rozmaringalma, citromalma (Alföld), honti alma (Felvidék), szakaszos terméshozásra rendkívül hajlamos fajta. A Húsvéti rozmaring alma (Malus domestica Borkh. ) gyümölcse középnagy (120-130 g), kissé megnyúlt, hengeres, tompa kúp alakú. Héja vastag, erősen viaszos. Alapszíne zöldes-sárga, napos oldalán - különösen az Alföldön - halvány pirosra színeződik. Húsa kemény, fehér, enyhén savanykás, nem fűszeres. Tavasz felé levesessé válik, néha lisztesedik. Az Alföldön elterjedt késői érésű, mutatós, zöldes színű almát nevezték Húsvéti rozmaringnak, amely általában húsvét körül jelent meg a gyümölcskereskedésekben, és sokszor júniusig is elállt. A XIX. század első felében tűnt fel Magyarországon. Bereczki Máté híres gyümölcsfajta-kutató és leíró nevéhez fűződik a magyar rozmaringalma megismertetése. Húsvéti rozmaring alma de. A fajtacsoport eredetileg Tirolból származik. Bazalica Mátyás vizsgálta, és a vizsgált 37 fajta közül szépség tekintetében az utolsó helyre sorolta. Ezután Entz Ferenc írta le magyar rozmaringalma néven.
Grillsajt zöldséges lepcsánkával Ez a recept nem is érdemelne egy bejegyzést, hiszen olyan egyszerű, hogy nem is igazán lehet receptnek nevezni. Viszont ha valakinek éppen ötlete sincs, hogy mi legyen a szombati ebéd, jól jöhet. Egyébként ezt sem most készítettem, csak rendszerezgettem a dolgokat a számítógépen, és ráleltem. Borhy Kertészet: Alma (konténeres) - Húsvéti rozmaring, Malus domestica. Szóval a recept (mondanám, hogy két főre, de azért maradt belőle): 25 dkg grillsajt - ez nálunk két nőnek bőven sok volt (a Sparban találtam közeli lejáratút, ami így egész jó árban volt) 2 sárgarépa 2 salátacukkini 2 krumpli liszt só, bors petrezselyemzöld fokhagyma olaj A zöldségeket meghámoztam és lereszeltem nagylyukú reszelőn. Egy nagy tálban összekevertem, sóztam és borsoztam. Hozzáadtam a felaprított fokhagymát és petrezselymet is, majd annyi lisztet kevertem hozzá, ami felszívta az összes nedvességet, és kezelhető állagú masszát kaptam. Sajnos ehhez mennyiséget nem tudok mondani. Eredetileg tojást is akartam bele tenni, de az nagyon hígitotta volna, úgyhogy kihagytam végül.
Ajánlat érvényessége (nap): 300 Programterületek ahová a terméket szállítani tudjuk: Erdélyi Gazdaságfejlesztési Program
Értével zöldes-szalmasárga, napos oldalán pirossal mosott vagy belehelt, melyben a nagyobb, ritkásan elszórt pontozata jól előtűnik. Néha egy-egy rozsdaszemölcs is látható a felületen. Belseje: Húsa zöldesen fehér, magháza körül zöldessárga erekkel, durvább szövetű, elég bő levű, finom savannyal emelt, néha elég fűszeres ízű, illatos-zamatos. Magháza néha kissé nyílt. Kehelycsöve tölcsérszerű, mélyen lehatoló. Fája: Elég erős növekedésű. Edzett. Alma - Húsvéti rozmaring - Juharfa Kertészeti Áruda és Faiskola. Nem korán, de azután rendszeresen és elég bőven termő, alternanciára (rendszertelen terméshozás) hajlamos. Szétterjeszkedő ágazata ritkásabb, középnagy koronát nevel. Mindenféle almaalanyon jól díszlik. Közepes törzsű fának és erősebb növekedésű törpealanyon bokoralakú fának való. A szárazabb, melegebb vidéket elég jól bírja. A rendszeres termőre nyesést kevésbé hálája meg, mert gyümölcseit rendesen hosszabb termőrészeken hozza. Gyümölcsei elég jól állják helyüket a fán. A nyirkosabb altalajú, kötöttebb vagy elegendő talajvíz esetén a lazább helyeket kedveli.
A tésztát két részre osztjuk 2/3-1/3 arányban. A nagyobbik tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk kb fél cm vastagra majd a formába nyomkodjuk. Megkenjük lekvárral és elsimítjuk rajta a diós tölteléket. Vagy megszórjuk dióval, és eloszlatjuk rajta a cukrozott reszelt almát. Attól függően, hogy almás vagy diós sütit készítünk. A kisebbik darab tésztát is kinyújtjuk, majd derelyevágóval csíkokat vágunk belőle. A csíkokkal berácsozzuk a töltelékkel megkent tésztát. A tetejét lekenjük felvert tojással majd előmelegített sütőben kb 180 fokon 30 perc alatt megsütjük. Diós rácsos linzer receptek ebedre. Almás, diós rácsos linzer 4. 04 / 5 ( 26 értékelés) Cimkék: 45 perces 6 főre Egyszerű Vegetáriánus
2021-06-26 Sütemény receptek Barna linzer Hozzávalók: 10 dkg vaj, 10 dkg cukor, 10 dkg darált dió, 5 dkg liszt, 5 dkg zsemlemorzsa, 1 szelet reszelt csokoládé, 1 egész tojás, citromhéj, törött fahéj. Barna linzer elkészítése: A fenti anyagokat összegyúrjuk, a sütőlapon kinyújtjuk és megsütjük. Ha kihűlt, két darabra vágjuk, ribizkeízzel megtöltjük, és citrommázzal bevonjuk. Citrommáz: 35 dkg átszitált porcukrot 2 egész citromlével, 1 evőkanál vízzel, 1 evőkanál rummal addig keverünk, amíg szép sima nem lesz (kb. 20-25 perc). Diós linzer Hozzávalók: 25 dkg liszt, 12 dkg vaj, 1 tojássárgája, 2 evőkanál porcukor, 2-3 kanál tejföl; töltelék: 6 tojásfehérje, 12 dkg cukor, 12 dkg dió, citromhéj. Diós linzer elkészítése: A hozzávalókból tésztát gyúrunk. Fél cm vastagra nyújtjuk, és világos színűre sütjük. Diós rácsos linzer receptek nosalty. Majd a sütőből kivéve baracklekvárral megkenjük, s arra halmozzuk a tölteléket. Töltelék: a porcukorral elkeverjük az apróra vagdalt diót és egy fél citrom reszelt héját, majd belekeverjük 6 tojásfehérjéből vert kemény habba.