2022. március 22. Beáta, Izolda Időjárás ma: Budapest 2 C° Holnap: Budapest 9 C° részletek
Sziget az áramlatban Lehet-e élni Netflix és HBO nélkül? Mi történik, ha nem frissíthető a Windows? Felszállhatnak-e biztonsággal a repülők, ha nincs pótalkatrész és elmaradnak szervizszolgáltatások? Utánanéztünk, hogy mennyire áll meg az élet Oroszországban a Nyugat technológiai szankcióinak hatására. "Rizikó nélkül nincs éneklés" Noha a hangja és az alapjai megvoltak hozzá, nem készült énekesnek. Azután mégis az lett. Számos kortárs zeneszerzőt megihletett. Énekesként járja a világot, emellett fotográfus is. Károlyi Katalin énekesnővel beszélgettünk. Érvénytelen! Napok óta szinte megbénít a háború borzalmairól szóló tudósítások sora. Népszava. Elképedve állok a putyini agresszió előtt. Az elmúlt napokban igyekeztem segíteni biztonságba jutni azoknak az Ukrajnában élő barátaimnak, kollégáimnak, akik elhagyni kényszerültek otthonukat. Támogassa a Magyar Narancsot! Ahhoz, hogy a viharos ellenszélben talpon tudjunk maradni, önre is szükségünk van. A létünkért küzdünk – és önért is. Ne engedjük el egymást semmiképp!
VALÓBAN MEGTÖRTÉNT: SIKKASZTÁSSAL GYANÚSÍTJÁK VÁC ALPOLGÁRMESTERÉT, KISS ZSOLTOT MSZP-s számlagyár: a szocialista politikus üzelmeiről Tóth Bertalan pártelnök is tudott, mégis Kiss Zsoltot jelölte – írt a Magyar Hírlap szerda délelőtt arról, akinek személyétől egykor már a baloldali Bóth János is óvta a váci választókat. Kiss Zsolt stiklijeiről már egy éve rendszeresen beszámolt a VácOnline is. Úgy tűnik, Matkovich Ilona bizalma továbbra is töretlen……
Egy gluténérzékeny számára egyik legnagyobb problémát jelenti, hogy napközben mit egyen az esetleges főétkezések között. Sajnálatos módon nincs minden sarkon egy gluténmentes péksüteményes, hogy tudjunk venni például egy kis gluténmentes sajtos rudat. Még a dédnagymamámtól öröklött receptet átírtam glutén- és laktózmentes változatra, hogy mi is falatozhassunk belőle. Ez a sós sütemény tökéletes arra, hogy akár csak egy pár darabot becsomagolunk és eltesszük a táskánkba, majd napközben, ha megéhezünk, vagy csak nassolni támad kedvünk, előkapjuk, és tudunk is belőle falatozni. Előnye, hogy ez a sós, "száraz" sütemény elég sokáig eláll. Szóval, ha egy kicsit több adagot csinálunk egyszerre, akkor egy kis időre biztosítani tudjuk magunknak a napközbeni sós nassolni valót. Gluténmentes sós rúd kiszúró rács. Hogyan készül a gluténmentes sajtos rúd? Nem kell hozzá túl sok hozzávaló, szerencsére egy helyen beszerezhetők az összetevői. Gluténmentes sajtos rúd elkészítése Nem kell más bele, mint 2 csomag laktózmentes Rama sütőmargarin, 70 dkg gluténmentes liszt – ennél a receptnél és a SPAR-ban kapható Schär Gluten Free Farina lisztet használtam -, 10 dkg gluténmentes rizsliszt, 1 laktózmentes tejföl, 1 evőkanál só, 2 darab tojás, gluténmentes élesztő, 20 dkg laktózmentes reszelt sajt – plusz majd a szóráshoz is, 6 evőkanál gluténmentes keményítő, futtatáshoz elegendő laktózmentes tej, csipet só, 3 csipet cukor.
Elkészítési idő: kb. 45 Nehézségi szint: Könnyű Költség: Olcsó Hozzávalók 4 adaghoz 250 g GLUTENIX Fehérkenyér liszt 1 db tojás sárgája 130 g Ráma margarin 80 g reszelt sajt 0. 5 pohár tejföl 0. Gluténmentes sós rúd receptek. 5 csomag szalakáli Elkészítés: A hozzávalókat jól összedolgozzuk, vékonyra nyújtjuk, a tetejét megkenjük tojással, megszórjuk sajttal. Csíkokra vágjuk és forró sütőben világosra sütjük. 1 adag átlagos tápértéke Felhasznált termékek: It's us Miklos's bread mix / GLUTENIX gluténmentes PKU-s fehérkenyér sütőkeverék 500g 1032 Ft Kosárba
Elkészítése: A liszthez adjuk hozzá a sót, a szódabikarbónát és keverjük alaposan össze. Ezután adjuk hozzá a felkockázott, hideg vajat, majd kezdjük el összemorzsolni. Amikor már kellően morzsalékos, adjuk hozzá az egész tojást és a tejfölt, majd gyors mozdulatokkal gyúrjuk össze a tésztát (egy könnyen nyújtható tésztát kell kapnunk). Ezután csomagoljuk be folpack fóliába, majd tegyük be a hűtőbe legalább fél órára. Vegyük ki a hűtőből a tésztát, majd rizsliszttel megszórt felületen nyújtsuk ki 4-5 mm vastagra. Ezután kenjük le felvert egész tojással, ízlés szerint szórjuk meg reszelt sajttal, majd vágjuk fel ízlés szerinti csíkokra. A tepsit béleljük ki sütőpapírral, majd egymástól kicsit távolabb, helyezzük rá a felcsíkozott tésztát. Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten kb 15 perc alatt süssük szép pirosra (én légkeverésnél 170 fokon, 15 percig sütöttem). Gluténmentes sós rúd készlet. A sütőből kivéve a tepsiben hagyjuk kihűlni, mert melegen kissé törékeny. Tipp: Hűvös, száraz helyen, konyharuhával letakarva hosszabb ideig eltartható.