Rácos törpeharcsa Hozzávalók: (4 személyre) 1 kg törpeharcsa, 1 kg krumpli, 4-5 dl tejföl, 1 fej hagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, só, csombor, diónyi kacsa vagy libazsír Elkészítése: A törpeharcsa hátúszója igen agresszíven tüskés, ezért a tisztogatása nem egyszerű, ezeket konyhai ollóval legjobb az elején eltávolítani. Jól megmostam, és alaposan besózzuk, és így hagyjuk negyed órát, majd vízzel durván lecsapatjuk, ismét átmossuk. A krumplit meghámozzuk és felkockázzuk. A hagymát viszonylag vastag negyed karikákba vágjuk, a fokhagymát a kés lapjával szétnyomjuk. Fokhagymas harcsa receptek . Egy nagy serpenyőben a zsiradékot jól felhevítjük és rázúdítjuk a krumplit, hagymát, fokhagymát, és nagy lángon megpirítjuk. Nem szerencsés fakanállal kavargatni, mert a krumpli hamar megtörik, ezért csak a serpenyő sűrű rázogatásával forgatjuk át. Addig kell vele küzdeni, míg a krumpli kezd pirulni és nagyjából félkész nem lesz. Lehet kicsit sózni, és ekkor szórtjuk meg csomborral is. Egyenletesen elterítetjük a tepsiben, és nagyjából szabályos közönként belenyomogatjuk az enyhén újrasózott és csomborral megszórt törpeharcsákat, majd a tetejére egyenletesen rálocsolgatjuk, vagy inkább kenjük a tejfölt.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Törpeharcsa receptek. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Feltöltő: Lélekkonyha Kategória: Hal ételek, Tészta ételek 3895 megtekintés Elmentem! Hozzávalók: 80 dkg filézett harcsa 1 nagy fej vöröshagyma 2 cikk fokhagyma 2 evőkanál paradicsompüré 2 kiskanál pirospaprika 1 paprika olaj só, bors víz 1 kis doboz tejföl A tésztához: 30 dkg pappardelle tészta (lehetőleg házi) olívaolaj Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: Adagok: 4 főre Gluténmentes: Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: Elkészítés: A hagymát és a paprikát kockára vágjuk, majd az olajon üvegesre pirítjuk. Beletesszük az apróra vágott fokhagymát. Hozzáadjuk a paradicsompürét és a piros paprikát majd felöntjük egy kevés vízzel és ízesítjük. Fokhagymás harcsa receptek gyorsan. Megvárjuk, amíg elfő a leve, majd újból felöntjük vízzel. Ezt még kb. 5-ször megismételjük. Ettől lesz jó sűrű a szaftja. Amikor már jól besűrűsödött beletesszük a tejfölt és a nagy kockára vágott harcsát. Ezután már nem sokáig főzzük, nehogy a hal szétfőjön, 5-10 perc kell neki. A tésztához a vizet feltesszük főzni.
A tudatos életmód cukorbetegségben elengedhetetlen Kiegyensúlyozott vércukorszint - ez a cél a cukorbetegség kezelésében. A 2-es típusú cukorbetegek gyakran ellenőrizhetik, hogy segíteniük kell-e és mennyit kell a tablettákkal vagy az injekciókkal. Életmódjuk megváltoztatásával csökkenthetik magas vércukorszintjüket, és természetes módon kézben tarthatják őket. A cukorbetegség terápiájában a gyógyszeres kezelés mellett az étrend és a testmozgás is meghatározó szerepet játszik. Mind az inzulin termelését, mind a vércukorszint emelkedését kedvezően és fenntarthatóan befolyásolhatják a 2-es típusú cukorbetegek. Fontos mutató: a glikémiás index Az étrend a 2-es típusú cukorbetegség terápiájának központi pillére. A megfelelő táplálkozás egyáltalán nem olyan nehéz. A 6 legjobb gyógynövény cukorbetegségre - Cukorszint csökkentése természetesen. Az aggodalomnak az ételválasztáson kell alapulnia glikémiás index (GI) figyeljen. Az irányérték a szőlőcukor (glükóz) GI-je, amelyet 100-ban állítottak be. Ha egy ételnek alacsonyabb a glikémiás indexe, akkor ezt elhagyja A vércukorszint kevésbé gyorsan és hirtelen emelkedik mint a glükóz.
A krónikusan magas vércukorszint méreg a szervezet számára, rombolja a sejteket és az ereket, szívrohamhoz, 2-es típusú cukorbetegséghez, sztrókhoz, idegrendszeri károsodáshoz, veseelégtelenséghez, sőt akár vaksághoz is vezethet. De van egy jó hírünk: megfelelő, jól összeállított étrenddel könnyen egyensúlyban tartható a szintje. Most megtudhatod, melyik az a 10 cukorszint csökkentése természetesen, amely természetesen képes szabályozni a vércukrot. Áfonya Az áfonyában található bioaktív összetevő növeli az inzulinérzékenységet és csökkenti a cukorbetegség kialakulásának esélyét. A szénhidrátok túlzott bevitele sok inzulint termel, amely inzulinrezisztenciához és 2-es típusú cukorbetegséghez vezethet. Avokádó Ne hagyd, hogy az avokádó zsírtartalma elrémisszen! 10 étel, ami természetesen csökkenti a vércukorszintet Mono-telítetlen zsírsavai lelassítják a cukor bekerülését a váráramba, kevesebb inzulin termelésére ösztökélve a szervezetet. Az avokádó ráadásul béta-szitoszterint is tartalmaz, amely csökkenti az edzés után fellépő gyulladást.
Sokat segíthet a szénhidrátok mellőzése az étkezésekből, valamint minél több magas rosttartalmú étel zöldség, gyümölcs fogyasztása. Érdemes lehet kerülni bizonyos édességeket Van olyan csoportos vitaminok magas vérnyomás ellen való, ami nem káros a vérnyomásra, de van olyan ami viszont igen. Tanulmányok azt mutatják, amennyiben a fekete csokoládét részesíted előnyben, úgy a vérnyomásod is jobb értékeket mutathat. A szív étrendje Mivel ezeknek magas az antioxidáns tartalmuk, ennek köszönhetően csoportos vitaminok magas vérnyomás ellen kitágítani az érrendszert, artériákat. Ez inkább csak egy adalék a kívánt eredmény eléréséhez, ha valaki tényleg szeretnek megszabadulni a magas vérnyomástól, akkor sokkal hatékonyabb a rendszeres sport és testmozgás. Érdemes kerülni az alkoholt és az éjszakázást Az alkoholos italok fogyasztása, a dohányzás, jelentősen megnövelheti a magas vérnyomás kialakulásának veszélyét. Az éjszakázással felborulhat a szervezet normális ritmusa, így az sokkal nagyobb igénybevételnek lehet kitéve, főleg ha ez hosszabb távon is fennáll.