Mennyei idill Karácsony előestéjén. A hozzávalók: - szeretet és elfogadás - két szép vörös tonhal szelet (min. 1, 5 cm vastag) - 10 darab garnéla - vaj - 2 ek. paradicsom sűrítmény - 2, 5 dl tejszín - 1, 5 dl fehérbor - só - bors - provence-i fűszerek - néhány szem egész ánizs (nem csillag) - 1 ek. aszalt gyümölcs apróra vágva - csili krém (sambal oelek) - 1 vanília rúd - 2 zöldhagyma - rukkola - 1 kis marék lencse - 2 babérlevél - negyed sütőtök megsütve, feldarabolva - 30g koktélparadicsom - olíva olaj - balzsamecet Tonhal steak: Az ételt egy korábbi kísérlet ihlette, viszont a steak sütésben szerencsére azóta sokat fejlődtem. A vörös tonhal, mint más steak-ek, a sütés előtti sózáson és borsozáson kívül nem igényel más ízesítést. Vörös tonhal steak köret halhoz. Kényes az időre, 1, 5-2 perc elég egy-egy olddalra forró vaj és olívaolaj keverékén pirítva. Sütés előtt legalább egy órával ki kell venni a hűtőből, hogy szobahőmérsékletről indítsuk a sütést. Nagyon könnyű túlsütni, viszont az oldalán a fehéredés nagyszerűen jelzi, hogy hol tartunk.
A terméket felengedés után újrafagyasztani TILOS! Tárolása Tárolás: mélyhűtőben -18°C alatt tárolva a minőségmegőrzési idő végéig. Felengedés után eredeti csomagolásban hűtőszekrényben tárolva 3 napon belül használja fel. Tárolási típus Fagyasztott Maximum hőmérséklet (celsius) -18
Elkészítettem a salátát: az avokádót megtisztítottam és felkockáztam, meglocsoltam a citrom levével. Hozzákockáztam a mangót, felaprítottam a snidlinget és a koriander levelet, valamint egy pici chilit. Vörös tonhal steak köret édesburgonyából. Az egészet alaposan összeforgattam, hozzáadtam a pirított fenyőmagot és félre tettem. Egy serpenyőt felforrósítottam, amikor már forró volt, beletettem a tonhalat és először az egyik, majd a másik oldalát sütöttem, kb 3-4 percig. A széleken látszik, ahogy a hal készül, még véletlen sem szabad túl sütni! Amikor kész volt, tányérra tettem és meglocsoltam a lime levével. A saláta levelekbe tálalt salátával tálaltam.
kerítés építés, guruló kapu készítése kőműves Budapest 70-285-93-93 - YouTube
A kapu szárnyait állítható forgáspontokkal tesszük fel, így késöbb lehet rajta állítani, ha szükség van rá Megbízóink jelentős része az akácfa szerkezetű kapuk helyett még mindig a vasszerkezetet részesítik elő különösen érthető nagyobb méretű kapunyílások esetén, illetőleg ha a ház illetve a kerítés nem feltétlenül akar erősebben rusztikus külsőt megjelenteni. A fém használata kissé nagyobb szabadságot ad a kapukészítés közben. Fémszerkezettel készíthetünk: nyíló. toló illetve úszókaput. Mindegyik fajtának megvan az előnye és a hátránya is. A nyíló kapu előnye a kedvezőbb ára, egyszerűsége (késöbb kevesebb hibalehetőség) hátránya hogy több helyet vesz el a kertből. KERÍTÉSELEM PROVELLO PLUS KISKAPU JOBB HORGANYZOTT 1000X1500X30MM. A toló kapu előnye, hogy kevesebb helyett használ a kert hasznos területéből, nagyobb nyílásméretet el lehet érni, nagyobb súlyt bír el biztonságosan, valamivel olcsóbb mint az úszókapu, hátránya hogy több takarítást igényel az úszókapuhoz képest, illetőleg a görgők kicsit hamarabb mennek tönkre mint az úszókapunál. Az úszókapuk képviselik a legkényelmesebb megoldást, nem igényel a téli hónapokon különösebb takarítást, akertből nem vesz el akkora teret mint a nyíló, és nem sokkal többet mint a toló kapu A kapu szerkezetek eztán megkapják az általunk felületkezelt akác deszkákat vagy ha ha a megrendelő szeretné lefesteni akkor kezeletlenül is szállítjuk.