ÁLDOTT PÜNKÖSDI ÜNNEPEKET! - YouTube
A győztes egy évig ingyen ihatott a kocsmában, neki tartoztak engedelmességgel a többiek, és viselhette a pünkösdi koronát – uralkodásának rövid idejére utal a "pünkösdi királyság" kifejezés. Jellegzetes pünkösdi szokás a pünkösdi király vagy királyné körmenete: a legkisebb lányt pünkösdi rózsával, zöld ágakkal királynőnek öltöztetik, és rózsaszirmot hullatva házról házra járnak köszönteni. Pünkösd megünneplésének kiemelkedő magyar eseménye a csíksomlyói búcsú, az összmagyarság legjelentősebb vallási és nemzeti ünnepségeinek egyike, amely a rendszerváltozás óta a világ magyarságának rendszeresen ismétlődő tömegrendezvénye lett. Áldott pünkösdi ünnepeket. Csíksomlyón minden pünkösd szombatján az ünnepi szentmisére és a nagy búcsúra több százezer ember érkezik az egész Kárpát-medencéből és a világ más tájairól is. Áldott Pünkösdi Ünnepeket kívánunk minden kedves olvasónknak! Forrás: Pannonhirnök/ Kultúra | Pannon Hírnök Kövessen minket: Facebook
Az egyik legfontosabb hagyomány a csiksomlyói búcsú. Itt található a Mária-kegyhely. Hagyományáról a ázadból maradt fenn az első írásos emlék. Ez a népszokás ma is élő hagyomány, a magyarság egyetemes találkozóhelye. Zarándokvonatok viszik minden évben Magyarországról a zarándokokat, de van aki lóháton vagy akár gyalog is megteszi az utat Csíksomlyóba.
- Köztünk jár a Szeretet! Ez már a Zenit! Ünnep! Orosz Margit
Ferenc pápa a következőt tanítja erről: "A Szentlélek az, aki mozgatja az Egyházat, ő az, aki dolgozik az Egyházban és a szívünkben. Ő az, aki minden keresztényből egy, a többiektől különböző személyt alakít ki, de akik mégis egységet alkotnak. Ő az, aki előre visz bennünket, aki kitárja az ajtókat, és aki misszióba küld bennünket, hogy tegyünk tanúságot Jézusról. A Szentlélek az, aki Isten dicséretére indít bennünket, és imádságra ösztönöz: Ő imádkozik bennünk! A Szentlélek az, aki bennünk van és aki megtanít minket az Atyára tekinteni, és így szólítani: Atya! … A keresztény élet találkozás Jézus Krisztussal! Áldott Pünkösdi Ünnepeket Kívánunk - ünnepi műsor. Éppen a Szentlélek az, aki erre a Jézussal való találkozásra segít minket. "
Melinda az egyszerű gluténmentes, burgonyamentes szénhidrát-csökkentett szilvás gombóc receptjét alapul véve, túróval töltött gombócokat készített. Ezt írta róla: "Legeslegfinomabb gombóc ami most túróval lett töltve házi eperszósszal! " Szénhidrátcsökkentett túró töltelékes gombóc Balaton Bernadett is elkészítette, és elégedett a végeredménnyel. Íme az ő fotója: Szénhidrátcsökkentett barackos gombóc Jost Mónika készítette: "Múltkor kipróbáltam Szafi szilvásgombóc receptjét, de mivel nem volt itthon szilva, így meggyel és paleo sárgabarack lekvárral készítettem. De most készültem, és tegnap vettem szilvát, mert mégiscsak azzal a legjobb. Mondhatom, hogy így még finomabb, sok-s ok fahéjjal. Szafi, ez isteni finom. 3 adagot főztem, mert a múltkori mennyiség kevésnek bizonyult. " Burgonyamentes, szénhidrátcsökkentett gombóc Dóra csokis töltelékkel készítette el, ezt írta róla: "Finom, ch csökkentett ès nagyon laktató! Krumplis gombóc tészta ételek. " Szénhidrátcsökkentett, paleo csokis gombóc Ági is tesztelte, Ő földi mandula panírban (ITT RENDELHETŐ! )
Kis szűrővel, egyesével szoktam kiszedegetni, mikor feljönnek a víz tetejére (és még onnantól számítva is elszámolok magamban 10-ig) majd nagyon óvatosan, mert ilyenkor még lágy a tészta, pirított zsemlemorzsába forgatom. Nekem nem szokott főzés közben letapadni a gombóc, de, ha nem jönnek fel a gombócok rövid időn belül a víz tetejére, érdemes megrázni az edényt vagy fakanállal óvatosan alányúlni.
A szilvás gombóc, barackos gombóc vagy a mákos nudli gyerekkori kedvenceink, de ugyanebből a tésztából készül az olaszok egyik kedvence, a gnocchi is. Kimondottan kiadós étel mindegyik, a tészta elkészítése pedig egyszerűbb, mint gondolnánk. @Krumplis @tészta házilag – nudlinak, gombócnak, gnocchinak. Burgonya, liszt, só és és egy kis olvasztott vaj, ennyi kell csupán a krumplis tésztához, és néhány tudnivaló, hogy tökéletesen sikerüljön. A legfontosabb trükk, hogy főtt krumplival csak hidegen dolgozzunk, vagyis várjuk meg, hogy kihűljön, és a lehető legtöbb nedvesség elpárologjon belőle, így éppen csak annyi lisztet vesz majd fel, amennyi szükséges a megfelelő állaghoz. Van, aki tojást is tesz bele, vagy a vaj helyett tojást – ízlés kérdése, a lényeg annyi, hogy maradjon puha a tészta, nem kell keménynek lennie, mert főzés közben keményedni fog. A gnocchi is krumplis tészta Az elkészült tésztából készíthetünk apró gombócokat, amiket belefőzhetünk levesbe – tartalmasabbá téve azt –, rúddá sodorva, majd 1-2 centis darabokra vágva, villával kicsit megnyomkodva már kész is a gnocchi, amit sós vízben főzve, majd leszűrve tálalhatunk sajtmártással, paradicsomszósszal, pestóval ízlés szerint.
4. Krumplis gombóc tészta kalória. A gombócokat kiveszem a főzővízből, tejfölt keverek ki sóval, borssal, fűszerpaprikában és összemelegítem a gombócokkal. Magában ettük mindig, de egy szelet bőrén sült hal mellé szépen illene. 5a-b A krumplipogácsához a ragacsos tésztát lisztezett deszkára borítom, fél centiméter vastagra nyújtom. Pogácsákat szaggatok belőle, ezeket bő zsírban kisütöm, leitatom egy papírtörlőn és epegörcsöt kapok az ötödiktől.
ALAPANYAGOK Burgonyás tészta: 800 g burgonya 300 g rétesliszt 2 db tojás csipet só füstölt hús töltéshez Káposzta: 500 g savanyúkáposzta 1 db vöröshagyma Szükség szerint zsír A tésztából hengert formázunk, felszeleteljük, a kis adagokból kört formázunk, ebbe kerül a hús, becsomagoljuk. Forrásban lévő vízbe tesszük, 15 percig főzzük. A káposztát edénybe tesszük, vízzel felöntjük, megfőzzük. Krumplis gombóc tészta saláta. A hagymát megtisztítjuk, kockára vágjuk, zsíron megporítjuk. A káposztát leszűrjük, a pirított hagymával elkeverjük. A gombócokat káposztaágyon tálaljuk, pirított hagymával díszítésként megszórhatjuk.
Ne csak szilvás gombócot készíts, a sárgabarackos legalább olyan finom. Néhány praktikát bevetve a krumplis tészta legalább olyan jól fog sikerülni, mint régen a nagyinak. Az egyik legfontosabb tanács, hogy régi krumpliból készítsd, mert az újburgonyának magas a víztartalma, sok lisztet vesz fel, és a tészta nem lesz puha. Lényeges az is, hogy a lehető leggyorsabban gyúrd össze a tésztát. Sárgabarackos gombóc: Hozzávalók: A tésztához: 60 dkg krumpli 30 dkg liszt 1 db tojás 1 evőkanál zsír 1 csipet só A töltelékhez: 10 db sárgabarack 5 dkg cukor 1 teáskanál fahéj A forgatáshoz: 10 dkg zsemlemorzsa 3 evőkanál olaj Az elkészítése: A krumplit alaposan mosd meg, majd tedd fel főni valamivel több vízben, mint amennyi ellepi. Dobj hozzá sót, és főzd meg körülbelül 25 perc alatt. Pucold meg, és még melegen törd meg. Krumpligombóc tésztája. Várd meg, míg kihűl, majd dolgozd hozzá a tojást, a zsírt, szórj hozzá egy csipet sót, és annyi lisztet, amennyit felvesz. Gyúrd össze, fontos, hogy rugalmas legyen a tészta. Tedd át lisztezett felületre, nyújtsd ki fél centisre, és vágd fel 8-10 centis méretű négyzetekre.
A krumplis nudli egy nagyon egyszerűen elkészíthető, népszerű étel, mely kicsit időigényes, de megéri ráfordítani az időt. Ha pedig már megcsináljuk a tésztáját, érdemes belőle rögtön szilvás gombócot, vagy más gyümölccsel – eper, cseresznye, meggy, sárgabarack – töltöttet is készíteni. Nagyobb mennyiségben is készíthetjük, ebben az esetben könnyedén le is fagyaszthatunk belőlük. Krumplis nudli receptje Hozzávalók: 30 dkg burgonya 1 db közepes méretű tojás 30 dkg finomliszt 1 kávéskanál só Hozzávalók a pirított zsemlemorzsához: 2 evőkanál vaj vagy napraforgó olaj 3 evőkanál zsemlemorzsa 1 evőkanál porcukor a tálaláshoz – elhagyható 1 evőkanál fahéj a tálaláshoz – elhagyható A krumplis nudlik elkészítése lépésről – lépésre: A krumplit meg kell pucolni, kockákra vágni és kevés sóval fel kell tenni főzni. Ha megfőtt, burgonyanyomóval össze kell törni és hagyni kell legalább langyosra kihűlni. (Maradék törtkrumpliból is készíthető). Közben fel kell tenni egy nagy fazékban csipet sóval vizet főzni a nudliknak.