A héten három adagot főztem ebből az őszibarack csatniból (chutney), egyrészt mert annyira jó, másrészt mert annyira jó lesz majd karácsonyi gasztro ajándéknak. Mondjuk mikor meséltem a barátnőmnek róla, és el is magyaráztam neki, mi is az, akkor csak annyit mondott, hogy furcsa ízlésetek van, lekvárral eszitek a sülthúst.... Valóban, a csatni állagában hasonlít a lekvárhoz, ráadásul hidegen is fogyasztják, de ízében azért messze van tőle. Ez ugyanis egy fűszeres, édes, savanyú, többnyire csípős szósz, ami eredetileg mangóból vagy más trópusi gyümölcsből készült, de ma már zöldségekből is készítik. Dél-Ázsiából származik. Húsokhoz, sajtokhoz, szendvicsekbe kiváló. Mindhárom adagba többféle barackot tettem, került bele érettebb kopasz, kicsit keményebb fehér húsú és sárga húsú barack is, sőt a mai adagba gumibarackot vettem. Ezt őszintén szólva eddig nem ismertem, de az biztos, hogy most már vadászni fogom. Tömör, gyönyörű sárga húsú fajta, hihetetlen zamattal. Befőttet is ebből fogok eltenni, nem puhul el.
Az érési sorban a legkésőbbi, mely a sort zárja a Michellini, a teljes érés akár szeptember közepéig is elhúzódhat. Két magyar hírességünk… "Piroska" Piros Nyujtó F. és munkatársai Cegléden szelektálták ki és 1973 óta szaporításra engedélyezett fajta. Érése 10 nappal a "Redhaven" előtt kezdődik. Gyümölcse közepes vagy kicsi, kissé lapított gömb alakú. Felülete sárgás-fehér, amelyet 50-60%-ban bemosott vagy csíkozott sötét rózsaszín fedőszín borít. Húsa fehér, a héj alatt pirosas, közepes szilárdságú, éretten magvaváló, lédús, édes fűszeres ízű. Magja kicsi. Fája középerős növekedésű. Levélmirigyei vese alakúak. Virága rózsa alakú. Jó télálló és alkalmazkodóképességgel rendelkezik, rendszeresen és bőven terem. Kiváló fogyasztási minőségű, hazai ökológiai adottságokra alkalmas, kiváló termőképességű fajtaként jelentős helye van az üzemi termesztésben. "Mariska" Július második felében érik, fehér húsú, közép-nagy, gömbölyű gyümölcsű. Buda vidékén igen népszerű, jóízű fajta.
Vitaminokban bővelkedik: E, B1, B2, B6, C B1, B2, C. Ásványi anyag tartalma 4500 mg/100 g gyümölcs. Kajszi barack esetében a szénhidráttartalom 10 g körüli 100 g érett gyümölcsben. Rosttartalma magas. Cukrok közül többnyire szacharózt tartalmaz. Magas kálium-, foszfor-, magnézium- és vastartalma mellett rendkívül gazdag béta-karotinban is, ami az A-vitamin előanyaga. Leggyakoribb barackfajtá k Kajszi barackból a legkedveltebbek a Magyar kajszi (45%), Rózsakajszi (22%) és az óriáskajszik (15%), de fontos fajta még a Harmat, a Ceglédi Piroska, a Mandulakajszi és a Pannónia. Őszi barackok közül a Dixired, Early Redhaven, Redhaven, Suncrest, Cresthaven és a Michellini a legismertebbek. Nektarinok közül viszont a Red June, Fantasia, Flavortop. Fehér húsú molyhos őszibarackok között is több piacon is kapható fajta megtalálható, (bár ezek még kevésbé kedveltebbek a sárga húsú társaiknál): Champion, Manon, Meystar, Michelini. Érési időt tekintve legkorábban szüretelhető a Dixired és az Early Redhaven: már július második dekádjától élvezhetők az érett gyümölcsök.
Őszibarack – a nyári gyümölcsök királynője, mely vitamindús, zamatos, és rendkívül egészséges, rendszeres fogyasztásával számos betegség megelőzhető Őszibarack fajták – lehetnek sárga vagy fehér húsúak, magvaválók, vagy nem, szőrösek vagy kopaszok. Érési idők, tudnivalók, információk. Nektarin fajták – a kopasz barackokról bővebben: ültetésük, gondozásuk, fajtáik a Flavortop fajtától a Vénuszig. Hasznos tudnivalók, információk. Fehér húsú őszibarack – rendkívül ízletes, zamatos, lédús fajták, melyek alkalmasak a friss fogyasztáson túl a befőzésekre is. Hasznos tudnivalók. Őszibarack betegségei – fajta függő is, hogy melyik ellenállóbb, de már a csemete vásárlásakor megelőzhetőek a betegségek. Tudnivalók, információk Rezisztens őszibarack – a különféle betegségekkel, kórokozókkal szemben ellenálló őszibarack fajták, melyek nemesítés eredményei Őszibarack szezon – június közepétől egészen október elejéig hazánkban is érlelik zamatos gyümölcseiket a barackfák. Tudnivalók, érdekességek. Barackfa – gyönyörű rózsaszín virágú növények, melyek zamatos, finom gyümölcsöket érlelnek.
500 Ft 25 000 Ft-tól előreutalással maximum 3db csomag 4 500 Ft 4 db csomagtól a szállítási költség külön megállapodás tárgyát képezi. Ilyen esetben emailben tájékoztatjuk a szállítási költség nagyságáról. Termék leírás Vélemények További információk Megnevezés Champion őszibarack gyümölcsfa oltvány Kategória Gyümölcsfa, Őszibarack oltvány, Őszibarackfa Méret, magasság 2. éves alanyon 1 éves oltvány Megjegyzés Alany: vadőszibarack - Szállítás október végétől - március végéig Ültetési idő Késő ősztől rügypattanásig ültethető Érési idő Augusztusban érő gyümölcs Növény magasság Fa termetű 250 cm fölött Ültetési tőtávolság 3-5 méter Írja le saját véleményét Only registered users can write reviews. Please, log in or register Talán a következő termékek is érdekelhetik:
A lapos barack egy igazi kuriózum az őszibarackok között, ami a formáját illeti, egészen rendkívüli. Az őszibarack őshazájában, K ínában már az őszibarack fajták sok változatát többek között a nektarin fajtákat és a lapos barackot is, ismerik és termesztik évezredek óta. A lapos barackok fogyasztása és népszerűsége egyaránt megnövekedett az utóbbi években, mely több tényezővel is magyarázható. Elsősorban a gyümölcs különleges alakja, másodsorban kiváló íze és nem utolsó sorban, hogy egyszerűbben fogyasztható, miután nem csöpög, nem csorog. Lapos barack eredete Ez a barack fajta Jáva szigetéről került Európába még a 19. század elején, majd onnan tovább Amerikába. Hazánkban is ebben az időben jelent meg, mely kínai lapos barack, japánbarack és pogácsabarack néven is ismertté vált. Eleinte a korabeli fajták hátrányos tulajdonságai miatt sehol nem vált jelentőssé a termesztése az európai őszibarack termesztő országokban. A 90-es évektől vált jelentőssé a termesztése, amikortól megjelentek az első nagy termőképességű, mutatós, kemény húsú fajták.
Rákóczi Pince és Udvarház A Rákóczi Pince a tokaji borok valóságos szentélye azon ritka helyek egyike ahol álom és valóság keveredik az odalátogató képzeletében. A pincét amely a XV. század elején épült, királyok, fejedelmek hercegek és tábornokok vallhatták sajátjuknak az évszázadok során. A XV. század elején épült pince, a Rákóczi Pince, - mely Hegyalja legtágasabb földalatti terme a maga 28 m-es hosszával, 10 m-es szélességével, és 5 m-es magasságával. A magyar történelem egy darabja: 1526-ban Szapolyai János királlyá jelölésének helyszínéül szolgált. Ma borkóstolóval egybekötött pincelátogatásra várják az ide érkező turistákat, és továbbra is jeles rendezvényeknek ad otthont. Tokaj-Hegyaljai borvidék legismertebb pincéje a felújított és sétáló utcává alakított főtéren található, a város szívében. Rákóczi pince tokaj teljes film. Lenyűgöző méretű lovagtermében, amely egyszerre 100 vendég fogadására alkalmas, pincelátogatással egybekötött borkóstolásra van lehetőség. A tokaji borok minél teljesebb keresztmetszetének bemutatása érdekében a kóstolás alkalmával hat bor kerül prezentációra.
A borkóstoló mellé minden esetben borkorcsolyát (sajtos pogácsát) szolgálnak fel. Lehetőség van aszúkóstolásra is. A kóstoló hat különböző évjáratú és puttonyszámú aszút tartalmaz, sajtfalatkákkal. Rákóczi Pince - pincelátogatás borkóstolással. Az egyik oldalágban megnyitott klasszikus pinceborozóban a hordós borokat kínálnak, hangulatos környezetben. A pince mellett borszaküzlet müködik, ahol a társaság által előállított és palackozott borokat forgalmazzák. Cím: 3910 Tokaj, Kossuth tér 15.
NAPTÁR SZÁLLÁSOK Szálljon meg Tokajban a lehető legkedvezőbb árakon! Ugrás az oldal tetejére