Az egyszerű meggyes pite recept hozzávalói A linzertésztához (3:2:1 arányban készítve): 3 rész liszt, 2 rész zsiradék, pl. margarin, 1 rész porcukor, 1 citrom héja reszelve, 1 csipet só, 1 tojássárgája ( fél kilónként) A meggytöltelékhez: 1 üveg meggy, 2-3 púpozott evőkanál porcukor, 1 citrom reszelt héja, 1 csomag vaníliás cukor, 1 kávéskanál őrölt fahéj, 2 evőkanál édes morzsa Egyszerű meggyes pite, a kép illusztráció, forrás: Pixabay Az egyszerű meggyes pite recept elkészítése A pite bizony remek dolog, és ha csak egy picit is ügyesek vagyunk (miért ne lennénk), akkor nem lehet elrontani. Most a meggyes verzió jön, amihez remekül fel tudják használni befőttes receptünket is. Minden egyben, ahogy kell. A linzertészta hozzávalóit összekeverjük, és betesszük a hűtőbe. Egy tepsibe sütőpapírt teszünk, majd kihűlés után kivesszük a tésztát, és két részre osztjuk. Ha megnéznének egy klasszikus linzert is, itt tehetik meg. Két részre osztjuk, és az egyik felét kb. fél cm vastagra kinyújtjuk, beletesszük a tepsibe, és elősütjük.
Frissen szedett meggyből készítettük Mitől egyszerű a meggyes pite receptünk? Attól, hogy a legnehezebb feladat a finom süti elkészítése során talán az, hogy kemény tojásfehérje habot kell verni. Ezt egyrészt egy csipet só segítségével tudjuk elérni, másrészt úgy, hogy mindent (habverőt, edényt is! ) jól lehűtünk! Gyorsan elkészíthető és finom a meggyes pite, ne rontsuk el a tojásfehérjével. A finom, friss meggyszemeket csak rászórjuk a tepsibe öntött tésztára, amiben majd szépen elhelyezkedik. Május végén, június elején már érik a meggy, érdemes friss gyümölcsből elkészíteni a pitét, de természetesen mirelit meggy is használható hozzá. Ha nem szeretnéd, hogy a meggyszemek lesüllyedjenek a pite aljára, akkor egy egyszerű módszerrel meg tudod ezt akadályozni. A recept alatt elárulom, hogy hogyan. Következzen a meggyes pite recept képekkel! Egyszerű házi meggyes pite recept A receptet képekkel, lépésről lépésre megmutatom: Hozzávalók 30 dkg meggy 4 db tojás 15 dkg cukor citromhéj reszelve 20 dkg olvasztott vaj 20 dkg finomliszt sütőpor porcukor a tetejére Elkészítése A meggyet megmossuk, kimagozzuk, lecsepegtetjük.
Elkészítés: Vajat, cukrot, tojást keverek ki habosra, robotgép segítségével. Tejet, lisztet, sütőport adok hozzá és újból átkeverem simára, 2-3 perc jazott, lisztezett tepsibe öntöm a tésztát és meggyet rászórva megsütöm.
A meggyet helyettesíthetjük málnával, sárgabarackkal, áfonyával, vagy egyéb más gyümölccsel. Oszd meg ezt a receptet barátaiddal, ismerőseiddel is, hogy ők is megkóstolhassák ezt az egyszerű finomságot!
Jó étvágyat kívánunk!
Várja a meggy, hogy a sütibe kerüljön Egy nagy tálban a tojássárgáját világosra keverjük a cukorral, majd továbbra is folyamatosan keverve lassan hozzácsorgatjuk az olvasztott vajat. A lisztet, a sütőport összekeverjük és több részletben a tojásos egyveleghez keverjük. A tojásfehérjét egy csipet sóval felverjük. Akkor tökéletes, ha a hab meg sem mozdul, amikor fejjel lefelé fordítjuk az edényt. A tésztába reszeljük a citrom héját, majd óvatos mozdulatokkal, három részben hozzáforgatjuk a felvert tojásfehérjét is. Óvatosan, nem keverve, hanem beleforgatva a tojásfehérje a tésztába Egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a tésztát, a tetejére pedig rászórjuk a meggyet, majd meghintjük porcukorral. (Ha nem túl savanyú a meggy, akkor nem kell cukor a tetejére, a mienk nagyon savanyú volt…) Attól függ mennyi cukorral hintjük meg, hogy mennyire savanyú a meggy Előmelegített sütőben 180°C-on légkeveréses állásban 45-50 percig sütjük. Már a sütőben a finom süti! Két süti tipp a meggyes pitéhez Elkészült a finom süti!
Hozzávalók: 50 dkg liszt, 12 dkg cukor, 20, 5 dkg margarin, 1 csomag vaníliás cukor, 1 sütőpor, 1 csipet só, 2 db tojás, 1 citrom reszelt héja és 1 evőkanál citromlé. A pite tetejének megkenéséhez 1 dl tejföl és 1 tojás. Töltelék hozzávalói: kb. 50 dkg magozott meggy, 20 dkg cukor, 1 csipet őrölt szegfűszeg-őrölt fahéj, 1 csomag vaníliás cukor Elkészítés: A meggyet a hozzávalókkal megpároljuk és hagyjuk kihűlni. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és a fele mennyiséget kivajazott tepsibe nyomkodjuk. Meghintjük vékonyan zsemlemorzsával, rátesszük a tölteléket és ismét meghintjük zsemlemorzsával. A tészta másik feléből vékony rudakat sodrunk és rács formában a töltelék tetejére rendezzük. A rácsok tetejét megkenjük a felvert, tejföllel összekevert tojással és előmelegített sütőben 40 percig sütjük. Szoktam úgy is készíteni, hogy a tészta másik felét kinyújtom, ráfektetem a töltelék tetejére és így kenem meg. Ilyenkor meg kell villával szurkálni, hogy a gőzök távozni tudjanak. Kinek a kedvence ez a recept?
Részletesen: Egyszerű, festett deszka fa spaletta készítése Új, fix beállítású, mérsékelten fényáteresztő fa zsalugáter készítése, új fa ablak készítés fa zsalugáterrel. A zsalugáter készítés egyik legfontosabb kérdése, hogy fix, vagy állítható zsalugátert készítsünk, mekkora legyen a fényáteresztése, és a külső fal felülhethez képest hol legyen a kinyitott zsalugáter. Részletesen: Fix, fényátersztő fa zsalugáter készítése Új, mozgatható, állítható fa zsalugáter készítése, új fa ablak készítés fa zsalugáterrel. Deszka ajtó készítése papírból. A zsalugáter készítés egyik legfontosabb kérdése, hogy fix, vagy állítható zsalugátert készítsünk, mekkora legyen a fényáteresztése, és a külső fal felülhethez képest hol legyen a kinyitott zsalugáter. Részletesen: Mozgatható, állítható fa zsalugáter készítése
Sötét barna fa ajtó Új dizájn Virágüzlet nyit jel Fa ajtó Zöld ajtó, régi kő ház Nyílt jel Régi grunge sötét texturált Egy ember, aki bezárja az ajtót egy kerek zsebajtózárral egy fehér ajtón.
Ez a weboldal cookie-kat használ Jelen weboldal a személyre szabott ajánlatokhoz, a felhasználói élmény javítására, közösségi média felületeink optimalizáláshoz, valamint analitikához cookie-kat használ. A weboldalunk használatáról információkat osztunk meg az Adatvédelmi szabályzatban rögzítettek betartásával a közösségi média, a hirdetési és elemzési partnereinkkel, akik kombinálhatják azokat egyéb információkkal, amelyeket személyesen bocsátottál rendelkezésükre, vagy amelyeket szolgáltatásaik használatából gyűjtöttek. A webshop használatával tudomásul veszed és elfogadod az ÁSZF -ben és az Adatvédelmi Szabályzat ban foglaltakat.