A finomítóüstben a finomítás során az alszeszt ismételt forralás és a keletkező gőzök cseppfolyósítása mellett három részre bontják: előpárlat, középpárlat (a tulajdonképpeni pálinka) és utópárlat. A nem-kívánatos alkotórészeket tartalmazó elő- és utópárlatot gondosan kell elválasztani, mely nagy gyakorlatot és odafigyelést igényel. A kész párlat tölgyfa vagy eperfa hordóban jól eltartható, és kellemes érlelési színt, zamatot kap. Hagyományos módon történik ma is a ház környéki szilva értékmentő-értékteremtő feldolgozása. Az otthon kierjedt cefréből - megfelelő díjazás ellenében - az ún. bérfőzdékben készítenek pálinkát. Üzemi méretekben a hagyományos elveket követve, de szabályozott körülmények között készül a szatmári szilvapálinka. A gyümölcs saját gyümölcsösből vagy felvásárlótól érkezik. Az átvételt gyakorlott szakember végzi, aki ügyel a fajtaazonosságra és vizsgálja a cukortartalmat. A cefrekészítést magozás előzi meg, meghagyva a kb. 20%25-nyi megkívánt magot. Az erjesztés fejélesztős beoltással gyorsítható.
Bunyós Pityu - Szatmári szilvapálinka - YouTube
Különleges jó érzi itt magát a klimatikus viszonyok miatt. Belőle főzött pálinkájának elmaradhatatlan jellegzetessége a magíz. Legfontosabb fajtái: Besztercei szilva, Olasz kékszilva, Vörös szilva, Rigószilva és a különféle Jugoszláv fajták. SZATMÁRI SZILVAPÁLINKA A Felső-Tisza és a Szamos vidékének öntéstalaján, a Kárpátok peremvidékének kedvező éghajlati viszonyai között, a kedvező mikroklíma hatására tudott meghonosodni az évszázadokkal előtt a négy féle vadon termő szilva: kékszilva, penyigei v. nemtudom-szilva, boldogasszony-szilva és a lotyószilva. Ezen a területeken nagy hagyománya van a gyümölcstermesztésnek (szilva, alma, meggy stb. ) Már több évszázaddal ez előtt nagy kiterjedésű gyümölcsösök jellemezték ezt a Tisza, Szamos, Túr, Kraszna folyók által szabdalt, egyébként festői szépségű, máig érintetlen vidéket. Az itt élők nem csupán nyersen értékesítették termékeiket, de hagyományos receptek szerint a páratlan zamatú gyümölcsökből késztermékeket is előállítottak. (lekvárok, aszalványok, pálinkák stb. )
Egyszeri lepárlást jelent, ami illatos, de rövidebb ízű... Rézüst A rézüst a pálinkafőzés egyik legfontosabb kelléke és szimbóluma. A kisüsti rézüst 1000 liter alatti.... Cefre A cefre egy élő, folytonosan változó anyag, melynek alapanyaga, csak érett, jó minőségű gyümölcs lehet. A cefrét kifőzésig... Butella A butella a pálinka tárolására alkalmas palackformájú, cserépedény. Hazánkban először Hódmezővásárhelyen... 2012-01-31 | témakör: Pálinka | Butykos A butykos egy lapos, szűk nyakú pálinkás edény. Anyaga üveg, vagy mázas... Pálinkahordó Többféle pálinkahordót különböztetünk meg méret, földrajzi elhelyezkedés és az anyaga alapján. - butella vagy butélia -... Újfehértói meggypálinka Az újfehértói meggypálinka az eredetvédett pálinkák sorát erősíti. Kizárólag olyan meggyből készülhet, melety a... 2012-01-30 | Pannonhalmi törkölypálinka A pannonhalmi törkölypálinka az eredetvédett pálinkák közé tartozik. Kizárólag a pannonhalmi régió... 2012-01-27 | Gönci barackpálinka A gönci barackpálinka az eredetvédett pálinkák egyike.
A showman 11 évvel ezelőtt újból feleségül vette Bea asszonyt, és nem is akármilyen helyszínen tartották az esküvőt. Gáspár Győző már legalább hatszor feleségül vette Bea asszonyt, ám az egyik legemlékezetesebb nászúttal összekötött szertartást a mexikói tengerparton tartották, éppen 11 évvel ezelőtt. Győző közösségi oldalán csodás fotókat osztott meg a különleges napról. Gáspár Virág flitteres miniruhába bújt: dögös karácsonyi fotók készültek róla - Hazai sztár | Femina. Forrás: Facebook/Gáspár Győző "Ma 11 éve! És milyen vékony vagyok... " – írta a kép mellé az ironikus megjegyzést Győzi, aki rengeteget fogyott az utóbbi időben.
Oszd meg az oldalt a barátaiddal, ismerőseiddel is!
A showman már 10 éve küzd pánikbetegségével, ami csak erősödött, mióta hat évvel ezelőtt elveszítette imádott édesanyját. Gáspár Győző azon kevés hírességek egyike, akik nyíltan beszélnek lelki betegségükről. A roma showman, most a LifeTV Ébredj velünk! Extrában mesélt lelki gyötrődéséről Joshi Bharatnak. Győzike hosszú évek óta antidepresszánsokat szed, hogy kordában tudja tartani pánikbetegségét, ami időről-időre felerősödik. Gáspár virág esküvő szervezés. Mint mondja, mostanában éppen súlyosbodik az állapota, így marokszámra szedi a gyógyszereket. Ennek következményeként a napokban megesett, hogy kora reggel a padlón fekve ébredt és fogalma sem volt, hogy került oda. "Képtelen vagyok őt elengedni…" Joshi Bharat a betegség okairól faggatta Győzőt, aki végül elárulta, hogy édesanyja hat évvel ezelőtti elvesztése az, ami a végletekig erősítette a problémát. Naponta, kétnaponta érzem, hogy öngyilkos szeretnék lenni. ilyenkor rengeteg gyógyszert szedek be, hogy valahogy enyhítsem a pánikrohamokat. Igazából azóta ilyen erősek a tüneteim, amióta édesanyám elment.