 c) f(x)= (x-1)2-4 10) Mennyi az x2-6x+8=0 egyenlet gyökeinek összege? Másodfokú függvény hozzárendelési szabálya. a) 4 b) 6 c) 2 Leaderboard This leaderboard is currently private.
Itt említhetjük meg, hogy vannak függvények, melyeknek nincs megrajzolható grafikonjuk (pl. : Dirichlet-függvények). szimmetria monotonitás korlátosság szélsőérték konvexitás folytonosság határérték fontosabb tételek Weierstrass-tétele: Ha f függvény folytonos I = [a, b] intervallumon, akkor létezik I-n maximuma és minimuma is. Lineáris Függvény Hozzárendelési Szabálya, Lineáris Függvények - Gyakorlás. Bolzano-tétele: Ha f függvény folytonos [a, b] intervallumon, akkor a minimum és a maximum között minden értéket felvesz. teljes függvénydiszkusszió A teljes függvénydiszkusszió felhasználja a határérték-számítás és a differenciálszámítás eszközeit. értelmezési tartomány, tengelymetszetek szimmetria tulajdonságok folytonosság, határértékek a szakadási helyeken és az é szélein első derivált: monotonitás, szélsőértékek második derivált: konvexitás, inflexiós helyek grafikon felrajzolása (aszimptoták berajzolása) értékkészlet Példák
Ha x ≥ -5, akkor szigorúan monoton növekvő. Zérushely: nincs zérushelye. Szélsőérték: x = -5 helyen minimuma, és a nagysága y = 3. A grafikon egy parabola, amely x = -5 egyenesre nézve tengelyesen szimmetrikus. Egyebek: páros, alulról korlátos, f olytonos A h(x) = 2(x-4) 2 - 1 = 2x 2 - 16x + 31 jellemzése: É. : y ∈ R és y ≥ -1 Monotonitás: Ha x ≤ 4, akkor szigorúan monoton csökkenő. Ha x ≥ 4, akkor szigorúan monoton növekvő. Zérushely: x 1 = 3, 29 és x 2 = 4, 71 helyen zérushelye van. ( x 1, 2 = 4 +/- /2) Szélsőérték: x = 4 helyen minimuma, és a nagysága y = -1. A grafikon egy parabola, amely x = 4 egyenesre nézve tengelyesen szimmetrikus. Egyebek: páros, alulról korlátos, f olytonos Az g(x) = - (x + 3) 2 + 2 = - x 2 - 6x - 7 jellemzése: É. : y ∈ R és y ≤ 2 Monotonitás: Ha x ≤ -3, akkor szigorúan monoton növekvő. Ha x ≥ -3, akkor szigorúan monoton csökkenő. Zérushely: x 1 = - 4. 41 és x 2 = -1. 59 helyen zérushelye van. ( x 1, 2 = -3 +/-) Szélsőérték: x = -3 helyen maximuma van, és a nagysága y = 2.