Szaftos resztelt máj Nagggggyon szaftos! Székelykáposzta recept, ahogy Zsolti készíti Ahány ház, annyi szokás: íme Zsolti verziója! Medvehagymás rántott jércemell Medvehagymás töltelékkel Kebab Marhahúsból, bulgursalátával! Bakonyi sertésborda Tuti kis kombó a hús és a gomba:) Dubarry csirkemell Du Barry grófnő örökre a (gasztro)történelem része Mézes-fokhagymás csirkecomb Ez már kezdi megidézni a korai grillszezont:) Sajttal töltött rántott hús Lehet még jobb a rántott hús? Lehet! Banánturmix Mielőtt a barnuló banánt kidobnád... Belga forró csoki Mindenki forrón szereti! Céklás smoothie Töltődj fel energiával! 3 whiskys koktél egy videóban Próbáljátok ki őket szilveszterkor! Klasszik rumpuncs Bódító, melengető rumpuncs Grog - egy forró ital téli estékre Az igazi forró, rumos tea! Medvehagymás stangli Akár önmagában is megállja a helyét Medvehagymás pizza Itt a tökéletes medvehagymás pizza! Lapcsánka Ti milyen néven ismeritek? Felturbózott avokádókrém vacsira| Street Kitchen. Gluténmentes pizza Gluténérzékenyeknek is jár a pizza! Retró melegszendvicskrém Régi szép idők... Lajos-féle brokkolikrémleves Egy tökéletes leves bármikor jöhet!
Fetás avokádókrémes pirítós A sonkákat 2 papírtörlő között a mikróba helyezzük 3-4 percre. A bagettből vagy ciabattából pirítóst csinálunk, megkenjük az avokádókrémmel, ráhelyezzük a tojást és a serranoropogóst, és fogyasztjuk. Ha tetszett a fetás avokádókrémes pirítós receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
A húsból darabonként 150 grammos húspogácsákat gyúrunk, melyeket közepes lángon oldalanként 4-5 percig sütünk egy serpenyőben úgy, hogy mindkét felét csak sütéskor sózzuk és borsozzuk. A második oldalra sajtot halmozunk, így fejezzük be a grillezést. A hús szaftjain és zsírján megpirítjuk a félbevágott zsömlét, majd jöhet az összeszerelés. Street kitchen avokádókrém nyc. A zsömle alját megkenjük a babpürével, erre jön a felszeletelt saláta. Erre kerül a húspogácsa a ráolvasztott sajttal, amit megkenünk az avokádókrémmel. Savanyított jalapeno és tortillachips megy még rá, a pirult zsömle tetejét pedig a koriander-lime majonézzel kenjük meg, mielőtt rácsukjuk. Kész is van! Ha a bucit is magunk sütnénk, itt találunk hozzá receptet.
Az avokádó főleg nyáron szezonális gyümölcs, de évszaktól függetlenül kapható és ha találok megfelelő érettségi állapotút mindig veszek is belőle. Most olyan szép nagy érett és kellően puha példányokat sikerült vásárolnom elérhető áron, hogy azonnal neki is láttam a legkedvencebb kencém, az avokádókrém, vagy ahogy a mexikóiak nevezik, guacamole elkészítésének. A recept nincs kőbe vésve, ahány ház, annyi szokás. Úgy írom le, ahogy én készítem, de ez sem szentírás. Avokadokrem – Lacendcar. Egyes hozzávalók kihagyhatók belőle, ha nem szeretjük vagy épp nincs otthon, de tehetünk bele pl. köményt, mustárt, olaj helyett joghurtot, tejszínt, tejfölt, dúsíthatjuk egzotikus gyümölcsökkel, mint a mangó vagy ananász, tehetünk bele friss zöld fűszereket, lényeg hogy legyünk kreatívak és kísérletezzünk vele, hogy nekünk hogy ízlik a legjobban. Hagyhatjuk rusztikusra vagy készíthetjük krémesebbre is. Én enyhén csípősen és krémesen szeretem leginkább, mert így nem csak pirítósra kenve, hanem mártogatósként is lehet használni.
Mivel nem volt meg az eredeti recept, kutatómunkába fogtam, átböngésztem jónéhány receptet, végül megalkottam a magam verzióját. A süti nem lett rossz, de nem egészen...
Életem első sütije volt, amivel sikert arattam, és azóta se hagyott cserben. Amellett, hogy rendkívül egyszerű elkészíteni, nagyon finom is és sokféleképpen variálható, lévén gyümölccsel készül, melyet az évszaknak, ízléseknek megfelelően váltogathatunk. Én körtével imádom, amivel olyan igazi délutáni teahangulatot lehet varázsolni, napsütéssel, rózsákkal, illatozó teával, na és persze a körtés kefíressel. Hozzávalók: 2 doboz kefír 2 kefíres pohár cukor 1 kefíres pohár olaj 4 kefíres pohár liszt 4 db tojás 1 cs. vaníliás cukor 2 cs. sütőpor A mérce a kefíres pohár, ezzel kell kimérni a hozzávalókat. Egyszerű kefires kevert süti receptek. Tehát ez egyfajta bögrés süti, és az egyike a keveseknek, amit kedvelek. Most biztosan sokakat megbotránkoztatok, de én jobb szeretem mérlegen mérni a hozzávalókat (lehet, mert vegyész vagyok? ), mint bögrével, aminek méretét legtöbbször nem adják meg és persze az sem mindegy, hogy púposan, vagy laposan rakjuk ezeket. Na, de vissza a recepthez: a hozzávalókat alaposan összekeverjük (én habverővel szoktam), majd mehet sütőpapíros tepsibe, tetejére gyümölcsöt szórunk, és kb.
A tetejére a tortabevonót egy evőkanál olajjal egy hőálló tálban a mikrohullámú sütő alacsony fokozatán megolvasztjuk és a süteményre kenjük. Ugye, mennyire egyszerű volt? :)