Húsvéti csülök, amivel nem hibázhatsz! ápr 12, 2019 | Blog, Húsok Az elkövetkezendő hetekben olyan húsvéti ételeket fogunk bemutatni nektek, amelyekkel biztos sikereket érhettek el a vendégeitek körében. Elkészítésük egyszerű, kezdő háziasszonyok is bátran vágjanak bele megfőzésükbe! Nézzük is meg, hogy henteseink milyen receptekkel... Babgulyás füstölt csülökkel Már 6, 2019 | Receptek Hozzávalók: 1 db kicsontozott füstölt csülök 1 kg kockázott lapocka 0, 5 kg bab 2 fej hagyma 1 paradicsom 1 zöldpaprika 1 fej fokhagyma 2 sárgarépa 2 fehérrépa kevés zellergumó só ízlés szerint őrölt pirospaprika ízlés szerint szemes bors ízlés szerint babérlevél ízlés... Füstölt csülkös babgulyás – ami másnapra főzelék lesz Már 4, 2019 | Húsok Az elmúlt hetekben több lehetőséget bemutattunk nektek, mi történhet egy csülökkel. Füstöltünk is csülköt, ami annyira jól sikerült, hogy nagy akaraterővel tudtuk csak megállni, hogy ne együk meg úgy magában tormával és kenyérrel. Füstölt csülkös babgulyás - Receptkereső.com. Mégiscsak illene főzni belőle... Tartósítás 2. felvonás: füstölés feb 22, 2019 | Blog, Praktikák Valószínűleg egyre kevesebb embernek van saját füstölője otthon.
Leírás A csülköt és a babot, egy éjszakára (külön tálakban) vízbe áztatjuk. Másnap a csülköt kuktába tesszük, felöntjük vízzel, és kb. 1, 5 óra alatt, puhára főzzük. (A levét megtartjuk, ebből főzzük majd a levest. ) A zöldségeket megmossuk, feldaraboljuk, hozzáadjuk a darabokra vágott csülköt, és a csülök levével felöntjük, majd megfűszerezzük. Füstölt csülök Archives - Fülétől a farkáig Blog. Addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak. Barna rántást készítünk: Amikor a liszt felhabosodott az olajban, a lábast lehúzzuk a tűzről, belenyomunk 2 gerezd fokhagymát. Annyi pirospaprikát adunk hozzá, hogy szép színe legyen. Vízzel felöntjük, csomómentesen elkeverjük, majd hozzáadjuk a leveshez, és hagyjuk, hogy az egész egyet rottyanjon. Tálalás előtt, apróra vágott petrezselyemmel megszórjuk.
Ha marad a csülök főzőlevéből, azt le lehet fagyasztani kisebb adagokban, kiváló ízesítő mondjuk pörkölthöz, vagy normál gulyásleveshez. Maga a leves is gond nélkül fagyasztható, így nem gond az ipari mennyiség, fagyról kivéve és kiolvasztva is ugyanolyan finom (sőt). De a szomszédok is hálásak szoktak lenni. A frissen főzött leves sósságát érdemes az elfogadható szint maximumára állítani. Füstölt csülkös babgulyás - Aktuális - Vándorhús 1881. Arra a szintre, ahol az ember az első kanál után azon kezd el gondolkodni, hogy nincs-e ez elsózva. Aztán további 3-4 kanál kell, hogy el tudja dönteni, hogy végülis ez még épp elfogadható. Ugyanis ez a leves azon ételek körét gazdagítja, amelyek másnap melegítve sokkal finomabbak. S láss csodát, másnap már csodálkozik az ember, hogy miért is érezte ezt tegnap sósnak, hiszen ez így tökéletes! Az autentitás jegyében továbblépési lehetőség a nokedlivel való bővítés. (Esetleg csipetke, de hozzám az előbbi állna közelebb) Másik irány (kevésbé az autentitás jegyében) a savanyúkáposzta. Talán furcsának tűnik egyeseknek, de elhihetitek, az magasabb dimenzióba emeli.
Ekkor jön a pirospaprika bele, kb 3 evőkanálnyi, valamint ezzel egyidőben a felkarikázott füstölt kolbász. 2-3 kavarintás, és el is kezdem átszedni bele a másik fazékból az időközben majdnem készre főtt csülköt. A csülök főzőlevének legfeljebb felét szedem csak át, hiszen a külön főzés lényege éppen az, hogy szabályozhassuk a leves sósságát, a füstölt cuccoktól ugyanis várhatóan rettenetesen sós lenne. A nagy fazekat így tehát csapvízzel töltjük tovább, de közben beletesszük a felaprított zöldségeket is. Ha felfőtt, és a zöldségek elkezdtek megpuhulni, beletesszük a 4 doboz babot. Ezután elkezdhetjük kóstolgatni, és a csülök maradék főzőlevét apránként adagolva beállítjuk a sósságot. Ha ez megvan, akkor durván 3 púpos evőkanál lisztből rántást készítünk, és hozzákeverjük a leveshez. És kész. Tippek és trükkök Nem kötelező, de a füstös/sós irányt erősítendő gyakran kiegészítem a csülköt füstölt"nyúljával". Ezt ilyenkor értelmesen kezelhető méretre próbálom darabolni, és a csülökkel együtt teszem fel előfőzni.
2014. 10. 11.. Hozzávalók: 1 kisebb (kb. 80 dkg-os) füstölt csülök 40 dkg fehérbab 5 sárgarépa 2 fehérrépa fél karalábé fél zeller + zöld 3 gerezd fokhagyma 1 hagyma 6-8 szem egész bors 1 csipet köménymag 1 késhegynyi szerecsen dió ízlés szerint őrölt bors A rántáshoz: olaj liszt 2 gerezd fokhagyma piros paprika víz Elkészítés: A csülköt és a babot egy éjszakára (külön tálakban) vízbe áztatjuk. Másnap a csülköt kuktába tesszük, felöntjük vízzel, és kb. 1, 4 óra alatt puhára főzzük. (A levét megtartjuk, ebből főzzük majd a levest. ) A zöldségeket megmossuk, feldaraboljuk, hozzáadjuk a darabokra vágott csülköt, és a csülök levével felöntjük, és megfűszerezzük. Addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak. Barna rántást készítünk: amikor a liszt felhabosodott az olajban, a lábast lehúzzuk a tűzről, belenyomunk 2 gerezd fokhagymát, és annyi pirospaprikát adunk hozzá, hogy szép színe legyen. Vízzel felöntjük, csomómentesen elkeverjük, majd hozzáadjuk a leveshez, és hagyjuk, hogy az egész egyet rottyanjon.
Az Országos Gyógyszerészeti és Élelmezés-egészségügyi Intézet honlapja szerint ezeket a patikákat lehet felkeresni a négynapos hétvégén, ha baj van: Idén január 16-tól megváltozott a pécsi felnőtt háziorvosi ügyelet helyszíne, azóta a Janus Pannonius Klinikai Tömb épületébe, a Pécs, Ifjúság út 13-ba kell menni. Ügyeleti időszakok: hétköznap délután 15 órától reggel 7 óráig; szombat, vasárnap és ünnepnapokon 0-24 óráig. Tel. : 72/515-104. Háziorvosi ügyelet Pécs és Kistérsége települései felnőtt lakosai számára Helyszín: 7624 Pécs, Ifjúság útja 13. (TSZDK szint, megközelíthető a Honvéd utcai klinikai személybejárat felől) Tel. : 72/515-104 (ügyeleti időben) Hétköznap délután: 15:00 órától reggel: 07:00 óráig Szombat, vasárnap és ünnepnapokon 0-24 óráig Házi gyermekorvosi ügyelet Pécs és kistérsége települései gyermekkorú lakosai számára Helyszín: 7621 Pécs, József Attila u. 7. Tel. : 72/515-104 Szombat, vasárnap és ünnepnapokon 0. 00-24. 00 óráig Fogászati ügyelet Pécs és kistérsége valamint Komló és kistérsége települései lakosai számára Helyszín: 7621 Pécs, Dischka Győző u.
Jelenlegi hely Új helyre költözik a felnőtt háziorvosi ügyelet hétfőtől Vasárnap költöznek át a háziorvosi rendelők az új helyre, addig továbbra is a Rákóczi úti épületben látják el a pácienseket hétköznap 15 órától reggel 7 óráig, hétvégén pedig 0–24 óráig. Hétfőn délután 15 órától pedig már a sürgősségi betegellátó szomszédságában, (a Janus Pannonius Klinikai Tömbben) az újonnan berendezett rendelőkben látják el a háziorvosok az ügyeleti teendőket. Imami: minden egy helyen, amire egy szülőnek szüksége lehet! Neked ajánljuk! Fűszernövények tavasztól őszig A fűszernövények használata a konyhában reneszánszát éli. Régen – és sok helyen ma is – megtalálhatók a kiskertekben vagy cserepekben az erkélyeken, teraszokon. Készüljünk március 15-re! 2 év után először lesznek nyilvános ünnepségek március 15-én. Készüljünk hát együtt, ünnepeljünk együtt! Ugrás az oldal tetejére
SÜRGŐS ESETEK 2019. 12. 23. 22:23 Kórházi, rendelői és háziorvosi ellátás, ügyeletek, gyógyszertárak és állatorvosi ügyeletek. Háziorvosi ügyelet Pécs és kistérsége települései lakosai számára: hétköznap 15. 00 órától reggel 7. 00 óráig; szombat, vasárnap és ünnepnapokon 0. 00–24. 00 óráig: Pécs, Ifjúság útja 13. (TSZDK-szint, megközelíthető a Honvéd utcai klinikai személybejárat felől) Tel. : 72/515-104 (ügyeleti időben). Házi gyermekorvosi ügyelet Pécs és kistérsége települései lakosai számára: hétköznap 15. 00 óráig: Pécs, József Attila u. 7. Tel. : 06-72/515-104 (PTE – Gyermekgyógyászati Klinika). Sürgősségi ellátást igénylő esetekben Pécsi Tudományegyetem Klinikai Központ Sürgősségi Orvostani Tanszék Pécs, Ifjúság útja 13. : 72/535-850, mindennap 0. 00 óráig. Fogászati ügyelet Pécs és kistérsége, valamint Komló és kistérsége települései lakosait: a Pécsi Tudományegyetem Klinikai Központ Fogászati és Szájsebészeti Klinika látja el a Pécs, Dischka Győző utca 5. szám alatti telephelyén, szombat, vasárnap és ünnepnapokon 7.
Telefonszám: 72/515-104 Gyermek háziorvosi ügyelet: 7623 Pécs, József A. u. 11. +36(72)535-974 Fogorvosi ügyelet (hétvégeken nappal): 7626 Pécs, Lánc u. 12. +36(72)214-455 Fogászati ügyelet Hétvégén és ünnepnapokon 7–17-ig Pécsett, a Lánc utcában, 18–22-ig Pécs, Móricz Zs. 4. (30/3802-771) Hajléktalanok ügyelete Munkanapokon 15–7-ig, telefon: 20/429-9133 SOS-ÉLET Hívható a 80/505-390-es telefonon 19–7-ig Állatkórházi ügyelet Folyamatos megyei állatkórházi ügyelet: Állatkórház (0–24-ig, mindennap): Mohács, Szent István u. 35., 69/311-068, 30/9027-729. Pécsi állatorvosi ügyelet: 19–7-ig. 30/970-5419 Pécsi gyógyszertárak elérhetőségei:. Pécs Ambrózia 7621 Rákóczi út 24-26. 72/515-358, Fax:72/242-871 H-P: 8. 00-17. 00 Pécs Ametiszt 7632 Nagy Imre út 60. 72/549-360, Fax:72/549-361 H-P: 7. 30-17. 30 Pécs Arany Kehely 7621 Citrom u. 10. 72/510-185, Fax:72/510-187 H-P: 8. 00-18. 00, Szo: 8. 00-13. 00, V. : 8. 00 Pécs Arany Sas 7621 Széchenyi tér 2. 72/532-504, Fax:72/312-935 H-P: 7. 00-19. 00; Szo: 8.
: 06-30/307-0647, Szigetvár-Szentlőrinc: cs: dr. Szomor Csaba tel. : 06-30/636-4133, p: dr. Karsai Zoltán tel. : 06-30/632-2620, szo: dr. Kalinowski Jerzy tel. : 06-30/986-1105, v: dr. Vass Péter tel. : 06-30/620-7948. Az ügyeleti szolgálatot sürgős, életveszélyes esetek ellátására tartjuk fent. Az ügyeleti ellátás felárral történik. Megyei állatkórházi ügyelet: Mohács, Szent István u. 35., tel. : 06-69/311068, 06-30/902-7729. Hírlevél feliratkozás Ne maradjon le a legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket! Feliratkozom a hírlevélre Hírlevél feliratkozás Ne maradjon le a legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket! Feliratkozom a hírlevélre
Hajdúszoboszló város közigazgatási portálja Orvosi ügyelet Ügyeleti időben Hajdúszoboszlóról, Nagyhegyesről, Hajdúszovátról és Ebesről minden esetben az Országos Mentőszolgálat 112-es hívószámát kell tárcsázni. Az OMSZ debreceni diszpécserszolgálata fogadja a hívásukat. Kikérdezés után ők döntik el, hogy kapcsolják-e a hajdúszoboszlói orvosi ügyeletet, vagy mentőgépkocsit, kiemelt mentőegységet, esetkocsit, rohamkocsit, gyermek-rohamkocsit, gyermek mentőorvosi kocsit, vagy mentőhelikoptert küldenek. Kérjük hogy az eredményesebb, gyorsabb, és színvonalasabb sürgősségi betegellátás érdekében igyekezzenek a diszpécsernek minden fontos információt megadni, és a feltett kérdéseire pontos válaszokat adni. A változtatásra a négy település vezetőinek teljes támogatásával, az ügyeleti ellátásban résztvevők javaslatára kerül sor. Összegezve: a hajdúszoboszlói ügyelet nem szűnik meg. A változás csak a telefonos elérhetőséget érinti. Személyes megjelenés esetén változás nincs, az ügyeleten két orvos és szakképzett ápoló személyzet tartózkodik továbbra is.