Gyógyszer felírás a rendelési időben hívható telefonszámon lehetséges: 06-28-547-226 A rendelési idő változatlan: Hétfő, szerda: 9. 00 - 13. 00 Kedd, csütörtök: 14. 00 - 18. 00 Péntek (páratlan): 9. 00 Péntek (páros): 14. 00 Azonban orvosi vizsgálatra a délelőtti napokon 9-11-ig, délutáni napokon 14-16 óráig van lehetőség, azonban betegvizsgálatra kizárólag telefonos időpont egyeztetéssel lehet menni! Telefonszám: 06-28-547-226 dr. Takács Györgyi Rendelési időben hívható telefonszám: 06-28-738-880, 06-20-996-7255 GYERMEK HÁZIORVOSOK: dr. Siroki Xénia dr. Perlaki Mónika Rendelési időben hívható telefonszám: 06-28-547-236 További információ: A rendelésen történő megjelenési szándékát, kérjük, előzetesen telefonon jelezze! VÉDŐNŐK: A védőnői gondozás természetesen folytatódik tovább, csak a személyes találkozás helyett elsősorban telefonon, e-mail-en elérhetőek a védőnők. A kötelező oltások beadására az eddig megbeszélt időpontok érvényesek. 1. védőnői körzet: Kerpen Lászlóné – 06 28 546-236/4 2. védőnői körzet: Török Sándorné – 06-20-770-5565 3. védőnői körzet: Istók Mária – 06-20-529-8538 4. védőnői körzet: Csépe Katalin – 06-30-381-1332 5. védőnői körzet: Simonné Szatmári Tünde – 06-30-568-5668 6. védőnői körzet: Török Sándorné – 06-20-770-5565 E-mail: LABORATÓRIUM: Vérvétel csak sürgősségi beutalóval lehetséges.
Kinderarzt in deiner Nähe Biatorbágy, Bicske, Budajenő, Budakalász, Budakeszi, Budaörs, Bugyi, Csömör, Diósd, Dunaharaszti, Dunakeszi, Dunavarsány, Érd, Erdőkertes, Etyek, Fót, Göd, Gödöllő, Gyál, Halásztelek, Isaszeg, Kerepes, Kistarcsa, Maglód, Martonvásár, Nagykovácsi, Ócsa, Őrbottyán, Páty, Pécel, Pilisborosjenő, Piliscsaba, Pilisszentkereszt, Pilisvörösvár, Pomáz, Solymár, Sóskút, Százhalombatta, Szentendre, Szigethalom, Szigetszentmiklós, Sződliget, Tahitótfalu, Taksony, Tárnok, Telki, Tököl, Törökbálint, Üllő, Üröm, Vecsés, Veresegyház
20-25 percig hagytam rotyogni, vigyázva, hogy le ne égjen. Ekkor már elég sűrű volt, elzártam és merőkanál, valamint tölcsér segítségével kifőzött üvegekbe szedtem. Tetejüket gyorsan rácsavartam, 5 percre fejre állítottam őket, majd vissza. Száraz dunsztban hagytam őket kihűlni. (Én egy vesszőkosarat szoktam kibélelni törölközőkkel, belepakolom az üvegeket és a tetejét is letakarom. ) Eperszörp szűrt eperlé literenként 250-500 g cukor (ízléstől függően) Nekem 1, 5 liter lé jött le az eperről, ebből kb. fél liter elment jégkrémnek és kb. 1 literből készült a szörp, 500 g cukor hozzáadásával. A már eleve kicsit cukros leszűrt eperléhez kóstolgatás és hígítás mellett adtam még cukrot (összesen 500 g-ot). Feltettem a tűzhelyre, elkezdtem főzni és kb. 10 percig forraltam. Merőkanál és tölcsér segítségével steril üvekegbe szedtem. Paradicsomszósz készítése télire - pizzára, bolognaihoz -. 5 percre ezeket is a fejükre állítottam. Száraz dunsztban hagytam őket kihűlni. Összesen kb. 1 liter eperszörp lett, ízlésem szerint 1:4 hígítású. Eper jégkrém: Szerettem volna a levéből főzés nélkül is menteni kicsit, így a lé egy részét még a cukrozás előtt nemesegyszerűséggel jégkrém formákba öntöttem és betettem a fagyóba.
Egy napig állni hagyjuk, majd a levet leszűrjük, és 10 percig forraljuk. Közben a habját eltávolítjuk. Ha kihűlt visszaöntjük az eperre. Következő nap a műveletet megismételjük. Harmadik napon újra felforraljuk a levet, majd hozzátesszük a gyümölcsöt, és azzal együtt néhány percig forraljuk. Üvegekbe rakjuk, és száraz dunsztban hagyjuk kihűlni. Eperszörp készítése Az eperbefőtt elkészítése után megmaradó léhez még literenként 20 dkg cukrot teszünk és felforraljuk. Üvegekbe töltjük, és száraz dunsztba rakjuk. Az eper lekvár receptje Az epret megtisztítjuk, megmossuk, majd összetörjük. Feltesszük főni, és amikor forr, hozzáadjuk a cukrot. Az eper minden kilójához 40 dkg cukrot számolunk. Pelle Józsefné: Nyári ízek télire (Gál és Társai GMK, 1994) - antikvarium.hu. A forrástól számítva 20-25 percig főzzük, majd üvegekbe töltjük. Száraz dunsztba téve sterilizáljuk. – Kun András – Öko-völgy Alapítvány A gyümölcs- és zöldségtermesztés, a tartósítás és tárolás számos műhelytitkát ismerheti meg a "Beszélgetések az önnellátásról" című könyvünkből További információk ide kattintva olvashatók [gravityform id="3″ name="Kérjük, véleményezze ingyenes online kurzusunkat!
Tartalom Ne vesszen kárba semmi, ami megtermett!
Gyümölcsízek, lekvárok, dzsemek [25] meggy [40] Eperdzsem [25] Tök cukorban [40] Cseresznye- és meggyíz [26] Dulcsásza (román recept) [41] Ribiszkeíz [26] Görögdinnyehéj cukorban [41] Málnaíz [27] Sárgadinnye cukorban [41] Vegyes dzsem [27] Zöld paradicsom cukorban [42] Sárgabarackíz [27] Rebarbara cukorban [42] Sárga- és őszibarackdzsem [28] Áfonya cukorban [43] Sárgadinnyedzsem [28] Zöld dió cukorszirupban [43] Tökdzsem [28] Cukrozott narancshéj [43] Citromdzsem tökkel [29] Tök mustban fóve [29] Gyümölcsszörpök, gyümölcsborok [45] Paradicsomlekvár [29] Eperszörp [45] Szólólekvár [30] Eper-.
78 Zöld kapor II. 78 Kapor ecetben 78 Paradicsomlé I. 79 Paradicsomlé II. 79 Paradicsomlé III. (nyers) 79 Paradicsompüré ízesítve 79 Paradicsom olajban 80 Paradicsom egészben 80 Tölteni való paprika 80 Tölteni való paprika paradicsomlében 81 Lecsó I. 81 Lecsó II. 81 Lecsó III.
Tehát minél tovább áll egy ilyen szörp, beltartalmi értéke annál inkább közelít a főzött szörpéhez, csak ebben még lesz tartósítószer is, ami akármelyiket is választjuk, nem lehet hasznos szervezetünk számára, hiszen arra találták ki, hogy megölje az élőt. Ettől tartósít. És bár kicsi koncentrációja nem öl meg minket, de úgy vélem, semmiképp sem való a szervezetünkbe. Ugyanakkor ezeket nem kell főzni, nem kell dunsztolni, és felbontás után sem kell feltétlenül hűtve tárolni. Ez a szörp is eláll akár évekig is. Nem főzzük, és nem teszünk bele tartósítószert sem, azonban elkészítéstől az elfogyasztásig hűtve tároljuk. Ebben az esetben szenved a legkevesebb kárt a beltartalom, de a sok cukor/édesítőszer itt sincs jó hatással a hasznos élő tartalomra. Ugyanakkor kétségtelenül ebben marad meg a legtöbb érték (természetesen az állás során ennek is folyamatosan csökken a beltartalmi értéke, míg végül pusztán élvezeti cikké avanzsál). De még mindig ez áll a legközelebb az alapanyag eredeti formájához/értékéhez.
De egy ideje jobban esik inkább ezek nélkül, egyszerű, hagyományos módon főzni. Plusz bónuszként így még az a minimális hulladék és pálmaolaj is elkerülhető, ami ezekkel jár. Ha valaki mégis inkább azzal főzi, kövesse az adott termékhez megadott utasításokat. ) Eperlekvár Hozzávalók: eper kilogrammonként 100-200 g cukor (ízléstől függően) kilogrammonként 1 mokkáskanál citromsav Én 4 kg eperből készítettem, összesen 700 g cukorral, 4 mokkáskanál citromsavval. Elkészítése: Az epret megmostam, kicsumáztam, lemértem. Hozzáadtam a cukrot, először csak keveset (400g-ot) és krumplinyomóval összetörtem az epret. Egy éjszakát hagytam állni. Másnap egy szűrőn keresztül, kinyomkodva leöntöttem a levet, amit félretettem a szörpnek. A visszamaradt eperpüréhez kóstolgatva adtam még cukrot (összesen 300 g-ot). Botmixerrel átturmixoltam a pürét, hogy krémesebb legyen az állaga, de ha darabosan szeretjük, akkor ez kihagyható. Egy duplaaljú fazékban feltettem főni, időnként megkavartam és forrástól számítva kb.