Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. Szuper finom kókuszgolyó készítése. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Rád is rád tör néha az ellenállhatatlan vágy, hogy egyél egy kis édességet? Milyen jó is lenne ilyenkor valami olyat majszolni, ami egészséges és alakbarát is! Az energiagolyók éppen az ilyen alkalmakkor jönnek a legjobban, ezek ugyanis a kókuszgolyó egészséges verziói és a hozzá hasonló sütés nélküli sütiknek. A recepteket variáld bátran, ahogy kedved tartja! Mogyoróvajas energiagolyó A fehérjében gazdag mogyoróvaj egy nagyon jó nasi, főként ha egy kicsit fel is turbózod! Hozzávalók: 2/3 csésze krémes mogyoróvaj, ½ csésze étcsoki chips, vagy apróra vágott étcsoki, 1 csésze nagy szemű zab, 1 csésze őrült lenmag, 2 evőkanál méz vagy juharszirup. Elkészítés: A zabot öntsd le a mézzel vagy a sziruppal, és hagyd állni egy tálban összekeverve 20 percet. Add hozzá a több hozzávalót, dolgozd össze a tésztát, hogy összeálljon, majd formázz belőle golyókat. Portalmix. Celofánnal letakarva tedd pár órára a hűtőbe fogyasztás előtt. Mézes-mandulás energiagolyó A mandula vitaminokban és egészséges olajokban gazdag, ezért tökéletes alapja egy finom energiagolyónak!
:) Szóval a sütiket érdemes csak teljes (!!! ) kihűlés után mozgatni, ha van erre mód, mert addig könnyen szétesik. Utána már lehet vele dolgozni:) Fogtam a kekszeket, ledaráltam (kávédarálóban): Majd hozzáadtam a továbbiakat a "kekszporhoz": 60 g főzött (koffeinmentes a gyermek miatt) kávé 144 g konzerv sűrű kókusztej 30 g kókuszolaj (kimaradhat) 18 g holland kakaó 12 g DW 1:4 cukorhelyettesítő 12 csepp vaníliaaroma 6 csepp rumaroma (ízlés szerint mehet bele a rumaroma és cukor is több v. kevesebb:)) Ilyen lett a massza, nagyon jól formázható, és nem is ragadt a kezemhez: Beleforgattam kókuszreszelékbe, és már ettük is! Elronthatatlan desszertek sütés nélkül: 17 szuper kókuszgolyó | Mindmegette.hu. (A lenti képen csupán az 1/6 része van, falatnyi kókuszgolyókként:)) Nagyon finom!! :) Egészségetekre!
Oldhatatlan rostjai ugyanis csökkentik egyes savak toxicitását. Emellett a benne lévő fitokemikáliák is rákmegelőző hatással bírnak. Szuper finom kókuszgolyó meggyel. A zabpehely rendszeres fogyasztása jó hatással lehet az egészség megőrzésére, javíthatja az emésztést és a csontok, valamint erek általános állapotát. Fogyasztása minden korosztály számára kedvező lehet, de kisgyermekek, kismamák, és idős emberek táplálásában is kiemelkedő szerepet játszik. forrás: Szűcs Sándor mesterszakács MNGSZ Egészséges Táplálkozás Bizottság
1 és ¼ csésze zab, ½ csésze mogyoróvaj, ¼ csésze méz, ¼ csésze sózott mandula, 1 evőkanál lenmag. A mézet keverd simára a mogyoróvajjal, majd add hozzá a zabot. Hagyd állni a keveréket 15-20 percet, majd jöhet a többi hozzávaló is. Dolgozd össze a tésztát, készíts apró golyókat, majd celofánnal lefedve tedd a hűtőbe néhány órára. Répás energiagolyó Aki a répatortának is rajongója, az imádni fogja ezeket a fenséges energiagolyókat is! 3 közepes répa lereszelve, 1 csésze zab, 1 csésze napraforgó olaj, 1 evőkanál olíva olaj, ½ csésze datolya, 1 teáskanál fahéj, ½ teáskanál gyömbér, kókuszreszelék. Ennél az energiagolyónál az összes alapanyagot – a kókusz kivételével – aprítógépbe vagy turmixba kell tenned, de egy erős botmixer is megteszi. Szuper finom kókuszgolyó receptek. Zúzd össze az alapanyagokat, amíg egynemű masszát nem kapsz. Formázz golyókat a masszából, majd forgasd meg ezeket kókuszban. Celofánnal lefedve tedd a hűtőbe pár órára fogyasztás előtt. Tökmagos-vörösáfonyás energiagolyó Akár reggelire is kiváló ez a finomság!
A divertikulózis betegség a vastagbél nyálkahártyájának kiboltosulása, kiöblösödése, belülről nézve mintegy kis fülkék, kamrák megnyílása a bél falán, kívülről nézve pedig kisebb nagyobb, szinte szőlőfürt szerű képletek létrejötte a bélfal külső oldalán. Nevezik ezeket a zsákokat gurdélynak is, melyek mérete a néhány milimétertől akár a 15-20 cm-es nagyságot is elérheti, száma pedig lehet nagyon sok, de lehet, hogy valakinek csak egy-egy van. Minden életkorban előfordul, a kor előrehaladtával egyre gyakoribb, 70 év felett szinte mindenkinek van az európai és észak-amerikai országokban, de szinte nem ismert Afrikában és Ázsiában. Panaszt nem mindig okoz, de okozhat, főként fájdalmat, akár lázat, görcsöket, hasmenést, ritkán véres székletet. A fülkékben megrekedt béltartalom a pangás miatt begyulladhat, de ez főként már csak 50 év felett gyakori. Videoklinika.hu - Divertikulitisz: milyen legyen az étrend?. A fülkék fala vékonyabb, mint a normális bélfal, ezért sérülékenyebbek, egészen súlyos esetben átszakadhatnak, ami életveszélyes állapotot hozhat létre.
2016. 09. 23. Módosítva: 2016. 11. 28. A divertikulumoknak nevezett anatómiai képletek a bélrendszer bármelyik szakaszán előfordulhatnak, a nyelőcsőtől egészen a vastagbélig. Általában az utóbbiban gyakoriak és 40 éves kor feletti népességen. Az esetek nagy részében ezek a ki/betüremkedő kis képletek nem okoznak problémát az élet során. Divertikulózis – divertikulitisz A két latin szó közötti különbség jelentős, míg az előbbi magára a jelenségre utal, tehát a kitüremkedések jelenlétére, a másik fogalom azok gyulladását jelenti. Divertikulumok leggyakrabban a vastagbélen, annak ún, szigmabél szakaszán, tehát közvetlenül a végbél előtti részen alakulnak ki. Ahol a bélfal gyengébb, és egy verőér fúrja át a vastagbél izomrétegét, ott képződhet divertikulum. Visszatérő divertikulitisz | Weborvos.hu. Görcsök esetén a vastagbélben lévő nyomás nő, egyre több divertikulum jöhet létre. Méretük általában 2 mm – 2 cm, az életkor előrehaladtával válnak gyakrabbá, negyven év felett már jelentkeznek. (80-90 év körül már mindenkiben fellelhetőek).
Tünetek és kezelés Maga a divertikulózis tünetmentes, szakértők szerint a bizonytalan eredetű hasi panaszok ennek tudhatóak be, pl. fájdalmas hasi görcsök, székletproblémák. Esetleg vérzés is létrejöhet, főként ha székletdarab szorul a divertikulumba. Ez okozhat a vérzés mellett gyulladást, fertőzést. A kezelés lényege a bél görcsös állapotának megoldása, rostdús táplálékokkal, zöldség-, gyümölcs- és gabonafélékkel, étkezési korpával. Divertikulitisz lelki okaidi.fr. Gyulladásos állapot: a divertikulitisz Ha a bélen lévő kitüremkedések begyulladnak, létrejön a divertikulitisz, és fertőzés is kialakulhat. 50 év felett az emiatt műtétre kerülő betegek nagyobb része férfi. Időskorban ez az arány megfordul. Jellemző tünetek, diagnózis A bal alhas területén jellemző fájdalom, nyomásérzékenység, láz. Ha az orvos tudja, hogy a betegnek van divertikulózisa (fentebb), akkor egyszerűbb a diagnózis. Egyébként pedig kontrasztanyagos rtg vizsgálattal állapítható meg, de a gyulladt területre ez veszélyt jelent, ezért későbbre halasztandó.
Ha a vérzés kezelés nélkül megszűnik (vagy jelentősen csökken), a vérzés okának tisztázására a legjobb lehetőség a vastagbéltükrözés végzése. A kialakult sipolyjárat gyógyítására a vastagbélnek azt a szakaszát kell eltávolítani, ahonnan a fisztula kiindul. Ezt követően az átvágott bélvégeket összevarrják.
Ilyenkor természetesen azonnal orvoshoz kell fordulni, ugyanis szövődményként többek közt tályog alakulhat ki, befertőződhet a hasüreg, hashártyagyulladás, bélelzáródás léphet fel. Az orvos ilyenkor diétát, pihenést javasolhat, antibiotikumot írhat fel, kórházba utalhat, és végső soron (a bél kilyukadása esetén) akár műtétre is sor kerülhet. - Amennyiben gasztroenterológiai vizsgálat, esetleg vastagbéltükrözés során kiderül, hogy csak divertikulózisról van szó, a legfőbb teendő a széklet rendezése, elsősorban rostdús diétával és mozgással. A vastagbél is okozhatja a székelési szokások változását, a fájdalmat. Ilyenkor jó szolgálatot tehet a korpa, a sok gyümölcs és zöldség, a klasszikus székletlazítók. Három-négy évente érdemes gasztroenterológiai ellenőrzésen is részt venni. Ha már kialakult a gyulladás, minden esetben az orvos tanácsait kell követni - hangsúlyozza Németh doktornő. - Az enyhébb betegség otthon is kezelhető, pihenéssel, folyadékfogyasztással, diétával, antibiotikum-kezeléssel. Majd pépes, rostszegény étrend következik, és egy hónap után a rostokban gazdagabb diéta.
Az orvos ilyenkor diétát, pihenést javasolhat, antibiotikumot írhat fel, kórházba utalhat, és végső soron (a bél kilyukadása esetén) akár műtétre is sor kerülhet. Mit lehet tenni? Amennyiben gasztroenterológiai vizsgálat, esetleg vastagbéltükrözés során kiderül, hogy csak divertikulózisról van szó, a legfőbb teendő a széklet rendezése, elsősorban rostdús diétával és mozgással. Ilyenkor jó szolgálatot tehet a korpa, a sok gyümölcs és zöldség. Időről időre érdemes gasztroenterológiai ellenőrzésen is részt venni. Ha már kialakult a gyulladás, minden esetben az orvos tanácsait kell követni. Az enyhébb betegség otthon is kezelhető, pihenéssel, folyadékfogyasztással, diétával, antibiotikum-kezeléssel. Majd pépes, rostszegény étrend következik, és egy hónap után a rostokban gazdagabb diéta. Forrás: Fotó: Suat Eman/
Az igazi gondot nem is ez jelenti, hanem az, hogy a továbbra is fennálló nagy nyomás miatt elvékonyodik ezeknek a kitüremkedéseknek a fala, és elszaporodnak a bennük pangó székletben élő baktériumok – ez gyulladáshoz és fájdalomhoz vezethet. Kockázati okok A fertőzés veszélyét növelő tényezők között említést érdemel az életkor, a rostban szegény étrend, ezenkívül a kellő testmozgás hiánya. A Marylandi Egyetem Orvostudományi Központjának kutatói szerint a mind gyakoribbá váló elhízás miatt egyre több fiatal páciens fordul hozzájuk diverticulitises problémával. Az állapot akár krónikussá is válhat. "Ha valakinek volt már ilyen problémája, nagy valószínűséggel meg fog ismétlődni – mondja dr. Eamonn Quigley, az írországi Corki Egyetem orvostudományt és élettant tanító professzora. – Az okot illetően olyan elképzelés is létezik, amely szerint a krónikus tüneteket talán alacsony szintű gyulladás okozza. " Jegyezzük meg! Amennyiben az ön esete enyhe, az antibiotikumok, a pihenés és az átmenetileg puhább ételekből álló étrend általában elég a panaszok megszüntetéséhez.