Ezt mi úgy készítjük, hogy a káposzta külső leveleit leszedjük és a cikával együtt éles késsel szép vékonyra felmetéljük. Mivel édesanyám nagyon szép vékonyra tudja vágni, ezt a feladatot rábíztam, s láss csodát: egyből kiszúrta a szépvízi káposztafejet. "Miféle káposzta ez, ne, milyen vastag az ormója?! " - méltatlankodott édesanyám. Mikor odapillantottam, láttam, épp egy szépvízi káposztafejet forgat a kezében - onnan tudtam, hogy szépvízi, hogy a torzsáján három bemetszést ejtettem még a sózáskor. Érdekes, hogy akkoriban ez nem tűnt fel, de édesanyám egyből kiszúrta. Töltött káposzta nélkül nincs karácsony – Íme az eredeti, hagyományos recept | Femcafe. Nos, következtetésképpen elmondható, hogy minőségre, ízre nincs különbség a két káposzta között, viszont a szépvízinek valamivel vastagabb az erezete, de ez is csak azután észlelhető, miután megérett a káposzta. A levelei viszont ugyanolyan vékonyak, zamatosak, mint a szárhegyié - isteni töltött káposzta lett belőle. A fotó ugyan még a tavalyi töltött káposztámról készült, de az idei is ugyanilyen volt, annyi különbséggel, hogy idén szépvízi káposztából is készültek töltelékek, amikben épp úgy látszottak a rizs-szemek, mint a tavalyiban, amikor csak szárhegyi volt a hordóban.
Elkészítés: Első körben a sertéslábat puhára főzzük bő vízben egy fej hagymával, fokhagymával, egész borssal. Ne csontozzuk ki, hagyjuk egészben. A sertésoldalast, ha tehetjük, grillezzük meg faszénen, de szalonna zsírján is megpiríthatjuk, majd vágjuk csontonként darabokra. Kevés kockázott zsírszalonnát olvasszunk ki, pirítsuk rajta aranysárgára a finomra vágott hagymát. Dobjuk rá a savanyított káposztát és kb. 1 óra alatt főzzük félpuhára a láb főzővizét használva. Ha elkészült, hintsük meg fűszerpaprikával és hagyjuk eloldódni benne, de már ne forraljuk, tegyük félre! Jó, ha a káposzta elég szaftos, van leve! Elkészítjük a káposzta töltelékét. Ledaráljuk a sertéscsászárt és ízesítjük a 18 g sóval, köménnyel, borssal, fűszerpaprikával, fokhagymával. Karacsonyi toltott kaposzta leves. Kacsazsíron üvegesre pirítjuk a salottahagymát, majd rádobjuk a rizst, felöntjük fehérborral. Ha a bor elpárolgott, klasszikus rizottó módszerrel feszes rizottót készítünk, de a végén nem teszünk bele vajat és sajtot! A natúr rizottót a darált töltelékkel elkeverjük.
Karácsonykor a legtöbb helyen a hagyományos magyar ízeké a főszerep az ünnepi menüben. Vannak ételek, melyeket év közben csak ritkán vagy egyáltalán nem fogyasztunk, az ünnepi asztalról azonban nem hiányozhatnak. Ilyen étel például a töltött káposzta, amelyet ön is elkészíthet a Főmenü receptje alapján. Elkészítés: Első körben a sertéslábat puhára főzzük bő vízben egy fej hagymával, fokhagymával, egész borssal. Ne csontozzuk ki, hagyjuk egészben! Karácsonyi töltött káposzta – A dupla adag sem lesz belőle elég! Tavaly mentettem el ezt a receptet, már mindig így készítem! - MindenegybenBlog. A sertésoldalast, ha tehetjük, grillezzük meg faszénen, de szalonna zsírján is megpiríthatjuk, majd vágjuk csontonként darabokra. Kevés kockázott zsírszalonnát olvasszunk ki, pirítsuk rajta aranysárgára a finomra vágott hagymát! Dobjuk rá a savanyított káposztát és körülbelül 1 óra alatt főzzük félpuhára a láb főzővizét használva! Ha elkészült, hintsük meg fűszerpaprikával és hagyjuk eloldódni benne, de már ne forraljuk, tegyük félre! Jó, ha a káposzta elég szaftos, van leve. Elkészítjük a káposzta töltelékét. Ledaráljuk a sertéscsászárt és ízesítjük a 18 g sóval, köménnyel, borssal, fűszerpaprikával, fokhagymával.
Sági Zsolt - HillVital 2020. 12. 05. 14:22:00 De te melyiket szoktad elkészíteni, az egészséges vagy a hagyományos verziót? Nézzük először a hagyományos elkészítését. Ezekre lesz szükséged: - 1 kg savanyú káposzta - 8 db közepes káposztalevél - 0, 5 kg darált sertéshús - 20 dkg kolbász - 20 dkg kolozsvári szalonna - 1 db vöröshagyma - 20 dkg főtt rizs - 2 gerezd fokhagyma - 3 teáskanál fűszerpaprika - 1 teáskanál őrölt fűszerkömény - 5 db babérlevél - 1 evőkanál finomliszt - 1 evőkanál sertészsír - 2 liter víz - ízlés szerint só Először is vágd csíkokra a szalonnát, süsd ki száraz serpenyőben. A zsírban pirítsd meg a kockára vágott hagymát, és aztán add hozzá a fokhagymát. Rakd egy nagyobb tálba a darált sertéshúst, amihez aztán add hozzá a főtt rizst, a dinsztelt hagymát, a sót, a borsot, az őrölt köményt és a fűszerpaprikát. Ezután keverd bele a megsütött szalonnadarabokat. Az egészet kézzel dolgozd össze, közben 1 dl vízzel lazíthatod a masszát. Karacsonyi toltott kaposzta recipe. Most jöhet a savanyú káposzta. Először mosd át, aztán egy nagy edény aljára szórj belőle, aztán még néhány babérlevelet is tehetsz rá.
Ha a káposzta megpuhult a tetejére tesszük a füstölt busa oldalast, és még 5-10 percig főzzük.
Már mutatom is. Sütöttem 8 palacsintát. 2. A káposztát összekevertem egy kis tejföllel, és betöltöttem a palacsintába. 3. Feltekertem, naná. 4. Felszeleteltem. 5. A sült mellé tálaltam. E-SZ-M-É-L-E-T-L-E-N! Karacsonyi töltött kaposzta film. ______________________________________ Ha nem szeretnél lemaradni az újabb bejegyzésekről, iratkozz fel a hírlevelemre a jobb oldali sáv tetején található "Blogkövetés" ablakban. Ó, és gyere a Facebookra is! Beszélgetni, lájkolni, nézegetni... Csatlakozhatsz hozzám az Instagramon is. Ha tetszett, amit olvastál, oszd meg az alábbi gombok segítségével. Köszönöm:-)
IGEN NEM A hosszú tél után a várva várt tavasz kellemes felüdülést hoz. Ennek ellenére mégis gyakran vagyunk fáradtak és lehangoltak, melynek gyakori oka a lemerült vitaminkészletünk. Ezek feltöltésében a tavaszi ételek fogyasztása és az életmódváltás segíthet!
Kérdezik tőle: - Mi történt magával bátyám? - Kimentem, elővettem, hát láttam, hogy nem az enyém, és visszatettem. Ha elalszom - Jean, ha elalszom, oltsa le a villanyt. - Rendben van, uram. Majd szóljon, ha elaludt. A szeretőm - Látja ott azt a két hölgyet? - Látom! - Elárulom magának, hogy a baloldali a feleségem, a jobboldali pedig a szeretőm! - Érdekes, nálam ez éppen fordítva van! Palotapincsi az állatorvosnál Egy fiatal, csinos szőke hölgy ül az állatorvosi rendelőben és egy palotapincsit simogat a kezében. Odamegy hozzá egy férfi és ezt mondja: - Szívesen lennék a kutyája helyében! - Nem hiszem, épp kiheréltetni viszem... Haldokló öregember Haldoklik az öregember. Körülötte a bánatos család. - Mi az utolsó kívánsága édesapám? - kérdezik a gyermekei. - Úgy ennék egy kis szart! - válaszol a haldokló. Idézetek, bölcsességek. - Na, de édesapám... - méltatlankodnak a többiek, de hát az utolsó kívánság az szent, így kerítenek egy tál gőzölgő szart. - Jó? - kérdezi az öreg. - Nem tudjuk! - jön a válasz. - Akkor kóstoljátok meg!
02 14:18 "Az ember nagy bűne nem az, hogy vétkezik. A kísértés nagyon erős, ő pedig nagyon gyönge. Az ember nagy bűne az, hogy minden pillanatban Istenhez fordulhatna, de nem teszi. " (Martin Buber) "Isten a nőt Ádám egyik oldalbordájából teremtette. Nem a fejéből, hogy fölébe... Gyüjtemény 2014. 02 14:16 Megtanultunk repülni, mint a madarak, úszni, mint a halak, de nem tudunk úgy élni, mint a testvérek! Martin Luther King Ülj le egy sarokba és engedd át magadat a csendnek! Bruno Ferrero A szép lélek megnemesíti az arcot! Isten logikáját igen nehéz megérteni. A... Bölcsességek 2014. 02 14:14 Bölcs mondások 1. Napi bölcsességek - Képes idézetek. Az evolúció margójára: "Ha valóban a semmiből akarsz elkészíteni egy almás lepényt, akkor először is a világegyetemet kell beszerezned hozzá. " (Carl Sagan, csillagász, író [1934-1996]) 2. "Kijönnél a kertembe? Szeretnélek megmutatni a rózsáimnak. " (Brinsley Sheridon,... Gyönyörű idézetek - közel 200 darab 2014. 02 14:11 "Kívánok neked szeretetet, erőt, hitet és bölcsességet, javakat és aranyat, elegendőt ahhoz, hogy segíthess másokon.
Boldog részecske, együtt lüktetek, s kinyílok mohón, mint tavaszi ág, ledobjuk, unt kabátot, a telet, s szívemmel ver a születő világ. Zelk Zoltán: Hóvirág Tél eleje, tél közepe: havas a hegyek teteje, sehol egy árva virág – zúzmarás a fán az ág. Ám télutón egy reggelen, csoda történik a hegyen: kibújik a hóvirág, s megrezzen a fán az ág. És nem vesz rajtuk erőt a halál. Nem hallják immár a sirály jaját s a parton megtörő hullám zaját; hol virág lélegzett, fejét virág nem emeli az erős szélbe már; bár nincs eszük, s feküsznek mereven, lényegük általüt a százszorszépeken, s nap felé tör, amíg csak a nap áll, és nem vesz rajtuk erőt a halál. Idézet - Bölcsességek. Dylan Thomas Nézz csak körül, itt minden él! A virágok, a fák, még a békák is a körforgás részei. Minden változik, minden növekszik, mint te. Az életed sohasem ugyanaz. Egykor gyermek voltál, és mindjárt felnőtt nő leszel. Egy nap felnősz, valami fontosat teszel, gyerekeid lesznek, és egy nap elalszol te is, mint a gyertya lángja, utat engedve egy új életnek.
/Teréz anya/ A fejlődés művészete azt jelenti, hogy meg tudjuk őrizni a rendet változás közben, és változni tudunk a rend körülményei között is. /Alfred North Whitehead/ A lélek sugárzása széppé varázsolja az embert. Az ember szépsége összhangot teremt a házban. Az otthon összhangja rendet teremt a hazában. S ha az országban rend honol, béke köszönt a világra. (kínai közmondás) Vannak szép köntösbe bújtatott ostobaságok, mint ahogy vannak igen jól öltözött ostobák. (Nicolas-Sebastian Roch de Chamfort) Mindenki lehet nagy ember, mert bárki képes másokat szolgálni. A szolgálathoz nem kell egyetemi végzettség. Nem kell hozzá egyeztetni az alanyt az állítmánnyal. Csak hálatelt szív kell hozzá, szeretettől áthatott lélek. (Martin Luther King) Az állhatatosságot egy dolog emeli messze a makacsság fölé: az, hogy egy világos döntéshez kapcsolódik. Az öncélú makacsság idegesítő tulajdonság, de egy döntést követő állhatatosság már önmagában is meghozhatja a sikert. (Richard M. DeVos) Ha valaki azt akarja, hogy jelen legyél az életében, az helyet csinál neked benne.
Gyönyörű szép gondolatok 2014. 09. 02 14:22 Gondolatok Akár mosolyogsz, akár nem, a probléma az probléma marad – akkor miért ne mosolyognál? oOo Elméd egy dolgot tesz csak: Minden nap elismerés-leveleket ír önmagának Szíved egy dolgot tesz csak: Minden nap hálaleveleket ír Istennek. A tisztaságnak megvan az a képessége,... Sipos Lajos gyüjtése 2014. 02 14:20 Nézni - egy dolog. Látni, amit nézünk - egy másik dolog. Megérteni, amit látunk - egy harmadik dolog. Tanulni abból, amit megértettünk - ez már egy negyedik dolog. De cselekedni arra támaszkodva, amit tanultunk - ez az, ami valóban számít. Sajnos, sokszor egyesek büszkébbek egy birtokukban lévő... Találó idézetek 2014. 02 14:19 Pascal idézet "Ha Isten nem létezik, és te mégis hittél benne – akkor sem veszítettél semmit. Ám, ha Ő létezik, és te nem hiszed, mindent elveszítettél! " A rákról A rák sem képes mindenre. Nem tudja megbénítani a szeretetet, elpusztítani a hitet, felemészteni a békét,... Gyönyörű gondolatok gyüjteménye 2014.
Az utolsó kívánságot teljesíteni kell, így a gyerekek undorodva bár, de megkóstolják a szart. - Na milyen volt? - kérdi a végén az öreg. - Rossz! Na persze A kismalac elindul új állatokat megismerni. Találkozik az öszvérrel. - Szia, én vagyok a kismalac, téged hogy hívnak? - Én vagyok az öszvér. - Miért hívnak öszvérnek? - Mert apám ló, anyám pedig szamár. A kismalac továbbmegy, a bokorbol morgást hall. - Én vagyok a farkaskutya. - Miért hívnak farkaskutyának? - Mivel apám farkas, anyám meg kutya. A kismalac tovább ballag, majd hirtelen zümmögést hall. - Én vagyok a lódarázs. Kedvenc költő Irodalom órán: - Pistike, neked ki a kedvenc íród? - A papám. Ő szokta írni az igazolásokat, amikor nem jövök iskolába. Cigány gatya A kis cigánygyerek öltözködik. Megkérdezi az apját: - Apa, melyik a gatya eleje? - Mondtam már te kis taknyos: sárga elöl, barna hátul. Móricka sétál Móricka és apukája mennek sétálni... Móricka meglát valamit a földön. - kérdezi is apukáját.. - Apa mi van ott a földön?
Ezzel fotó idézetek alkotója, megtalálja a csodálatos kereteket különböző idézetek, és add hozzá a képeket! Lepje meg barátait és szeretteit azáltal, személyre szabott keretes fényképeket e kiemelkedő "képkeret" idézetekkel! Képkeret Idézetekkel egy idézetek fotószerkesztő gyönyörű fotó szűrők és opciók keretezés képek! Töltse le ezt a "fénykép szerkesztés" alkalmazás, és mindig van gyönyörű írott idézetek a fotó! A Sikerhez Szükséges Napi Inspiráció Használja ezeket a kereteket a képek romantikus idézeteket neki, "szerelmes idézetek" neki, szerelmes idézetek neki, vagy az élet idézetek és mondások, és valaki nap jobb! Opció idézet Idézetekkel egy nagyszerű opció idézet írásához idézetek képek könnyen, mindössze keretek hozzáadása! A hiányzol és szeretlek idézetek és képek, akkor közvetíteni minden érzés, amit szeretne! Válassza ki a legjobb kapcsolat idézetek neked, és add hozzá a kép! + Best Házi bölcsességek images in | gondolatok, idézet, inspiráló idézetek Internetbeállítások bejelentkezés Keresni bitcoin egy hét alatt Ez egy ingyenes képszerkesztő program, amely segít szerkeszteni fényképeket legromantikusabb képkeret idézetekkel!