A kilenc éve működő nyári Chinatown Terasz Street Food Market ezeket mutatja be – anno a két vezető projektmenedzser, Szung Jinan és Henry Csü ötlete volt, az elmúlt években azonban a magyar vendégek számára is érezhetően kinyíltak az ajtók. Ezt segíti az is, hogy nagyon informatív, érdekes és szeretnivaló kommunikációval adnak hírt a kulturális és kulináris csemegékről, így egyre többen kerekednek fel a Jegenye utcába. És hogy mit kóstolhatunk? A helyi éttermek standjai hatalmas sátor alá költöznek, ahol autentikus street food-fogásokat próbálhatunk ki minden nyári estén, Kína és környéke területéről. Rendes kínaiért Kőbányára kell menni | 24.hu. A büfékből ismert szezámmagos csirkét és pirított tésztát itt nem érdemes keresni, legalábbis nem ugyanolyan formában. Előtérbe kerülnek a nyársra húzott grillételek, a különböző párolt és pirított, töltött batyuk (például baozi vagy csiaoci), a kínai palacsinta ( jianbing), de nagyobb társasággal érkezve akár hot potot is rendelhetünk, ami folyamatosan rotyogó alaplében ízlés szerint választott és magunk által megfőzött kísérő ételeket takar, például vékonyra szeletelt húsokat, tofut vagy tésztát.
© Máté Péter A Monori Centerben jelenleg nagyjából 80 ezer négyzetméteren terülnek el a bemutató üzletek, és ugyanekkora területen vannak a raktárak is, ahová befutnak Kínából, Olaszországból és Bangladesből az import, többségében ruházati cikkek. Spicy fish kőbánya chicken. Ezek a nagykerek a közép-európai régiót látják el, így hétfőtől péntekig a környező országokból – Csehországból, Szerbiából, Lengyelországból – érkeznek a kiskereskedők, hétvégenként pedig a magyar "Ázsia Centerek" beszerzői jönnek fel Pestre. A bevételeknek nagyjából a 80 százalékát nem a magyarországi vásárlók generálják, hanem a szomszédos országokból érkezők. A Monori Center ügyvezetőjének, Szung Jinannak az édesapja nagyjából húsz évvel ezelőtt látta meg a lehetőséget az ingatlanfejlesztésben: felvásárolta azokat az épületeket, amelyek jelenleg a Monori Center részét képezik, helyrepofozta az akkor még teljesen lepukkant környéket. Ennek köszönhetően mostanra viszonylag egységes utcakép uralja a kőbányai Chinatownt, 2012-ben kicsinosították a "főutcát" is (Jegenye utca), ami ez esetben annyit jelent, hogy új térköveket tettek le, fákat ültettek és egységesítették a kirakatszintet.
A tofu bőrbe csomagolt tekercsek pedig olyan érzést nyújtanak, mintha valami tojásos ételt ennénk. A kísérőink állítják, hogy megfelelő fűszerezéssel, bárkit be lehetne csapni a tofuval, elmegy az húsnak is. A bátrabbak kezdésnek kérjenek fokhagymaszósszal grillezett osztrigát, amit az egyik bódé előtti fagyasztóból lehet kiválasztani a többi kagylóval együtt. Nem kell nyersen felszippantani, azt hagyjuk meg a tengerpartra, Kőbányán meggrillezik és összekeverik a fokhagymás péppel. Galéria Rendes kínaiért Kőbányára kell menni Marjai János / Ez nem az a hely, ahol a desszertnek helyet kell hagynunk. Torockó Étterem Budapest X. kerület - Hovamenjek.hu. A kínaiaknál nem az édesen van a hangsúly, csupán egyetlen bódéban találunk valamit az étkezés végére. Már az is elég cukor, ha kipróbáljuk az egyenesen Kínából érkezett Bubble Tea-t a hatalmas tápióka gyöngyökkel, jó tejesen, vagy a tartban sütött vaníliás pudingra emlékeztető sütit, amiről viszont már nem Ázsia fog eszünkbe jutni. Hongkong még Makaótól, az egykori portugál gyarmattól vette át a szintén portugál pastel de natát, ami nem fog csalódást okozni, de nem lesz akkora kulináris élmény.
Linzer Linzer finom omlós, lekváros apró sütemény. Hazánkban ez a lekváros sütemény is a hagyományos sütemények sorát bővíti. Több fajta lekvárral dzsemmel készíthető, de a legelterjedtebb és a legfinomabb a barack ízes változata. Hirdetés Hozzávalók 50 dkg liszt, 25 dkg vaj, 12 dkg porcukor, 1 cs. vanília cukor, 2 db tojás, 1kávéskanál rum vagy aroma, 1 citrom reszelt héja, barack lekvár. Linzer Séfbabér Yum Elkészítés Előveszünk egy tálat. A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, hozzáadjuk a vaníliát és porcukrot. Omlós Lekváros Süti – Vacationplac. A két tojást szétválasztjuk és a sárgáját, a rumot vagy aromát, 1citrom reszelt héját szintén a tésztához adagoljuk. Alaposan összedolgozzuk, összegyúrjuk. Egy órára hűvös helyen pihentetjük. Azután egy lisztezett felületen, nyújtódeszkán ceruza vastagságúra kinyújtjuk. Általunk kedvelt vagy rendelkezésre álló formákra kiszaggatjuk. Felének a közepét is kisebb formában kivesszük, ez lesz a teteje. A formázásnál leesett tészta darabokat újból összegyúrjuk, kinyújtjuk és kiszaggatjuk addig, amíg mindet fel nem használjuk.
A porhanyós, édes kiflik légmentesen tárolva napokig megőrzik szuper állagukat, épp ezért érdemes dupla adagban sütni. Az omlós tészta szuper dolog, bármilyen formában és töltelékkel készítve csodálatos. Ha valami igazán finom vendégvárót szeretnél készíteni, a legjobb választás a porhanyós tésztájú kifli. A finomság tölteléke változatosan variálható, mindenféle édes krém, lekvár remekül áll neki. Az egyik legfinomabb változatban baracklekvár kerül a tésztába, ha pedig még különlegesebben szeretnéd elkészíteni, akkor a lekvár mellé kevés darált diót is tegyél, úgy még finomabb süteménnyel kedveskedhetsz a vendégeidnek. Iri mama lekváros virágai - omlós gluténmentes süti. A kifli strapabíró, jól bírja a csomagolást, és persze nagyon kapós, szóval érdemes belőle nagyobb adagot sütni. Omlós baracklekváros kifli Hozzávalók 6 személyre 400 gramm finomliszt 1 csipet só 200 gramm vaj 2 darab tojás 100 gramm cukor baracklekvár ízlés szerint porcukor a szóráshoz Előkészítési idő: 1 óra 30 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: A tészta hozzávalóit (liszt, só, vaj, tojás, cukor) dolgozzuk egybe, majd a begyúrt tésztát csomagoljuk folpackba, és tegyük a hűtőbe 1 órára pihenni.