Ez az!! – mondád nekem, Katinka – ezt a húst szeretem a legjobban, - s egy kis szemrehányással- ez miért nincs még fenn a blogon?! Úgy tedd fel légyszíííí, hogy könnyen megtaláljam. Nézem, nézem, keresem – nincsen, aztán megleltem, de valahogy nagyon nehezen. Zsirban suelto hus -. Újracímkézem: a címében is ott lesz, hogy Katinka kedvence. A bevezetéshez még annyit, hogy volt egy Szántó Györgyi nevű barátnőm, aki azt mondta, amikor édesanyám feltette a húst, és ő látta, hogy hidegen, rádobja a zsírt, felönti vízzel – hát nagyon csúnyákat gondolt Édes szakácsságáról, hiszen ez ellentmondott mindarról, amit a hús sütéséről nekünk tanítottak. (Mi még tanultunk főzni az iskolában. ) Aztán megkóstolta, kapott a sült húsos zsírból is egy üveggel, s – amikor ezt mondta, mutatta is az otthonában – azóta is így készíti a sült húst. Na meg a zsírját is! Ennyi mese után a recept: karaj vagy comb, sok fokhagyma, só kell hozzá alapjáraton és disznózsír. Sült hús és sült zsír készítése lábasban Édes a karajt felszeletelte centis vastagságú szeletekre, lemosta, tisztára törölte, besózta, bedörzsölte borssal (néhanap kis köménymagot is rászórt), és betette a lábasba őket.
Aki kóstolta már a lesütött húst, az sohasem feledi Régi disznóölések alkalmával a hús lesütése volt az egyik legismertebb, legtöbbet alkalmazott tartósítási mód, mivel az így elrakott pörc, kolbász, vagy sült hús megtartotta friss ízét, semmit sem változott sem kinézete, sem állaga, és illata is csábító maradt. Sőt! Olyan finom sült húst nem ettem, mint a nyáron zsírból előbányászottat... Porhanyós lesz, színe gyönyörű, olyan- mint a friss. Nem véletlen a neve: porhanyós lesütött hús.... Nincs benne semmi tódítás. Tegyük hozzá, hogy a sült hús zsírban sütve az igazi, tehát egyáltalán nem egy "borzadályos" különleges műveletről van szó... Gyerekkoromban még nem volt hűtőszekrényünk, legalábbis az elején, ám disznót a legtöbb helyen - még Debrecenben - is vágtak, s mi is vágtunk. Sült hús zsírban eltéve az évszázadok óta bevált módszer. És ha húst akartak elrakni nyárra, vagy netán friss tepertőt, pörcöt, akkor egy nagyon egyszerű eljárást alkalmaztak. Nagy szükség nem volt rá, mert ha nem is mázsaszámra, de azért lehetett kapni húst, viszont nem volt hűtő.
en fele Utána a zsírt lesütötték, még használható volt, tökéletes pecsenyezsírként, friss kenyéren valami Isteni... a húst pedig kiszedték belőle - folytatandó a folyamatot. Előkerült a nagy bödön, vagy a kicsi, attól függően mennyi húst akart ilyen módon tárolni, és elkezdték a rétegezést. A frissen, zsírszalonnából kisütött zsírból a teljesen tiszta, és száraz bödön aljára leöntöttek egy réteget. Néhány percig vártak, aztán jött egy hús réteg. Erre jött a következő réteg zsír. Megint egy kis várakozás, hogy picit dermedjen a ráöntött híg zsír, aztán jöhet a következő réteg hús. Olajban vagy zsírban sülve puhább a rántott hús?. Minden rétegbe annyi húst rejtettek, ami egy étkezésre pont elég volt. Ezt a rétegezést addig folytatták, amíg el nem fogyott a tartósítani szándékozott hús. Legtetejére ismét zsírréteg. Ha a zsiradék megdermed teljesen, a bödön teteje, ami lyukacsos lezárható, és a hideg kamrába rakható. Biztos, hogy a tartalmának semmilyen baja nem lesz, és a hús megőrzi üdeségét, finomságát, és még puhább is lesz, mint frissen kisütött társai. Olcsó, praktikus és bolondbiztos megoldás minden hús elkészítéséhez a konfitálás, azaz hosszú ideig, alacsony hőmérsékleten történő zsírban sütés. Most csirkecombbal, karácsonyra, szilveszterre, bármikorra. Ha azt mondom, konfitáljanak húsokat karácsonyra, az baromi puccosan hangzik, de ha inkább úgy fogalmazok: abáljanak zsírban, már mindjárt más. Zsírban sült hús nélkül. Biztos sokan kaptak nagymamáktól télen a hetes élelmiszer-ellátmány részeként zsírban lesütött, óriási karajokat, oldalasokat, amiken aztán napokig el lehetett élni, reggel, délben, éjszaka bele-bele enni. Amikor a francia konfitált, azaz befőzött, eltett kifejezést látják az éttermek étlapján vagy szakácskönyvekben, voltaképpen ugyanerről van szó. Eltett, befőzött húsokról, húsbefőttről. Abálás, kövesztés
A kövesztés vagy abálás, vagy néhol abárolásként ismert eljárás eredetileg hosszú, lassú főzést jelentett. A zsírban abálás pedig egy, a disznóölés után is alkalmazott hústartósítási eljárás volt. A bőrét a végén pirítottuk meg Forrás: Ács Bori
A zsírjában alacsony hőmérsékleten, lassan, hosszú ideig hőkezelt húst saját zsírjában hagyták lehűlni, ami így a pince hűvösében még a hűtőszekrény előtti időkben is remekül elállt. Ezek a vázak annyira kényelmesek, hogy bátran kijelentjük, uniszex vázakkal vannak építve. Ha női cross kerékpárt keresel, válaszd a neked tetsző színben Riverside modelljeinket. Női MTB kerékpár Hobbi kategóriában mind a hagyományos, mind a női elektromos mountain bike-ok a fent említett tulajdonságokkal vannak megépítve. Fontos szempont szokott lenni, hogy teleszkópos női kerékpárt válasszunk, de más kategóriában is találunk erre megoldást, ami felhasználástól függően jobban illeszkedhet igényeidhez. Női országúti kerékpár Országúti kategóriában egyre több speciális női modellünk elérhető, folyamatosan bővítjük ezt a választékon. Csapatunkban elhivatott női mérnökök dolgoznak azon, hogy ezek a kerékpárok is a legjobban illeszkedjenek a nem igényeihez. Ha női fitnesz kerékpárt keresel, itt találod őket, egyenes kormánnyal. Női Elektromos Kerékpár érdekel? - KerékpárGuru. Női városi kerékpár Ez a szegmens inkább színekben, mint technikailag különbözik a férfi kategóriától, mégis nagyon változatos. Ebben a termékcsaládban található női kerékpár 26-os kerékmérettel, XS-es klasszikus városi (holland) vázzal. FELHASZNÁLÁSTÓL FÜGGŐ RÉSZLETEK A felhasználás célja erősen befolyásolja, milyen kerékpárra van szükséged. Ha azért bringáznál, hogy jobban érezd magad, megőrizd az egészséged, rövidebb kerékpárt válassz, amelyen nem kell nagyon előre dőlnöd. Ha pedig a kondíciód megőrzésén túl fontos a teljesítmény növelése, hosszabb kerékpárt válassz, melyen az ülés pozíció lehetővé teszi a intenzív tekerést. A vékony gumiabroncsok gördülési ellenállása kisebb, de a tapadásuk is. Akkor válaszd, ha nem térsz le az aszfaltról. A ballonosabb, mintás gumik előnye pedig földútón, erdei ösvényeken érezhető. Gondolj a kiegészítőkre, ha mindennapos közlekedésre használod a sárvédő alapfelszereltség, egy kosár alkalmas bevásárlásokhoz, túráknál pedig kisebb nagyobb váztáskákra lehet szükséged. Az elektromos kerékpár | E-bike | Pedelec kerékpár. Egyre többet használunk GPS, aktivitást mérő applikációkat, melyhez a mobileszköznek a kormányon kell lennie, arra alkalmas konzollal. NŐI TÚRAKERÉKPÁR A trekking kerékpárok az egyetlen olyan kategóriánk, ahol nem különülnek el teljesen a modellek. Full elektromos és rásegítéses elektromos kerékpárok nőknek
Nem érted az e-bike őrületet? Pedig egyszerű. Az elektromos biciklik — hála a rásegítésnek — komfortos közlekedést biztosítanak a mindennapokban. Ha te is szeretnél kifulladás nélkül eljutni a-ból b-be, akkor rendelj eladó női kerékpárjainkból! Kézbesítést is igényelhetsz: cégünk gyorsan és pontosan szállít országszerte.Zsirban Suelto Hus O
Női Elektromos Kerékpár Érdekel? - Kerékpárguru
Az Elektromos Kerékpár | E-Bike | Pedelec Kerékpár
Női elektromos kerékpárok / e-bike -
Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében. 220429
437. 990 Ft
Utolsó 1 db raktáron
220411
799. 000 Ft
Raktáron
220419
829. 000 Ft
240097
1. 259. 990 Ft
240152
325. 900 Ft
Külső raktárban
240141
435. 900 Ft
240164
316. 900 Ft
Készletszűrés
Csak raktáron lévő termékek listázása
Termék összehasonlító
Teszt: Btwin Elektromos Női Kerékpár $ Vásárlás, Árak
Alapvetően a nők igényeit előtérbe helyező trapéz vázas, túra trekking elektromos kerékpárjainkkal találkozhat itt. Az ejtett felső csőnek hála könnyebb a felszállás, miközben a váz strukturális merevségén sem esik csorba. Az itt található pedelec-eket kimondottan úgy tervezték, hogy legyen szó rövid, vagy hosszabb túrákról, az élmény garantált legyen! Ebben oroszlánrészt vállal az elektromos rásegítési rendszer, ami remekül kiegészíti az önmagukban is minőségi női túra trekking kerékpáros vázat. Ebbe a kategóriába tartozó ebike-jaink mind láncváltósak és fel vannak szerelve a trekking felhasználáshoz kvázi elengedhetetlen tartozékokkal (csomagtartó, világítás és sárvédők). 1. 279. 000 Ft
Raktáron
628. 900 Ft
Beszerzés alatt
1. 416. 900 Ft
1. 337. 022. 900 Ft
943. 049. 900 Ft
899. 539. 149. 900 Ft
2. 119. 900 Ft
983. 900 Ft
904. 489. 659. 569. 000 Ft
1. 319. 900 Ft
Beszerzés alatt