Kövér porcsin ( Portulaca oleracea, Syn: -) ( Drog(ok): Portulacae herba, ) Más neve(i): - A kövér porcsin a porcsinfélék családjába tartozó gyógynövényfaj. Kozmopolita, egyéves, heverő lágyszárú. Művelt területeken, gyomtársulásokban közönséges. Tartalmaz - Magas C- és E-vitamin, valamint béta-karotin és glutationtartalmának köszönhetően antioxidáns és immunerősítő hatást fejt ki. betacyanin, kb. Erdőkóstoló: Porcsinos, vegyes kovászos. 1% káliumsó, aszkorbinsav, karotinoidok, szerves savak, aminosavak, nyálka-poliszaharidok, cukrok, lipidek, szterol. Ásványi sókat is tartalmaz: kalciumot, káliumot, magnéziumot, foszfort. Gyógyhatása (i): A kövér porcsin az omega-3 zsírsavakban leggazdagabb növény. E zsírsavak egyébként még a halolajban fordulnak elő. Innen származik gyulladásgátló és véralvadást gátló (vérkeringést serkentő, érelmeszesedés kialakulásának veszélyét mérséklő) tulajdonsága. A vér koleszterin- és cukorszintjére kifejtett hatásával védi az artériákat. Mézgája lágyító hatású, frissítő, sebgyógyító, víz- és féreghajtó.
A boltokban vásárol gyomirtók sok esetben károsak az egészségre, drágák és még a környezetet, sőt a talaj minőségét is roncsolhatják. Ha úgy döntünk, nem kapával rontunk a veteményesnek és kézzel sem gyomlálnánk végig napokat, akkor érdemes kipróbálni a következő tippeket. A Country Living összegyűjtöte a leghasznosabb házi gyomirtók listáját, lássuk, melyek ezek! Újságok Nem is hinnénk, de néhány újság durvább hatást érhet el, mint bármilyen gyomirtó. Növények/Növények gyógyhatása/K/Kövér porcsin – Wikikönyvek. Gyűjtsünk össze néhányat és a lapokat nedvesítsük be. Ezekkel a nedves lapokkal pedig fedjük le a kritikus területeket. Mivel az újságpapír beborítja a gyomokat, így nem éri őket sem napfény, sem oxigén. Ennek speciálisabb változata, mikor külön erre, a gyomok megelőzésére készült talajszövetet vásárolunk és azzal fedjük le a földet. Szalma A szalma különleges növénytakaróként hat a kertben. Azzal hogy elfedi a földfelszínt, megakadályozza a gyomnövények felbukkanását, ugyanakkor ahogy bomlik, úgy trágyázza és táplálja a kertünk talaját.
Csak növényvédő-szerrel nem kezelt, tüskékkel nem rendelkező növényeket etessünk. A szabadban pedig az autóutaktól távol, kipufogógázzal nem szennyezett területről szedjünk eleségnek valót. A zöldségek közül a következőket adhatjuk: paradicsom, paprika, sárgarépa, petrezselyemzöld, endíviasaláta, uborka, répa, zöldbab, paszternák, spárga és cukkini. Az alábbiakban felsorolt zöldségeket viszont lehetőleg kerülni kell. Túlságosan kis tápértékű: saláta, cukkini, uborka gomba, dinnye. (Ezek etetése nem tilos, de ne képezzenek túl nagy hányadot. ) Oxálsav tartalmuk miatt csökkentik a kálcium szintet: sóska és spenót. Jódkötő, "goitrogén" anyagok tartalmazó növények, amelyek csökkentik a pajzsmirigy hormon szintézist: brokkoli, káposzta, karfiol, cukorrépa, cékla zöldje, tarlórépa és mustár zöldje. Tannin tartalma miatt rebarbarát se etessünk. Kis mennyiségben (! ) etethető gyümölcsök: szőlő, alma, málna, eper, szilva, mango, papaya, kiwi. A járdaszegélyek gyomnövénye a tányéron. Igen magas foszfor tartalmuk miatt ne adjuk: banán, őszibarack, sárgadinnye.
lentebb), és leszorítom egy pici üvegtányérral az egészet, hogy minden zöldség és a kenyér is lé alatt legyen. Kistányérral lefedve (már zárva, csavaros tetővel lezárva készítem), ahogy nagymamáim csinálta a kútkáván, vagy papírral lefedve kiteszem a meleg ablakpárkányra (már nem teszem napra és nagyon melegre) ami meleg, de jórészt árnyékos. Pár nap érés, kóstolás, hűtés. Hűtőben sokáig eláll. Ahogy az elején írtam, a puha görögdinnye piros, keményebb, nem igazán édes, hámozott széle került bele akkor, amikor a többi zöldség már megérett. Kövér porcsin mérgező gombák. A dinnyének a kész lében nem kellett több egy napnál. Kovászos porcsinból készítettem már kovászos, porcsinos tökfőzeléket is. Kovászos porcsinos cukkinisalátát, de általában savanyúságként és italként elfogy a lé és a zöldség is. A savanyú lé a kánikulában hideg mezei sóska levesben és joghurtos, vegyes vadzöldség levesben is kiváló, üdítő savanyító. Utólagos kiegészítés 2019-ben: Kiváló az időjárás a fermentáláshoz, legalábbis a tejsavas erjesztéshez, amivel a legfinomabb és talán a leginkább hasznos, egészségtámogató italok és savanyúságok készülnek.
Hagyjuk, hogy besűrűsödjön. Ha tojáspótlóval dolgozunk, az előírásoknak megfelelően járjunk el. 3. Külön edényben keverjük össze a joghurtot, tojást, citromlevet és a szőlőszirupot. 4. Az összekevert liszteket adjuk a nedves összetevőkhöz két-három részletben. 5. Töltsük a sütőedénybe és 35 percig 180 fokon süssük. Tűpróba után vegyük ki a sütőből. Hagyjuk néhány percet a formában hűlni. Mazsolás kuglóf recent version. Díszítés 1. Jól illik hozzá az egyszerű darált eritritol vagy más fehér cukor, cukorpótló, egyszerűen rászórva, vagy nüansznyi vízzel, citromlével elkeverve. 2. 1 kis marék kesudió és a maradék joghurt, 1 evőkanálnyi eritritollal / más fehér cukorral, cukorpótlóval összeturmixolva. Megjegyzés: * Költséghatékonyabban: 1 bögre zabpehelyliszt + 1/2 bögre mandulaliszt. Jó étvágyat! A mazsolás kuglóf recept hozzávalói kedvező áron megvásárolhatók a webáruházban és budapesti boltjainkban. MÉG TÖBB RECEPT ITT: ÉDESSÉGEK ÉS DESSZERTEK | TORTÁK TŰZD KI A RECEPTEKET A PINTEREST TÁBLÁDRA
Elkészítés: Meglangyosítunk 1 dl tejet, belemorzsoljuk az élesztőt, beletesszük a kockacukrot, és habosra felfuttatjuk (kb. 5-10 perc). A lisztet tálba szitáljuk, közepébe mélyedést nyomunk, és beleöntjük az élesztős tejet. A környezetéből nagyon kevés lisztet keverünk hozzá, megszórjuk leheletnyi vastagságú liszttel, konyharuhával letakarjuk, és meleg helyen kb. 15 percig, hólyagosodásig kelesztjük. A vajat felolvasztjuk. Meglangyosítjuk a maradék tejet, belekeverjük a porcukrot, a vaníliás cukrot, egy csipet sót, a tojássárgákat, a citromhéjat. Apránként a liszthez öntjük, fakanállal összekeverjük. Két-három részletben hozzáadjuk a vajat, és a robotgép dagasztóspiráljával fényesre, hólyagosra kikeverjük. Letakarjuk, és meleg helyen további 40 percig (kétszeresére) kelesztjük. Mazsolás kuglóf recent article. A mazsolát forró vízzel leöblítjük, lecsepegtetjük, meglocsoljuk a rummal, és lefedjük. A megkelt tésztát lisztezett deszkán átgyúrjuk, beledolgozzuk a mazsolát, és kb. 40 cm hosszú rúddá sodorjuk. Kivajazzuk a kuglófformát, belefektetjük a tésztát, letakarjuk, és meleg helyen még kb.
Elkészítési idő 60 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Egyszerű ételek Árkategória Pénztárcabarát ételek Hozzávalók: 200 g vaj 100 g porcukor 4 db tojás 20 dkg élesztő 150 ml tej 1 csipet sütőpor 1 citrom reszelt héja 250 g rumba áztatott mazsola 400 g liszt 1 csipet só a tetejére: porcukor Elkészítés: A mazsolát előző este rumba áztatjuk. Az élesztőt a langyos tejben egy kevés cukorral felfuttatjuk. A vajat a porcukorral habosra keverjük, majd 1 egész tojást és 3 tojássárgáját keverünk hozzá. Amikor szépen elvegyült, hozzákeverjük az élesztőt is. A csipet sót, a reszelt citromhéjat, a mazsolát és a lisztet is hozzáadjuk. Egy fakanállal jól összekeverjük. A tojások fehérjéből kemény habot verünk, majd a tésztába forgatjuk. Amikor jól összeforgatjuk, kivajazott és lisztezett formába öntjük. Mandulás-mazsolás kuglóf | Receptváros. Meleg helyen hagyjuk, hogy a tészta a kétszeresére nőjön, a vége felé a sütőt 180 fokra előmelegítjük. A sütőbe tesszük és kb. 35-45 perc alatt készre sütjük. Amikor kihűlt porcukorral megszórjuk.
40 percig, hogy szép aranybarna legyen. A sütőből kivéve hagyjuk egy kicsit a formában, majd helyezzük rácsra, és hűtsük ki teljesen. Tálalás előtt ízlés szerint szórjuk meg a kuglóf tetejét porcukorral, majd felszeletelve kínáljuk. 1 2
Ekkor kivesszük a tálból és belegyúrjuk a mazsolát. A tésztát egy műanyag zacskóba tesszük, jól lezárjuk és legalább 8, legfeljebb 48 órára a hűtőbe tesszük. Amikor meg szeretnénk sütni a tésztát, kivesszük a hűtőből és 4-5 órát kelni hagyjuk szobahőmérsékleten. Kivesszük a tésztát, gömbölyítjük és 20 percig újra pihentetjük. Amíg a tészta pihen, a kuglófformát vastagon vajjal jól kikenjük és az aljába szeletelt mandulát szórunk. A tészta közepébe az ujjunkkal egy lyukat fúrunk, majd kitágítjuk és a kuglófformába tesszük. Lefedjük folpackkal és 2 óra alatt a duplájára kelesztjük. Kb. 30 perccel a sütés előtt a sütőt 180 C-ra előmelegítjük. Betoljuk a tésztát a sütőbe és kb. 50-60 perc alatt készre sütjük. Ha megsült, óvatosan kiborítjuk a formából. Mazsolás kuglóf · Recept. Porcukorral meghintve kínáljuk. Mazsolás-citromos kuglóf 5. 00 / 5 ( 3 értékelés) Lélekkonyha ( 187 Recept) Mindig is szerettem jókat enni, azonban a főzés iránti érdeklődésem akkor teljesedett ki, amikor összeköltöztem életem párjával és egyszer csak ott találtam magam a saját konyhámban.