A morzsás karfiol, illetve közismert nevén a lengyeles karfiol, alacsony energiatartalma mellett rostokban gazdag, igazán könnyen és gyorsan elkészíthető. A hozzávalókat is könnyedén beszerezhetjük, hiszen olyan alapanyagokról beszélünk, melyeket a háztartások alapfelszereltségei közé sorolhatunk Természetesen fontos odafigyelni az egyes összetevők minőségére, például a megfelelő zsemlemorzsa kiválasztására. A most bemutatott receptben az Imrei Pékmester Morzsájával dolgoztunk, mely korábban már többször is bebizonyította, hogy összetételének köszönhetően észrevehető különbségeket tapasztalhatunk használata során. Hozzávalók: 1 közepes Karfiol 15 dkg Imrei Pékmester Morzsája 1 nagy doboz tejföl csipet só 2 evőkanál olaj Elkészítés: A karfiolt rózsáira szedve enyhén sós vízben megfőzzük. Vigyázzunk, ne essen szét, a rózsák maradjanak egyben, hogy szép legyen a végeredmény! (2. kép) Amíg a karfiol fő kevéske (kb. Morzsás karfiol tepsiben - Étkek egy kis konyhából. 2 evőkanálnyi) olajon lassú tűzön a morzsát megpirítjuk szép arany barnára.
Az egyik kedvenc csokink a Snickers, és ezt az ízvilágot szerettem volna Joghurtos sárgarépakrémleves Újra készült egy "golyós leves", ezúton sárgarépából. Egészen nagy hasonlóság van a sütőtökkrémlevessel, de egy kicsit mégis más, röviden csak annyit, hogy sikere volt. Hozzávalók: « Előző Page 1 Page 2 Page 3 Page 4 Page 5 Következő »
Elkészítése: A karfiolt rózsáira szedjük, majd sós vízben megfőzzük (nem kell nagyon puhára, mert úgyis sütve lesz). Ha megfőtt és leszűrtük, akkor egy tűzálló, kiolajozott tálba tesszük (kb 20*15). Morzsás karfiol fűszeres tejföllel és sajttal - Álomvilág Gasztro. A tejfölt kikeverjük a tojással, mustárral, majonézzel, sóval és borssal, majd ráöntjük a karfiolra és reszelt sajttal megszórjuk. 180 fokos sütőben kb 30 perc alatt szép pirosra sütjük. Köretnek mellé én zöldséges rizst készítettem, de egy saláta vagy burgonya is tökéletes választás mellé. Tipp: Az öntethez lehet adni egy kis cukrot is (1 tk) illetve egy kis citrom vagy limelevet.
Elkészítés: A karfiolt alaposan átmosom, rózsáira szedem, sóval és fehérborssal ízesítet lobogó vízben félpuhára főzöm, vigyázva arra, ne essen szét, majd leszűröm. Teflon serpenyőben 1 evőkanálnyi vajon, sóval, borssal ízesítve, kevés víz hozzáadásával megpirítom a zsemlemorzsát. Egy mélyebb jénait vagy tűzálló tálat kikenek a maradék vajjal, megszórom kevés pirított morzsával. A félig főtt karfiolrózsákat megforgatom a pirított morzsában, és a tálba helyezem, akár több rétegben is. Minden rétegre öntök keveset a tejföl ből, rászórok a kétfajta reszelt sajtból. A tetejére ráöntöm a maradék tejföl t, megszórom a megmaradt pirított morzsával, majd a sajttal. 160 fokra előmelegített sütőbe tolom, addig sütöm, míg a sajt rápirul. Mit ehetek | Morzsás karfiol. Frissen tálalom, igény szerint tejföl t és még egy kevés reszelt sajtot kínálok hozzá.
Sózd és borsozd, majd forgasd meg a morzsában a karfiolrózsákat. Egy keverőtálban keverd el a tojásokat, az olvasztott vajat, a tejfölt és a reszelt sajtot, majd adj hozzá sót és borsot, és ezt öntsd a karfiolfalatokra. A prézli maradékát szórd a tetejére, majd süsd készre 25 perc alatt, és langyosan, a friss snidlinggel tálald.
ALAPANYAGOK 1 db kisebb fej karfiol 2/3 bögre zsemlyemorzsa 1/2 bögre reszelt sajt 2 gerezd fokhagyma 1 kv. kanál őrölt pirospaprika 2 db tojás ízlés szerint só és bors szükség szerint olaj A karfiolt rózsáira szedjük és klasszikus módon sós vízben félpuhára főzzük. Leszűrjük, hideg vízzel átmossuk és lecsepegtetjük. Egy nagyobb tálban a zsemlyemorzsát a reszelt sajttal, zúzott fokhagymával, sóval, borssal és őrölt pirospaprikával elkeverjük. A tojást felverjük. Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk. A karfiolt beleforgatjuk a felvert tojásba, majd az ízesített zsemlemorzsás keverékbe. Az így bepanírozott karfiolt rátesszük a tepsire, majd 200 fokra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük. Akkor jó, ha már szép aranybarna. Én sütés előtt még kevés olajjal meglocsoltam a panírozott karfiolt, de ez a lépés elhagyható. Köretnek vajas-petrezselymes főtt burgonya javallott.
Nagyon jó 110 értékelés Nagyon jó 96 értékelés Kínálatunkban nincs több szabad szálláshely Mátrakeresztes településen. Fedezz fel más településeket, szállj meg a közelben akár kedvezőbb feltételekkel!
Hová utaznál legszívesebben? Keress szállást helyszín, felszereltség alapján, egyedi igények szerint, és kérj ajánlatot egyszerre akár 12 szállásadótól!
Az iparág napjainkban is élő gazdasági tevékenység, a környéken kitermelt keményfából készítik immár gépesítve a fatárgyakat. Számos helyi család tesz mellékjövedelemre szert a fakanálkészítésből. A mesterség fontos hagyomány, generációról generációra öröklődik. [17] [18] Jegyzetek Szerkesztés ↑ ↑ Magyarország helységnévtára.. (Hozzáférés: 2021. március 1. ) ↑ Óvár (Mátrakeresztes) története.. január 5. ) ↑ Óvár, Mátraszentimre » Építészeti emlékek (magyar nyelven). Építészeti emlékek. [2020. szeptember 22-i dátummal az eredetiből archiválva]. ) ↑ Gyöngyös-Mátra: A Mátrában található hazánk egykori legnagyobb kiterjedésű várhelye (magyar nyelven). Kékes Online, 2019. szeptember 3. ) ↑ Mátrainfo:: Települések >> Mátrakeresztes.. Mátrakeresztes-Szakadás-árok-Csörgőpatak-völgy-Mátrakeresztes - YouTube. ) ↑ Mátra | Települések.. ) ↑ Hasznos | Magyarország geográfiai szótára – Fényes Elek | Kézikönyvtár.. ) ↑ Vitte a víz az autókat (magyar nyelven).. ) ↑ Gáspár, Tamás Bence: Az elsodort fakanálfalu (magyar nyelven)., 2005. április 21. ) ↑ Kápolna, parókia és közösségi terek Mátrakeresztesen (angol nyelven).. ) ↑ Salgótarjánból indul az idei raliszezon, Bereczki Norbert nagy csatára számít (magyar nyelven).