Elkészítés Elkészítjük az előtésztát: a hideg vízben feloldott élesztőt, sót és mézet összekeverjük 28 dkg átszitált kenyérliszttel. 5 órán át érleljük légmentesen lezárva, szobahőmérsékleten. Az előtésztába belegyúrjuk a további összetevőket: a kefírt, a liszteket és az olajat. 1 perc alatt ki fog simulni a tészta. 10 percig pihentessük takarás alatt (autolízis). 20 perc dagasztás következik. Szteroidok használata erősen javallott. Addig dolgozzunk a középkemény tésztán, amíg rugalmas, kéztől, edény falától elváló tésztát nem kapunk. Ha nincs hozzá erőd/türelmed/dagasztógéped, van egy kíméletes módja is a dagasztásnak: csak négyszer 1 percig dagassz, de a dagasztások szünetében pihentesd a tésztát 10-10 percig. Stangli cimke - Boldog Briós. Kevésbé vérverítékes módszer, de ugyanolyan hatékony. A dagasztás végeztével, légmentesen lezárva, szobahőmérsékleten kelesszük 90 percig a tésztánkat. Osszuk 6 részre. Nyújtsuk ki 10×10 cm-es lapokra. Hintsük meg reszelt sajttal. Szorosan tekerjük fel hurkává, majd a végeket nyomjuk össze, és hajtsuk alá, és csípjük oda.
Mindenképpen hagyjunk elég helyet a kiflik között, mert még növekedni fognak. Ismét hagyjuk kelni, körülbelül 10-15 percet, majd kenjük meg a tetejüket felvert tojással és szórjuk meg só és egész kömény keverékével, vagy reszelt sajtot is szórhatunk rá, attól függően, hogy ki hogyan szereti. Forró, 230 fokos sütőbe tegyük és szép világosbarnára süssük meg. Nagyjából jó 10 perc alatt megsülnek.
A látszat csal. Nem egy szokványos sajttal szórt szendvicskenyér figyel a kosárból. Nem. Súlyos, hasított sebekből ereszti vérét a tészta. Olyan sok sajt került belülre, hogy a hasítékon keresztül, sülés közben kibugyog a magma, és kisül a felszínre. Emiatt meglepetés ez a sajtos stangli. Lejjebb lapozva látszik a megtört kenyérkén is, hogy mit rejt a tészta mélye. Hagyományos sós stangli recept met. Sajtorgia. Petőfi szavaival élve: "Bár bilincsbe veri a héja, s belül a tészta fojtja, azért a sajt az úr. " Sajtos stangli elkészítése Hozzávalók a 6 db. 10 dkg-os stanglihoz 6 g élesztő 40 dkg BL80 fehér kenyér liszt 5 dkg BFF55 kétszer fogós rétesliszt 2 dl víz 1 teáskanál méz 8 g só 5 dkg kefír 1 evőkanál olivaolaj 10-20 dkg reszelt, zsíros, félkemény sajt Praktikák Sajtot annyit tegyél bele, amennyihez gusztusod van. A legjobb a trappista vagy a gouda. Ha sós a sajt, 1-2 grammal kevesebb sót adj a tésztához. Kefír helyett süthetsz natúr joghurttal is. A rétesliszt helyett jó ötlet a teljes kiőrlésű búzaliszt használata.
Érkezésre kávét, teát, ásványvizet bekészitünk. A hálóban kétszemélyre ágy (állítható fej-és lábvéggel) innen is kijuthatunk az erkélyre. Igény esetén pótágy a nappaliban. A zuhanyzós fürdőszobában hajszáritó, mosógép, vasaló található. Törölközőt és szappant mindig bekészítünk. A szálláshely épületében kávézó/reggeliző, csokibolt, cipőbolt, optika, fogászat és kis élelmiszerbolt működik. Szálláshelyünkön részletes információkkal, a biciklis utaknál használt prospektusokkal, térképpel segítjük a szabadidő megtervezését. Az épületben bicikli kölcsönző is működik. Szép kártya szabadidő cipőbolt szombathely. A Hévizi Szobakiadók Szövetsége tagjaként 10% kedvezményt tudunk biztosítani a tófürdő és wellnes belépőkből. Az apartmanhoz adott speciális kulcstartó felmutatása még 30 kereskedelmi és szolgáltató helyen biztosítja ugyanezt a kedvezményt. A hévízi Margaret Apartman SZÉP Kártya elfogadóhely.
Fax: 06-23/367-458 Mobiltelefon: 06-30/960-45-45 Marianna Szépségszalon: 2030 Érd Lőcsei utca 4-8. Görcsölő láb okai Hesteg szó jelentése Időkép baja radar online
Elérhetőségek Viszlay Sport 1042 Budapest, Árpád út 64. Telefon: +36 1 369 9164 E-mail: Viszlay Sport BioTechUSA 1042 Budapest, Árpád út 62. Telefon: +36 30 788 9979 Megközelítés M3 kék újpest-központi metróvégállomástól 1 perc séta a Duna felé. 20, 30, 104, 120, 147, 204-es buszokkal, valamint a 12, 14-es villamosokkal.