én írtam Kard Éva Kard Éva vagyok, Fejér megyében, egy Duna melletti kisvárosban élek. Szenvedélyem a sütés-főzés, melynek alapjait még a nagymamától, és édesanyámtól sajátítottam el kisebb-nagyobb sikerrel. Persze azért több évtizedes konyhai múlttal a hátam mögött, még most is van mit tanulnom. Minden nap főzök, és mivel mindenevő a családom, így a tányérunkra kerül húsos étel, de a vegetáriánus fogások sem állnak messze tőlünk. Krumpliágyon sült hagymás karaj - Recept | Femina. A hagyományos magyaros ételek mellett szívesen próbálok ki számomra új, esetenként egy-egy különleges receptet is. Nagy szenvedélyem a sütés, mivel imádom a süteményeket. Legyen az kelt tészta, egy egyszerű sütemény, vagy netán krémes-habos torta…… Korábbi receptjeimet megtaláljátok a blogomban!
Keress receptre vagy hozzávalóra 75 perc bonyolult költséges 2 adag Elkészítés A krumplit felkarikázzuk és sós vízben félkeményre főzzük, leszűrjük. A karajszeleteket kicsit klopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, majd kevés zsíron mindkét oldalát 3-3 percig sütjük. A lecsóhoz, a zsíron megpirítjuk a felkockázott szalonnát, majd kiszedjük a pörcöt. Beletesszük a szeletelt hagymát, picit megsózzuk, pároljuk. Hozzátesszük a karikára vágott kolbászt, azzal is sütjük kicsit, visszatesszük a szalonnapörcöket, majd belerakjuk a szeletelt paprikákat. Ekkor ismét sózzuk picit, hogy a paprika is puhuljon, végül hozzáadjuk a feldarabolt paradicsomot. Ekkor kerül bele a pirospaprika és egy kis cukor, aztán készre főzzük. Egy hőálló tálba szedünk a hús sütőzsírjából ráhalmozzuk a krumpli felét, megsózzuk, rárakjuk az egyik szeletekre vágott hagymát. Erre kerülnek a karajszeletek, majd a másik fej szeletelt hagyma. Ezután ráhalmozzuk a húsokra a kész lecsót, befedjük a krumpli másik felével. A krumplikat is meglocsoljuk kevés pecsenyezsírral, a tetejükre rakjuk a húsos szalonnaszeleteket, amiket bevagdosunk.
Az egész köménymagot tegyük serpenyőbe, majd rázogatva, pár pillanat alatt pörköljük meg. Ezután öntsük át egy mozsárba, majd törjük össze. Az olajhoz adjuk hozzá a Gulyáskrémet, a Piros Aranyat, az ételízesítőt, a maradék sót, az előzőleg megpörkölt köménymagot, a fűszereket és az összezúzott fokhagymát, majd keverjük alaposan össze. A besózott hússzeleteket ezután forgassuk bele a fűszeres paprikakrémbe, majd tegyük be éjszakára a hűtőbe, hogy az ízek jól átjárják a húst. Egy tepsibe öntsük bele a bort, helyezzük egymás mellé a befűszerezett hússzeleteket, majd csorgassuk rá a visszamaradt pácot. Ezután fedjük le a tepsit alufóliával. Helyezzük be közepes hőmérsékletű sütőbe, majd kb. 45 perc alatt pároljuk puhára a húst. Én légkeverésnél 160 fokon pároltam puhára. Amikor a hússzeletek puhára párolódtak, vegyük le a fóliát, kanalazzuk a hús köré a sertészsírt, majd a hőfokot magasabbra véve süssük szép pirosra - én légkeverésnél 190 fokon sütöttem készre a húst. Tálaláskor a pirosra sült hússzeleteket ízlés szerinti körettel kínáljuk.
"Nem állt sorba, mikor az észt osztották…" – írta például valaki a TV2 Facebook-oldalán
Prokopp Dóra egykor és ma A Szerencsekerék után saját műsort indított Dóra mozija címmel a Filmmúzeum csatornán, amelynek 2000 és 2007 között vezérigazgatója is volt, az Aranykorban pedig legendás színművészekkel, rendezőkkel beszélgetett. 2001-ben elindította a Pax, 2004-ben a Paprika, illetve a Deko TV-t is, majd hátat fordított a média világának.
Schobert Norbert volt a Szerencsekerék évadzáró epizódjának szereplője, akinek bár sikerült bejutnia a fődíjjátékba közel másfél millió forinttal, és ott kiválasztania egy plusz ötmillió forintos nyereménykártyát, ennek ellenére üres kézzel távozott – írja a. A fitneszguru helyzete egyébként nem volt reménytelen, hiszen a tizenhárom betűből álló megfejtésből hetet tudott is, de a "Majdnem ketten" kategóriában nem tudta kitalálni húsz másodperc alatt a páratlan páros kifejezést. Ráadásul egy kedves párbeszéd is zajlott a műsorvezető és a játékos között. – Megfejtetted azt, hogy páratlan. És most nagyon fogsz haragudni magadra. Majdnem ketten: az a páratlan páros, Norbi. – Páratlan páros. Voltunk mi ketten. – Ez volt a Majdnem ketten. Ami egy segítség volt. – Tényleg. Páratlan páros. Schobert Norbi volt a Szerencsekerék fináléjának sztárvendége - ifaktor. Az egy. – Páratlan páros. – Hát a felét eltaláltam. A lap megjegyzi, hogy azt nem lehet tudni, hogy Schobert Norbert csak leblokkolt-e a nemes feladat előtt, vagy szándékosan nem fejtette meg a megoldást, de a kommentelők különböző közösségi oldalakon állítólag eléggé kárörvendők, és jót is nevetnek az eseten.