Szokás szerint elsőre ez a süti is sokkal finomabb és szebb lett, mint másodszorra, arról nincs is kép, vállalhatatlan 😀 Plasztik csoki készítése: 100 g csokit felolvasztok, belekeverek 30 g mézet. Ha kihűlt, meg kell "gyurmázni", húzogatni, ettől távozik a felesleges zsiradék, kb 1 óra hűtőben tartás után formázható.
A gőzfürdőhöz vizet melegítünk egy lábasban. Egy olyan tálba, ami nem ér a vízbe, fölé tesszük az étcsokit és olvasszuk meg. Egy másik tálban a tejkaramellát azaz a dulce de lechét is ugyanígy melegítsük meg folyósra, hogy könnyebben tudjuk a tésztába keverni. A tésztához szedjük a puha vajat egy keverőtálba és kézi robotgéppel keverjük 2 percig. Jöhet bele a cukor és keverjük további 3 percig. A tojásokat egyesével dolgozzuk bele, mindig 1-2 percig keverve a következő előtt. Így biztosan egy stabil, habos tésztát kapunk majd. A sütőport szitáljuk a liszthez és keverjük össze. 7 nap 7 süti: fantasztikus karamellás sütemények | Street Kitchen. A tésztát sózzuk és kanalazzuk bele a tejfölt. Szórjuk bele a liszt felét és keverjük el. Jöhet a maradék is és csak addig keverjük, amíg sima lesz a tészta. A liszttel már nem szabad hosszan keverni, mert veszítünk a beledolgozott levegőből. A tésztát osszuk három harmadra és kanalazzunk át 1-1 részt a csokihoz és a karamellhez. A maradékot pedig vaníliakivonatot keverünk. A csokisat egy spatulával kicsit összeforgatjuk, majd beleszitáljuk a kakaóport, hogy ráerősítsünk a csokis ízre és így keverjük simára.
Kicsit meredek, de nem túl hosszú, odafent pedig egy nagyon is működő turistaház vár minket meleg konyhával, büfével és akár szállás lehetőséggel is. Bagoly-Bükk az egérút Az Újpest-forrás A Nagy-Hideg-hegyi pihenő után ismét egy kevésbé látogatott egérutat, vagyis túra útvonalat választunk a Bagoly-bükkön át. Keleti irányban nincs más lefelé vezető út a csúcsról mint az országos kék, egészen az Égés-tető alatti Rakodó-nyeregig. A fakeresztnél viszont délkeleti irányban a kék kör jelzésre térünk. Az irány fontos, mert ez a jelzés az ellenkező irányban is folytatódik a kaldera felé. Nagy-hideg-hegy - a Börzsöny csúcsán » I Love Dunakanyar. Cirka 2 km lefelé menet után a Kálmán-kaszálónál a piros kör jelzésnél kitérünk az Újpest-forráshoz, amely egy épített kő fallal körülvett kút. A kifolyócső a víz szintjén van, így inkább csak meríteni lehet belőle, ha vízre van szükségünk. Hajdan egy fából készült kunyhó is állt itt, ennek már csak a nyomait találhatjuk meg. Tovább ereszkedünk a Bagoly-Bükk gerincén, míg el nem érjük a kék négyzet jelzést. Itt egyenesen lefelé is folytathatnánk az utunkat, de akkor kimaradna néhány nevezetes hely, így balra kanyarodunk a Szén-patak völgyébe.
A főcímben szereplő király jelző nem csupán egy jól hangzó szleng szófordulat, amelyet gyakorta használunk valami kimagaslóan jó dologra. Bár itt a kimagaslót akár szó szerint is lehetne érteni, de az igazsághoz közelebb áll, hogy mindkét túraútvonal kiinduló állomása Királyréten keresendő. A Börzsöny legmagasabb pontja, a Csóványos minden tekintetben a legszebb túrák közé sorolandó, ám megmászása némi felkészülést igényel. Míg a Várhegy egy minden korosztály számára elérhető, könnyű úticél, amely ráadásul idén nyáron debütált új kilátóként. Következzen a két "király" túraajánló, amelyből ki-ki érdeklődése és erőnléte alapján kedvére választhat. Ám bárhogy is dönt, egy biztos: kilátásra és élményre egyik helyen sem lehet panasz. Autóval Királyrétre – Nagy Hideg-hegy Sí- és Túraközpont. Mielőtt hegyikecske módjára nekivágunk az útnak, előtte érdemes tisztázni, tulajdonképpen mit is akarunk megmászni. A Börzsöny ugyanis nem egy közönséges hegy Budapest közelében, a Dunakanyar innenső oldalán. Hanem egy vulkán, ami ráadásul a vízből fakadt, de a tűzből született.
A Börzsöny tetején Klasszikus börzsönyi körtúra a hegység két legnépszerűbb csúcsára, fantasztikus panorámával, bővizű patakokkal, gyönyörű szálerdőben. Közepesen nehéz, félnapos túra jól jelzett utakon, néhol meredek, de rövid kaptatókkal a Börzsöny legmagasabb csúcsára a Csóványosra (938 m) és a leglátogatottabbra a turistaházzal koronázott Nagy-Hideg-hegyre (865 m). Útvonal: Királyrét (Csresznyefa-parkoló) – Nagy-Hideg-hegy – Rakodó – Hangyás-bérc – Csóványos – Három-hányás – Rakodó – Magas-Tax – Király-rét (Csereszneyefa-parkoló) A túra hossza: 15, 6 km Menetidő: 5 óra Szintkülönbség: 620 m fel, ugyanannyi le. Nagy-Hideg-Hegy - Királyrét - YouTube. Kiindulópont: Királyrét, Cseresznyefa parkoló Megközelítés: a főútról Kismarosnál jobbra Királyrét – Szokolya irányába, majd Királyrétnél az elágazásnál a bal oldali úton végig a Cseresznyefa parkolóig. (Ne felejtsünk a Királyréten található automatából parkolójegyet venni. ) Tömegközlekedéssel: Budapestről vonattal Kismarosig, onnan vagy autóbusszal vagy a kisvonattal Királyrétre, hétvégenként kirándulóbusz közlekedik a Királyréttől egészen a Nagyhideghegyig.
Tiszta időben tényleg fantasztikus a kilátás, északon egészen az Alacsony-Tátráig, délen a budai hegyekig is ellátni, és az egész Börzsöny a lábunk alatt hever, jól beazonosíthatók jellegzetes csúcsai, melyhez panorámafotók nyújtanak segítséget. A csúcsról a piros háromszög jelzést válasszuk a Rakodó felé, a bizarr nevű Három-hányásig (922 m) még elkísér a piros és a zöld jel is, itt a kereszteződésnél balra fordulunk. Szép vonalvezetésű ösvényünk a Csóványos északnyugati oldalában halad, megdöbbentő látvány a 2014 decemberi jégkár pusztításának nyoma. A turistaút már könnyen járható, de a hajdani sűrű, fenséges bükkös legalább fele gyufaszálanként szétdobálva fekszik a hegyoldalban. Királyrét nagy hideg hegy boerzsoeny. 15 perc múlva hatalmas sziklaformációk között kanyarog az út, legjellegzetesebbikük az út fölé is kihajló Oltár-kő. A Csóványostól a Rakodóig vezető piros háromszöggel jelzett út a Börzsöny egyik legszebb, leglátványosabb turistaútja, bő egy óra alatt kényelmesen enyhén, egyenletesen lejt, fenséges bükkerdőn át vezet, mivel a hegység legmagasabb gerincének északi-északkeleti oldalában megyünk, az aljnövényzet nagyon ritka, teljes szépségükben pompáznak a gyönyörű bükkfák, bár sok helyen a jégkár óriási károkat, pusztítást hagyott maga után.