A Közel-Keleten olyan szárazságtűrő paradicsomfajták nemesítésén dolgoznak, amelyek az átlagosnál akár 90 százalékkal kisebb vízigény mellett is jó minőséget és magas terméshozamot produkálnak. Az extrém szárazságtűrő paradicsom nem génmódosítás útján születik majd, hanem vad fajták felhasználásával. Az izraeli kísérleti telepen összesen 200 különböző paradicsomfajta 40 ezer töve található meg. A projekt célja, hogy öntözés nélkül olyan fajtákat nemesítsenek, amelyek a sivatagi körülmények között is nagy mennyiséget teremnek, ráadásul jó minőségben. Külön nehezíti a feladatot, hogy a nemesített paradicsom létrehozásához génmanipulációt nem kívánnak igénybe venni, hanem vad fajták keresztezésével érnének célt a tudósok – adta hírül a. Kutatók extrém szárazságtűrő paradicsom nemesítésén dolgoznak A munka a vad fajták aszálytűrő tulajdonságainak beazonosításával kezdődik, amiket aztán az új szuper paradicsom is "megörökölne". Ezek a legfinomabb (és fenntartható) magyar paradicsomok | Lila füge. Mindezt úgy vinnék végbe, hogy a régi paradicsomfajták megőrizzék jó termőképességüket, a vad fajtákból eredő új, kedvező adottságokkal együtt.
Sok kihívás és izgalom kísérte az idén is nagysikerű tájfajta paradicsompalánta kezdeményezésünket. Újdonságként a Lidl áruházain felül hat budapesti átadóponton is hozzá lehetett jutni a különleges növényekhez. A koronavírus járvány okozta korlátozások ellenére az átadópontok mellett a gasztrovilág több neves képviselője is csatlakozott kezdeményezésünkhöz és a BMM Seeds for hope-al való együttműködés keretében is jó helyre kerülhettek az ÖMKi palántái. Elfeledett magyar paradicsom-tájfajták hódítják meg a világot - Agroinform.hu. Ráadásul idén a Magyar Máltai Szeretetszolgálaton keresztül a Magyar Református Szeretetszolgálatnak is adományoztunk, akik a Felzárkózó települések programban nehéz sorsú családokhoz juttatták el a palántákat. A tájfajták, melyek természetes és emberi szelekció útján létrejött populációk, sokszínűségükkel lehetővé teszik az alkalmazkodást a folyamatosan változó környezethez, időjáráshoz és piaci igényekhez. Genetikai erőforrást jelentenek egy alkalmazkodóképesebb, helyi adottságokhoz igazodó, a gazdák függetlenségét biztosító, fenntartható mezőgazdasági modell megvalósításához.
A paradicsom-tájfajtákat az ipari termelés szorítottaki a piacról, de most az Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet (ÖMKi) hosszas kisérletezés után újra mindenki számára elérhetővé tette őket. Sőt oktatóvideókkal is segítik a palánták sikeres nevelését Az elmúlt két évben sorra aratták a sikereket az ÖMKi különleges ízvilágú tájfajta paradicsompalántái: termésük két éve a Bocuse d'Or nyertes séfpárosa, Szulló Szabina és Széll Tamás, tavaly az ország egyik legismertebb gasztrobloggere, Havas Dóra (Lila Füge) konyhájában is bizonyított, az idén pedig a gasztrovilág újabb meghatározó szereplői döntöttek mellettük – írja az ÖMKi közleménye. A magyar gasztronómia nagy utazója, az alapítója, Borbás Marcsi Kertem című online videó sorozatában mutatja be a kiemelkedő minőségű palánták fejlődését őrségi veteményesében, Havas Dóra a Lila Füge oldalán folytatja tavalyi tematikus sorozatát "a legfinomabb, fenntartható magyar paradicsomokról", a Dining Guide Év Étterme Fenntarthatósági Díjjal elismert őrségi Pajta Bisztró séfje, Farkas Richárd pedig az étterem Facebook oldalán osztja meg tapasztalatait.
Előbbi szempillantás alatt dzsungellé változtatta a csupán 20 m²-es fóliámat, mert lehetetlen volt követni a növény növekedési sebességét az én kacsozási tempómmal. Savanykás termése éretten hamar fölrepedt, és sokszor a földre potyogott, mielőtt leszedhettem volna. Az utóbbi, a Faddi pedig mintha mágnesként vonzotta volna kertem összes takácsatkáját, de sajnos több cikkben olvastam, hogy ez a fajta tényleg nagyon fogékony erre a kártevőre. Régi magyar paradicsom fajták magyar. Nem véletlen, hogy a tavalyi eredményeimet osztottam meg, mivel a csapadékos időjárás miatt ebben az évben csak nagyon későn ültettem végleges helyükre a palántáimat, így még csak most (augusztus elején) kezdenek beérni. A helyzet persze nem változott: a paradicsom-tájfajták idén is uralják a kertem nagy részét, így a következő hetekben fény fog derülni arra, hogy milyen lesz az idei Jándi, Udvardi, Tarnaszentmáriai, Tarnamérai, Csókakői, Erdélyi, Martonvásári, Fóti, Cigándi és Patvarci tájfajtaparadicsom-termésem.
Gyöngyösi Szokatlan, paprikára emlékeztető formája tesz igazi különlegességé a paradicsomok között. Kóstolás után pedig nyilvánvalóvá válik, hogy nemcsak az alakja egyedi, de kiemelkedő ízvilággal is rendelkezik. Ceglédi Bogyóját éretten igazán könnyen meg lehet különböztetni társaitól, mivel szép aranysárga szín jellemzi. ÖMKi - Töretlen népszerűség: gazdára talált az összes ÖMKi tájfajta paradicsompalánta. Zamata nyersen fogyasztva a legemlékezetesebb, hiszen ropogós, édes ízével igazi mediterrán hangulatot teremt. Máriapócsi Koktélt, fiatalosan telt édessége, finom illata és tetszetős alakja teszi nélkülözhetetlen alapanyaggá a nyári és őszi ételekben. A következő egy hétben még több hasznos cikket és receptet hozunk nektek telis-tele zamatos paradicsommal. Többek között mindegyik tájfajtához ajánlunk majd egy-egy receptet, segítünk abban, hogyan tarthatjátok el minél hosszabban őket az otthoni hűtőtökben, összeszedjük a legfinomabb paradicsomos fogásokat és lerántjuk a leplet arról is, mit jelent valójában a biogazdálkodás.
Mi is az a tájfajta, és miért próbáljuk meg a kertünkben termeszteni? Ez egy olyan kérdés, amivel nem tudtam volna mit kezdeni kb. 4 évvel ezelőtt, amikor még csak a piros fürtössel, a nagy befőzővel és a pici, akár sárga vagy egyéb színű koktélparadicsommal találkoztam. Azóta már több mint 20 paradicsom-tájfajta nő árpádföldi kertemben, és nincs megállás a gyűjtemény bővítésében. A nagyobb gond jelenleg az, hogy a budapesti körülmények között elég nagynak mondható, 100 négyzetméter termesztésre fordítható földterület lassan szűkösnek bizonyul ahhoz, hogy a tájfajták iránti rajongásomnak ne kelljen határt szabnom. Régi magyar paradicsom fajták es. Igazából nehezen tudok elképzelni olyan embert, aki nem szereti a paradicsomot, de mi, akik igazán eltökéltek vagyunk, és a szobában, a balkonon vagy a kiskertünkben nevelgetjük, dédelgetjük kedvenceinket, nagyon jól tudjuk, hogy annál finomabb nincs, mint a saját munkánk eredményeként beérett termés. De talán az még finomabb volt, amit gyerekkorunkban a nagymamánk kertjéből szedtünk, és ahogy tapasztalom, a legtöbben ezzel az ízzel szeretnének újra találkozni, amikor paradicsomtermesztésre adják a fejüket.
Ökológiai gazdálkodás Csaknem 370 ezer virágos növényfaj közül világszerte mindössze 200-at használunk élelmiszerek előállításhoz, miközben a 200 növényfajból pusztán 9 adja a globális növénytermesztés több mint felét. A genetikai erőforrások, vagyis a termesztett növényfajták sokfélesége mindeközben feledésbe merül. Ezen a tendencián kíván változtatni az Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet - a magyar konyha egyik kedvenc alapanyagaként ismert - paradicsom tájfajtáinak kutatásával és elterjesztésével. A kiváló tájfajták töretlen népszerűségét mutatja, hogy a Highlights of Hungary jelöltjei között is üdvözölhetjük őket. Az ÖMKi tájfajta paradicsom kísérleteinek célja, hogy az ökológiai termesztésre legalkalmasabb tájfajták újból teret nyerjenek a hazai kertekben, újra lehessen élvezni különleges szín- és formagazdagságukat, zamatos ízüket. A kutatás első éveiben a Nemzeti Biodiverzitás- és Génmegőrzési Központból (NBGK) kikért 35 paradicsom tájfajtát vizsgálták meg, országszerte 28 együttműködő ökogazdaságban.
Tállai András elmondta, hogy szerdától még komolyabb ellenőrzésre számíthatnak a benzinkutak, ugyanis mától az üzemanyagárak ellenőrzésébe bevonják a NAV nemzetközi hírű mobillaborjait is, amelyekkel azonnal ellenőrizhető az, hogy megfelelő minőségű-e az üzemanyag. A visszaélések kiszűrése az úgynevezett mobil ellenőrző laborokkal nagyon egyszerű, a helyszínen néhány perc alatt végrehajtható a műszeres vizsgálat – tette hozzá. Fotó: wikimedia Tállai András kitért arra, hogy a szabályokat be nem tartó benzinkút üzemeltetői bírsággal, sőt ismételt jogsértés esetén üzletzárással is számolhatnak. Százezer forinttól hárommillió forintig terjedő bírságot szabhat ki a NAV, az ismételt jogsértésnél pedig akár fél évre is bezárathatja a benzinkutat, ebben az esetben az üzemeltetést átveszi egy nyilvántartott szolgáltató. Az államtitkár szerint szankció kiszabására az elkövetkező három hónapban ritkán kerül majd sor, elsősorban azért mert az üzemeltetők ügyelnek az adózási és egyéb jogszabályok betartására.
Az a cél, hogy ha lehet, az emberek és a vállalkozások helyett is az adóhivatal dolgozzék. Továbbfejleszti rendszerét az adóhatóság, így jövőre már az őstermelők és az áfafizetésre kötelezett magánszemélyek helyett is a hivatal készíti el a személyijövedelemadó-bevallást – mondta el lapunknak a nemzetgazdasági miniszter helyettese. Tállai András közölte: az adóbevallás korának ezzel egyszerűen vége Magyarországon. Hozzátette még, a kormány szeretné a vállalkozások adminisztrációs feladatait is megkönnyíteni, így minden olyan bevallás kitöltését átveszi majd a hivatal, amit csak átvehet - olvasható a Magyar Idők cikkében. Évtizedes nyűgtől szabadította meg az adófizetőket tavaly a Nemzeti Adó- és Vámhivatal (NAV) azzal, hogy a szervezet nagyjából négymillió polgár személyi jövedelemadó-bevallását készítette el a rendelkezésére álló információk alapján. Az elszámolásokban anélkül szerepeltek például a gyermekkedvezmények, valamint az osztalék- és más jövedelmek adatai, hogy a magánszemélyek akárcsak egy percet foglalkoztak volna a kérdéssel.
– Nagyjából 350 ezer embert szabadítunk meg ezzel a bevalláskészítés feladatától. Az erről szóló jogszabály már a törvényhozás asztalán fekszik – közölte Tállai András. A parlamenthez benyújtott indítvány emellett arról is rendelkezik, hogy jövőre a munkáltatók válláról is lekerül az szja-bevallás készítésének terhe. – A munkaadók, ha korábban volt ehhez megfelelő kapacitásuk, elkészíthették alkalmazottaik bevallását. Erre azonban jövőre már nem lesz szükség – mondta a miniszterhelyettes. Magyarázatként hozzáfűzte: a NAV minden adatot megkap a munkáltatóktól, ezek alapján a hivatal kiállíthatja a dokumentumot. Teljességgel felesleges, hogy a cégek is bíbelődjenek ugyanazzal a papírmunkával, amit a hatóság mindenképpen elvégez. – Az utóbbi időkben nagyjából harmincezer vállalkozás készített a munkavállalóinak bevallást, ennyi cég dolga lesz ezentúl egyszerűbb – összegzett a NAV vezetője. A kormányzat más módon is igyekszik enyhíteni a gazdaság szereplőinek adminisztrációs terheit. Idén például az egyszerűsítés jegyében már a NAV-hoz is benyújthatják a vállalkozások a helyi iparűzési adóbevallásukat.
Márciusra és áprilisra sem kell megfizetni a katát mintegy 120 ezer vállalkozásnak. Az adómentesség 10 milliárd forintot hagy az április elejéig zárva tartó üzleteknél, szolgáltatóknál, a vendéglátásban, a turizmusban, a szabadidő ágazatban tevékenykedő kisvállalkozásoknál - tájékoztatta az MTI-t Tállai András. A Pénzügyminisztérium parlamenti ügyekért felelős államtitkára kifejtette: a két havi adómentesség a súlyos gondokkal küzdő ágazatokat érinti, mintegy 56 szakmát. Például a katás fodrászoknak, kozmetikusoknak, személyi edzőknek, zenészeknek, cipészeknek, kárpitosoknak, virágkötőknek, járművezető-oktatóknak és órásoknak sem kell adót fizetni április 30-ig - tette hozzá. A 2021 februárjában már katázó, mentesített tevékenységet folytató kisadózó vállalkozások mentesülnek 2021 márciusára és áprilisára az adófizetési kötelezettség alól, mindenkinek jár a mentesség, aki az 56 érintett tevékenység valamelyikét végzi, függetlenül attól, hogy fő- vagy melléktevékenységként - részletezte a szabályokat Tállai András.
2021. július 18., 08:23 Ez 10 százalékos növekedés 2020-hoz képest. 2021. június 13., 08:00 Több dolog miatt is megéri, hívja fel a figyelmet az államtitkár. 2021. május 31., 16:43 Az államtitkár szerint eddig több mint 10 milliárdos támogatást jelentett az étel házhoz szállítási áfájának lefaragása a cégeknek. 2021. május 30., 09:31 A kedvezményes áfa az elviteles ételre és a kamatmentes gyorskölcsön továbbra is igényelhető lesz. 2021. május 27., 06:48 Tíz év alatt négyszeresére nőtt az igazolt kézilabdások száma. 2021. május 25., 09:55 Joe Biden kormánya a közelmúltban 21 százalékot emlegetett lehetséges globális adókulcsként. 2021. május 16., 08:41 Érdemes még egyszer alaposan ellenőrizni a NAV által ajánlott bevallási tervezetet. 2021. május 14., 09:12 Lapértesülés szerint megszületett a megállapodás a törlesztési moratórium sorsáról a kormány, a jegybank és a Magyar Bankszövetség között. 2021. május 12., 06:55 Több mint 30 ezer vállalkozásnak nem kell ma befizetni a munkáltatói adót.