sjeneis 2010. 13 373 Ti mind betegek vagytok!!! Pacal Fórum????? Áldás mindenkinek aki ide Ír!!!! Lenkenéni 2010. 14 371 Sziasztok Pacalrajongók, Körömpörköltrajongók és Csülökpörköltrajongók! Ne keverjétek össze őket! Tudjátok, régebben az úgy volt, hogy a pacalt a vagóhídról zsákban vitték haza a cigányok. Nem ette azt úri gyomor. Nagyanyám is hazahúzott jónéhány zsákkal. Adták azt ingyen, mert ha nem viszik el a cigányok, vitték a dögkútra. Ezért csak elmosolyodom, amikor egy csárdába betérve az étlapon pacalpörköltöt találok, nem is akármilyen áron. Ma is megfőzöm elég gyakran, de nem a fagyasztott olasz vagy lengyel vagy bármilyen előkészített pacalból. Van még egy-két vágóhíd. Ott még mindig 400 Ft egy kiló nyers pacal. Kicsit nyálkás, kicsit véres és büdös is. Ez a pacal, azt hiszem. Hogyan is kell elkészíteni az igazi jó pacalt? Leírtátok az összes jó receptet és praktikát. A nagyanyám receptje:.... az titkos. Nyers pacal tisztítása házilag fából. Jóétvágyat! Ha kedveled azért, ha nem azért nyomj egy lájkot a Fórumért!
Amerigo61 2013. 02. 09 0 0 396 Sziasztok, A konzerv pacallal kapcsolatban kérdezném, hogy ezeket mennyire sikerül szagmentesíteni a gyártásnál? Szeretem a pacalt, de ha büdös, azzal a világból ki tudnak kergetni... kristof1986 395 Hello Gabi! köszönöm szépen a tippet & tanácsot, ezek alapján cselekedtem, a tescoban kapható csülkös pacalból vettem néhány darabot. :) nagy volt az öröm, amikor kipakoltam a bőröndömből a pacalokat:D még egyszer köszönöm! :D kellemes hétvégét & üdv, Kristóf Előzmény: hugoneni (394) hugoneni 2013. 01. 29 394 Szevasz! Apukád rendes ember lehet, mert szereti a pacalt! Szerintem mindegyik konzerv ehető, de a legtöbbet utána kell tuningolni! A TESCO-ban lehetett kapni pacalt csülökkel. Nem a normál, de nem is a maxi méretű dobozolása van. A doboz mérete a kettő között van. Két embernek is elegendő mennyiségű. Nyers pacal tisztítása házilag recept. Remélem tudtam segíteni. Üdv. :Gabi Előzmény: kristof1986 (393) 393 sziasztok! apám imádja a pacalt, de külföldön él és nem igazán tudja beszerezni az elkészítéséhez szükséges dolgokat.
Savanyú káposzta készítése házilag Házi savanyításhoz jó minőségű, téli káposztára van szükség. A káposztát száraz időben kell leszedni, mert hajlamos sok vizet magába szívni, így könnyen megromlik. Pár napig szellős, fedett helyen kell tárolni, hogy megérjen és borító levelei kifehéredjenek, majd a felső, hibás leveleket el kell távolítani. A káposzta savanyításra a legjobb a fahordó, de a műanyaghordó is megfelel. Ezeket jól ki kell mosni, ha szükséges előtte pár napig vízzel töltve áztatni, majd kefével átdörzsölni és kiöblíteni, hogy szagtalan és baktériummentes legyen. Zúzapörkölt | Jó kaja. A tiszta hordó aljába ízlés szerint csombort, kaprot és tormát kell tenni. A megtisztított káposzta torzsáját késsel ki kell kikaparni, helyét pedig sóval kell megtölteni és szorosan a hordóba kell rakni, majd 1-2 napig állni hagyni, hogy a só jól átjárja. Közéje lehet tenni kukoricacsővet, ettől szép sárga, vagy pedig egy kis fej vöröskáposztát, ettől rózsaszín lesz a káposzta leve. A hordót fel kell tölteni sós vízzel(10 l vízhez 20 dkg só), tetejére pedig fakeresztet és nehezéket kell tenni, hogy a káposztát lenyomja, majd a hordót légmentesen le kell zárni.
Gyökérkefe rulez! Aszonta az Öreg, hogy próbálta ő is a meszes figurát, de legyintett, és azt az arckifejezést nem tudom ideábrázolni... :}}} ( nem én hoztam szóba, hanem ő. ) Szerintem az ecetes vízben forralás utáni sikálás talán jó lehet... ( Őszintén szólva a félkészt is szoktam ecetes vízben gyopálni, mert még úgy is határeset... :}}). Nyers pacal tisztítása házilag - Receptkereső.com. Szóval nem egyszerű, úgy tűnik.. Előzmény: Berci75 (379) 2010. 02 380 Ja, mondok egy tutit: Szeged (Újszeged) Cirbi kocsma. Minden pénteken frissen! (körömmel) Hatalmas adag és a legjobb, amit ettem... 2010. 03. 30 378 Majd megkérdem atyámat, régebben ő az elejétől szokta indítani, igaz, baromi büdös volt ( anyám el is szokott menekülni), de viszonylag hamar a végére ért. Azt hiszem, többször ecetes vízben főzte, akkor tisztítható, onnantól meg még egy-két főzés-de utoljára úgy 40 éve volt ilyen, könnyen lehet, hogy tévedek.. Előzmény: Berci75 (376) Mooni 377 Lehet próbálkozni, ha sikerül írd meg ide. Korábban próbáltuk x napon keresztül (hűtőben tartva) folyamatosan cserélt ecetes vízben áztatni, de az eredmény elmaradt.
A 2-es linkje nagyjából jó, 1-2 gondolatot hozzáfűznék. "nagyipari körülmények között hidrogén-peroxiddal... " Háztartásban pedig oltott mésszel. Nem csak abálással lehet "tisztítani" a kémiát otthon is bevetették az emberek. Mikor jól lesúrolták, gyökérkefével, utána oltott mésszel bekenve folytatták a súrolást, majd bő vízzel öblítették. "Alapszabály, hogy egy óráig abáljuk, és közben húszperecenként, tehát legalább kétszer cseréljük rajta a vizet, hogy mindig friss vízben főjön. " Hát nem, ez nem alapszabály. Nyers pacal tisztítása házilag ingyen. Tekintve, hogy az első vizet 5-10 perc forralás után érdemes leönteni, a második, harmadik tényleg mehet 15-20 percig. És az első 3 vizet szokás leönteni róla, és a 4. vízben viszonylag puhára főzni. Ha az 1 óra, akkor annyi, ha 2, akkor annyi. Általában azt szokták mondani, hogy ha egy nagy darabot ki akarunk emelni, akkor jó, ha saját súlyánál fogva elszakad. "Nincsen jó szaft kollagén nélkül" Na erre nem tudom megállni, hogy ne mondjam ki amit gondolok, világra szóló baromság.
lavórban és hűtőben egy napot, utánna átöblít, gyökérkefe és minden korrekt volt. A müanyag lavór fontos, mert a fémek és oxidjai katalizálják a h2o2 bomlását, és nem ér semmit a dolog. Néhány étel amit megkóstolnák de jó receptet és technológiát nem tudok rá: rántott pacal pacal leves (erdélyben és peruban Nazca városban ettem, fehér szinű lötyi volt de nagyon finom, fél sol volt 2004 ben egy tányér "leves". köszönettel: J. 383 Szia! Szeriintem a H2O2 (hidrogén peroxid) majd az egyetlen olyan anyag, ami megfelel az élelmiszeripari fertőtlenítési célra. (oxigénre és vízte bomlik eléggé gyorsan) Volt szerencsém 2-3%osra hígított anyagot használni, ami szépen elvette a szagát és kifehérítette a pacalt. Előzmény: Mooni (375) Berci75 2010. 07 382 Köszi! Lehet ott rontottam el, hogy nem főztem. Attól bizonyára jobban lejön a kosz. Egyébként a hétvégén ettem gombásat, de nem jött be...... Aleda konyhája: október 2013. felesleges bonyolítani! Előzmény: tuutuu (381) tuutuu 2010. 06 381 Na, míg el nem felejtem. Szóval semmi különös, először megsikálni, amennyire lehet, aztán sima vízben zubogtatni vagy 40 percig, és utána újra sikálni.
A megsavanyodott káposzta tárolásának legkedvezőbb a 2-5 fokos hőmérsékletű hely vagy pince. Ha a hordó nagy és nem lehet költőztetni, akkor inkább a hideg helyen kell elkészíteni. Ebben az esetben is megtörténik a tejsavas érlesés, csak sokkal lassabban és a káposzta később fog megsavanyodni és tavaszig is eláll. Káposztasavanyítás lépésről-lépésre Hozzávalók: 20-25 fej káposzta, 2 csokor szárított csombor és kapor, 10 szál torma, 1 cső kukorica, jód nélküli só Elkészítése: 1. A káposztát száraz időben szedjük le és 3-4 napi tartsuk szellős, fedett helyen, míg a felső levelek kifehérednek. 2. A káposzta felső, hibás és sérült leveleit távolítsuk el egészen addig, míg szükségesnek látjuk, hogy a káposzta tiszta legyen, levelei pedig épek és egészségesek. 3. A káposzta torzsáját éles késsel, kúp alakban kivájjuk. 4. A kivájt torzsák helyét megtöltjük sóval. 5. A tormát megpucoljuk, a kaprot meg a csombort megmossuk és a kimosott, tiszta hordó aljára rakjuk. 6. A káposztafejeket szorosan egymás mellé rakjuk a hordóba, a sorok közé még tormát teszünk.
Izgalmas kiindulópontja törökbálinti bázisunk. A várost elhagyva vendégeink ülnek a kormányhoz és végre megízlelhetik, milyen nehéz "járhatatlan" utakon el lehet menni egy kissé átalakított terepjáróval. Bejárunk egy terepjárópályát, valamint útbaejthetünk Budapest védelmi gyűrűjéhez tartozó, korabeli, katonai területeket, rakétabázist. Történelmet írunk » Múlt-kor történelmi magazin. A Habsburg kastély feletti fennsíkról, illetve a Kálváriadomb tetejéről lehetőség van megcsodálni a környék gyönyőrű panorámáját. Változatos terepen vezet ajánlott útvonalunk a sóskúti Benta patakon átívelő, öreg kőhíd melletti, patakparti tisztásra.
Maria Krystyna Habsburg hercegnőnek már nem kell attól tartania, hogy nyomorogni fog öreg korára, mert nyugdíjat kap. A Lengyelországban letelepedett Habsburgok leszármazottja, aki több mint negyven esztendei svájci számkivetés után néhány évvel ezelőtt tért haza Zywiecbe, a család lengyelországi otthonába, ezután nyugdíjat kap a lengyel államtól - jelentette a napokban a Super Express című lap. A 81-ik évét taposó hercegnő az egykori Habsburg kastély egyik szárnyában lakik egy apartmanban és festmény- gyűjteményét lengyel múzeumoknak ajándékozta. Társadalombiztosítási Dolgozók Szakszervezete | hvg.hu. Eddig egyre fogyó megtakarított pénzéből élt, hazatérése után ugyanis semmi jövedelme nem volt, mivel Lengyelország és Svájc között nincs hatályos nyugdíjegyezmény. Ezért a lengyel sajtó és Zywiec polgármestere sürgette, hogy adjanak nyugdíjat a hercegnőnek. A sürgetés megértésre talált a kormánynál, és Maria Krystyna a novemberben már másodszor veheti fel a havi 272 eurónak - mintegy 67 ezer forintnak - megfelelő nyugdíjat, amely összeg szerinte "teljességgel elegendő".
Radar360: Sokba lesz a hazai nyaralás, az osztrákoknak nem jó bármelyik vakcina Radar 360 2021. 17. 06:00 1 perc Jövőre jöhet a magyar vakcina, Izrael és a palesztinok háborúja folytatódik, meghalt Szeremley Huba. Ez a hvg360 reggeli hírösszefoglalója. A véreskezű tábornokok, akiknek parancsára megtörtént a dél-koreai gazdasági csoda világ 2021. 12. 07. 14:30 4 perc Egy hónapon belül meghalt az a két egykori tábornok, aki a diktatúra második felében levezényelte a dél-koreai gazdaság felfutását. Radar360: Orbán a szerinte papírtigrisnek nézett EU ellen harcol Radar 360 2021. 08. 06:00 1 perc Fogyóban Mészáros Lőrinc exnejének vagyona, letartóztatott rendőrök, őrizetben a Borkai-ügy egyik szereplője. Index - Gazdaság - Vasutat terveznek a felcsúti fociakadémiához. Szeretettel Brüsszelből: Belgiumban mégis maradnak az atomerőművek a háború miatt Szeretettel külföldről 2022. 03. 22. 12:30 4 perc A belga háztartási és ipari energiafogyasztók, a nukleáris iparban érdekeltek most egyaránt fellélegezhetnek. A belga munkavállalók pedig ünnepelhetnek, hamarosan törvényben mondják ki, hogy nemet mondhatnak főnöküknek – na, persze nem mindig.
A felállított táborhelyen kívül a terpjáró-útvonalon található tanyán, vagy lovastanyán, rusztikus környezetben, akár kandallótűz mellett szolgálják fel a finomságokat! Megosztás Díszcsomagolás +290 Ft-tól Élményajándék kiegészítők Egyedi Króm Felni Termosz 7 490 Ft Mini Sebességváltó Kulcstartó 990 Ft
08:43 5 perc A kormányzaton belül nem aggódnak Orbán távolodása miatt a legszorosabb – a V4-ekhez tartozó – szövetségeseitől, és abban bíznak, hogy a béke majd visszarendezi a főnökük által 12 éve építgetett nemzetközi kapcsolatokat. A skandináv étrendről kiderült, hogy nemcsak fogyáshoz remek instant tudomány 2022. 17:30 1 perc Bár sokan elsősorban a fogyás miatt próbálják ki a skandináv diétát, egy kutatócsoport azt bizonyította, hogy komoly egészségügyi előnyökkel járhat ennek az étrendnek a követése még akkor is, ha egyetlen dekától sem szabadul meg valaki.
Ezen a vonalon a most beadott úgynevezett vasútilétesítmény-engedélyezési eljárás szerint Bicske és Alcsútdoboz között tervezik a vonatközlekedés újraindításához szükséges úgynevezett rehabilitációs munkát. Már Kapolyi is számolt vele A Székesfehérvár-Lovasberény-Bicske vasútvonalat 1898-ben nyitották, a MÁV 6-os, majd 906-os számú, egyvágányú vonala volt. A személyszállítás 1979-ben szűnt meg, a nyolcvanas években katonai célú teherszállításra használták (a HM-nek volt itt egy úgynevezett saját célú vágánya, Bicskén pedig olajraktára). A nyolcvanas évek első felében a Kapolyi László akkori ipari miniszter nevéhez fűződő Eocén-program kapcsán volt terv a felújítására, de a program bukásával együtt ezt is elvetették. Ennek első fázisaként a HM-nek a bicskei vasútállomáshoz tartozó saját célú vágánya és az alcsútdobozi arborétum közötti szakaszon épülne újra a vasúti pálya – az egykor bezárt vonalat mára benőtte a gaz, a talpfák hiányosak, töredezettek, a sínek a legtöbb helyről eltűntek –, majd a második szakaszban tervezik a vonalat a bicskei állomáshoz csatlakoztatni.
Néhány éven belül újraindulhat a vasúti közlekedés a Székesfehérvár és Bicske között a nyolcvanas években leállított vonal egy szakaszán: Bicske és Alcsútdoboz között, a felcsúti fociakadémiát is érintő turisztikai kisvasutat nyitna a Puskás akadémia. Az Orbán Viktor által alapított felcsúti fociközpont vasútépítésének engedélyezési eljárása a napokban indult. Azt még nem tudni, hogy mennyiért és milyen forrásból épülhet újra a vasút, de elképzelhető, hogy turisztikai támogatásra is pályáznak majd. Augusztus elején fordult A Felcsúti Utánpótlás Neveléséért Alapítvány a Nemzeti Közlekedési Hatósághoz a Bicske-Alcsútdoboz közötti vasúti vonalszakasz rehabilitációja miatt. A Puskás Ferenc Labdarúgó Akadémia (PFLA) keretein belül működő alapítvány az egykori Bicske-Lovasberény-Székesfehérvár vasútvonal egy szakaszán szeretné újraindítani a vasúti közlekedést. Régóta dédelgetett terv A 2007-ben alapított futballakadémia még 2009-ben vásárolta meg a MÁV-tól az 1898-ban megnyitott, de 1980 óta lényegében nem használt vasútvonal egy nagyjából húsz kilométeres, Bicske és Vértesboglár közötti szakaszát (a vonal múltjáról keretes írásunkban olvashat bővebben).