Montenegrónak nemcsak a tengerpartjai és tengerparti városai népszerűek, hanem az ország belsejében található nemzeti parkok, vadregényes hegyvidékek és tavak is említést érdemelnek. Durmitor Nemzeti Park: A Durmitor Nemzeti Park 39 ezer hektáron terül el, ebből 20 ezer hektár 1980 óta az UNESCO Világörökség részét képezi. Itt található a Balkán-félsziget legmagasabban fekvő városa, Zabljak, amely a tengerszint felett 1456 méter magasságban helyezkedik el, valamint 23, megközelítőleg 2300 méter magas hegyek veszik körül. 17 gleccsertó – vagy más néven tengerszem – található a nemzeti park területén. Közülük is a leghíresebb a Fekete-tó, amely egész télen be van fagyva, így lehetőség van jégkorcsolyázásra, nyáron pedig úszni is lehet benne. A Tara-kanyon – mely Európa legmélyebb kanyonja -, továbbá Susica és Komarnica kanyonjai is hozzájárulnak a Durmitor tájképéhez. Durmitor Nemzeti Park – Wikipédia. Gazdag növényvilágából közel 1500 faj még az ősi időkből maradtak fenn. Ami pedig az állatvilágát illeti, 130 madárfaj (köztük sokféle sas) található a park területén, de a farkasok és a medvék is gyakori vendégek errefelé.
Legnagyobb látványosságai közé tartoznak a Svartifoss és Dettifosis nevű vízesések. Triglav Nemzeti Park – Szlovénia Buja völgyek, kanyargó folyók és a Triglav hegy csodás csúcsa is megtekinthető a Triglav Nemzeti Parkban. Literáti Nagy Ferenc | Durmitor Nemzeti Park. Nem csoda, hogy a turisták rajonganak érte. Ordesa Nemzeti Park – Spanyolország A Pireneusok természetes határvonalat képeznek Franciaország és Spanyolország között. Pontosan ott találjuk az Ordesa Nemzeti Parkot is, ami egy fantasztikus zöld völgyben fekszik, így valóban felejthetetlen kilátást és csodálatos túraútvonalakat kínál a tornyosuló Pireneusok árnyékában. Szöveg: F. R. Fotó: Pinterest,
1416 méteres magasságban fekszik, szóval az idő még nyáron is kellemes. A kis tó a maga 49 méteres mélységével a mélyebbik. Egyszerű ösvény vezet körbe, főleg fenyvesek között. A kilátás viszont igazi idill a hatalmas, tiszta vízfelülettel és háttérben a csúcsokkal. Napokig elnézegetném... Olyan egy-másfél óra alatt kényelmesen körbe lehet sétálni a kb. 3, 5 km-es távot. Amúgy innen indulnak a magasabb régióba induló turista utak is. Igazából egy ilyen "must see", azaz a "muszáj megnézni" természeti képződmény, ha valaki a hegységben jár. Úton a Skrcko Zdrielo felé Aznap a séta után még hátra volt egy másfél órás autóút a szállásunkig Pluzine-be. A Durmitor déli felén keresztül vezet egy panoráma út, mindenképp azon akartunk végigmenni, mert előzetesen nagyon szépnek ígérkezett. Hát erre nem is cáfolt rá. Ha egy dolog van, amit Montenegróban megnéz az ember, akkor ennek kell lennie annak. Durmitor Nemzeti Park – Montenegró utazás. (na jó nem csak ennek, (ennek is) de, huh…) Az út keresztül a hegységen vezet felkapaszkodva az 1907 méter magas Sedlo hágóba.
Maga a Tara-folyó egy nyugodt vízfolyás benyomását kelti. Bistrica közelében a folyó medre annyira szűk, hogy át is lehet ugrani. Ezt a szokatlannak mondható részét a folyónak az Ördög Ösvényének is nevezik. Napjainkban a Tara-kanyonba jön az, aki szereti az extrémebb kalandokat és szeretné jobban elmélyíteni a természettel való kapcsolatát. A vadvízi evezés a folyón egy felejthetetlen élmény a kalandra vágyóknak és a természet szerelmeseinek. Durmitor nemzeti park wiki. Evezhetünk csónakkal vagy fából készült kenuval 100 kilométeren keresztül a leggyönyörűbb részein a folyónak. A rafting-túrák Splaviste-ből, Radovan Luka-ból és Brstanovica-ból indulnak. Az egynapos rafting-túra, amely Brstanovica-ból indul és Scepan polje-ban ér véget, 18 kilométer hosszú és 2-3 órát vesz igénybe. A kanyonnak ez a része a legizgalmasabb, hiszen a folyónak itt találhatóak a legnagyobb esései a legrövidebb hosszon belül. A Balkán-félsziget legnagyobb tava, területén Albániával osztozik: 362 négyzetkilométeres területéből 213 négyzetkilométer Montenegróhoz tartozik.
A legnagyobb sziget a Vanjina, de legalább olyan szép és fontos szigetek még a Lesendro, Grmozhur, Starcevo, Beska, Moracnik vagy akár a Gorica. A télen vándorútra induló madarak is gyakran megállnak a tónál pihenni. A tóparton több madártani állomás is található, ahonnan figyelik a madarakat. A tó körüli gazdag vegetációban más állatokat is megcsodálhatunk, a legapróbb planktontól kezdve a hatalmas madarakig. A tó eszméletlenül sok halfajnak ad otthont, mint például pontyoknak, angolnáknak, lazacoknak és márnáknak. Amellett, hogy a Shkodrai-tó híres a természeti csodáiról, ugyanannyira érdekes hely a történelmi és kulturális nevezetességei miatt is. Lovćen Nemzeti Park Az 1952-től nemzeti parknak számító térség a Lovćen hegytömb középső részén terül el. A Lovćen Nemzeti Park legalacsonyabb pontja egy útkereszteződés Krstac-ban, 965 méterrel a tengerszint felett, míg a legmagasabb csúcsa az 1749 méter magas Štirovnik, amely nem csak a park, de az egész Lovćen hegység legmagasabb pontja.
Montenegró hegyek Fekete-tó Játszik a kölykök fekete-tó Durmitor, Montenegro Pad-hegység Hátulnézet a takarót a Durmitor massif, Montenegró-völgyben futó nő Pár utazási és pihenjen hegyek Bridge across Tara river canyon.
Habár az út meglehetősen szűk, azért szerencsére nem kell túl nagy forgalomra számítani. Több kis megálló-, parkolóhely segíti az egyszeri utazót a panoráma minél teljesebb befogadásához. Igazi festői táj, a maga üde zöldjével, gyűrött felszínével, a kis pásztorszállásokkal… (Azért annak, aki nem szokott, vagy nem szeret hegyekben vezetni nem biztos, hogy ez a legjobb útvonal! ) A hágóban a viharos szélben Nekünk abban a szerencsében volt részünk, hogy napokon keresztül ingázhattunk rajta. Amúgy ahogy Pluzine felé haladsz és egyszer csak a jó 1500-1700 méter magasból először látod meg a jóval alacsonyabban fekvő részeket, na akkor lehet igazán érzékelni milyen magasan is van a fennsík. Menet közben érdemes megállni az egyszerű kávékimérők egyikében, ahol török kávét lehet fogyasztani, meg lehet beszerezni mézet – hihetetlen sok virágot láttunk -, ja meg pálinkát. Szélvédett pihenő Pluzine egy mesterséges település, - abban az értelemben, hogy egy víztározó mellé építették, miután a környező völgyeket elárasztották vízzel, - mi ezt választottuk bázisnak.
Az így készült köret magában is megállja a helyét. Fotók: Getty Images, Kiss Marietta Panka
Ez illóolajat, keserűanyagot, karotinoidot és narancssavat tartalmaz. Közkedvelt aromájú ízesítő fűszert készítenek belőle mártások, sütemények, gyümölcslevesekhez. A héj belsőbb, fehér rétege taplószerű, amit "albedó"-nak neveznek. Nagyon jó ízjavító, gyomorerősítő, emésztést serkentő, étvágyjavító és vértisztító hatású. Egy pár sor erejéig említeném meg a kürasszó kérget, amely a nyugat-indiai szigetcsoport egy részén termő, különleges narancsfajta héja. Ebből készítik a hires "Curaçao" néven ismert likőrt (kürasszó-likör), és a narancsos csokoládét is. Rétes - hírek, cikkek az Indexen. Görögdinnye (Kcal=30, SzH=6) A nyár egyik igazi slágere. Jól behűtve, két kézzel vagy bicskával szelve bármikor szívesen fogyasztjuk a forró nap elől elbújva. Nem ismert hol termesztették először, de a legkorábbi feljegyzett görögdinnye szüret nagyjából 5000 évvel ezelőtt a dinasztikus Egyiptomban történt, melyet hieroglifával is megörökítettek. A növényt gyakran helyezték fáraók sírkamrájába élelemként a túlvilágra. Formája gömbölyű vagy hosszúkás, héjának színe sötétzöld vagy világoszöld csíkos (tigris mintás), húsának színe piros vagy sárga.
Az ital főtt vagy maradék sütőtökből is készülhet, de a fűszerkeverékről se feledkezz meg! Sütőtökös lasagne A lasagne tartalmas, szaftos, darált hússal készült fogás. Az eredeti húsos verziót máshogy is el lehet készíteni, érdemes kipróbálni darált nélkül, szezonális zöldségekkel dúsítva, mondjuk sütőtökkel. A lényeg, hogy a mártással légy bőkezű, szaftosan, sok-sok sajttal igazán finom. Ágnes:) szakácskönyve: Rétes. Sütőtökös rétes A hajszálvékony, ropogós tésztájú rétes rengeteg variációban sülhet, a túrós, mákos, almás és káposztás mellett érdemes izgalmas változatokat kipróbálni. Mivel a sütőtökből édes és sós finomságok is készülhetnek, ezért rétestésztába csomagolva is megállja a helyét. A tölteléket fűszerezd fahéjjal, őrölt mandulával és búzadarával. A darának köszönhetően különleges ízt kap a rétes, nem fog átázni. Mézes-fűszeres sütőtök hasselback módra Ha sütőbe tolva sütnéd meg a sütőtököt, akkor próbálj ki valami újat! A kettévágott zöldséget hasselback módra vágd be, a kialakított réseket alaposan kend meg a mézes mázzal.
Sütőtökös muffin Az illatos, színes tésztájú muffin megjelenésében és zamatában is az őszt idézi. A püré mellé pumpkin spice fűszerkeverék kerül, amely otthon is könnyen előállítható, fő alkotóelemei: fahéj, gyömbér, szerecsendió és szegfűszeg. A muffin tésztája puha és szaftos, a lédús textúráért egy plusz alapanyag felel, ez pedig a banán. Sütőtökös piskótatekercs Püré formájában a sütőtök nagyon izgalmas alapanyag, nem csak köretként kerülhet az asztalra, sütemények tésztájába csempészve desszertformában éled újjá, de még krém is összedobható belőle. Az egyik legegyszerűbb sütemény a piskóta, amelynek a tésztáját bátran dúsítsd sütőtökpürével, kend meg krémsajtos töltelékkel, a csábító rolád mindenkit levesz majd a lábáról! Sajttal sült sütőtök A sütőtök kiváló köretalapanyag, a leggyakrabban sütőben szokás puhára sütni, de püré formájában is nagyon kedvelt. Persze gazdagabb, különlegesebb köret is készülhet az egészséges alapanyagból, próbáld meg sajttal együtt aranybarnára sütni a tököt.