Végül a hidratált és felolvasztott zselatin fog bele kerül bele, de csak majd kizárólag közvetlenül a töltés előtt! Csokis tükörglazúr: 360 g cukor 280 ml víz 240 g tejszín 120 g kakaópor 12 db lap zselatin 80 g jégzselé (készen vásárolható, vagy elkészíthető) A zselatint beáztatjuk hideg vízbe. A vizet a cukorral együtt felforraljuk. Ha felforrt levesszük a tüzet takarékra és bele szórjuk a kakaóport. Habverővel simára keverjük. Állandó keverés mellet 103 C°-ig melegítjük fel. Mikor elérte a 103 C°-ot levesszük, hozzáadjuk a tejszínt, a jégzselét végül a jól kinyomkodott zselatint. Habverővel nagyon alaposan összekeverjük. A végén, hogy szebb eredményt kapjunk, még botmixerrel is egyneműsítjük. Ügyeljünk arra, hogy ne sok levegőt keverjünk bele. Csokimousse torta - Eddi konyhája. Finom szitán átszűrjük, 30-33 C°-on használjuk fel. Összeállítás: A kihűlt felverteket kivágjuk a karikából. Az egyiket félbe vágjuk, a másikat félre tesszük, mert majd az lesz a tortánk alja. Az egyik 16 cm átmérőjű karikának az alját befolpackozzuk, így nem fog kifolyni belőle a meleg, folyós csoki ganache.
Az olvasottság nem publikus. A legjobb dolog, ami az Oreo keksszel történhet! :) Ez a torta ugyanakkor készült, mint az előző posztban megosztott földimogyorós-karamellás túrótorta - nehéz lenne tagadni, tényleg sűrű volt az az időszak, nagyon olyan sütikben gondolkodtam, amiket gyorsan el lehet készíteni:) Egy dolgot ne felejts el belekalkulálni, mielőtt nekilátsz: mint a legtöbb tortát, egy éjszakát ezt is muszáj pihentetni a hűtőben. Ez a pihi nem váltható ki egy gyors hűtéssel, mert nem önmagában a hideg miatt áll meg a saját lábán a mousse: idő kell ahhoz, hogy a csoki kristályszerkezete szépen kialakuljon:) Hozzávalók: (egy 16 cm-es tortához) az alaphoz: 20 db Oreo keksz 50 g vaj csipetnyi só a mousse-hoz: 100 g étcsokoládé 2, 5 dl hideg tejszín tonkabab (opcionális) a ganache-hoz: 50 g étcsokoládé ½ dl tejszín Díszítéshez tedd félre az egyik keksz felét, a többit (a töltelékkel együtt) törd darabokra, majd késes aprítóval vagy mozsárban aprítsd finomra. A vajat olvaszd meg, és a sóval együtt keverd a kekszmorzsához.
A nyílt tender eredményét az ajánlatkérő BFK Budapest Fejlesztési Központ Nonprofit Zrt. közölte az uniós közbeszerzési közlönyben. A nyertes feladata a Városligeten jelenleg keresztülhaladó forgalom elvezetését szolgáló - egyúttal a Rákosrendező vasútállomást övező barnamezős terület fejlesztését is elősegítő, gyűrűs közlekedési kapcsolat - megteremtése. XV. kerület - Rákospalota, Pestújhely, Újpalota | Baleset az M3-as bevezetőjén!. Ennek részeként a Szegedi út vonalában a XIII. kerületi Béke teret és a XIV. kerületi Kassai teret összekötő új közúti és villamosvasúti felüljáró, valamint az új gyűrűs szakasz megközelítéséhez szükséges útkapcsolatok megtervezése. További feladat - a Városligeten jelenleg keresztülhaladó forgalom csökkentése érdekében - a Hungária körút - Kacsóh Pongrác út - Mexikói út csomópontban létesülő két P+R funkciójú, összesen legalább 1500 férőhellyel rendelkező parkolóházhoz kapcsolódó közlekedési kapcsolatok megtervezése is. A felüljáró hossza 700 méter, a kétvágányú villamospálya hossza 1, 8 kilométer lesz, az utóbbi mellett 3 pár új akadálymentes villamosmegállóhely létesül.
A tájékoztatás szerint azért nem nyáron, a kisebb forgalomban végezték ezt el, mert a közbeszerzési eljárás elhúzódott, így csak most tudtak nekilátni a munkának. A BKK szerint ugyanakkor a beton leverésénél kiderült, hogy a támaszkodó szerkezetek még annál is sokkal rosszabb állapotban vannak, mint az a bontás előtt megítélhető volt. Ezért sürgőssé vált a javítási munkálatok megkezdése.
Vitézy Dávid a feltett kérdésekre válaszolva aláhúzta, a tervezésnél igyekeznek figyelembe venni minden elvárást és a fórumon elhangzottakat is. Az építendő műtárgy csak ívhíd lehet, mert a vágányok közé nem tehetők pillérek. Rákosrendező beépítési elképzeléseiről nincsenek információi, azonban tanulmányterv elkészítésénél maximális beépítéssel számoltak. A vezérigazgató hangsúlyozta: városon belül nem szokás és nem is lehet zajvédő falat építeni villamospálya mellé, mert az átjárhatatlanná tenné az utat. A lakossági fórumon elhangzottak, illetve a fővárossal és az érintett kerületekkel folytatott egyeztetés alapján letisztult koncepciót hamarosan közzéteszik. A tavalyi területbejárásról több csatornán is értesítették az érintett részeken élőket, az eseményen bárki részt vehetett. A számítógépes szimulációk alapján nem indokolt a Mohács utcai csomópontban közlekedési lámpát létesíteni. Mint Vitézy Dávid kifejtette: az eredeti elképzeléstől eltérő út nyomvonala nem drágítja meg a projektet.