Gyors fánk, egyszerű és puha - legfinomabb fánk amelyet valaha készítettek! | Ízletes TV - YouTube
Ám a farsangokról a legtöbbször Édesanyám fánkjai jutnak eszembe. A rokonok és a barátok körében legendás híre volt fehér szalagos, pirosra sült, pihe könnyű, baracklekvárban tunkolt fánkjainak. Sokan megnyalták utána mind a tíz ujjukat. Kishitűségből, hogy nekem nem sikerülnek oly finomra ezek a nagy gyakorlatot kívánó, kényes tésztájú fánkok, én inkább a fánknál kisebb és könnyebben elkészíthető cseh-fánkot, az ún. egérkét - más néven tarkedlit vagy talkedlit - készítem. Cigányfánk, vagy egérke, mindig óriási sikert arat ez a finomság! - Ketkes.com. Az egérkék mellé meglepetésként, éléskamrámból előbányászom a néhány hete eldugott pár flaska ízletes gránátvörös borocskát. Farsangi szalagos fánk (Édesanyám receptje szerint) 50 dkg liszt, 2 dkg élesztő, 5 dkg porcukor, 5 dkg vaj vagy margarin, 2 tojássárgája, 1 kis pohár rum vagy pálinka, reszelt citromhéj vagy vanillin, csipetnyi só, tej. A sütéshez bőven olaj, legalább 1 liternyi. Egyszerű kelt tésztát készítünk sűrű kovásszal, a tojássárgákkal, kevés vajjal vagy margarinnal és annyi langyos tejjel, hogy lágy, kalács állagú tésztát kapjunk.
Gyorsan elkészülő édesség. Az illata, hát az isteni. Ilyenkor finom fahéj illat lengi be az egész konyhát. HOZZÁVALÓK 5 dl tej 4 dl liszt 3-4 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 5 tojás csipet só olaj a sütéshez porcukor és fahéj a forgatáshoz ELKÉSZÍTÉS A tejet egy nagyobb lábasban feltesszük főni a cukrokkal és a sóval. Mikor felforr, folyamatosan keverve beleöntjük a lisztet és leszedjük a tűzről. Nagyon sűrű masszát kapunk. Kicsit hűlni hagyjuk, és egyenként belekeverjük a tojásokat. Érdemes ezt robotgéppel csinálni, de kézzel is kikeverhetjük. Ne ijedjünk meg, ha először galuskaszerű lesz a tésztánk. Szépen össze fog állni. Bő, forró olajba szaggatjuk két kanál segítségével. Sütés közben mérsékeljük az olaj hőmérsékletét, hogy a belseje is átsüljön. Meg fog dagadni az egérkénk és magától átfordul az olajban. Ha elkészült mindjárt forrón fahéjas porcukorba forgatjuk. Melegen és hidegen is egyaránt finom. fahéjas egérke fahéjas egérke
Weboldalunkon cookie-kat (sütiket) használunk, hogy teljesebb szolgáltatást nyújtsunk látogatóink részére. Bővebb információk
Felelős: hallgató A hallgató kitölti a jelentkezési lapot és a befogadó nyilatkozatot és leadja a TO-n a gyakorlat kezdete előtt legalább 30 nappal. Felelős: hallgató A szakfelelős vagy megbízott oktató értékeli a beszámolót. Felelős: hallgató és oktató A hallgató az igazolást és a beszámolót leadja a TO-n. Felelős: hallgató A TO a teljesítést rögzíti a tanulmányi rendszerben. Felelős: TO Gyakorlóhelyek részére A PTE és a szakmai gyakorlóhely között kötendő együttműködési megállapodást a PTE készíti elő a hallgató által benyújtott jelentkezés és befogadó nyilatkozat alapján. Tájékoztatjuk a szakmai gyakorlóhelyeket, hogy az általuk előre, egyeztetés nélkül elkészített együttműködési megállapodásokat nem tudjuk elfogadni. Az alábbi dokumentumok csak a szakmai gyakorlóhely tájékoztatása céljából elérhető. Határozatlan időre kötött szakmai gyakorlati megállapodás (minta blanketta) Határozott időre kötött szakmai gyakorlati megállapodás (minta blanketta) A szakmai gyakorlatról készített beszámolót értékelő oktatók Földrajzi és Földtudományi Intézet: Földrajz szak: Dr. Erasmus | Pécsi Tudományegyetem. Tésits Róbert egyetemi docens, Földtudományi szak: Dr. Sebe Krisztina adjunktus Kémiai Intézet: Dr. Kollár László egyetemi tanár Gazdaságinformatikus szak: Dr. Lendvai Tamás adjunktus Programtervező informatikus szak: Kiss-Vincze Tamás tanársegéd
Marketing és Kommunikációs Osztály