Montenegro, ez a csöpp balkáni állam sok szempontból különleges. A világ kevés országa kínál olyan változatos és nagyrészt érintetlen természeti szépséget a turistáknak, mint a világ e kis szeglete. A lenyűgözően vad, nyers, sziklás és drámaian szépséges Durmitor, Montenegro – és Természetanyánk – egyik legszebb éke. Gleccserek és földalatti folyók vájták ki a vidék kacskaringós kanyonjait, a csillogó gleccsertavak medreit és azt az 50 mészkőcsúcsot és hegyes sziklatornyot, melyek közül hat 2000 méternél is magasabbra nyúlik. A legmagasabb a Bobotov Kuk, mely 2523 méter magas. A Zupci csúcsok A hegységrendszer központi része az a 400 négyzetkilométeres terület, melyet a Tara, a Draga és a Susica folyók mély kanyonjai alkotnak. A Durmitor Nemzeti Parkot az UNESCO 1980-ban nyilvánította természeti világörökségnek. Durmitor nemzeti park youtube. A környék ismertebb települései Boricje, Donja és Zabljak, melynek közelében találjuk a híres sötét vizű, jég vájta tengerszemet, a Fekete-tavat. A Fekete-tó A vidéket folyóvölgyek szabdalják, a leglátványosabb közülük a Tara folyó 1300 méter mély szurdokvölgye.
Nincs messze innen a Drakula nevéhez fűződő törcsvári kastély sem. Correze, Franciaország A rajta keresztülfutó folyóról elnevezett Correze megye tökéletes hely arra, hogy felfedezzük a vidéki Franciaországot. Békére lelhetünk a drámai szurdokok, tavak és erdők között, és élvezhetjük a szabadtéri sportok örömeit, a kenuzást, a hegyi kerékpározást, de akár még hőlégballonra is felszállhatunk. Számos festői várost és falut is felfedezhetünk ott, mint például a középkori Beulieu-sur-Dordogne várost, amelynek neve azt jelenti: gyönyörű hely a Dordogne-folyón. Ha kultúrával töltődnél, ezek közül a városok közül érdemes válogatnod, de nincs messze Dél-Európa első csillagos égbolt közössége sem. (Forrás:, képek: Wikimedia Commons, Unsplash, Pixabay) Rendeld meg a Roadster magazin 7. számát! Literáti Nagy Ferenc | Durmitor Nemzeti Park. Friss lapszámunkban ismét megnövelt terjedelemben, 220 oldalon a tőlünk megszokott kompromisszummentes színvonalon számolunk be az utazás, a dizájn, a divat, a gasztronómia kifinomult világának történéseiről, és mindarról, amiért az életben rajongani lehet.
Részletek Megjelent: 2018. április 19.
Montenegróban öt térség kapott nemzeti park címet. Lovćen, Durmitor, Biogradska gora, Shkodrai-tó és Prokletije. A természeti és kulturális értékeiket a látogatók is megcsodálhatják, valamint rengeteg lehetőségünk van, hogy egy igazán aktív pihenéssel teli napot tölthessünk el. A kijelölt séta, túra, és bicikli útvonalak mellett, a parkokban tematikus-, bor-, és tanösvények is találhatóak. Akár sportolhatunk is, hiszen lehetőségünk van kerékpározásra, kempingezésre, kalandparkozásra, és egy bungalót is kibérelhetünk. Bármelyiket is választjuk, biztosan egy felejthetetlen természeti élményben lesz részünk. Hódítsuk meg a csúcsokat, csodáljuk meg a gazdag növény- és állatvilágot, tapasztaljuk meg a víz gyógyító erejét, kóstoljuk meg a hagyományos, nemzeti ételeket… csupán néhány ötlet, amiért megéri ellátogatni Montenegró egyik nemzeti parkjába. Montenegró Nemzeti Parkjai - Durmitor, Lovnec és Biogradska Gora. Shkodrai-tó – a Balkán legnagyobb tava A terület 1983 óta számít nemzeti parknak. 1989 óta az IBA-program része, amelynek feladata a madárvilág szempontjából kulcsfontosságú területek hálózatának kijelölése, megfelelő védelme, és folyamatos monitorozása, azaz a területek, fajok állapotának követése.
A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A tésztából két lapot nyújtunk. Sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük az első lapot, villával megszurkáljuk, gluténmentes zsemlemorzsával meghintjük és rátesszük az almás tölteléket. Almás-vaníliás gofri | HahoPihe Konyhája. A tetejére tesszük a másik kinyújtott lapot, majd tojássárgájával megkenjük, megszurkáljuk és aranybarnára megsütjük. Ez a recept nem mentes alapanyagokból (sima liszttel, tejföllel, cukorral) is ugyanilyen arányban működik. A receptet szakmailag ellenőrizte: Szarka Dorottya dietetikus.
Az egyik részt, lisztezett deszkán, 3-4 mm vastagságúra nyújtom, belesimítom a tepsibe, ráhalmozom a cukros, fahéjjas almát majd kinyújtom a másik rész tésztát is és befedem vele az almás tölteléket. a széleit összeillesztam, a felesleges tésztát levágom! Lépésről lépésre: az elronthatatlan almás pite titka. A tetejét villával megszurkálom, lekenem tejföllel és 170 fokra előmelegített sütőben, légkeveréses fokozaton, 25-30perc alatt készre sütöm. A sütési idő, sütőnként változhat, végezzünk tűpróbát. Elkészítési idő: 15 perc + sütési idő
Holland almás pite – nem spórolnak az almával! Gyümölcsös piték | Mindmegette.hu. A francia almás pite szintén kerek pitetálban sül, nincs tészta az almaszeletekkel kirakott süti tetején, de gyakran vaníliás sodót locsolnak az almára, és így sütik meg – a tészta ropogós, a töltelék krémes, selymes. A francia almás pite kerek, tésztája ropogós, tölteléke cikkekre vágott, krémesre sült alma A bécsi almás pitébe is apróra kockázva kerül az alma az omlós linzerrétegek közé, a sütemény tetejére pedig szeletelt mandulát hintenek, ami illatossá és ropogóssá sül a süti tetején, Olaszországban pedig a kelt tésztába keverik a reszelt vagy apróra vágott almát, és tortaformában sütik, szeletelve tálalják. A németek kedvelt apfelkuchen süteménye kevert mézes tészta, amibe felszeletelt, mégis egyben tartott almákat tesznek, így sütik illatosra. Forrás: Az Apfelkuchen nem csak finom, de nagyon mutatós is az egész, de mégis szeletelt almákkal Mi egy klasszikus, elronthatatlan változatot készítünk omlós tésztával, a tölteléket kis dióval, fahéjjal és citrommal ízesítve.
Nekem az almás pite az a sütemény ami minden formába jöhet! Teljesen mindegy a recept, a kinézet, imádom, egyszerűen mindet, de természetesen keme is vannak nagy kedvencek… …mint például a toszkán almás pite aminek a receptjét (ITT) már korábban megosztottam Veletek, vagy mondjuk ez a békebeli amit most hozok. Süssétek mind a kettőt, egyik finomabb mint a másik! Ilyen és ehhez hasonló egyszerűen, finomat recepteket találtok a GastroHobbi Receptkönyvekben! RENDELD MEG MOST -20% kedvezménnyel! ITT! Békebeli almás pit bull. Hozzávalók: 1, 5 kg alma 2-3 ek cukor (ez függ attól is, hogy mennyire édes az alma) ízlés szerint őrölt fahéj A tésztához: 50 dkg finomliszt csipet só 1 tk sütőpor 1 ek vaníliás cukor 12 dkg cukor 12 dkg zsír 2 tojás 4 ek 20%-os tejföl + 2 tk a kenéshez 2 ek zsemlemorzsa Elkészítés: Az almát nagy lyukú sajtreszelőn lereszelem, a levét kicsavarom, majd az almát összekeverem a cukorral és a fahéjjal, a levét pedig megiszom. A lisztet elkeverem a sóval, a sütőporral és a cukrokkal majd hozzáadom a zsírt, a tojásokat, a tejfölt, alaposan kidolgozom a tésztát majd két részre osztom.
Az én 2010-es kiadású példányom előszava szerint Váncza József egy gyógyszerész alaposságával állította össze a recepteket és utána mindegyiket ki is próbálta. A könyv különlegességei közé tartozik az is, hogy a recepteket Váncza József saját kezőleg illusztrálta. A süteményeskönyv nagyon népszerű volt, a cég története alatt 14 kiadásban jelent meg. Tudásmorzsa: Sütési segédanyagok - sütőpor, szódabikarbóna, szalakáli Mind a három segédanyag a tésztákat könnyeddé, levegőssé teszi. Szódabikarbóna: Nátrium-hidrogén-karbonát (NaHCO3). Jellemzője, hogy savas közegben, hő hatására szén-dioxidot kezd el termelni, és az így létrejövő légbuborékok azok, amelyek megemelik a tésztát. Sütőpor: A sütőpor fő alkotórésze a szódabikarbóna és azon kívül egyéb olyan segédanyagokat is tartalmaz, amelyek szabályozzák a szódabikarbóna működését. Szalakáli: Ammónium-bikarbonát (NH4HCO3). Sütés közben nem csak széndioxid keletkezik belőle hanem ammónia is. Mivel ez a kissé kellemetlen szag képes a süteményekben is megmaradni, ezért csak vékony tésztájú süteményekhez, tésztalapokhoz szokás használni.
Pihe-puha, illatos uzsonna/reggeli a gofri szerelmeseinek… Néha le kell törölgetni a port a gofrisütőről, valahogy ritkábban kerül elő, mint bármelyik másik konyhai eszközöm, pedig szeretjük a gofrit. 🙂 Úgyhogy a minap uzsonna készült, néhány vaníliától illatozó, az almától pedig igazán lágy gofri formájában. Vanília pudinggal megtölthetjük bátran, de egy tejszínhab ellen se fog nagyon tiltakozni. 😉 Hozzávalók 15 dkg margarin 5-8 dkg cukor 4 tojás 1-2 ek vanília kivonat 25 dkg liszt 1 tk sütőpor 1, 5 dl tej 2 közepes alma sütéshez kevés olaj A szoba hőmérsékletű margarint habosra keverjük a cukorral, majd egyesével beleütjük a tojásokat, és jól elkeverjük. Hozzáadjuk a vanília kivonatot, majd felváltva a tejet és a sütőporral elkevert lisztet. Végül belereszeljük az almát, és már készen is vagyunk. A gofri sütőt előmelegítjük, egy ecsettel vékonyan kiolajozzuk, és kb. 2 púpos evőkanálnyi masszát teszünk a közepére a tésztánkból. Összecsukjuk, és szép pirosra sütjük. Ezt addig csináljuk, amíg el nem fogy a tészta.