Kanalazzuk rá a mártást, végül petrezselyemmel megszórva kínáljuk.
– 2012. augusztus 27. hétfő Kategória: RECEPTEK GOMBÁS SZÉLES METÉLT Hozzávalók (A hozzávalók regisztráció után megvásárolhatóak a oldalon): 500 gr csiperkegomba 2 gerezd fokhagyma 1 vöröshagyma só 400 gr széles metélt 2 ek. vaj 2 tk. csípős paprika 250 ml zöldségleves 125 gr tejföl bors 2 ek. citromlé 1 csokor petrezselyemzöld A gombát tisztítsuk meg és szeleteljük fel. A fokhagymát és a vöröshagymát tisztítsuk meg és vágjuk apróra. Egy nagy edényben forraljuk fel kb. 3 liter alaposan megsózott vizet, és a tésztát főzzük ki. Nagyobb serpenyőben olvasszuk fel a vajat, és pároljuk benne üvegesre a vöröshagymát. Kicsit futtassuk meg benne a fokhagymát, végül keverjük bele a gombát, és pároljuk közepes hőfokon kb. 5 percig. Fűszerezzük pirospaprikával. Gombás teszta receptek kepekkel. Öntsük fel a zöldséglevessel, és magas hőfokon forraljuk el a folyadék felét, Keverjük bele a tejfölt, ízesítsük sóval-borssal és citromlével. A petrezselymet öblítsük le, szárítsuk meg és aprítsuk fel. A felét keverjük a gombamártásba. A metéltet szűrjük le, csöpögtessük le, majd szedjük előmelegített tányérokra.
A gomba tökéletes krémességet ad ennek az ínycsiklandó ételnek. Hozzávalók: 6 főre: 30 dkg csiperke gomba 50 dkg tészta 1 dl fehérbor 0, 5 l tejszín 0, 1 dl olaj 20 dkg reszelt sajt Elkészítése: A gombákat mossuk meg, majd szeleteljük fel. Olajban kezdjük el pirítani, közben feltudjuk tenni a vizet a tésztának. Ha a víz felforrt tegyük bele a tésztát, és sózzuk meg. Gombás teszta receptek gyorsan. Ha a gomba lepirult öntsük fel fehérborral, és hagyjuk főni 1-2 percig. Hozzáadhatjuk a tejszínt és a reszelt sajtot. Hagyjuk még párolódni 3 percig. A főtt tésztát szűrjük le, és tálaljuk forrón az ételt.
A The Colony című történelmi drámában a Harry Potter-sorozat sztárja, Emma Watson egy olyan nőt alakít, aki beépül Pinochet emberi közé Chilében. Sajnos a mozis bemutatót nem övezte kitörő érdeklődés, összesen 47 font értékben (nagyjából 17 ezer forintnak felel meg) váltottak rá jegyet a nyitóhétvégén, igaz, a fő cél eredetileg is az otthoni forgalmazás volt. A film egyébként a mozis bemutató napján már streamingszolgáltatásokon is elérhető, így nem csoda, ha nem sokan ültek be rá a moziba. Ugyanez történt egyébként nem rég két Oscar-díjas színész, Anthony Hopkins és Al Pacino legújabb filmje, a Misconduct kapcsán is, ami a nyitóhétvégén mindössze 141 dollár bevételt hozott össze az angliai mozikban. Az a film mondjuk rengeteg negatív kritikát kapott, a Rotten Tomatoeson 8 százalékon áll. Jó kritikákat egyébként Watson új filmje sem nagyon kapott. A The Colony című filmet a torontói filmfesztiválon mutatták be, ahol a kritikusok nem nagyon szerették, egyetlen erényének azt tartják, hogy kicsit rávilágítja a figyelmet egy olyan történelmi eseményre, amiről amúgy kevés szó esik.
A fiatal színésznőt gyakan beskatulyázzák a jó kislány szerepébe, Emma azonban egyre pikánsabb jelenetekben tűnik fel a mozivásznakon. Olyannyira, hogy gyakran ő maga is zavarba jön. A Harry Potter filmsorozat által népszerűvé vált sztár legújabb filmje, a 'The Perks of Being a Wallflower'-t néhány napja vetítik a mozik. Watson kisaszony pedig elárulta, hogy vannak bizonyos jelenetek, melyeket képtelen megnézni, annyira zavarba hozzák. Az egyik ilyen momentum, amikor Emma szenvedélyesen csókolózik filmbeli partnerével, Logan Lermannel, a másik pedig egy Rocky Horror Picture Show jelenet, amelyben a színésznő erős rúzsban és fűzőben lejt érzéki táncot. "Tényleg vicces, mert amikor visszanézem a filmet, van néhány dolog, amit képtelen vagyok megnézni. Nem tudom végignézni a Rocky Horroros táncjelenetet és a csókolózósat sem. Ez a film nagyon kitaszított engem a komfortzónámból. Mondtam is a rendezőnek, hogy még csak most léptem ki Hermione Granger szerepéből és azt várja tőlem, hogy fűzőben táncoljak.
Imádom!