180 fokra előmelegített sütőben 30-40 perc alatt készre sütjük. Ha megsül, 10 percig még pihentessük, mielőtt felvágnánk. Az eperöntetet elkészíthetjük előre is, de a vargabéles sülési idejét is felhasználhatjuk erre. A cukrot, a bort és a citrom levét összeforraljuk, majd hozzáadjuk az epret. Házias konyha: Hamis vargabéles. Ha óriási méretű epreket sikerült vásárolnunk, érdemes kétfelé vagdosni őket a gyorsabb eredmény érdekében. 8-10 perc alatt lekvár állagúra főzzük, majd turmixszal az általunk vágyott állapotúra pürésítjük. Kimondottan jól áll neki, ha hagyjuk, hogy néhány kisebb eperdarab megússza a turmixot! Tálalásig hűtőben tartjuk, majd a kockára vágott desszertünk tetejére adagoljuk. Gyönyörű, élénkpiros színe, édes-fanyar íze tökéletesen kiegészíti a vargabéles selymes ízét. NÉZD MEG VIDEÓN, AHOGY SEGAL VIKTOR ÉS VIDA JÓZSEF ELKÉSZÍTIK AZ IGAZI VARGABÉLEST TOKAJIaszús eperöntettel! >>> ZSÁLYÁS CSIRKENYÁRSAK SZÍNES PAPRIKASALÁTÁVAL>>> TÁRKONYOS RAGULEVES VADDISZNÓBÓL>>> HŰSÍTŐ EPERLEVES JOGHURTTAL ÉS CSOKOLÁDÉDARABOKKAL>>> Megjegyzés Korántsem mindegy, hogy milyen alapanyagokból dolgozunk!
Vargabéles - a régi, túrós sütemény Hogy miért hívják vargabélesnek? El kell gondolkodni, mivel is foglalkozik a varga. Ez a szó finnugor eredetű, és a varr igének egy módosulása. Aki pedig varga, az bőrökből általában cipőket, lábbeliket készít, nyilván varrva. Vargabéles recept eredete - Mátyás király meséi. Ahol pedig varrnak, ott bizony cérna is akad. S mivel ehhez a tésztához finommetélt kell, a tölteléke ezzel készül, - olyan, mint a cérnametélt - az elkészült tészta úgy néz ki, mintha cérnaszálak lógnának belőle, és a tölteléket azok dúsítanák. Hozzávalók: 3 csomag réteslap 1 kg zsíros, vagy félzsíros túró 50 dkg vaj, vagy margarin 40 dkg cukor 1/2 kg finommetélt 10 db tojás 1 egész citrom 2 vaníliás cukor, ha lehet bourbon 1 liter tejföl 20 dkg mazsola A finommetéltet megfőzzük, a vizet sózzuk kicsit hozzá, majd leszűrjük, öblítjük, lehűtjük. A túrót szitán áttörjük, vagy a mixerrel végigmegyünk rajta, hogy pépes legyen. A jó fele vajat a tojássárgával és a cukorral kikeverjük, majd hozzáadjuk a túrót, és a tejfölt, a reszelt citromhéjat, mazsolát, és a vaníliás cukrokat, összekeverjük.
Kockákra vágva, vaníliás cukorral megszórva kínálom. Elkészítés ideje: 60 perc vissza a főoldalra
Döngöld a forma aljára a kekszes réteget, keverd össze a krém hozzávalóit, szórd meg jól valamilyen finom, friss gyümölccsel, állítsd össze, majd várd meg, amíg a hűtő megteszi a dolgát, és utána élvezd az ízeket! Szórt túrós süti A lusták süteménye a kezdő háziasszonyok álma, ennél egyszerűbb édességet kitalálni is nehéz lenne, szerencsére ez az ízén és küllemén egyáltalán nem látszik. Igazi vargabéles receptions. Ha az alapverziót kevésnek érzed, dobd fel mennyei házi lekvárral, eperrel vagy barackkal! Túrófánk A forró olajban sült, ízletes túrófánk sem a bonyolult fogások táborát gyarapítja. Egyszerűen csak dolgozd össze a hozzávalókat, formálj kis fánkokat, süsd ki, és élvezd az ízeket. Friss gyümölccsel tálalva lesz az igazi, egy kiadós leves után más nem is kell ebben a forróságban ebédre vagy vacsorára. Vargabéles Nagyanyáink kedvence, ami jó eséllyel az unokáink egyik kedvence is lesz, a túrós rétes közeli rokona, ami csak és kizárólag valamilyen igazi, házi gyümölcslekvárral nyújt teljes élményt, nem más, mint a vargabéles.
Ha kész, hagyd pihenni kicsit, végül vágd nagyobb kockákra, és hintsd meg porcukorral. Beküldte: Szilvi A tökéletes gofri receptje!
Sajnos, nem található a keresési feltételnek megfelelő tartalom. Próbáljuk meg újra, más kifejezésekkel. Keresés:
Turpisság A só tisztítja a sütőt. Ha valami kifutott, azonnal sót kell rászórni, majd ami odaégett, kihűlt állapotban könnyedén letörölhető. Még több turpisság ›
Az Apa, a Fiú és a Szerető [Teljes Film] - YouTube
Semmihez sem hasonlítható csendfilmet hozott létre. Több évvel később folytatja, s elkészíti ősei előtti tisztelgését, csak most az apák és fiak felé tekint.
Értékelés: 12 szavazatból Apa és fia együtt laknak egy padlástérben, mindegyikük a maga világában, külön-külön. Néha úgy tűnnek, mintha testvérek volnának, néha meg úgy, mintha szeretve "szeretők". Különös együttlét az övék. Anya és fia között ilyen nincs. Férfiasan rivalizálnak, birkóznak, szeretnek és gyűlölnek. Alexej apja nyomdokain jár, a katonai iskola hallgatója. Szeretne olyan bátornak tűnni, mint apja, s olyan férfiasan élni, létezni, de alapvetően gyenge fiúalkat, aki félénk a lányokkal. Az Apa, a Fiú és a Szerető [Teljes Film] - YouTube. 1997-ben az érzékeny lelkületű orosz rendező, elkészítette poétikus hangvételű filmesszéjét az anyák búcsúját a fiak szemével. Semmihez sem hasonlítható csendfilmet hozott létre. Több évvel később folytatja, s elkészíti ősei előtti tisztelgését, csak most az apák és fiak felé tekint. Stáblista: Díjak és jelölések Cannes-i fesztivál 2003 FIPRESCI-díj Arany Pálma jelölés