Műanyagok Makromolekulás anyagok, amelyeket vagy a természetben található makromolekulás anyagok átalakításával, vagy kismolekulák (monomerek) összekapcsolásával mesterségesen állítanak elő Kémiai előállítás a 19. sz. elejétől – ekkor még természetes anyagokat pótoltak Mai műanyagok: tulajdonságukban felülmúlják a természetes anyagokat, nem pótanyagok Csoportosítás Eredet szerint Természetes: természetes eredetű makromolekulás anyagok átalakulásával készülnek Szintetikus: mesterséges alapanyagúak, kismolekulájú szénvegyületekből Polimerizáció műanyagok: monomerek polimerizációjával állítják elő Polikondenzációs: kétféle, kétfunkciós csoporttal rendelkező molekulák vízkilépéses reakciójával állítják elő Szerves: szénláncúak Szervetlen láncú: pl.
A műanyagok olyan óriásmolekulájú anyagok, amelyeket mesterséges úton a természetben fellelhető makromolekuláris anyagok kémiai átalakításával vagy kis molekulájú anyagok polimeresítésével készítenek. A műanyagok jól tervezhető, könnyen kialakítható tulajdonságaik, valamint alacsony előállítási költségük miatt jelen vannak életünk minden területén a háztartásoktól az űrkutatásig, felhasználásuk, alkalmazásuk folyamatosan növekszik Műanyagok csoportosítása több szempont szerint történhet.
Ezek egyik legfontosabbja, hogy a hulladékként megjelenő műanyagok általi környezetterhelés. Ugyan a műanyagok mivel szerves anyagból készülnek idővel lebomlana, ám bomlási idejük elérheti akár az 1000 évet is. Környezetvédelmi szempontból fontossá vált tehát, hogy a szokásos módon kommunális hulladékok között elhelyezve lebomlási idejük ne haladja meg a többi hulladék lebomlási idejét. A másik fontos szempont, hogy hulladékégetőkben megsemmisítve a korábbi anyagokkal szemben égetés során ne bocsássanak ki mérgező gázokat. A legfrissebb kutatások eredményeképpen hulladékként leginkább megjelenő műanyagok, a csomagolóanyagok már biológiailag lebomló anyagból is készülhetnek, melyek használata mind nagyobb ütemben terjed.
A legfinomabb sajtos kifli, amit valaha ettünk. Omlós, puha, kívül mégis roppan és iszonyatosan sajtos. Előkészület: 30 perc Főzés/Sütés: 20 perc Pihentetés 30 perc Összesen: 1 óra 20 perc A tésztához 25 dkg liszt 2 dkg élesztő 5 dkg vaj 1 db tojás sárgája egy csipet cukor 1 kis pohár tejföl 1 ek. reszelt parmezán ízlés szerint só A rétegezéshez: 5 dkg vaj 5 dkg reszelt trappista sajt 1 - 2 ek. reszelt parmezán sajt A tetejére: 1 db tojás sárgája 1-2 ek. tejjel elkeverve reszelt parmezán + trappista keveréke A lisztet egy tálba szitáljuk, az élesztőt langyos cukros tejben felfuttatjuk, majd a liszthez adjuk. Beletesszük az olvasztott vajat, a tejfölt, a sót, a reszelt parmezánt és a tojássárgáját is. Sajtos – Oszthatod.Com. Alaposan összegyúrjuk, körülbelül 20 percet pihentetjük. Ezt követően lisztezett deszkán téglalappá nyújtjuk. Ennek az egyik felét megkenjük az olvasztott vajjal, megszórjuk a sajtkeverékkel, majd ráhajtuk és rányomkodjuk a másikfelét is. Ízlés szerinti háromszögeket vágunk, amit feltekerve egy sütőpapírral bélelt tepsibe teszünk A tetejét a tojásos-tejeskeverékkel megkenjük, majd vastagon megsajtozzuk.
A sós és sajtos finomságok nagyon kelendőek! A család örömmel ropogtatja őket! 🙂 Sós keksz Harminc deka lisztből és tizenöt deka vajból tésztát gyúrunk kevés sóval és annyi tejjel, hogy jó kemény legyen. A tésztát fél órán át pihentetjük, és azután késfok vastagságúra kinyújtjuk, tetszés szerinti formára kiszaggatjuk vagy derelyemetszővel csíkokra vágjuk, villával megszurkáljuk tepsibe rakjuk, tojássárgájával megkenjük, darabos sóval meghintjük, és lassú tűznél megsütjük. Sós stangli Harminc deka lisztből, kevés sóból, egy kávéskanál cukorból, fél deka borospohárnyi langyos tejben felfuttatott élesztőből tésztát gyúrunk. Kinyújtjuk, derelyemetszővel csíkokat szabdalunk belőle, bekenjük a tetejét tojássárgájával, meghintjük sós köménymaggal, és kikent tepsiben szép világos sárgára sütjük. Nőifriss. Sajtos paprikás rudacskák Leveles vajas tésztát készítünk, s körülbelül hat-hét milliméter vastagra nyújtjuk. Nagyon hideg helyre tesszük, és amikor megkeményedett, bekenjük tojással. A tésztára paprikával kevert reszelt sajtot hintünk.
Hozzászólások A hozzászóláshoz és értékeléshez belépés szükséges. Nézd meg ezeket a recepteket is! Hello! Márti vagyok, lelkes gasztroblogger több mint 10 éve. Örömforrás, hála, feltöltődés: ezt jelenti számomra a sütés-főzés. Próbáld ki Te is letesztelt és saját receptjeimet! :) Receptkereső Az Ízzel-lélekkel gasztroblogon megjelenő tartalmakra, írásokra, receptekre és fényképekre a szerzői jogról szóló 1999. évi LXXVI. törvény vonatkozik. A szerző engedélye nélkül történő másolásuk, felhasználásuk, valamint a szerzői jog bármilyen megsértése jogkövetkezményeket von maga után. Ízzel-Lé gasztroblog © 2010-2022 Minden jog fenntartva | Adatkezelési tájékoztató
Először furcsán nézegették, de hamar elfogyott. Másnap hogy-hogy nem megint sütöttem egy kis sajtos stanglit (1 kg lisztből, foci EB van ugye.... ) és a kicsi megint vitt belőle a többieknek. Aztán harmadnap megjelent egy marék ananásszal "a gyerekek hozták ki" felkiáltással, ma meg gumicukrot kapott, amit az "angol bácsi" adott a gyerekeknek. Lassan alakul.... Mindenesetre a sajtos rúd akkora sikert aratott, hogy azóta franciául és angolul is leírtam a receptet, és a rádlit (derelyevágót) is kivittem szemléltetőeszköznek. Ezt a receptet itt találtam és az egyik legfinomabb sajtos stangli, amit valaha ettünk. Sokszor megcsináltam már, általában gouda sajttal, mert itt azt a legegyszerűbb beszerezni. A zsír azért kell bele, mert így lesz igazán omlós. Egyébként ki lehet hagyni, akkor zsír helyett több vajat tegyünk bele. (de zsírral finomabb.. ) Én vajat használok margarin helyett, ezért kevesebb zsírt teszek bele (2 evőkanállal). A Bonjour Möszjő Bácsin az Abattoirs-ról, Brüsszel egyik legnagyobb piacáról olvashattok.