Tányérban a finom, ízletes slambuc! Lássuk, hogy kell elkészíteni! Ez a slambuc bográcsban készült, ahogy a képen is látszik, ami nem jelenti azt, hogy a gáztűzhelyen ne lehetne ugyan így elkészíteni. Azonban a szabadban készített bográcsos ételek íze szerintem sokkal finomabb, mint amit a konyhában készítesz. Ezért mi a slambucot ( vagy más néven öhönt, öreglebbencset) a szabadban főztük. Hogy az eredeti slambucban van-e füstölt kolbász, vagy nincs, azon lehet vitatkozni. Minden esetre ez egy kolbászos recept, mert szerintem a füstölt húsos kolbász mással össze nem hasonlítható ízt ad az ételnek. Slambuc recept – bográcsban készítve Én az alapanyagokból a friss paradicsomot és zöldpaprikát kihagytam, de természetesen tehetsz ebbe az ételbe mindegyikből egy-egy darabot. Bográcsozzunk! - Az öhöm receptje - Megéheztél? - Élet + Mód. Nem fogja elrontani egyik sem! Hozzávalók 1 kg krumpli, 15 dkg füstölt kolbász, 30 dkg lebbencstészta, 25 dkg füstölt húsos szalonna, 2 fej vöröshagyma, 2 evőkanálnyi pirospaprika, ízlés szerint só zsír. Mielőtt tovább megyünk a slambuc elkészítésére, hadd hívjam fel a figyelmedet egy másik, kiváló bográcsos ételre: Pásztortarhonya recept.
A slambuc, egy nagyon finom étel. Az eredeti slambuc bográcsban készül, és mondhatjuk, hogy igazi férfi munka. :) A lepirítás során dobálni, forgatni kell a bográcsban, ami bizony nem egyszerű feladat. Akinek nincs lehetősége a szabadtéri főzésre, a konyhában is nyugodtan elkészítheti, nem fogja megbánni. Slambuc – öreglebbencs, öhön, galabugyri – Receptletöltés. Ha valakinek nincs otthon lebbencs tésztája, a lasagne tészta is jó hozzá, csak figyelni kell rá, mert picit több vizet vesz fel. Az én családom jó alaposan lepirítva szereti a slambucot, de ettem már szaftosabb, sőt "levesesebb" fajtáját is. Volt amibe tettek kolbászt is, vagy paprikát és paradicsomot. Az alap slambuc receptben a szalonna, a burgonya, a tészta, a pirospaprika és a só szerepel. Így az elkészítés és az alapanyagok összeválogatása mindenkinek a saját ízlésére van bízva. :) 75 perc 1 evőkanál sertészsír 80 g szalonna (füstölt) 250 g tészta - lebbencs (száraz) 350 g burgonya (megtisztított, hámozott) 1. 5 evőkanál pirospaprika (őrölt) 1 púpozott teáskanál só 3 csipet bors - fekete (tört)
4. Amikor kezd elfőni a leve, nem keverjük tovább, hanem hagyjuk, hogy az étel megpiruljon. Ehhez a bográcsot a fülénél rázogatva, alulról felfelé irányuló mozdulatokkal (mint amikor a palacsintát megfordítjuk a serpenyőben) a már megpirult részeket fölülre mozgatjuk. Akkor jó, ha a java szépen megpirult, és szinte egy nagy "labdává" összeállt. A fáma úgy tartja, a pásztorok 32 ilyen forgatással tartják tökéletesnek az étel készítését. Jó tanács – Karikákra vágott kolbásszal is gazdagíthatjuk, amit akkor adunk hozzá, amikor a hagyma a tésztával együtt már megpirult. Slambuc | Katalin Király receptje - Cookpad receptek. Éppen csak átforgatjuk vele. Sózás után borssal, őrölt köménnyel és zúzott fokhagymával is fűszerezhetjük. – Csemege vagy csípős Piros Arannyal vagy Erős Pistával is ízesíthetjük. Jó tudni! Az öhön hasonlóan készül, mint az öreglebbencs. Annyi a különbség, hogy kolbászhúsnak befűszerezett darált hús is kerül bele. Az alapreceptre számítva kb. 80 deka zsírosabb darált sertéshúst 1 kiskanál sóval, 1 kiskanál pirospaprikával, fél kiskanál őrölt fekete borssal és 1 gerezd zúzott fokhagymával alaposan összedolgozunk.
Friss fehér kenyérrel, káposzta salátával, vagy kovászos uborkával kínáld! Hát így készül a slambuc bográcsban. Jó étvágyat kívánok hozzá! A receptet Arató Kati küldte Harkáról. Köszönjük! Ha tetszett a recept, akkor oszd meg a közösségi oldaladon. Hadd ismerjék meg a barátaid is! Recept összefoglaló Recept: Slambuc recept bográcsban Szerző: Megjelent: 2020-10-13 Előkészítési idő: 15M Főzési/sütési idő: 60M Elkészítés ideje: 1H15M Értékelés: 5 Based on 2 Review(s) Hasonló receptek, gasztro írások
A kásák a legrégebbi ételeink, ezek között is ősi hagymánya van a tésztából készült változatoknak: gyakran készültek reszelt, morzsolt, a mai tarhonyához hasonló tésztákból, másutt tördelt, lebbencsszerű tésztalapokat használtak hozzá. Jól mutatja a tésztakása rengeteg különböző elnevezése, hogy mennyire fontos és alapvető fogás lehetett. A Magyar Néprajzi Lexikon rengeteg nevét ismeri, ezek közül a kedvenceink a szuszinka, az öhöm, a handabakáré, a betyáros és a topogó, de nevezték öreglebbencsnek, pirított lebbencsnek és gombótának is. A zsírban pirított, majd megfőtt tészták az egész országban elterjedtek, mégis a hajdúsági slambuc őrizte meg a legtovább ezt a hagyományt. Többféle elkészítési módja létezik: van, aki szalonnán indítja és kolbászt is tesz bele, más krumplit is főz hozzá. A legősibb verzió pusztán szalonnából, krumpliból és tésztából áll, a lényeg pedig a pirítva kevergetés technológiája. Ezt a műveletet leghatékonyabban bográcsban lehet elvégezni, de otthon, télen egy vaslábos is megteszi.
Mentes Eltűnik az Auchan polcairól az egyik legtöbbet használt termék Az áruházlánc meglépte azt, amit eddig kevés üzlet mert, a tavasz második felében pedig végleg kivezeti üzleteiből a zöldség-gyümölcs-részleg, illetve a pékáruk részlegének egyik meghatározó termékét, és sokkal környezetbarátabb alternatívára cseréli.
Hozzávalók: 25-30 dkg füstölt szalonna, 50 dkg lebbencstészta, kb. 1, 2 kg burgonya, kb. 1, 5 evőkanál só 1. A szalonnát 1 centis kockákra vágjuk és egy bográcsban, nem túl erős tűz fölött kiolvasztjuk a zsírját. 2. A tésztát rárakjuk, és a bográcsot a fülénél rázogatva barnára – ki világosabban, ki sötétebben szereti – pirítjuk. Fontos, hogy továbbra se legyen alatta erős a tűz, mert akkor a kisebb tésztadarabok megéghetnek, ellenben a nagyok csak félig pirulnak meg! Bő 3 liter vízzel fölöntjük – ideális lenne, ha a víz forrna, de ehhez még egy "beüzemelt" bográcsra volna szükség, ami ritkán adatik meg szabadtéri főzésnél. Erős láng fölött (a bográcsot lejjebb engedve) levét fölforraljuk. 3. A burgonyát megtisztítjuk, 2, 5-3 centis kockákra vágjuk, a tésztához adjuk. Megsózzuk, egy kicsit mérsékeljük alatta a tüzet vagy feljebb emeljük a bográcsot, és az ételt 25-30 perc alatt puhára főzzük. A végefelé, amikor a levét elfőtte, és a tészta is meg a krumpli is megpuhult, ismét kicsit erősebb tüzet csinálunk, és a bográcsot a fülénél rázogatva egy kissé megpirítjuk a slambucot.
- Találd meg! - szólt a fiatalember a kocsiból, és pénzeserszényt vetett a kovács lábához. - Most meg a kalapács hibázik! - szólt rövid idő múlva Tarnóczi Pál. Az öreg Livinskinek elfogyott a türelme. - Kovács, megbolondultál? Sürgős az utunk, minden percünk drága. Patkolj íziben. - Nem lehet addig, uraim, amíg nem tudom, hogy ki ül a szekéren. Tudod, Livinski úr, hogy én mindenkit ismerek. Aki a szekéren ül, azt nem ismerem - mondta csendesen a kovács. - Nekem tudni kell, hogy kinek patkolok. - Nekem. Az öreg Livinskinek patkolsz, kutyafülű kovács! Tarnóczi Pál nem felelt semmit, csak kivette a tüzes vasat a lángok közül, és a földre dobta. A nagy szakállú lengyel tehetetlenül toporzékolt dühében. Végre odalépett a kovácshoz, és a fülébe dörmögte. - A kocsin Gábriel Annuska van meg az unokám. Most már tudsz mindent. Hajrá Magyarország! : FostTalicska. - Az öreg Gábriel lánya? - csodálkozott a kovács. - Az. A lagzin egymásba szerettek. Hát mit tehettem egyebet? Segítettem nekik. Hajdanában én is úgy loptam mind a három feleségemet.
Az alábbi értesülést se megerősíteni se cáfolni nem tudom. Egy művészeti csoport fogja pontozni a filmet, rendezők operatőrök, vágók, dramaturgok, zeneszerzők, CGI szakemberek, filmkritikusok. Ha van ilyen jellegű tapasztalatod jelentkezhetsz a csoportba. Sem megerősíteni sem cáfolni nem tudom, hogy ez megtörtént-e, meg fog-e történni a jövőben vagy éppen történik. Amennyiben részt vettél egy művészeti alkotásban ahol állítólag tízezren szavaztak pár óra alatt, ebben nem vehetsz részt. Nem kell keresned őket. El fognak érni. Hajrá magyarok! : hirok. A jogi osztály kérésére, a fentiek nem minősülnek se felhívásnak sem ajánlatnak. Csupán egy művészeti projekt.
level 1 Curaçaot lenyomjuk mint a pics@. Burma már keményebb dió lesz. level 1 na pont úgy tartozunk a fejlett világhoz, ahogy ez a lista mutatja level 1 Remélem a fideszes rabló banda majd gyarapítja a saját soraiból. level 1 Ráadásul az aktív esetek 2 hét alatt megnégyszereződtek level 2 Ez miért van amúgy? Szimplán többet tesztelnek, és ezért vab több eset, vagy tényleg valami katasztrófa történik az országban? level 1 Magyarország jobban teljesít, bezzeg Gyurcsány meg KariGeri biztos nem tudna megbirkózni Francia Polinéziával. /s persze level 1 · 2 yr. ago Ausztrál-Magyar Monarchia tegnap valaki írta, hogy ez egy Soros által pénzelt térkép. igaz ez??? 😭 level 1 Megcsináltuk, kedves Barátaim! Türelem, már csak idő kérdése és a dobogó tetején állunk!! 4négy! level 1 Azert azt lassuk mar be, hogy ezek aranyszamok: ha magyarorszagon tegnap csak 1 fertozott lett volna, ma meg 2 lenne, akkor 1 nap alatt duplazodott volna meg a fertozottek szama. Az EU-ban meg mindig elegge lent vagyunk (szerencsere): Szoval azert nem kell beszarni:) (ide a downvoteokat! )
Csak a lopott asszony, a lopott csók édes. No, siess csak, fiam, Tarnóczi! Mert nyomunkban van a Gábriel-had. - Az már más - mondta megnyugodva a félszemű kovács, és úgy megpatkolta a lovakat, hogy akár a tengerig elmehettek. A paripák tovább vágtattak a kis Gábriel Annuskával, az öreg Livinski megmutatta, hogy derék kocsis. Mentek a lovak, mint a sárkányok. A félszemű kovács lefeküdt, és mérgesen gondolt arra, hogy némelyeknek milyen nagyszerű szerencséjük van. Haj, micsoda borovicskát isznak majd a lengyelek, ha az öreg Gábriel idővel megbékül!