A Svéd almatorta hozzávalói: A piskótához: 3 tojás, 10 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 7, 5 dkg liszt, 1 teáskanál sütőpor A töltelékhez: 1 kg savanykás alma, 3 evőkanál citromlé, 12, 5 dkg cukor, 1 csomag vaníliaízű pudingpor (főzni való, 5 dl tejhez), 15 dkg vaj, 4 zselatinlap A tetejére: 4 dl tejszín, 2 csomag vaníliás cukor, 4 evőkanál csokoládéreszelék, sütőpapír a formához A Svéd almatorta elkészítési módja: A sütőt előmelegítjük. A tortaformát kibéleljük sütőpapírral, A tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük. A lisztet elvegyítjük. A tésztát a formába öntjük és a sütőben 200 fokon 25 percig sütjük. Hűlni hagyjuk. Meghámozzuk az almát, durvára lereszeljük és azonnal elkeverjük a citromlével és a cukorral. A pudingport 1, 2 dl vízzel elkeverjük egy lábosban. Nyírfa: Almás pitém avagy a Svéd almatorta. Hozzáadjuk az almát és a vajat, keveset forraljuk, és kicsit hűlni hagyjuk. A zselatint 5 percre beáztatjuk, kinyomkodjuk, és a meleg almás pudingmasszához keverjük. Jól kihűtjük. Amint az almás pudingmassza kocsonyásodni kezd, egyenletesen elkenjük a tortalapon, és 2 órára hűtőbe tesszük.
Karácsonykor nagyon sokféle sütemény - vagy ahogy nálunk mondják, tészta - készül minden évben. Bejgli, mákos pite (ami egyáltalán nem pite formájú), zserbó, kekszet viszont idén nekem kellett sütni 8 éves unokaöcsémmel, aki nagyon élvezte az egészet. Mivel a formákat ő választhatta ki nem egészen karácsonyi formák sikerültek - készült alma, tök, makk, medve, süni, rénszarvas, ilyenek:)
Hozzávalók: Hozzávalók 26 cm-es tortaformához Tésztához: 30 dkg rétesliszt 20 dkg vaj 9 dkg porcukor 1 tojás 2 tojássárgája csipet só 1/2 cs vaníliás cukor fél citrom reszelt héja Töltelékhez: 1 kg érett alma fél citrom leve 4 dkg vaj 5 dkg mazsola 1 cs vaníliás cukor 1-1 csipet fahéj, és őrölt szegfűszeg 5 cl rum 8 dkg sárgabaracklekvár (megkenni a lapot) 3 tojásfehérje pár csepp citromlé, hogy igazán kemény lehessen a hab 10 dkg finom kristálycukor kevés porcukor meghinteni Elkészítés: A lisztet a zsiradékkal elmorzsoljuk, hozzákeverjük a többi hozzávalót, majd kb. fél óráig hideg helyen pihentetjük. Ez egy omlós tészta, igyekezzünk minél gyorsabban összeállítani, hogy ne melegedjen fel. Az almákat pucoljuk meg, negyedeljük, vágjuk ki a magházát és szeleteljük vékonyra. Gluténmentesen: Szalonnás-hagymás quiche. A citromlével, vajjal, mazsolával, cukorral, vaníliával, fahéjjal, szegfűszeggel kis lángon pároljuk puhára. Ha kész, akkor keverjük bele a rumot és tegyük félre hűlni. Vegyük ki a tésztát a hűtőből és osszuk kétfelé.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. Gluténmentesen: Könyv ajánló. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Sajna fotóm csak a tortáról van néhány, de ha kérdésed van, akkor írj és megpróbálok segíteni amiben tudok! Akkor a hozzávalók: ez a mennyiség a 26 cm-es tortaformához elég, ha a dupláját vesszük akkor a szokásos tepsim mérete, a 30X35 cm. Tésztához: 30 dkg liszt 20 dkg vaj 9 dkg porcukor 1 tojás, 2 tojássárgája csipet só 1/2 cs vaníliás cukor fél citrom reszelt héja Töltelékhez: 1 kg érett alma fél citrom leve 4 dkg vaj 5 dkg mazsola (ez kihagyható, én véletlenül a sütiből kihagytam) kevés vaníliás cukor egy-egy csipet fahéj, és őrölt szegfűszeg 5 cl rum 8 dkg szilva vagy barack lekvár, plusz annyi, amivel a lapot le lehet kenni 3 tojásfehérje 10 dkg kristálycukor kevés porcukor hinteni A tésztát úgy készítjük, mint a linzert: a lisztet a zsiradékkal elmorzsoljuk és gyorsan hozzákeverjük a többi hozzávalót, majd kb. fél óráig pihentessük hideg helyen (hűtőben). Ez alatt az almát tisztítsuk meg, negyedeljük és vékonyra szeleteljük fel. A citromlével, vajjal, mazsolával, vaníliával, fahéjjal, szegfűszeggel kis lángon pároljuk puhára.
Jól vigyázz, mert ezt árulja el rólad Erről csak nagyon kevesen tudnak! Ezek a cukorbetegség 10 legfurcsább tünetei Ez a házi szer azonnal eltünteti a lakásodból a hangyákat Hogyan tisztítsuk meg az érrendszerünket? Íme a megoldás, elég 7 évente megismételni Így vonzhatod magadhoz a legtöbb pénzt! Hogyan készítsünk jó talajt szobanövények átültetéséhez? - CityGreen.hu. Marcus, a pénzmágus otthon elvégezhető praktikákat árult el Egy dédnagymama megfontolandó tanácsa: soha ne büntessétek meg a gyereket, apró dolgok miatt… Igazi sikerrecept! Pihe-puha és nagyon finom ez a mézes-grízes krémes Kiskegyed - AKCIÓK Megjelent a legújabb Kiskegyed Konyhája (X) Megjelent a Kiskegyed Extra Tavasz(X) Megjelent a Kiskegyed Konyhája legújabb különszáma: egyszerű, változatos, gyors fogások (X) FRISS HÍREK 04:57 04:32 04:08 03:42 03:19 Ezzel a módszerrel még megmentheted a zsíros, bepiszkolódott tapétát. Mutatjuk, mit tegyél! Öblítő helyett kezdtem el használni, és a kellemes illatfelhő méterekre körülleng. Minden barátom ostromol a receptért A férfi vodkát spriccelt az autója utasterébe, 5 perc elteltével ez az elképesztő dolog történt Íme 5 titkos módszer, ami hófehérré varázsolja a besárgult függönyt Pillanatok alatt meglesz: ilyen könnyen még soha nem hámoztál meg burgonyát Minden háziasszonynak ismernie kell: ez a legjobb módszer, a vízkő ellen Minden boltban kapni, mégis valami olyat művelt a konyhámmal, amit semmi más Virágföldet szór egy üres vödörbe, majd olyan dolgot készít, amit minden szomszéd megirigyel
Ha kártevőid vannak, akkor alkalmazz valamilyen organikus rovarirtót, vagy melegítsd egy órán keresztül a talajt 70°C fokon a sütőben. Érdemes továbbá feljegyezni, hogy mely virágföldhöz milyen összetevőket használtál.
A pH érték ellenőrzése Miután elkészítetted a virág földet, erősen ajánlott letesztelni a pH értékét (hogy savas vagy lúgos-e). Egy 1-től 14-ig terjedő skálán a 7-es számít semleges pH-nak. Az ennél alacsonyabb értékek savas, a mag asabbak lúgos talaj t jeleznek. A legtöbb növény a semleges, vagy enyhén savas talaj t kedveli, ezért érdemes 7 közelében mar adni. Az aktívan lebomló organikus anya gok savasabbá teszik a talaj t, de a kész komposzt már inkább a semleges kategóriába tartozik, ezért a savas és a lúgos talaj is semlegesíthető vele. Savkedvelő növények Bizonyos növények inkább a savas talajban érzik jól mag ukat. Ilyenek például az olyan fajták, amelyek az erdők szélén találhatók meg, és hozzászoktak a lebomló levelek által savasabbá tett talajhoz. Orchidea föld házilag gyorsan. Savkedvelő növények például a hortenziák, a gardéniák, a liliomfák, az azáleák (havasszépe), a rózsák, a borókák, a saláták, a kel, a krumplik, a hagymák, és a fokhagymák. A savkedvelő növények számára a következő talajkeverék ideális: 50% tőzeg 20% perlit 20% homok 10% kerti talaj Lúgkedvelő növények Vannak persze olyan növények is, amelyeknek inkább a lúgos talaj kedvez, mintsem a savas vagy a semleges közeg.
Közismert, hogy az orchidea nem szereti a hirtelen hőmérsékletingadozásokat. Csak akkor virágzik, amikor az éjszakai hőmérséklet legfeljebb 6 fokkal csökken a nappalihoz képest. De ha apránként teszed ki a hőmérséklet változásainak, akkor virágozni fog. Ez a stimulációs módszer tavasszal alkalmazható. Abban az időszakban, amikor a kinti hőmérséklet éjszakánként már stabilan 16-18 fok körül alakul, tedd ki az orchideát a teraszra vagy a kertbe, vagy legalábbis a nyitott ablakba. Napközben hozd be a növényt a házba, és fürdesd napfényben. Így a levelek nappal felmelegszenek, éjszaka pedig lehűlnek. Folytasd ezt a gyakorlatot két hétig. Az első dolog, amit tenned kell, hogy hirtelen megnöveled az öntözések közötti időintervallumot. Orchidea föld házilag ingyen. Például, ha eddig 4 naponta öntözted, akkor mostantól 8 naponta tedd. Ha a gyökerek és a föld felszíne az utolsó öntözés után már jól kiszáradtak, várj még néhány napot (melegben 4, hűvösebb időben 8 napot), és csak ezután öntözd meg újra a növényt. Ha nincs időd nyomon követni a virág állapotát, és számolni a napokat, egészen egyszerűen öntözd fel annyit, mint eddig.
Az orchidea az egyik legközkedveltebb szobanövény, szinte nincs olyan ház, melynek ablakában ne virítana egy-két színpompás virág. Ha imádjuk az orchideákat, akkor itt az ideje, hogy megtanuljuk, hogyan kell gondozni őket. Az orchidea nem egy egyszerű szobanövény. Amilyen különleges, pont olyan igényes is, számára egyáltalán nem elegendő, ha egy héten egyszer egy kis vizet öntünk rá. Aljzat orchideák számára: mi ez, miért és hogyan kell felhasználni ezt az összetevőt termesztett, vásárolt keverékekhez (aurica kertek, bio start hatás). Az alábbiakban néhány olyan dolgot mutatunk, melyet érdemes figyelembe venni, ha azt szeretnénk, hogy szépek legyenek az orchideáink. Ha azt szeretnénk, hogy az elvirágzott orchideánk újra virágozzon, akkor érdemes kicserélni rajta a földet. Egy virágzási szezonban a föld elöregedhet, ha egy új cserépbe ültetjük a növényt, ezáltal valósággal megújul, és ismét fog virágozni. Természetes közegében az orchidea a fás, komposztos földben növekszik. Tápláléka pedig az esővíz, és a talajból felszívott anyagok együttese. Ezt a természetes közeget kell "utánozzuk" számára, tehát semmiképp ne ültessük kerti, vagy virágföldbe.
Apróhirdetés Ingyen – Adok-veszek, Ingatlan, Autó, Állás, Bútor