Lajos-féle olasz carbonara Lajos ezt is nagyon keni-vágja! Chili oil noodles, avagy a chilis-olajos ázsiai tészta Frissen az igaz:) Gombás-cukkinis tarte Szaladjatok piknikezni!
Klasszik rumpuncs Bódító, melengető rumpuncs Grog - egy forró ital téli estékre Az igazi forró, rumos tea! Medvehagymás stangli Akár önmagában is megállja a helyét Medvehagymás pizza Itt a tökéletes medvehagymás pizza! Lapcsánka Ti milyen néven ismeritek? Gluténmentes pizza Gluténérzékenyeknek is jár a pizza! Retró melegszendvicskrém Régi szép idők... Lajos-féle brokkolikrémleves Egy tökéletes leves bármikor jöhet! Tavaszi vegyes zöldségleves Rengeteg a friss zöldség! Sajttal sűrített spenótfőzelék Egy izgalmas, sajttal sűrített verzió! Csorbaleves Zsolti módra Laktató és viszonylag gyorsan elkészíthető leves Tárkonyos húsgombócleves Laktató és nagyon finom Laktózmentes medvehagyma-krémleves A krémleves nem csak tejes lehet! Répás energiagolyó Ha jól jön egy kis plusz energia! Őzgerinces gesztenyés süti pogácsát. Retró kókuszkocka Nagyis vasárnapok vagy a menza ugrik be először? Cukormentes mákos-citromos keksz A legnagyobb kihívás, hogy megvárd, ameddig kihűl:) Sós karamellás-kávés panna cotta Megúszós de szexi édesség! Kossuth-kenyér Lekvárral vagy porcukorral Mézes-mákos kelt kalács Jó nagy kalács lesz, de a maradék miatt ne fájjon a fejed, mert hamar fogy:) Tiramisu kalács Mert a tiramisu kalácsból is perfekt!
Proteindús zöldséges pizza gyerekeknek Tuti nem csak a kicsik imádják majd:) Paradicsomos tészta gyerekeknek Egyszerű, mégis nagyszerű tészta nem csak kicsiknek! Gyerekbarát bolognai Nincs olyan gyermek, aki ne szeretné a bolognait Alap pizzatészta receptje Az alapoknál kell kezdeni, utána már mindegy, mit pakolsz rá! Így készül a tökéletes csirkealaplé! A csirkealaplé sosem jön rosszkor, főleg ha egy fullos rizottóról van szó! Így készíts bolognai alapot! Perfekt alap! Így készíts házi majonézt Mindenre jó! Sertésszűz sütése: így marad szaftos a hús! Egy finom mártást is mutatunk hozzá! Csirkés tésztasaláta Bármilyen zöldséggel oké! Paprikás krumpli sütőben Csak egy sütőbe helyezhető lábasra lesz szükség! Őzgerinces gesztenyés süti sütés nélkül. Hawaii tortilla A hawaii pizza rajongóinak kötelező! Egyszerű minestrone Színt visz az életedbe:) Babos-kolbászos egytálétel Minden egy lábasban készül el. Almás-fahéjas zabkása Brutálisan laktató reggeli! Sütőben sült rántott karaj Minden IS ki lehet rántani, na de most mégis más! Cukormentes répatorta Kezdőknek is perfektre sikerül, ez tuti:) Reteklevélpesztó Különleges csemege, pedig talán nem is gondoltál rá!
Bazsalikom a Biokertészkedésben A biokertészek is gyakran ültetnek bazsalikomot a zöldségek közé, de főleg a paradicsom mellé, mivel erős illatával távol tartja a kártevőket. Körömvirággal párosítva remek rovarűző válik belőle, de nyáron, a teraszon lévő kerti asztalra is érdemes egy-két cserép bazsalikomot elhelyezni, mert a szúnyogokat is távol tartja. A bazsalikom ültetése: A bazsalikomot szaporíthatod magról vagy vásárolhatsz palántát is, az utóbbi egyszerűbb és gyorsabb megoldás. Tavasszal, amikor az éjszakai fagyok már elmúltak, látogass el egy közeli kertészetbe, vagy akár egy nagyobb bevásárló központba és vásárolj bazsalikom palántákat. Fűszertermesztés otthon - a Bazsalikom - YouTube. Csak erős élénkzöld levelű növényt vásárolj, a sápadt, száradó vagy sárguló levelű növényeket ne vedd meg, mert ezek gyakran már ki vannak száradva. A piros levelű bazsalikomról se feledkezz meg, mivel ez is pont olyan finom fűszernövény, mint a zöld levelű változat, de még ráadásul mutatós is lesz a fűszerkertben vagy a teraszodon, ha cserépbe ülteted.
A bazsalikom (Ocimum basilicum) a Földközi –tenger vidékéről származik, egy bokros növekedésű mediterrán fűszernövény, amelyet itthon, mint egynyári fűszernövényt ültetünk a fűszerkertekbe. A bazsalikom az árvacsalán félék családjába tartozik, ebbe a nemzetségbe több mint 150 fűszernövény tartozik. Hogyan neveljük a bazsalikomot magokból: a nyílt terepen történő ültetés szabályai. A virágok júniustól, egészen július végéig nyílnak, de a növény leveleit és hajtásait áprilistól, egészen szeptember végéig lehet gyűjteni. Ma már szerencsére több bazsalikomfajtát is ültethetsz a fűszerkertbe, leggyakrabban a közönséges bazsalikom található meg a kertekben, amely akár 60 cm magasra is megnőhet, levelei illatosak és aromásak, virágai fehérek vagy pirosak. Ha a bazsalikom leveleit megdörzsölöd, máris érezheted a benne lévő illóolajok kellemes aromáját, amelyek fenséges illatot árasztanak. De ha ellátogatsz egy kertészetbe piros és zöld levelű bazsalikomot is vásárolhatsz. A bazsalikom fajtái: A zöld levelű bazsalikom: Balconstar: 20-25 cm magas, finom lágy levelei kellemes illatúak és erőteljesen aromásak.
Nem minden növény alkalmas arra, hogy mini üvegházban nevelkedjen. Eláruljuk, melyek valók terráriumba, és hogyan alakítsd ki saját kis üvegházadat. Így szoktasd kertedbe a madarakat télen! A madarakat minden állatbarát szereti, mert szépek, érdekesek, és csicsergésükkel felvidítják a napunkat. Szeretjük megfigyelni az életüket, és ehhez remek alkalmat nyújt, ha a kertünkbe csalogatjuk őket. A téli etetésük nagy élménnyel ajándékoz meg bennünket, számukra pedig a túlélést jelentheti. Hogyan szoktathatod őket a kertedbe? Eláruljuk! Bővebben...
Mivel nagy az illó olaj tartalma, víz és rost tartalma friss kapornak fogyaszthatják azok is akik a diétás ételeket használják. Amennyiben szeretnénk, hogy aromája és vitamintartalma megmaradjon, csak a főzés vége felé adjuk az ételhez, mivel a hosszú hőkezelés nem kedvez felhasználásakor. Kedvenceim a veteményeskerti növények, szeretek új fajokkal és új fajtákkal kísérletezni. Kedvelem a társításokat és a bioleveket, amikkel gyakran kísérletezem.