Stíriai metélt málnahabbal - 21. 12. 07 09:09 Recept A stíriai metélt sajnos már egyre kevesebb étteremben kapható, de épp ezért érdemes otthon próbálkozni vele! 1 kapcsolódó hír Bevezető szöveg megjelenítése Opciók Stíriai metélt málnahabbal Startlap - 21. 07 09:09 Recept A stíriai metélt sajnos már egyre kevesebb étteremben kapható, de épp ezért érdemes otthon próbálkozni vele!
Stíriai metélt mazsolával Akkor most jöjjön egy isteni túrós édesség, mely osztrák eredetű ugyan, de nálunk is igen népszerű és közkedvelt. TEOL - A TEOL konyhája: Stíriai metélt. Nem kell hozzá sok minden, bármikor összedobható, évszaktól függetlenül. 1 kapcsolódó hír Bevezető szöveg megjelenítése Opciók Stíriai metélt mazsolával Akkor most jöjjön egy isteni túrós édesség, mely osztrák eredetű ugyan, de nálunk is igen népszerű és közkedvelt. Nem kell hozzá sok minden, bármikor összedobható, évszaktól függetlenül.
Stíriai metélt, ahogy Mama csinálja tészta hozzávalók: 20 dkg liszt 1/2 kg házi túró (nem savanyú) 1 tojás 1/2 dl tejföl egy kis só kis cukor tészta elkészítés: tésztát gyúrunk az összetevőkből, metéltnek fölvágni és lobogó sós vízben kifőzni krém hozzávalók 3 tojás 3 dkg vaj 10 dkg cukor 1 reszelt citromhéj 1, 5 dl tejföl krém elkészítés: A 3 tojásfehérjét fölverjük habnak. A 3 tojás sárgájából, vajból és cukorból valamint a hozzáadott citromhéjból krémhez keverünk. :: A kifőtt tésztát belekeverjük a krémbe, majd hozzákeverjük a fölvert tojásfehérjét. Femina - Cimke - Stíriai metélt. Kivajazott 180 C-os sütőben ropogósra sütjük.
Roppant munkaigényes, de ha van időd és türelmed, készítsd el a családnak. Hálásak lesznek érte, meglátod! A neve szerint metélt, vagyis a túrós-lisztes tésztát ki kell nyújtani, 3 cm-es csíkokra "metélni", majd 1 cm-es darabokra vágni, aztán nudlikat formázni a 3×1 cm-es tésztadarabokból. Ezt a lépést én kihagytam, egyenesen nudlikat formáztam a tésztából. Hozzávalók: A metélthez: 50 dkg zsírszegény túró 30 dkg liszt 1 dl tejföl 1 tojás 5 dkg vaj 1 kiskanál barnacukor pici só A forgatáshoz: 4 dkg vaj 3 dl 12%-os tejföl 3 tojás 1 kiskanál reszelt citromhéj 1 kiskanál vaníliás cukor 2 kiskanál barnacukor 5 dkg mazsola A jénai kikenéséhez: 1 dkg vaj 1 evőkanál zsemlemorzsa A szóráshoz: vaníliás cukor Elkészítés: Egy 4-5 literes fazékban vizet forralunk. Icipici sót teszünk bele. Stíriai metélt PeZsuRitól. A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, hozzáadjuk a tojást, a barnacukrot és a tejfölt, valamint az áttört túrót. A masszából nudlikat formázunk, és a forró vízben megfőzzük. Ha megfőttek, szűrővel olvasztott vajra szedjük, alaposan átforgatjuk.
Nagyon finom édes tészta, akár egy leves után másodiknak, akár desszertnek vagy csak úgy is… 🙂 Kicsit időigényes, de megéri! Az első képen mindjárt látni is a hibát, amit elkövettem… ilyen lesz, ha még forrón akarjuk szeletelni… 😦 Szóval nem véletlenül van a recept végén, ha megsült, hagyjuk egy jó fél órát állni, mielőtt felvágjuk… Igaz az ízén ez nem változtat, csak nem olyan esztétikus, mint egy szép kocka… Hozzávalók: Túrómetélthez: 500g túró kb. 300g liszt 2db tojás 1/2 kiskanál só Többi anyag: 3db tojás 150g cukor 1 csomag vaníliás cukor 50g puha vaj 2, 5dl tejföl ízlés szerint mazsolát is keverhetünk bele Elkészítés: Túrómetéltet készítünk: A túróból, lisztből és tojásból tésztát gyúrunk, kis sóval ízesítjük. Addig gyúrjuk, amíg teljesen összeáll, és egy nem ragacsos gyúrt tésztát kapunk. Kinyújtjuk kb. 0, 5 cm vastagra: Majd 3-4 cm hosszúságú metéltekre vágjuk: Sós vízben kifőzzük, leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük és lecsepegtetjük. A tojásfehérjéket a cukor felével habosra verjük.
Egy ok nélkül elhanyagolt édesség, ami igazán megérdemli,... Tény, hogy ez nem a legegyszerűbb étel, de megéri a...
© Minden jog fenntartva! Az oldalak, azok tartalma - ideértve különösen, de nem kizárólag az azokon közzétett szövegeket, képeket, fotókat, hangfelvételeket és videókat stb. - a Ringier Hungary Kft. /Blikk Kft. (jogtulajdonos) kizárólagos jogosultsága alá esnek. Mindezek minden és bármely felhasználása csak a jogtulajdonos előzetes írásbeli hozzájárulásával lehetséges. Az oldalról kivezető linkeken elérhető tartalmakért a Ringier Hungary Kft. semmilyen felelősséget, helytállást nem vállal. A Ringier Hungary Kft. pontos és hiteles információk közlésére, tájékoztatás megadására törekszik, de a közlésből, tájékoztatásból fakadó esetleges károkért felelősséget, helytállás nem vállal.
Megközelítés gépkocsival: Budapest városközpont felől: Az Örs vezér teret elérve, a térről jobbra a Fehér útra kell fordulni. A Fehér útról balra fordulva a Jászberényi úton kell tovább haladni. A Jászberényi út beletorkollik a Pesti útba, amely egyenesen vezet az intézményhez. A Pesti úton a városközpont felől kifelé haladva az út jobb oldalán található az intézet, a Ferihegyi út kereszteződését követően. Jól észrevehető. M0 autóút felől: Rendelőnk az M0 autóút felől könnyen és gyorsan elérhető, folyamatos haladással. Pécel, Rákoskeresztúr lehajtónál elhagyva az autóutat, a kihajtó körforgalomnál jobbra a Péceli útra kell fordulni. A Péceli úton egyenesen haladva, az út csatlakozik a Pesti útba (lehajtótól 5-10 percnyi autózás). A HT Medical Center pár méternyire a két út csatlakozásától található. Az épület és a HT Medical Center név felirat jól látható, könnyen észrevehető. Parkolás: A környező utcákban szabad parkolóhely mindig található. Időpontfoglalás - HT Medical Center - NEAK. Díjmentes terület. Megközelítés tömegközlekedéssel: Intézményünk elérhető az Örs vezér teréről a 97E és a 169E autóbuszokkal.
Legnépszerűbb szakterületek Válasszon szakterületet
online időpontfoglalás magánrendelésre! A gyors időpontegyeztetés érdekében kérjük, hogy mielőtt elküldi a foglalást ellenőrizze, hogy helyesen adta-e meg telefonszámát és email címét. Mikorra szeretne időpontot foglalni? Legközelebbi szabad lehetőségre Megadott dátumra Elfogadom az Adatvédelmi nyilatkozatot Elfogadom az Adatkezelési szabályzatot