A kenyeret a fentmaradó rész közepére húztam. A tésztát langyos vízzel lefújtam, majd a tetőt ráraktam. Jó duplájára kelesztettem, majd bevágtam, és tovább hagytam kelni. Mikor megkelt, a támasztékot elvettem melőle, a tésztát a sütőpapír segítségével óvatosan középre húztam, ismét lefújtam langyos vízzel, és rákapcsoltam a sütést. Számomra is meglepő módon a tészta már megtartotta alakját, sütés közben sem lapult el, sőt még felfele nőtt. Margitkával arra gondoltunk, hogy a megkelt tésztában lévő gázok tarthatják meg ilyenkor a kenyeret. Ezt a módszert azóta már többször is alkalmaztam, mindig sikerrel. Jénaiban sült kenyér Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Egy hozzászólásban írt Limara még a jénais sütéséről elég részletesen. A nagy részét ennek is idemásolom, mert tanulságos lehet: Szia! Leírom neked, lépésenként, én hogyan készítem a kenyeremet. Én nem a 3x20 perces dagasztást alkalmazom, mert az én gépemben (és ezt mindenki megerősítette aki Hausmaister 1000-est használ) nagyon ellágyul a tészta a második dagasztásnál, kezelhetetlenné válik.
Megformázom vekni alakúra (a formázásához segítség Limarától, képekkel), majd a sütőpapírral bélelt jénaiba teszem, lefedem és ismét a duplájára kelesztem. Előmelegítem a sütőt, 220-240 C°-ra, a tésztát pedig egy éles pengével bevágom, legalább három helyen. Kevés hideg vizet spriccelek a jénai tetejébe, és ráfordítom a tésztára, mehet is be a sütőbe. Lefedve sütöm 30 percet, majd leveszem a tetőt, és a hőfokot is csökkentem 200 C°-ra. Kenyer suites jenaiban 1. Sütöm még 15-20 percet. Kiveszem a sütőből, kevés vízzel megspriccelem, és rácsra teszem kihűlni, közben hallgatom, hogy beszél a héja, ahogy hűl a kenyér. Jó sütögetést! és hamarosan újra sütünk J Max (Tanulj meg velem sütni! )
Első kenyerem, de nem vágtam be elég mélyen. Ha a bolti kenyerek helyett szeretnél házi finomságot készíteni a családnak, próbáld ki ezt a receptet! Hozzávalók 50 dkg liszt 18 g élesztő 1 dl tej 3 dl langyos víz 1 teáskanál só (de kicsit sótlan lett ennyitől) 1 kávéskanál cukor 1 evőkanál olaj Elkészítés Az élesztőt a langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A kenyér hozzávalóit tálba tesszük és dagasztani kezdjük. Kenyer suites jenaiban &. Meleg helyen kelesztjük, amíg a tészta kétszeresére nő. Sütés: 200 fokon 20 percig lefedve a jénaiban, utána 20-25 percig fedő nélkül. Mészáros Krisztina receptje!
Akkor a beígért újabb feldolgozni és megjegyezni való: 1. 3 legfontosabb ige (sein, haben, werden) 2. szórendek (egyenes, fordított, KATI). A 3 legfontosabb ige: A következő három ige nem csak alapvető jelentése miatt fontos, hanem azért is, mert a különböző igeidőket ezek segítségével képezzük. Azért ennyire ne szaladjunk előre, az igeidők kicsit nagyobb falatnak ígérkeznek. Vegyük úgy, hogy ez most egy könnyű kis leves. Az igeidők pedig a főfogás, mondjuk egy jó csípős kis pörkölt. sein = lenni haben = birtokolni vmit (múlt idő) werden = válni vmivé, jövőidő sein haben werden ich bin habe [hábe] werde [verde] du bist [biszt] hast [hászt] wirst [virszt] er/sie/es ist [iszt] hat [hát] wird wir sind [zind] ihr seid [zájd] habt werdet sie/Sie sind Szórend Egyenes szórend: 1. alany 2. állítmány 3. Többi mondatrész z. B. Fordítás 'szórend' – Szótár német-Magyar | Glosbe. : Ich habe ein Auto. (Van egy autóm. ) Ich habe Hunger (Éhes vagyok: éhségem van) Ich habe Hunger, aber ich mache eine Schlankheitskur … (Éhes vagyok, de fogyókúrázom…) Kijelentő mondatoknál használjuk.
A magyarban a szórend nem kötött, tehát mindegyik helyes: Sietek, mert ma este együtt vacsorázunk a párommal. Sietek, mert a párommal ma este együtt vacsorázunk. Sietek, mert együtt vacsorázunk ma este a párommal. Sietek, mert együtt vacsorázunk a párommal ma este.... és így tovább.. Ezzel szemben a német nyelvben sok esetben "kötött szórend" van, tehát nem variálhatjuk olyan szabadon a szavakat egymás után, mint a magyarban. A "KATI" egy mozaikszó, ami az alábbi szavak kezdőbetűiből áll össze. K+A+T+I = K ötőszó + A lany + " T öbbi mondatrész" + I ge Nevezik KATÁ szórendnek is. A német mondat szórendje - Német kidolgozott érettségi tétel - Érettségi.com. Ebben az esetben az Ige helyett "Állítmány"-ként hivatkozunk a ragozott alakokra. Ha röviden akarjuk elmondani a lényeget, akkor akár azt is mondhatjuk, hogy " a ragozott igealak a mondat végére kerül a KATI szórend esetén ". Ez azonban még kevés így önmagában, mert sajnos sokkal több szabályt kell ismernünk, ha pontosan akarjuk használni a német nyelvet. Ezekre hamarosan visszatérünk, de előtte nézzünk egy (talán) egyszerűbb kérdést: Mikor kell a KATI szórendet használni?
(Nem tudtam, hogy később jössz. ) Az ob megfelelője az angolban a whether ill. if, az olaszban a se, a franciában a si. A magyarban elmaradhat olykor a "hogy" kötőszó (vö. Remélem, hogy jössz holnap = Remélem, jössz holnap). A németben is elmaradhat a dass (az ob nem! ), de ilyenkor nem lesz már KATI szórend, hanem főmondati, egyenes szórend: Ich hoffe, du kommst morgen an. (Vö. : Ich hoffe, dass du morgen ankommst. Dass szórend német fordító. ) A weil azonos jelentésű a denn -nel ("mert"), mégis mellékmondati szórend áll utána: Ich bin hier gekommen, denn du hast mich gerufen. Ich bin hier gekommen, weil du mich gerufen hast. Az als állhat KATI szórenddel és fordított szórenddel is, de ez a jelentését is megváltoztatja: als + KATI = amikor (egyszeri történés a múltban); als + fordított szórend = mintha (ez utóbbi jelentése azonos az als ob és als wenn jelentésével, ezek után viszont KATI szórend áll): Als ich angekommen bin, regnete es. Es scheint, als wäre alles in Ordnung ( = Es scheint, als ob alles in Ordnung wäre. )