kb. 150 gramm natúr joghurt 1 nagy fej vöröshagyma 1 fej (nem gerezd) fokhagyma gyömbér (őrölt helyett sokkal jobb a friss) 700-800 gramm paradicsompüré (nem sűrítmény, és nem is ízesített szósz) 250-300 gramm tejszín (igen, az eredeti tikka masalához kell tejszín) olaj és vaj a sütéshez egy evőkanál méz. És akkor térjünk ki külön a fűszerekre: só, mert só mindenhez kell őrölt római kömény (az egész itt nem működik) őrölt pirospaprika, édes (remélem, jó magyarként mindenek van otthon paprikája! Az otthon ízei: Csirke tikka masala naan kenyérrel. *) őrölt csili őrölt kurkuma garam masala (ez is őrölt, de ide nem írom már ki). korianderlevél (opcionális, én most elhagytam. A garam masalában úgyis benne van) A garam masala trükkösnek tűnik, de nem feltétlenül kell érte indiai boltba menni, a legtöbb hiperben meg lehet már találni, de kisebb élelmiszerboltokban is rábukkanhatunk. Sajnos ez nem átugorható, enélkül nem lesz tikka masala a tikka masala. Egyébként maga a garam masala is egy fűszerkeverék, nem is olyan bonyolult megcsinálni, most én ide nem írnám le, hogyan kell, mert a sok fűszer nagyon zavaró lenne együtt, de találtok róla leírást szinte bárhol.
A maradék pácot ne add hozzá, elég annyi, amennyit a csirke felvett. Persze ha neked a hagyományosabb mód kényelmesebb, és egybehányva sütnéd őket, folyamatosan kavargatva, akkor számolj azzal, hogy leesik róla a pác, és nem biztos, hogy olyan szépen megpirul majd. A lényeg, hogy süsd őket addig, amíg szép barna kérgük nem lesz – n e ijedj meg, ha odakap egy nagyon picit, ez egyáltalán nem baj, sőt! Akkor jó, ha a külseje jól átsült, a belseje pedig omlós. Ha ezzel megvagy – nagyjából 15 perc -, akkor szedd ki őket egy külön tálba. Javaslom megkóstolni őket, hiszen az ízvilága nagyjából megegyezik majd azzal, amit a végén kapni fogsz. A szósz, az a csodálatos! Ez a kedvenc részem. Imádom a szószos ételeket, és szerintem ezzel sokan vannak így. Ha nem így lenne, a tikka masala nem lenne olyan közkedvelt, hiszen egy nagyon, nagyon szószos ételről van szó. Alapvetően egy paradicsomos szószról van szó, de ez ne ijesszen meg téged. Csirke tikka masala magyarosan recept Gasztropajti konyhájából - Receptneked.hu. A sok fűszertől és a tejszíntől egyáltalán nem fog kiütni a paradicsomos íz a végén.
Az étel valószínűleg hidegebb felül és melegebb alul, ezért alaposan keverd össze. Élvezd a meleg ételt, ami ellátja a szervezetet a kalandokhoz szükséges tápanyagokkal és energiával. Alapértelmezett kategória Készételek Készült EU Forgalmazó Koubkova 399/10, 120 00 Praha 2, Česká republika Termék kategóriája Élelmiszerek Állag Összetétel Keverék Vegán nem Vegetáriánus Laktózmentes Gluténmentes BIO GMO mentes igen Mesterséges édesítő mentes Műanyag csomagolás mentes Csomagolás (g) Price Speciális ár Raktáron
Proteindús zöldséges pizza gyerekeknek Tuti nem csak a kicsik imádják majd:) Paradicsomos tészta gyerekeknek Egyszerű, mégis nagyszerű tészta nem csak kicsiknek! Gyerekbarát bolognai Nincs olyan gyermek, aki ne szeretné a bolognait Alap pizzatészta receptje Az alapoknál kell kezdeni, utána már mindegy, mit pakolsz rá! Így készül a tökéletes csirkealaplé! A csirkealaplé sosem jön rosszkor, főleg ha egy fullos rizottóról van szó! Így készíts bolognai alapot! Perfekt alap! Így készíts házi majonézt Mindenre jó! Sertésszűz sütése: így marad szaftos a hús! Egy finom mártást is mutatunk hozzá! Csirkés tésztasaláta Bármilyen zöldséggel oké! Paprikás krumpli sütőben Csak egy sütőbe helyezhető lábasra lesz szükség! Hawaii tortilla A hawaii pizza rajongóinak kötelező! Egyszerű minestrone Színt visz az életedbe:) Babos-kolbászos egytálétel Minden egy lábasban készül el. Almás-fahéjas zabkása Brutálisan laktató reggeli! Sütőben sült rántott karaj Minden IS ki lehet rántani, na de most mégis más! Cukormentes répatorta Kezdőknek is perfektre sikerül, ez tuti:) Reteklevélpesztó Különleges csemege, pedig talán nem is gondoltál rá!
friss élesztő 1, 5 tk sütőpor 150 gramm langyos víz 2 ek görög joghurt 1 tk só 5 dkg vaj Előző este, de legalább 1-2 órával a készítés előtt bepácoljuk a csirkét. A csirkehúst nagyobb kockákra vágjuk, sózzuk, borsozzuk. A joghurthoz keverjük az olívaolajat, zúzott fokhagymát és a fűszereket. Belekeverjük a csirkemellet úgy, hogy a pác mindenütt bevonja és éjszakára a hűtőbe tesszük. Kevés olajon, forró serpenyőben kisütjük a pácolt csirkehúst, kivesszük a serpenyőből, a visszamaradt zsiradékon megpároljuk az apróra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, kevergetve kissé lepirítjuk, ráöntjük a - konzervdobozban késsel kisebb darabokra vagdosott - paradicsomkonzervet vagy a friss paradicsomot, beleszórjuk a barna cukrot, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A paradicsomos szószt fedő alatt, lassú tűzön rotyogtatjuk kb 20 percig. (én a végén botmixerrel simára turmixoltam a szószt, hogy ne legyen darabos, úgy tettem bele a húst) Ha a szósz kellőképpen besűrűsödött beleforgatjuk a megpirított húsdarabokat, hozzáadunk 2-3 ek joghurtot ill. a megmaradt pácot is hozzáönthetjük.
Mivel nincs 300 fokra melegíthető tandoori kemencénk a háztartásban, a sütőt a legmagasabb hőfokra állítottuk, és nyársra húzva sütöttük meg benne a húsokat (kemencében néhány perc alatt átsül, a sütőben kell neki egy negyed óra). A grillszezonban a legjobb faszénen megsütni. Ha kihűlt a hús, feldaraboljuk. A sütőben vagy a grillen közben megsütjük a két fej fokhagymát is. A paradicsomos szósz elkészítése: Vajon chilit pirítunk, rádobjuk az apróra vágott hagymát, majd az aprított fokhagymát és gyömbért is. Beleforgatjuk paradicsomszószba, a grillezett fokhagymákat kinyomjuk a héjukból, és a szószba keverjük. Hozzáadjuk a kurkumát, ettől narancsosabb lesz a színe. Ezután öntjük hozzá a joghurtos pác maradékát, a joghurtot, és a kókusztejet. Az őrölt kesudiót vajjal keverjük el, majd hozzá adagoljuk a szószhoz, fűszerezzük és a végén óvatosan belekeverjük a csirkét. A britek kedvenc indiai fogása párolt rizzsel és naan kenyérrel is nagyon jó. Nehéz elkerülni a túlevést, ebéd után fél órát pihegtünk a szőnyegen.
Innentől már csak pár percet főzöm, amíg szépen egybekel a paradicsom a tejszínnel és a csirkehússal. Tálalásnál megszórom friss korianderrel. Rizs rotival és lilahagyma salátával tálaltam. Jó étvágyat! :-)
A tömjént füstölőként, és gyógyításra, míg a mirhát a holtak bebalzsamozásához és a szépségápoláshoz használták. Tömjén az Észak-Afrikában élő tömjénbalzsamfa (Boswellia sacra) gyantája. A termelők úgy jutnak hozzá, hogy fák törzsén több helyen bevágást ejtenek, s amikor az előszivárgó sárgáspiros, tejszerű gyanta a napsütés hatására megkeményedik, lekaparják és begyűjtik. Ez a gyanta kb. 3-8% illóolajat tartalmaz, amit megfelelő eljárással lehet kivonni belőle. Az égő gyanta neve: A parfüm szó eredete, a latin "per fumum" kifejezésre vezethető vissza, – ahogy azt már egyszer írtam - jelentése 'füst által'. Vitál Patika – Gyorsabb – jobb – higiénikusabb!. Ez az elnevezés nem csak általában az illóolajokra, hanem konkrétan a tömjénre utal. A tömjén angol neve "frankincense" pedig az ófrank "franc" szóból származik, ami 'szabadot', 'szegényt' vagy 'bőségest' jelent, vagy a latin "incensum" kifejezésből is eredeztethető, aminek jelentése 'meggyullad, lángra lobban'. Történelmi háttér: Az egyiptomiak már i. 1700-ban vallási szertartásaikon füstölőszernek használták.
O. Henry: A háromkirályok ajándéka (1992) - Fordító Grafikus, Kiadó: Kiadás helye: Kiadás éve: 1992 Kötés típusa: Varrott keménykötés Oldalszám: 28 oldal Sorozatcím: Egyszer volt... Kötetszám: Nyelv: Magyar Méret: 34 cm x 21 cm ISBN: 963-8152-00-1 Megjegyzés: Színes illusztrációkkal. Értesítőt kérek a sorozatról A beállítást mentettük, naponta értesítjük a beérkező friss kiadványokról Fülszöveg "A háromkirályok ajándéka" O. Henry leghíresebb elbeszélése. A történet New Yorkban játszódik a századfordulón, s arról szól, hogyan hoz egymásért önzetlenül áldozatot egy fiatal férj s felesége, hogy szegénységükben is megajándékozhassák egymást karácsony ünnepén. Az illusztrátor Lisbeth Zwerger stílusa és mesevilága, mely kristálytiszta művészi eszközökkel szolgálja e nemesen egyszerű történetet, méltán érdemelte ki 1990-ben a legmagasabb nemzetközi elismerést, az Andersen Díjat, melyet a zsűri két évente ítél oda a gyermekkönyvek legkiválóbb illusztrátorainak. O. Henry O. Henry műveinek az kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: O. Henry könyvek, művek Nincs megvásárolható példány A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott.
A mennyei Jeruzsálem utcája szintén színarany, s a felhőn megjelenő Krisztus és a vének fején is aranyból van a korona. A szentek imádságát, a tömjénnel teli aranycsészét Isten arany oltárára teszik. A biblikus művészetekben mindenképp a mennyország világosságának, fényességének és az isteni tökéletességnek, örökkévalóságnak a jele. A Szentlélek kinyilatkoztatásának is arany a háttere, ahogyan a pünkösdi lángok hegye is aranyszínű. Az aranysárga az öltözékben az erős hit jele, ezért Péter, és nyomában az ókeresztény papok ünnepi viselete aranyszínű. "Tömjént egész vasfazékkal…" József Attila versének másik királya valószínűleg szintén tódított egy kicsit, mert ugyan a tömjén jóval könnyebben megszerezhető és sokkal olcsóbb, de vasfazéknyi mennyiséget ebből sem olyan könnyű összegyűjteni. A tömjén az egykor indiai eredetűnek tartott, valójában a mai Jemen, Szaúd-Arábia és Etiópia keleti – észak-keleti sávjában honos fás növények, a boswellia-neműek gyantája, amelyhez a kéreg fölvágásával lehet hozzájutni.