Ha nem akar összeállni, újra bele márt om a forró vízbe, hogy formázható legyen. A nyújtható tésztát egy tiszta nyújtótáblára rakom, és kb. 50 cm hosszú, 3-4 cm-es széles szalagot húz ok ki belőle. Mikor kihűlt, enyhén sóz om m ajd szorosan csinos kis csigává tekerem. 7. FÜSTÖLÉS: Füstölés előtt, érdemes egy napig szikkasztani a sajtot. S űrű rácsra pakolom a parenyicákat, és keményfa forgáccsal, hideg füsttel addig füstöl öm, míg szép aranysárga lesz. Ez a füst erősségétől függően 4 -12 óra lehet. 8. FOLYÉKONY FÜST HASZNÁLATA: 4ml folyékony füstöt belekever ek 2dl vízbe. A kinyújtott sajtszalagot beken em a hígított folyékony füsttel, majd vékonyan megsóz om, és szorosan felteker em. A füsttel hígított vízbe beleázta tom a feltekert parenyicánkat 3-4 órára. 1-2 óra elteltével á t forg atom. Parenyica sajt készítése házilag. Mikor látom, hogy már tetszetős a színe, kiveszem és hagyom, hogy le szikkad jon. 9. TÁROLÁS: Hűtőszekrényben hosszan eláll, nem igazán romlik, inkább csak apró mérete miatt kiszárad. Hevített, gyúrtsajt csoportba tartozik a parenyica sajt, de így készül még az Olaszországból származó m ozzarella, vagy a töltött burrata, provolone, scamorza, kaskaval és még hosszasan sorolhatnám.
Gyúrt sajtot szinte a világ minden pontján készítenek, több, kevesebb különbséggel. HIBALEHETŐSÉGEK: Két probléma szokott előfordulni. 1. nem nyújtható a sajttészta, szakad, túrós állagú. Ilyenkor még nem elég savanyú a sajt. Hagyd tovább savanyodni! Nem baj ha már felvágtad! Tedd meleg helyre, és várj vele még egy ¼ órát, felet vagy akár egy egész órát is lehet. Közben próbálgasd, mikor lesz megfelelően savanyú, jól nyújtható. 2. túlsavanyodott, átfolyik a sajt a szűrőn melegítés közben. Parenyica sajt készítése papírból. Túl hosszú volt a savanyítási idő! Ebből tanulunk, hogy legközelebb jobban figyeljünk oda. De ne keseredj el, mert a sajtot nem kell kidobni! Daráld le, sózd meg, és tömd üvegbe. Nagyon finom gomolyatúró lesz belőle, ami frissen és érlelve is nagyon ízletes túróféleség. BOLDOG SAJTKÉSZÍTÉST! :)
Oldalainkon a partnereink által szolgáltatott információk és árak tájékoztató jellegűek, melyek esetlegesen tartalmazhatnak téves információkat. A képek csak tájékoztató jellegűek és tartalmazhatnak tartozékokat, amelyek nem szerepelnek az alapcsomagban. A termékinformációk (kép, leírás vagy ár) előzetes értesítés nélkül megváltozhatnak. Az esetleges hibákért, elírásokért az Árukereső nem felel.
× Az Árukereső a jobb felhasználói élmény biztosítása érdekében és személyre szabott hirdetési céllal cookie-kat használ, amit az oldal használatával elfogad. Részletek.
Ingyenes kézbesítés 10. 000 ft tól - A visszatérítéseket 60 napra meghosszabbítottuk
A szakértő arra is rámutatott, hogy most az erős szelekció miatt a kezdő gyűjtőknek való darabok nem is fértek be a kínálatba. A BÁV novemberi aukcióján egyébként most is találkozhatunk történelmi ritkaságokkal. Az aukció háttéranyaga egyebek mellett példaként említ egy 1700-as évek végén készült szelencét, mint egy egészen különleges mesterművet, vagy egy Bécsben 1890 körül készült, briliánsokkal és zafírral díszített arany karkötőt, melynek különlegessége, hogy a középrész díszítése csavarozhatóan kivehető a karláncból, egykor valószínűleg gyűrűbe is átszerelhető volt. A férfiak nagy örömére az órakínálat is meglehetősen erős. Vásárlás: Ékszershop Vékony fehérarany király karlánc (1206507) Karkötő, karlánc árak összehasonlítása, Vékony fehérarany király karlánc 1206507 boltok. A BÁV szakemberei két nagy értékű, de kedvező kikiáltási árról induló órát emeltek ki: az egyik a német A. Lange & Söhne fehérarany, másodperckörös, naptáras számlapú órája, a másik egy aranytokos, négy segédszámlapos, automata IWC karóra, mindkettő igazi különlegesség. Mint ahogy különleges a 63 briliánssal ékesített, 18 karátos arany férfi karkötő, vagy a hatalmas, karneol kő díszítésű arany pecsétgyűrű.