A művelet során a húsok sok zsírt kiadnak, ez a zsír szorgosan gyűjthető, és felhasználható a konfitáláshoz. A megpirított szárnyakat és nyakat fazékban, hideg vízzel tettem fel a tűzhelyre, 10-10 szem fehér és feketeborssal, egy egész vöröshagymával, és egy marék petrezselyemszárral. Kereken 6 órán át, csekély lángon főztem, az utolsó 2 órában bezöldségeltem (egészben, nagy darabokban beletéve a leveszöldséget, hiszen azt a ludaskásához később még használtam. ). A félig kihűlt, de még meleg szárnyat és nyakat kicsontoztam, a hidegen pedig már kocsonyás állagú levesből 3 dl-t pedig félretettem a ludaskásához. A következő lépés a ludaskása volt, szintén a Tojásban, indirekt üzemmódban. Krémsajttal töltött banánkenyér recept | Gasztrostúdió.hu. Öntöttvas lábosban libazsíron kevés apróra vágott hagymát futtattam, és pirítottam meg éppen csak, majd 20 dkg rizst adtam hozzá, amit megsóztam, és üvegesre fényeztem a hagymás zsírban. Ehhez adtam a levesből maradt libaaprólékot és a felkockázott zöldségeket, valamint a 3 dl levest. Lefedve 150 °C-on mintegy 30 percig sült, párolódott a tojásba zárt vasedényben.
Ételellátó - Heti menü Hétfő 2 fogás: 1490. - 3 fogás: 2090.
Készre sütjük. Akkor kész ha már nem vizes, kicsit tömörebb az állaga, kb. 40 perc kell hozzá. Tipp: Adhatunk hozzá pl. gombát apróra vágva, (vigyázzunk, mert ilyenkor 1-2 nap alatt el kell fogyasztani! ) fokhagymát is, vagy bármit, amit szeretünk…. 🙂 Sütéskor a formát vagy tepsit kibélelhetjük bacon szalonnával, nagyon finom így is. Nagyon köszönjük a kitűnő receptet Illésné Nagy Máriának!
>> >> >> Al-Amir Szír Étterem & Kávézó Budapest 3, 9 Hely jellege étterem, kávézó - kávéház, ételbár Jártál már itt? Írd meg a véleményed! Népszerű szállások a környéken Harkányi húsvéti hétvége 04. 15-18. Park Hotel Harkany Harkány 75. 800 Ft / 2 fő / 2 éj-től félpanzióval Legjobb ár 2022. 12. 22-ig Saliris Resort Spa & Konferencia Hotel Egerszalók 100. 000 Ft / 2 fő / 2 éj-től félpanzióval Nyugdíjas ajánlat 2022. 05. 31-ig 51. 100 Ft / 2 fő / 3 éj-től félpanzióval Al-Amir Szír Étterem & Kávézó Budapest vélemények Jó 2017. augusztus 7. egyedül járt itt Al-Amir, vagyis az Emir-ről nevezett szír étterem a belvárosban a Petőfi Sándor és a Régiposta utca sarkon található. Parkolni nem igazán lehet ezen a környéken, sőt, szerintem nem is érdemes ide autóval bejönni. Már régóta nézegettem ezt a helyet is, de volt bennem valami fenntartás, nem tudom az okát megmagyarázni. 4 Ételek / Italok 3 Kiszolgálás 4 Hangulat 4 Ár / érték arány 4 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést? Al-Amir, Szír étterem és kávézó - 1052 Budapest,.... Hasznos Vicces Tartalmas Érdekes Az értékeléseket az Ittjá felhasználói írták, és nem feltétlenül tükrözik az Ittjá véleményét.
Ön a tulajdonos, üzemeltető? Használja a manager regisztrációt, ha szeretne válaszolni az értékelésekre, képeket feltölteni, adatokat módosítani! Szívesen értesítjük arról is, ha új vélemény érkezik. 1052 Budapest, Petőfi Sándor u. 18. 06 1 266 06 62 Legnépszerűbb cikkek Érdekes cikkeink
14 notes October 9, 2012 2012. október 6. Nem ide indultunk, de mivel zárva találtuk a kinézett éttermet, így egy hirtelen ötlettől vezérelve ide irányultunk át. Nem eldugott kis kajálda az Al-Amir, a Petőfi Sándor utcában, a Váci utcától egy köpésre található viszonylag frekventált helyen és igényes környezetben. Al amir étterem menü. Aki unja már a hagyományos török büféket, az nézzen be a helyre mert viszonylag mérséklet áron egészen különleges dolgokat lehet enni itt. A szír konyhára jellemzőek a spanyol tapas-hoz hasonló falatkák, előételek, ezek száma talán duplája, ha nem háromszorosa a főételeknek (amelyek inkább grillezett sült húsokban merül ki). Érdemes többen menni és többfélét kikérni ezek közül és körbekóstolni mindet. Sajnos étlapot nem fotóztam, gondolva hogy majd a honlapon megnézem az ételeket, de otthon döbbenten tapasztaltam, hogy ennek az igényesnek mondható helynek nincs honlapja. Al-Amir Ételek Több előételt választottunk, sajnos a honlap hiány miatt a pontos nevét csak egy két ételnek tudjuk beazonosítani, de majd alkalomadtán bepótolom.
018 km Jópipa Söröző, Étterem Budapest, Pipa utca 6 1. 042 km Ungarikum Bistro Budapest, Steindl Imre utca 12 1. 043 km Hokedli Budapest, Nagymező utca 10 1. 045 km 9 Sárkány Kínai Étterem Budapest 1. 078 km Paprika Jancsi Restaurant Budapest, Ráday utca 16 1. 218 km fricska étterem Budapest, Dob utca 56