Igazi retroétel, sok évtizeddel ezelőtt minden kisvendéglő étlapján szerepelt, és az olcsó ételek közé számított. Legtöbbször sertésvelőből készül, körete hagyományosan sült krumpli vagy pergős rizs, és elengedhetetlen kísérője a tartármártás. Az alapanyag a lehető legfrissebb legyen, aznap vásároljunk belőle, amikor a hentesüzletbe érkezik. A régi szakácskönyvek első munkafázisként azt írják, fejtsük le a velőről a hártyát. Ez a hártya nem más, mint az agyburok, ezt ma már nem kell elvégeznünk, a velő már e burok nélkül kapható. Egyetemistaként, fiatal házasként gyakran elmentünk, hogy egy ismerős kisvendéglőben ebédeljünk, és szinte mindig rántott velőt, vagy pacalpörköltet ettünk. Nem gyakran, de időnként elkészítem itthon is, mert nagyon kedveljük. Velőrózsa rántva - Blogger Kulinária. A velőrózsákat egy szűrőben megmosom, mert lehetnek rajta csontszilánkok. Egy lábosban vizet forralok, leveszem gyöngyöző forrásra, megsózom, és a velőt 2-3 percig beleteszem (blansírozom). Szűrőlapáttal papírtörlőre szedem ki, s megvárom, hogy kihűljön.
Elkészítése: A velőrózsákat folyó víz alatt mossuk át alaposan, majd óvatos mozdulatokkal hártyázzuk le, azaz szabadítsuk meg a piros eres vékony hártyarétegtől, ami összetartja az agytekervényeket. Ízlés szerint sózzuk. A velőrózsákat forgassuk meg a lisztben. A liszt után a felvert tojásba forgassuk, utána hempergessük meg a zsemlemorzsában. Bő, forró olajban 180 fokon süssük kb 5-6 perc alatt készre. Rántott velő körettel. Csepegtessük le a felesleges olajat az elkészült rántott velőről. Még forrón tálaljuk tartár mártással.
Sikeres hírlevél feliratkozás Nemsokára kapsz egy e-mailt, amivel aktiválni tudod majd a hírlevél feliratkozásodat! Biztos törölni szeretnéd a fiókod? Így elvesznek majd az elmentett receptjeid és az összes beállításod, amelyekben az étellalergiákra figyelmeztettünk. Sajnáljuk, ezt a funkciót csak regisztrált felhasználó érheti el. Regisztráltál már? Ha regisztrálsz, nemcsak elmentheted a neked tetsző recepteket, de megjegyezzük, hogy mit nem ehetsz, értesítünk az új témákról és számos funkció válik elérhetővé. Sikeres hírlevél leiratkozás Köszönjük, hogy jelezted a problémát. Csapatunk már dolgozik a megoldáson. Köszönjük a leveled! Kollégáink hamarosan felveszik veled a kapcsolatot!
A szokásos módon lisztbe, sózott felvert tojásba és durvára reszelt házi zsemlemorzsába forgatom. Egy nehéz serpenyőben olajat vagy zsírt hevítek, és közepes lángon minden oldalán pirosra, ropogósra sütöm. azonnal kell tálalni.
home Intézzen el mindent gyorsan és egyszerűen Válassza ki álmai bútorát otthona kényelmében. A fizetési módot Ön választhatja ki Fizethet készpénzzel, banki átutalással vagy részletekben. account_balance_wallet Fizetési mód kiválasztása szükség szerint Fizethet készpénzzel, banki átutalással vagy részletekben.
Fürdőszobák minden stílushoz és költségvetéshez Sokoldalú, sokszínű fürdőszobák Összehangolt fürdőszobabútoraink GODMORGON sorozat – Modern megjelenés, kiváló minőség HEMNES fürdőszobai sorozat – Klasszikus skandináv hangulat ENHET fürdőszobai sorozat – Személyre szabható fürdőszoba alacsony áron Kezdd meg álomfürdőszobád tervezését otthonról! Szeretnél egy kedélyes fürdőszobát, ahol feltöltődhetsz és kellemesen indíthatod a napjaid? Használd a fürdőszoba tervezőt, hogy megtaláld a fürdőszobádhoz és pénztárcádhoz leginkább illő megoldást! Mömax Fürdőszoba – MeanGlist. Kezdd el a fürdőszoba tervezést! Fürdőszoba több eleganciával, kevesebb pénzért Különösen a kisebb fürdőszobákban, néha pont a legegyszerűbb és legapróbb tárgyakra – és egy csepp magabiztosságra – van szükséged a rendezett külső érdekében. IKEA garancia Bízunk termékeink minőségében, ezért számos termékünkre 5, 10, 15 és 25 év garanciát, illetve jótállást vállalunk. IKEA garancia Termékek a fenntarthatóbb otthonhoz Tervezés és konzultáció Személyre szabott tanácsok a szakemberektől Részletek Beszerelés Teljes körű szolgáltatás a konyhában vagy a fürdőszobában Részletek Árucsere és -visszavétel Ha nem vagy teljesen elégedett Részletek Fizetési lehetőségek Így fizess az áruházkban és online Részletek