Hozzávalók: 1 kg darált hús, (legjobb ha fele növendék, fele zsírosabb disznó) 1 füstölt csülök, 1 nagy fej hagyma, 2 cikk fokhagyma, 20 dkg rizs, só, bors, pirospaprika 2 közepes fej savanyú káposzta Tejföl a tálaláshoz A káposzta torzsáját kivágjuk, leszedjük a töltésre alkalmas leveleket, vastag erezetét elvékonyítjuk. A többi káposztát leveleire szedjük, és összecsavarva vékony szálasra, vágjuk. Erdélyi csülkös káposzta receptek. Elkészítjük a tölteléket: ledarált húshoz hozzátesszük a zsírban megpirított paprikás hagymát, rizst, fűszerezzük. A levelekre 1 kanál tölteléket teszünk, felcsavarjuk, a végeit bedugdossuk. A fazék aljára tesszük a vágott káposztát rá a csülköt, körbe a töltelékeket. Lassú tűzön addig főzzük, amíg a levelek jól megpuhulnak és a csülök is megfő. Tejfölt kínálunk hozzá.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Alföldi káposztás csülök recept. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Lezárjuk a tálat, és hideg sütőbe téve, kb. Erdélyi csülkös káposzta recept. 2 óra hosszat sütjük közepes hőfokon. Tálaláskor egy kanál tejföllel díszítjük, amit megszórunk szárított kaporral, finom friss, ropogós héjú félbarna kenyeret és fanyar, testes vörösbort adunk hozzá. A receptet beküldte: Teráz Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Káposztasaláta majonézzel » Ördögsaláta csülökkel » Savanyúkáposztás saláta » KFC káposztasaláta » Mézes csülök » Káposztasali » Káposztás bableves » Káposztás krumplifasírt » Csülök Bajor módra » Káposztás hús » Alföldi füstölt disznósajt » Sörben sült csülök » Sutus leves csülökkel » Káposztás kacsa » Savanyú káposztás apróhús » Alföldi zöldségleves
Kulturális, Művészeti és Sajtó díj: Szatyor Győző Kós Károly-díjas népi iparművész. Baranya Fejlődéséért kitüntető díjat vehetett át Kollár László (Bikali Élménybirtok). Egészséges Baranyáért díjat kapott dr. I orvosi-ellátás szolgáltatók listája. Princz János háziorvos, a háziorvosok megyei kollegiális vezetője. Pro Comitatu Baranya kitüntető díjban részesültek a Pécsi Tudományegyetem Klinikai Központ Koronavírus Ellátó Központ szakdolgozói, ápolói közösségének tagjai.
MediQual Health Care Service (District 13 for adult patients, Pécs) Address: 19. Dr princz jános általános iskola. Somogy street, Pécs, H-7691 District 13 for adult patients: Barát köz, Bányászlámpa u., Bogáncs dűlő, Borász dűlő, Bormérő dűlő, Bózsa István u., Búzakalász u., Csap u., Csósi u., Dombos u., Erdőalja u., Erdei út, Fatér u., Földműves u., Gabona u., Gát u., Gilice sor, Haris köz, Határ u., Hébér köz, Indás köz, Iparos u., Kereszt u., Kis-Köves dűlő, Kósavölgyi út, Kőbánya u., Kuvik köz, Kút u. 2-28, Máladó u., Mázsaház u., Mérleg u., Monyorósdi-Kút dűlő, Muromi út, Nádas dűlő, Nyest dűlő, Örvös dűlő, Őrmezei út, Pajtás u., Pernecker István u., Rücker-Akna, Rückeraknai út, Sas u., Somogy u., Somoska u., Süveg u., Szemere Bertalan u., Szenes u., Széna u., Szödrös út, Szőlőinda köz, Támfa köz, Tőtike dűlő, Vargánya u., Vasas I. Külterület, Veltelini dűlő, Zólyom Schedule a preventive order:
János • Mediqual Egészségügyi Szolgálat • Baranya megye 7691 Pécs Somogy u. 19. • Telefonszám: 06-72-267-069 • Email: princzja(kukac)t-online(pont)hu TÉRKÉP Szakterület: • háziorvos • háziorvostan szakorvos Specializáció: Rendelési időpontok • Mediqual Egészségügyi Szolgálat: H 13:30 - 16:30 K 08:30 - 11:30 Sze 13:30 - 16:30 Cs 08:30 - 11:30 P 13:00 - 15:00
78/b Dr. Deák Zsófia Háziorvos, Pécs, Móricz Zsigmond tér 5. Dobos Eszter Háziorvos, Pécs, Krisztina tér 19.
Princz János felhívta a figyelmet arra, hogy a tesztelés nem elsődlegesen a háziorvosi rendelőkben zajlik, aki a Covid tüneteit észleli magán, telefonon hívja a háziorvosát, a teszt miatt ne menjen a rendelőkbe, mert megfertőzhet másokat, köztük idős, krónikus betegeket is. "Nem szeretnénk ide hozni a potenciális koronavírus-betegeket, erre megvannak a stabil mintavételi pontok és ha valaki nem tud oda eljutni, őt a mentők az otthonában tesztelik" – mutatott rá. A háziorvos szólt arról, hogy praxisához 1400-an tartoznak, több koronavírusos betege van és a számuk nő. "Az elmúlt héten néhány esettel több volt az azt megelőzőnél, felfutó ágban vagyunk, úgy látom, de még nem olyan erős a járvány, nem tartunk ott, ahol a tavaszi időszakban" – fogalmazott Princz János. A háziorvos nemcsak a koronavírus elleni, hanem az influenza elleni védőoltást is a lakosság figyelmébe ajánlotta. Dr. János Princz - Pécs-Ormánság Prevention Praxis Community. Nagyon nehéz az influenza- és a koronavírus okozta tünetek "elkülönítése" és nagyon súlyos állapotba kerülhet, aki egyidejűleg mind a két kórokozóval megfertőződik – hangsúlyozta.
Augusztus 12-én, hétfőn még piros riasztás volt érvényben az extrém, 38 fokos hőség miatt Pécsen, szerdán már alig fogja elérni a 22 fokot a napi maximum. Ha valami, akkor ez kikészíti a szervezetünket: az extrém front próbára teszi a szívünket, akár szüléseket is megindíthat, és a lábunkról is ledönthet. Nem elég, hogy napokig tűrnünk kellett a fülledt, 34-38 fokos kánikulát, a lehűlés sem jön könnyedén. Augusztus 12-én, hétfőn ugyanis brutális hőhullám érte el Pécset, emiatt az Országos Meteorológiai Szolgálat 7 megyére – köztük Baranyára – a legmagasabb szintű, azaz harmadfokú figyelmeztetést adott ki a hőség miatt. Két nappal később már hűlt helye lesz a forróságnak, a hidegfront ugyanis enyhülést hoz, nem is kicsit, szerdán már csak 22 fok várható városunkban. Nagyon gyorsan esik több mint 16 fokot a napi hőmérséklet, ami nem csak az időseket és a frontérzékenyeket, hanem mindenkit megvisel. Dr princz jános felesége. Dr. Princz János háziorvos, a Magyar Praktizáló Orvosok Szövetségének Baranya megyei elnöke elmondta, hogy a gyorsan bekövetkező hőmérsékletváltozás roppant megterheli a szervezetet, a betegekét mindenképpen, de még az egészségesekét is.