Fekete áfonya lekvár az augusztusi termés befőzés terén, de remélem elkapok majd még pár szem paradicsomot és paprikát, padlizsánt is, hogy jusson belőle télire. A nyaralásból olyan szerencsés voltam, hogy Sarmizegetusa -ról, sikerült hozom egy pár kiló fekete erdei áfonyát. Áfonya lekvár | Hello Tesco. Nem olyan mint amit itt lehet kapni, sokkal kisebb szemű, legalábbis én ilyet még nem láttam, viszont az élettani hatásairól valami csodákat olvastam és nagyon finom is, egy részét meghamikáztuk, de le is fagyasztottam egy keveset télire. Óriási mennyiségű szín anyag van benne, amihez csak hozzáért gyönyörű lilás bordóra festi, így mindig lebuktam a csemegézésével:)) Az áfonyából 2 befőzésnyi lett lekvár, mindkét adagot, külön-külön megillatosítottam a szintén Romániai beszerzésből származó Afinátával és Florioval, a Florio az az íz, amiért én egész júliusban megvoltam veszve:), olyan mint az Amaréna íz, mert hogy előbbi egy áfonya likőr, utóbbi pedig egy mandulás meggy/vörösbor likőr, megjegyzem nekem jelenleg nr.
Visszajelzés küldése
Hozzávalók: 1 kg vörösáfonya 20 dkg cukor (vagy édesítő helyette) 1 dl gyümölcslé (alma vagy narancs) Elkészítés: 1. Az áfonyát megmossuk, a gyümölcslével leturmixoljuk. 2. Hozzáadjuk a cukrot felforraljuk, majd 10-15 percig főzzük. 3. Áfonya-málna dzsem Recept | Dr. Oetker. Üvegekbe rakjuk, lezárjuk, száraz dunsztba tesszük. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Befőttek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Ezután mehet bele az áfonya, a cukorral elkevert a pektin vagy dzsemfix és a citromsav. Nagy lángon főzzük, forrástól számítva kb. 10-15 percig. A málnát, csak az utolsó három percbe dobjuk bele. Steril üvegekbe töltjük, lezárás után, 5 percre fejre állítjuk az üveget. A pektinnel készített dzsemet száraz dunsztba tesszük a dzsemfixes kihülés után mehet is a kamrapolcra.
Ez egy jó nagy dinnye volt, a megtisztított és apróra vágott részt sajnos elfelejtettem megmérni, de egy kisebb lábasban elfért és kb1 liter víz elfedte. Ebbe került a só és hűtőben így állt 1 napot. Ezután jól lemostam, majd a citrom héjával együtt kb 1 órán át főztem, amíg elkezdett üvegesedni. Közben a citrom levét is felhasználva a többi hozzávalóból szirupot főztem, és ebben a szirupban is főztem még egy negyed órát a dinnyehéjkockákat. Forrón mentek az üvegekbe majd a dunsztba. Ez egy édes savanyúság, húsokhoz nagyon fonom, de sima vajas kenyérrel is szeretem. 7 db 2 dl-es üveg lett belőle, aminek a felét persze már elosztogattam, de szerencsére még bőven tart a dinnyeszezon. Amikor legutóbb (életemben először) elkészítettem a dinnyehéjat, őrölt fahéjat tettem bele, amitől sötétbarna lett a leve. Vásárlás: St. Dalfour Lekvár, dzsem - Árak összehasonlítása, St. Dalfour Lekvár, dzsem boltok, olcsó ár, akciós St. Dalfour Lekvárok, dzsemek. Úgy is finom volt, de most teljesen úgy sikerült, mintha csak a mama csinálta volna és erre büszke vagyok.. holnap fel is hívom és elmesélem neki! :)
Ha nem akarunk túl kemény lekvárt, az általában használt (pl. más gyümölcsből készült lekvárhoz) mennyiségből vegyünk vissza egy keveset, nagyjából a háromnegyedét tegyük hozzá. A macerás passzírozás Természetesen mind eltérő preferenciákkal rendelkezünk, valakit nem zavarnak a magok a lekvárban, de van, aki falra mászik tőle. Amennyiben a magtalan verzió mellett döntünk, a megfőtt gyümölcsöt át kell passzíroznunk. Először tisztítsuk meg a bogyókat, és tegyük a kiszemelt fazékba. Cukrot egyelőre ne adjunk hozzá (mindjárt kiderül, hogy miért ne), a nélkül kezdjük el melegíteni. Nagyjából öt perc után a gyümölcs elkezd szétfőni, tíz perc elteltével majdnem az összes levét kiengedi, húsz perc múlva pedig készen áll a szűrésre. Áfonya lekvar dzsemfix. Ne aggódjunk, ha esetleg túl folyósnak tűnik, a passzírozás után még fogjuk főzni. A legjobb, ha egy sűrű szövésű szűrőbe öntjük a fazék tartalmát, majd egy másik edény fölött addig kavargatjuk fakanállal, amíg az összes használható része át nem ment a szitán. A megmaradt magokat, héjat komposztáljuk.
Ezt követően az alkotást éjjel egy férfi fehér festékkel leöntötte, majd másnap reggel a Légió Hungária nevű szélsőjobboldali szervezet ledöntötte. A Fidelio megszólaltatta az ügyben a kalandos utóéletű szobor alkotóját, Szalay Péter t, aki a Pécsi Tudományegyetem Művészeti Karán szerzett szobrász diplomát és alkotásaira jellemző, hogy szívesen kísérletezik újszerű technológiai megoldásokkal, valamint szobrászati alapanyagokkal. „Ahol csak tomboló ováció van, ott valami bűzlik” – Interjú a szobordöntésben érintett alkotóval, Szalay Péterrel - Fidelio.hu. Korábbi munkáiban olyan változatos médiumokkal dolgozott, mint objekt, installáció, lightbox, performansz és videó. A Prizma című alkotás részlete (Fotó/Forrás: Szalay Péter) A Prizma című szobrod 3D-nyomtatásos technológiával készült. Ebben az is közrejátszott, hogy számítottál arra, esetleg megrongálják és így könnyebben lehet pótolni? Nem emiatt választottam, hanem azért, mert egy másik munka kapcsán korábban vásároltam 3D nyomtatót és elkezdtem használni a technológiát, így észszerű döntésnek tűnt ezt alkalmazni a Prizma megvalósítására is. A munkáimról elmondható, hogy nem a figura keletkezéséről szólnak, ezt a szobrot sem aposztrofálnám így; elérhető, nyilvános 3D állományból ollóztam össze.
"A szobrászat az anyagokkal foglalkozik, azokkal küzd meg. Én próbálok az anyagok és a mondanivaló, az üzenet között egy megbonthatatlan kapcsolatot építeni a munkáimban. " Szalay Péter (1981) A Pécsi Tudományegyetem Művészeti Karán szobrász szakon végzett. Gyerekkorában Gerald Durrell nyomán természettudománnyal, biológiával szeretett volna foglalkozni, rengeteg különleges állata volt otthon. Index - Kultúr - Mit jelent a szivárványszobor?. Mivel azonban már ekkor is szívesen rajzolt, festett, foglalkozott különböző matériákkal és kifejezetten érdekelte a háromdimenziós megjelenítés, végül a művészetet választotta hivatásául. Gyakran készít kinetikus, mozgó műveket, melyek egy kiállítás részeként igen sokrétű asszociációk előhívására képesek. Ilyenek például a Veszprémben is látható Holt tárgyak 3. és a Libero Arbitrio, mely a diplomamunkája volt. Előbbi egy fakeretre szerelt bakancs, mely mozog, mintha valaki dobbantana a lábával, hangja is igen erőteljes. Utóbbi pedig egy installáció, melynek középpontjában egy izzó körül repkedő "pillangó" papírdarab látható, körülötte nyitott négyzet alakban 4 régi ablak, kerettel.
Egy műalkotás élete nem ér véget az alkotó műhelyében, a befogadók által válik egésszé, teljessé. A mű hatást vált ki, ami párbeszédet generál közönség és alkotás között, de meddig tart a szólásszabadság joga és mi védi a szabad művészi alkotás méltóságát? Szalay péter szobrász Archívum » Contextus magazin. A Ferencvárosi Önkormányzat által kiírt Public Art elnevezésű képzőművészeti pályázatra "a nyilvánosság tereihez és azok problémáihoz kötődő, kötetlen műfajú, interaktív, az adott közösséget vagy a társadalom egészét érintő kérdéseket tematizáló művekkel" lehetett jelentkezni. A kiírás egyik nyertes pályaműve Szalay Péter képzőművész 100 centiméter magas, szivárványszínű szobra, mely a New York-i Szabadság-szobor kicsinyített mása, térdelő pózban, felemelt, ökölbe szorított jobb kézzel. Az alkotást április 1-jén helyezték ki a Ferenc téren, a nézői reakciók pedig szinte rögtön jelentkeztek: a Mi Hazánk Mozgalom helyszínre érkező tagjai még aznap körbekerítettek egy paravánnal, aminek az oldalára "A feketéknek se tetszene a szivárvány" feliratú plakátokat ragasztottak.
október 23-án, itt azonban semmi forradalmi nem történt, az egész csak arra volt jó, hogy nevetségessé tegye Bayer Zsoltot (aki előre bejelentette, hogy ledöntik) és a Mi Hazánk Mozgalmat, valamint állásfoglalásra késztesse az utcán járókat. Szalay munkája arra emlékeztet, hogy legyünk eszünknél, amikor a szimbólumokra apellálunk. Csepeli György szociálpszichológus egyetért Rényivel, szerinte a szobor azért zseniális, mert a két fontos fogalmi kategóriát, a fajt és a nemet diskurzusba hozza, és mindkettő tömegeket mozgat. A rossz lelkiismeretű nyugati fehéröntudatnak szembe kell nézni a gyarmatosítással, a szobor egyesíti a nyugat két nagy identitáspolitikai krízisét, a nemit és a fajit, és azon, hogy ezt a szélsőjobb nem érti, nem kell csodálkozni.
Közben sorra kapta az elismeréseket, a különböző kiállítások és szervezetek díjait, 1989-ben az Izsó Miklós Művészeti díjat. 1991-ben bronz világháborús emlékművet készített Felsőzsolcára és fontos bronz mellszobrokat a Miskolci Egyetemnek ( Delius Kristóf, Mikoviny Sámuel és Bálint Lajos szobrai az aulában láthatók). 1996-ban állították fel tömbszerűségében is míves gránit-mészkő Millecentenáriumi emlékmű vét Miskolc Széchenyi utcáján. Ő készítette Szalay Lajos bronz portré-reliefjét a Patró-ház homlokzatára (itt tekinthető meg a világhírű grafikus gyűjteménye) és Szalay Lajos gránit-andezit síremlékét is, a Szentpéteri kapui temetőbe. 2001-ben állították fel Nagy Lajos király bronz mellszobrát a Diósgyőri vár előtt. 2005-ben, József Attila születésének 100. évfordulójára készült életművének egyik legszebb bronz szobra, amely a mellvédnek támaszkodó költőt ábrázolja. A költő alakja mellett, annak mintegy árnyékaként, az Óda című vers töredezett sorai olvashatók. A szobor Lillafüreden, a Palotaszálló függőkertjében, a Szinva -patak vízesése mellett látható.
Szalay igazi ázadi szobrász, nem riad vissza új technikák használatától, interaktív kinetikus szobrokat készít, DIY elektronikákkal kísérletezik, számítógéppel tervez, 3D nyomtatásokat használ, a parametrikus építészet elemeit építi bele műveibe. De biztos kézzel nyúl hagyományos szobrászati alapanyagokhoz is (kő, fém, fa, porcelán). Munkái készítése során fontosnak tartja az anyagok és az üzenet közötti megbonthatatlan kapcsolatot. Bátran nyúl vissza a művészettörténet ikonikus figuráihoz, de figyelmét és kreatív teremtőkészségét sorozatgyártott kommersz kisplasztikai alkotások – festett porcelán-nippek, vagy akár a régi kismesterek munkái sem kerülik el. fotók: Gáspár Gábor
A The Guardianig jutott a budapesti Black Lives Matter-szobor híre, amit a kormány emelt belpolitikai üggyé 2021. 01. 05. Ha mégis ledöntenék a szobrát, az arról készült videófelvételeket is felhasználná.