Minden tésztához jól megy a gomba és a paradicsom, különösen, ha fehérborban párolódnak együtt puhára. Legjobb fusillivel, vagyis orsótésztával készíteni, amelynek csavarjaiba lágyan bekúszik a mártás. Friss bazsalikommal és feta sajttal az igazi. A tésztát lobogva forró, sós vízben főzd ki a csomagoláson jelzett módon. Ha kész, szűrd le. Amíg a tészta fő, állítsd össze a mártást. Gombás-paradicsomos tészta - cukormentes élet. A gombát, a paprikát és a paradicsomot szeleteld fel, a bazsalikomot vágd apróra. Egy tapadásmentes serpenyőben hevíts kevés olívaolajat. Dobd rá a paprikát és a gombát, sózd, borsozd, szórd meg bazsalikommal és pirospaprikával, és így pirítsd addig, amíg összeesnek. Ekkor öntsd fel fehérborral, és ebben párold az egészet puhára. Az utolsó percekben add hozzá a paradicsomszeleteket is, csak annyi időre, hogy átmelegedjenek, majd a gombás mártást keverd össze a tésztával. Az adagok tetejére morzsolj feta sajtot. Gombából akár sós süteményt is készíthetsz - leveles tésztába töltve pillanatok alatt összeállítható, különleges ropogtatnivaló készülhet belőle.
A vajat felolvasztjuk az olajjal egy serpenyőben, hozzáadjuk a hagymát, a gombát, a csirkemell kockákat, és pár percig sütjük. Sózzuk, borsozzuk, beletesszük a paradicsomkockákat is, majd összefőzzük az egészet. Ráöntjük a tejszínt, fűszerezzük bazsalikommal, és felforraljuk. A főtt tészta tetejére halmozunk belőle, megszórjuk reszelt sajttal, egy kis petrezselyemmel, és tálaljuk. Gombás paradicsomos tészta. Jó átvágyat! :-)
Szeretem a gomba-paradicsom párosítást. Néhány fűszer, egy kis feta sajt, pár olívabogyó, durum vagy teljes kiőrlésű tésztával ugyanolyan laktató. Ha már van jó érett, lédús paradicsom, akkor azzal is készítheted, de a szokásos "főzzünk gyorsan valamit" napokon tökéletesen megfelel a konzerv darabolt paradicsom is. Hozzávalók (4-6 főre): 500 g csiperkegomba 400 g konzerv aprított paradicsom (ne tartalmazzon hozzáadott cukrot) 1 kisebb vöröshagyma (nálam 75 g) 1 gerezd fokhagyma (7 g) só frissen őrölt bors 1 kk. kakukkfű 2 kk. oregánó 2 kk. Édes Anna 1 kk. Erős Pista 2 kk. Paradicsomos-gombás sült tészta sertéshússal | TopReceptek.hu. sűrített paradicsom 100 g fekete olívabogyó 1 ek. kechup (hozzáadott cukor nélküli) 1 tk. olaj és még pár csepp a tészta főzővizébe 500 g durum vagy teljes kiőrlésű tészta 100 g feta sajt Elkészítés: Forrósíts fel egy tapadásmentes serpenyőt. Az apróra vágott vöröshagymát 1 tk. olajon dinszteld üvegesre, majd dobd rá 1-2 percre a szintén apróra vágott fokhagymát. Közben a gombát vágd nagyobb darabokra (ha nagyon kicsik, akkor elég négyfelé) és az is mehet a serpenyőbe.
Ízlés szerint sózd, borsozd, add hozzá az Édes Annát, Erős Pistát, szórd rá a kakukkfüvet és az oregánót. Ha a gomba levet ereszt főzd 15-20 percig közepes hőfokon, attól függően, hogy mekkora darabokra vágtad. Mehet rá a paradicsomkonzerv, a sűrített paradicsom és főzd még 4-5 percig. Add hozzá a kechup-ot, az olajbogyót, keverd össze, zárd le a tűzhelyt és már kész is a finom, illatos tésztaszószod. 😊 Amíg a szósz készül, főzd ki a tésztát. Vízforralóban forralj vizet, öntsd nagyobb fazékba, tegyél bele 1-2 kávéskanál sót és pár csepp olajat, ha ismét forr mehet bele a tészta. Főzd 8 percig, majd kapcsold le és hagyd a vízben amíg "al dente" nem lesz, ez kb. 5-8 perc. Közben kóstold meg, ne főzd szét! A tésztát szűrőkanál segítségével szedd át a serpenyőbe, keverd össze alaposan, ha kell tegyél hozzá a tészta főzővizéből, hogy "selymes" legyen. Paradicsomos, gombás, rukkolás tészta. Tálaláskor morzsolj rá feta sajtot. Tipp: Készítheted friss, vagy szárított fűszernövényekkel is, én most szárítottal főztem. Először a tapadásmentes serpenyőt forrósítsd fel, utána öntsd bele az olajat.
Tegnap félúton, sütés közben kifogyott a gázpalack. Még jó, hogy annyira rendes, aranyszívű szomszédunk van, hogy megengedte, használjuk a sütőjét, és süssünk nála. Pedig nem két percről volt szó, mert tegnap két tepsi gyros pizza, plusz meggyes piskóta készült. Így azonban nem kellett kukába dobni az ételt, és ma reggelre el is fogyott minden. Ezúton is köszönjük szépen a szomszédnak a segítségét - az éhínségtől mentett meg! :-D Ma sikerült feltöltetni a palackot, és a férjem első mondata - miután visszahelyezte a tele palackot a helyére -, hogy: "Na, most már főzhetsz valamit! :-)" Milyen jó is nekem... :-) De komolyan vettem a felszólítást - meg amúgy is kedveskedni akartam a férjemnek... mert megérdemli. :-) Így elővettem a receptes füzetemet, és elkezdtem lapozgatni, hátha találok benne valami olyat, amihez minden van itthon, és nem kell boltba rohangálni. Szerencsével jártam, mert pár lapozás után megtaláltam ezt a receptet, s azonnal neki is álltam. A fiam nehezen bírta kivárni azt a 40 percet, míg elkészült az ebéd, de szerintem nem bánta meg, mert az összes ételt megette a tányérról, és utána nem kellett órákig ringatni, percek alatt elaludt.
A tepsit sütőpapírral kibéleljük és olvasztott zsírral megkenjük. A recept 3 felvert tojásfehérjét ír, de én csak 2-őt szoktam felverni, mert akkor nem annyira lágy a krém. Vaníliás csiga recept beef wellington. Kakaós csigát is készíthetünk, akkor a krémhez tetszés szerint kakaóport teszünk. Kategória: Sütemények, édességek receptjei A vaníliás csiga elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Elkészítési idő Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Egyszerű ételek Árkategória Pénztárcabarát ételek Hozzávalók: a tésztához: 1 db élesztő 2 evőkanál kristálycukor 3 evőkanál kefir 2 tojássárgája 5 dl tej liszt * a töltelékhez: 2 csomag vaníliás cukor 10 dkg kristálycukor 15 dkg vaj tej Elkészítés: Az élesztőt a cukorral, a kefirrel és a tojások sárgájával habverővel simára keverjük. Hozzáöntjük a kézmeleg tejet, majd belekeverünk 20 dkg lisztet is. 15 percig langyos helyen pihentetjük, hogy a kovász felfusson. Ha már jó habos, adunk hozzá egy kevés sót is, majd annyi liszttel dagasztjuk be, hogy egy jól formázható, közepes keménységű tésztát kapjunk. 20 percig kelesztjük, majd újra kidagasztjuk, és hagyjuk teljesen megkelni. A megkelt tésztát egy jól meglisztezett deszkára borítjuk, és két részre osztjuk. Mindkét részt külön-külön a tenyerünk segítségével megnyújtjuk, és a vajas-cukros-vaníliás cukros keveréket rákenjük a tésztára. Vaníliás csiga recept za. A széleit behajtjuk, óvatosan feltekerjük, és hat egyenlő részre vágjuk.
ALAPANYAGOK Tésztához: 45 g vaj 300 g búza finomliszt 125 ml tej fél csomag szárított élesztő 100 g kristálycukor 1 db tojás csipet só Töltelékhez: 400 ml tej 1 csomag vaníliapudingpor 3 ev. kanál cukor 120 g áfonya A tésztához az alapanyagokat csomómentes tésztává összedolgozzuk. A tészta tetejét liszttel meghintjük, konyharuhával lefedjük és körülbelül másfél órát kelesztjük. Amíg a tészta megkel, megfőzzük a pudingot: 350 ml tejet felforralunk, a maradék tejben pedig elkeverjük a pudingport és a cukrot, majd hozzáöntjük a forrásban lévő tejhez. Vaníliás-pudingos csiga | Receptváros. Addig főzzük, míg puding állagú nem lesz, majd levesszük a tűzről és hagyjuk kihűlni. A megkelt tésztát henger alakúra nyújtjuk, megkenjük a kihűlt pudinggal, megszórjuk az áfonyával, és felcsavarjuk. Ezután kb. 2 cm széles szeletekre vágjuk – így kapjuk a csigákat. Én egy muffin formát használtam a csigák sütéséhet. A csigákat 180 °C-on készre sütjük.