Mézes mustáros tarja A méz és mustár párosítása nagy kedvencünk. A mézes mustáros csirkemell, a mézes mustáros tarja vagy éppen a mézes mustáros oldalas verzió akár. Egyszerűen elkészíthető étel. Egy dologra kell mindössze odafigyelni. Sütés előtt egy nappal érdemes a húsokat bepácolni a maximális ízhatás elérése érdekében. Mézes mustáros tarja – hozzávalók: 8 szelet tarja 4 gerezd fokhagyma 4 ek mustár 3 ek méz 3 ek olaj só, bors, őrölt kömény, majoranna A mézes mustáros tarja elkészítése: A szeletekre vágott tarját besózzuk, majd összeállítjuk a mézes mustáros pácot. Mézes mustáros pác elkészítéséhez összekeverjük az olajjal a mustárt, a mézet, a reszelt fokhagymát és a fűszereket. A kapott mézes mustáros páccal bekenjük a tarjaszeleteket és a hűtőben egy éjszakát pihentetjük. (Ha későn jutott eszünkbe elkészíteni ezt a tényleg pofonegyszerű ételt, az sem akkora katasztrófa, mert 1-2 óra alatt is elég jól bepácolódik, persze az első verzió a favorit. ) mézes mustáros tarja – bepácolt tarja Ha letelt a pácolásra szánt idő, következik a mustáros tarja sütése.
Egy 15 perces recept, hogy a ház ura se maradjon éhen! Hozzávalók: 4 szelet sertéstarja 5 ek. magos dejon mustár 5 ek. olivaolaj só, frissen őrölt fehér bors 6 szem krumpli Elkészítés: A tarja szeleteket kicsit kiklopfolom, sózom borsozom, majd bekenem a mustárral összekevert olajjal és legalább fél órára beteszem a hűtőbe. A krumplikat alaposan megmosom, héjával együtt felszeletelem és egy sütőpapírral bélelt tepsibe teszem, sózom, borsozom, megspriccelem olajjal és a sütőben megsütöm. A husit, egy vas serpenyőbe hirtelen készre sütöm. A siker garantált! Jó étvágyat kívánok! Elkészítési idő: 15 perc KÖVESS minket a FACEBOOK -on INTAGRAM -on és a YouTube -on is!
A megfelelő érlelés után grillezhetjük, ügyelve arra, hogy ne száradjon ki a hús. Füstölve felhasználhatjuk levesekhez és egyéb ételekhez, amelyek füstölt húst kívánnak. sertés részei a tarja A tarja tehát a sertés nyaki része, ennek a húsnak a folytatása már zsírban sokkal szegényebb, de színében még a tarjára emlékeztető hosszúkaraj. Előre megtervezett sütögetés esetén viszont érdemes a tarját bepácolni, és legalább egy éjszakát a hűtőben pihentetni. A mustáros, fokhagymás pác klasszikusan a tarjához kapcsolódik, ami nem véletlen, ebben a szószban nagyon kellemesen megérik a hús, főleg ha legalább 24 órát benne hagyjuk, mint a fenti recept esetében is. A tarját tilos kiklopfolni! A szeletelt friss tarját nem szabad kiklopfolni, illetve nagyon óvatosan szabad maximum, hogy a húsok közötti zsírerek ne essenek szét, és a hús omlóssága, textúrája se vesszen el. Klopfoló helyett javasolt egy nagyobb szakácskés hátával finoman keresztirányban megütögetni a húst, pont csak annyira, hogy kicsit fellazuljon a rostozata.
A tarja viszonylag zsírosabb része a sertésnek, ezért tökéletesen alkalmas sütésre és grillezésre is. Érdemes bepácolni néhány órára, hogy omlósabb és még finomabb legyen a végeredmény. Egy szelet ízletes és tökéletesen megsütött tarja, még azokat is elcsábítja, akik egyébként nem rajonganak különösebben a sertéshúsért:). Korábbi grill receptjeim után próbáljátok ki a mostani változatot is! Hozzávalók 4 főre: 8 szelet csont nélküli tarja 1 tk grill fűszerkeverék 1 tk színes borskeverék 8 gerezd fokhagyma 1 tk chili pehely 4-5 ek mustár 1 kk só kb. 1 dl olaj Elkészítés: A megtisztított tarjaszeleteket nagyon enyhén kiklopfoljuk. Az inas részeknél bevagdossuk a húst. Elkészítjük a pácot: az olajhoz adjuk a zúzott fokhagymát, a borsot, chilit és a grill fűszerkeveréket. Jól elkeverjük. A hússzeleteket megkenjük a mustárral és egy zárható tetejű edénybe sorakoztatjuk őket Ezután a korábban elkészített páccal meglocsoljuk. Ha van rá lehetőség, egy éjszakát a hűtőben állni hagyjuk. Sütés előtt kevés sóval meghintjük a hússzeleteket.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
További recept Neked >>> Wellness Iránytű Facebook >>>
Elkészítés: A natúr joghurtba belekeverjük a darált kekszet és a cukrot vagy mézet. Kb. 10 percig állni hagyjuk. Albert kekszes torta 1. Egy téglalap alakú tepsit kirakjuk egy sor keksszel, rákenjük a kekszes-mézes joghurt felét. Jó vastagon legyen rajta a krém, mert egy részét a keksz úgyis beszívja. Kirakjuk egy következő sor keksszel, erre kenjük az epres joghurtot. Az utolsó sor keksz következik, ezen elterítjük a kekszes-mézes joghurt másik felét, és rászórjuk az epret. A tortazselét a tasakon található utasítás szerint elkészítjük, és a tortára öntjük. Hűtőbe tesszük, és a zselatin dermedése után szeleteljük.
Szerintem mindenki ismeri ezt a kekszsüteményt. A maga egyszerűségében is mutatós a ferde szeletelés következtében. Nem kell hozzá sok minden, és a gyerekek is szeretik. Az én fiam nem győzte enni - lehet azért pörög annyira? A kávé miatt? Á, nem, amúgy is állandó mozgásban van. Folyamatosan ott sertepertélt körülöttem, és nagyon akart volna ő is segíteni a maga három évével, de aztán beérte azzal is, hogy a krém maradékát megehette. Albert kekszes | Hello Tesco. Ajánlom azoknak, akik gyors, és könnyű édességre vágynak, s mindazoknak, akik szeretik. Hozzávalók azebra sütihez: - 1 csomag Albert keksz - 1 csomag csokoládé ízű pudingpor - 4 evőkanál kristálycukor - fél dl főzött kávé - 3 dl tej - 20 dkg ráma margarin Zebra süti elkészítése: A pudingport a cukorral, a kávéval, és a tejjel sűrűre főzzük, és mikor még forró, beletesszük a margarint is, s elkeverjük. Megvárjuk, míg ez a krém kihűl, aztán egy folpack fólián elkezdjük összerakni a sütit. Két keksz közé krémet teszünk, aztán krém, keksz, krém, keksz, míg el nem fogy az összes keksz.
Elkészítése: A pudingot a tejjel sűrűre főzzük, amíg kihűl, a vajat a porcukorral, a vaníliás cukorral és a kakaóporral habosra keverjü kihűlt a puding a vajas porcukorral összekeverjük. Az így kapott krémmel rétegezzük/megtöltjük a kekszet. 2 kicsi roládot kapunk, melynek az oldalát is végeit is bekenjük a krémmel és kókuszba forgatjuk, majd fóliára tesszük. Albert kekszes süti – Fokhagymaa.hu-receptek. Hűtőbe rakjuk és 2-3 óra/ vagy akár egy éjszaka múlva szeleteljük.
Leírás Elkészítjük a krémet. Ehhez 2 dl tejet egy kis lábasba öntünk, beleszórjuk a porcukrot és felforraljuk. A pudingport és a kakaót, a maradék tejjel elkeverjük, majd lassan, a forró tejbe csorgatjuk. Szünet nélkül kevergetve, kis lángon addig főzzük, amíg sűrű pudingot nem kapunk. Ezután levesszük a tűzről, a margarint jól elkeverjük benne és megvárjuk, amíg langyosra hűl. Egy nagy, hosszúkás tálcára, kb. Albert kekszes torta za. 40 cm hosszú alufólia darabot fektetünk. A kekszeket egyenként megkenjük a kakaós krémmel és egymáshoz tapasztjuk őket, hogy rudat alkossanak. Ezt a kekszrudat az alufólia közepére fektetjük és szorosan beletekerjük. Hűtőszekrénybe tesszük és 1 napon át pihenni hagyjuk. Tálaláskor kicsomagoljuk, éles késsel, ferdén, 1 centi vastag szeletekre vágjuk. Ne féljünk, nem fog szétesni, a krém összefogja!