A vörös hegedű – Le Violon rouge "A tökéletesség valamennyi részlet tökéletes összhangja, amikor semmit sem lehet hozzátenni vagy elvenni anélkül, hogy az egész ne károsodjék. " (Leon Battista Alberti) A tárgyak meghatározóak az életünkben. Van, ami nélkül már el sem tudnánk képzelni a mindennapokat, hiszen segíti a munkánkat, időt takaríthatunk meg a használatukkal. Vannak olyan tárgyak, amelyek igen nagy jelentőséggel bírnak, kivételesek és szinte megfizethetetlenek. Egy gyönyörű kép, egy ritka bélyeg, régi korok tárgyai. Szenvedéllyé is válhat a gyűjtésük, ha mindenáron meg szeretnénk szerezni egy kivételes ritkaságot. A vörös hegedű egy ilyen tárgy, aminek rendkívüli a története is, hiszen a világ történelmét is megismerhetjük kalandos útja során. Különböző korszakokon vezet át az útja, és meghatározóak azok a személyek is, akik megszólaltatták ezt a tökéletes, egyedülálló hangszert. A róla készült film vezet végig bennünket ezen a történeten. Samuel L. Jackson egy szakértő, aki szintén központi karakter a filmben, akit éppen úgy magával ragad a hangszer tökéletessége, mint a film további szereplőit, akik minden áldozatra készek érte.
ZENÉK, FILMEK 2020. 09. 30. asajah A világ történelme egy csodás hangszer történetén keresztül… Montrealban árverésre bocsátják a tizenhetedik században élt Nicolo Bussotti (Carlo Cecchi) cremonai hangszerész-mester által készített hegedűt. A vörös hegedű megindítja az emberek képzeletét. Előző bejegyzés Vajon miért is történik ez veled… Következő bejegyzés Minden feladatmegoldás önbeavatás! Spirituális tanácsadás
event január 28-28. 19:30 place MÜPA (1095 Budapest, Komor Marcell u. 1. ) Az új esztendő elején egy igazi 20. századi, de nem avantgárd muzsika. A címadó darab "A vörös hegedű" című film zenéjéből merít, végre a pécsi közönség is hallhatja élőben, Elina Vähälä hegedűművész tolmácsolásában. Bernstein Candide-ját a 18. századi Voltaire műve ihlette, zenéje viszont egyértelműen amerikai. Dohnányi II. szimfóniája szintén modern. Vähälä olyan művész, akit mindenképpen hallgatni, látni kell élőben! Bővebb információ:
komolyzene, opera, színház 2022. január 28. péntek 19:30 — 21:00 Egy szünettel Bartók Béla Nemzeti Hangversenyterem A Pannon Filharmonikusok koncertje az új esztendő elején igazi 20. századi muzsikát kínál, amely mégsem avantgárd. A hangverseny címét is adó darab, a hegedűverseny A vörös hegedű című film zenéjéből merít, Corigliano műve méltán kedvelt, most a budapesti közönség is találkozhat vele élőben, Elina Vähälä finn hegedűművész szólójával. Bernstein Candide-ját ugyan a 18. századi francia filozófus, Voltaire regénye ihlette, zenéje egyértelműen amerikai és 20. századi. A könnyed opera, sőt műfaji megjelölése szerint operett népszerű nyitányát John Corigliano hegedűversenye követi: a "The Red Violin" zenei anyaga A vörös hegedű című film zenéjéből táplálkozik. A hangversenyt záró mű, Dohnányi fisz-moll - úgynevezett "romantikus" vagy "nagyzenekari" - szvitje. Előadói apparátusának nagysága, tételrendje akár szimfóniává is tehetné,... sőt, bizonyos szempontból az is. Ugyanakkor az első tétel intonálása inkább a szerenádok hangulatát idézi.
Házi a sonka, házi a kalács, de kiment a divatból az otthon festett húsvéti hímes tojás. Szinte mindenhol kerül az asztalra sonka, kalács és valamiféle tojásétel - derül ki egy friss felmérésből, amelyben a NoSalty receptoldal kérdezte meg olvasóit, hogyan készülnek a húsvéti ünnepekre. Húsvéti receptek 2022: sütemények, ételek » kedvenc-receptek.hu. Mindannyiunknak van egy elképzelése arról, hogy mit esznek a magyarok húsvétkor, a hazai receptkultúra meghatározó szereplője pedig kíváncsi volt arra, hogy vajon mennyire egyezik ez a kép a valósággal, illetve mennyiben változott a hagyomány az elmúlt években, évtizedekben. Az olvasók körében végzett kutatásból kiderül, hogy míg a sonka, a kalács és a tojásételek csaknem minden hazai asztalon megfordulnak, és ezeket nagy arányban otthon készítik, vidéken mégis gyakrabban készülnek ezek a fő fogások házilag. Minden harmadik budapesti válaszadó vásárolja például boltban a húsvéti étkezés egyik főszereplőjét, a sonkát, vidéken ezzel szemben csak minden ötödik válaszadó jelezte, hogy nem otthon készíti el ezt a hagyományos húsvéti ételt.
18-07-2019 Sütés Flownes sajt tekercs - hagyományos húsvéti sütemények Cipruson. A húsvét különféle szokásokkal és hagyományokkal gazdag: bőséges és nagylelkű asztalt szolgálnak fel a ragyogó vasárnap minden keresztény országban. A különbség csak az ételek között van: a görögök, a szokásos húsvéti süteményekkel és tojásokkal együtt, az asztalra sütik a flounes-t. A hagyományos húsvéti sütési eljárás nélkülözhetetlen tulajdonsága a ciprusi nyaralásnak. Húsvéti sütemények a nagyvilágból - Blikk. És az ókori görög kenyér szárított füge sajttal készített zsemle eredete. Húsvéti kenyér vajas kéreggel, szezámmaggal meghintve, illatos menta és mazsolával - ez valami egyedi: bár ők szokásos élesztőből készülnek. A ház szaga ilyen - a szavakon túl. összetevők: A tészta: 500 gramm búzaliszt; 2 csirketojás + egy tojás kenéshez; 1 teáskanál sütőpor; vaníliacukor - 1 teáskanál; mastic (helyettesíthető pisztácia aromával vagy apróra vágott dióval) - 1 teáskanál; egy evőkanál cukor; 125 gramm vaj; 10 gramm száraz élesztő; negyed teáskanál sót; 100 ml tej; 60 ml forró víz.
Addiktív, húsvéti íz Katuci Apropó, csavar 25 fok van kinn, és inkább nem álldogálnál a sütő mellett? Vendégeid nem mennyiségi, hanem minőségi fogyasztók? A kisebb méretű csokitojásban tálalt kávéhabot neked találták ki. Minimális előkészülettel csinos, és egy kiadós húsvéti ebéd után is befogadható desszerted lehet ennek a szuper receptnek az alapján. Csavaros Ötvös Zsuzsanna Habkönnyen Nem tudom, te hogy vagy vele, de szerintem egy fehér édesség egyszerűen nem hizlalhat úgy, mint egy csokoládészínű. Ugye, hogy így van? Vagy ha nincs is, nem jó azzal hitegetnünk magunkat, hogy ezek a vajfehér, likőrös, mandulás csodák olyan könnyedek, mint amilyen a küllemük? De bizony. Hát akkor miért is ne áltatnánk magunkat? Hát hizlalhat egy ilyen? Ötvös Zsuzsanna Klasszikus Igen, a répatorta. Könnyű elkészíteni, egészségesnek füllenthetjük, csodásan szaftos és jól díszíthető. Húsvéti receptek - Oldal 2 a 2-ből - Kemény Tojás receptek képekkel. Egyszerűen nagyszerű Dívány Mi kell még? Kissé fanyar mascarponekrém a tetejére, ami csodásan harmonizál majd a torta édes ízével.
Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, és tegyük bele – minél távolabb egymástól – a zsemléket. A lisztet keverjük simára annyi vízzel, hogy sűrű masszát kapjunk. Töltsük bele egy nejlonzacskóba, aminek vágjuk le a sarkát, ezután rajzoljunk keresztet minden zsemlére. A sütő egyik sarkába tegyünk egy edénybe vizet, majd melegítsük elő 180 Celsius-fokra. Ezután közepes hőmérsékleten kb. 20 perc alatt süssük a zsemléket szép barnára. A vízből és a cukorból főzzünk szirupot, kenjük meg vele a forró zsemléket. Néhány órán át pihentessük a tésztát, hogy jól beszívja a szirupot. Osterchüechli Az Osterchüechli német különlegesség /Fotó: Shutterstock Hozzávalók a tésztához: 25 dkg liszt, 20 dkg vaj, 3 ek. cukor, 1 tojás, 1 csipet só. A töltelékhez: 40 dkg tejberizs, 4 dkg cukor, 6 dkg darált mandula, 3 tojás, 5 dkg tejszín, 1 citrom reszelt héja Elkészítés: Keverjük össze a lisztet és a vajat, a sót, adjuk hozzá a cukrot és a tojást, és gyúrjuk össze, csomagoljuk folpackba, majd 45 percre tegyük a hűtőszekrénybe.
A tojásfehérjét kemény habbá verem, majd óvatosan beleforgatom. A massza felét kivajazott, liszttel meghintett őzgerincformába öntöm. A tészta másik felébe a maradék olajat és a kakaót belekeverem, és ezt egy másik kivajazott, liszttel behintett őzgerincformába öntöm. Előmelegített sütőben 180 °C-on, kb. 35 perc alatt mindkét tésztát megsütöm, majd a formából óvatosan kiborítom, és megvárom, amíg kihűlnek. Ekkor a forma bordamélyedéseit követve mindkettőt felszeletelem. Amíg a tészta hűl, elkészítem a krémet. Ehhez a vajat a cukorral és az aromával habosra keverem. A pudingot a tasakján olvasható leírás szerint, de cukor nélkül a tejjel sűrű krémmé főzöm, majd teljesen kihűtöm. Ezután a vajas krémmel alaposan összedolgozom, robotgéppel szép habosra keverem. Most jön az összeállítás: egy hosszú ("méteres") tálon a sárga és a kakaós süteményszeleteket a puncskrémmel összeragasztva felváltva felépítem a süteményt. A mázhoz a csokoládét vízgőz felett felolvasztom, belekeverem az olajat, és bevonom vele a kalácsot, majd néhány órára a hűtőbe teszem.
Sokféle töltelékkel készülhet a töltött csirkecomb, mi az egyszerűbb receptet, a zsemlés töltelékeset készítettük el. Lépésről lépésre leírtuk, mit és hogyan csinálj, így te is könnyen elkészítheted. Gyors, egyszerű szendvicskrém: ez nem más, mint a lágy tojáskrém recept. A tojás főzéssel együtt is kész 20 perc alatt! Próbáld ki! A kétszínű kakaós kuglóf finom ünnepi édesség. Ez a kuglóf recept képekkel, pontos mennyiségekkel és részletes leírással segít elkészíteni. A töltött krumpli finom és mégis egyszerű recept, ami akár maradékokból is elkészíthető. Csak egy kis kreativitás kell hozzá és máris kész az isteni kaja! Rántott hús recept bécsi módra panírozva. Az alap recept mellett bemutatok néhány rántott hús panír fajtát is! Gyümölcsös, pudingos vegán torta húsvétra, vagy karácsonyra is. Ez a finom, kakaós édesség többféle gyümölcsből készül. Gyors recept, amit bátran ajánlok bármilyen ünnepi asztalra! A paprikás csirkecomb egy hagyományos paprikás csirke recept. A magyaros étel akkor egész, akkor teljes, ha nokedlivel tálalod.
Citromkrémes máktortánkat például hagyományos liszt helyett mákliszttel készítjük, de ez nem egy feltűnő változás a sütemény ízvilágában, mégis egy gluténmentes finomság lett belőle. Jó példa még erre a közkedvelt Macaron, mely eredendően egy búzaliszt mentesen készülő édesség, melynek az alapja a mandulaliszt, így nem tartalmaz glutént. Mégsem egy "mentes" süteményként tartjuk számon, hanem egy francia édességként. Az alábbi sütemények tehát valamitől mentesen készülnek, mégis a hagyományos ízvilágot képviselik: Citromkrémes máktorta – gluténmentes, vega Gesztenyés-meggyes torta – gluténmentes, vega Csokoládé mousse torta – gluténmentes, vega Macaronok – gluténmentes Teljes kiőrlésű liszttel készült péksütemények Péksüteményeinket minden reggel frissen sütjük, így van ez a teljes kiőrlésű liszttel készült finomságokkal is. Reform módon készülnek, minimális búzaliszt hozzáadásával. Túrós táska Sajtkrémes croissant Darázsfészek