Egy könnyed, hétvégi desszertnek kiváló ez az isteni és hamar elkészíthető epres pohárkrém! Hozzávalók 10 dkg eperpüré 5 dl tejszín 2 pohár natúr joghurt 4 ek méz Elkészítés A tejszínből verjünk kemény habot, majd óvatosan keverjük bele az eperpürét. Epres pohárkrém recept za. Készítsünk elő poharakat, amelyeknek az aljára csurgassunk egy kis mézet. Erre tegyük egy réteg joghurtot, majd egy nyomózsák segítségével erre nyomjuk rá az előbb elkészült epres habot. A tetejüket friss eperdarabokkal és csokoládéreszelékkel díszítsük. Ha tetszett a cikk, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is! Fotó: Oldalak
Végre itt az eperszezon, úgyhogy ideje, hogy nyakadba akaszd a kötényedet és szorgoskodj egy kicsit a konyhában szuper hipergyors, és nem mellesleg mennyei epres receptjeink segítségével! Diétás epres pohárkrém Getty Images/Arx0nt Hozzávalók 1 élőflórás, zsírszegény natúr joghurt 3 g zselatin 10 ml habtejszín 30 g eritrit vagy más édesítőszer 10 dkg cukormentes müzli és granola vegyesen 15 dkg eper ízlés szerint olajos magvak Elkészítés A tejszínt a robotgép segítségével verd habosra. Epres pohárkrém - egyszerű és finom » Balkonada édesség recept. A korábban vízbe áztatott zselatint add hozzá, valamint mehet bele az eritrit és a joghurt is. Rétegezd pohárba a krémet és a müzlit, közben se feledkezz el eperdarabokat szórni bele! Végül a tetejét díszítsd eperrel, egy adag granolával és akár magvakkal is. Epres-vaníliakrémes torta [sc_cts_position slug="roadblock010" clear="1"] Getty Images/Olga Barilo 1 bolti tortalap 50 dkg eper 2 tojás 5 dl tej 1 kávéskanálnyi liszt 2 csomag vaníliás cukor 1 dkg vaj 2 dkg cukor A tojásokat válaszd ketté. A tojássárgákat 1 dl tejjel és a kávéskanálnyi liszttel keverd csomómentesre.
ALAPANYAGOK Szükségünk lesz: 250 g túró 1 kis doboz 33%-os habtejszín 2 csomag vaníliacukor 500 g friss eper 1 kv. kanál porcukor (vagy több) A túrót és a vaníliacukrot simára dolgozzuk. A habtejszínt habbá verjük és hozzáadjuk a cukros túróhoz. A megmosott és lecsepegtetett epret feldaraboljuk, majd a porcukorral együtt turmixgépbe tesszük és püré állagúra turmixoljuk. Néhány egész epret félreteszünk a díszítéshez. Házi epres pohárkrém | TopReceptek.hu. Egy üvegpohárba felváltva belekanalazzuk a túrós krémet és az eperpürét. Jól kihűtjük és tálaljuk. Forrás: Vaření s Tomem
Elkészítés: Pár szem epret félre teszünk. A többit kicsit összevágjuk, és a cukorral feltesszük főni. Pár perc után beletesszük a dzsemfixet, és még kb. 2 percig főzzük. A tűzről levéve hagyjuk kihűlni. A kekszet összetörjük, a mascarponét kikavarjuk a cukorral, a tejszínt keményre verjük, majd a kettőt összekeverjük. A pohár aljára szórunk a kekszmorzsából, erre jön egy réteg krém, erre az eper és így rétegezzük tovább. A tetejét megszórjuk kekszmorzsával és egy szem eperrel díszítjük. Hűtőbe tesszük. Egzotikus epres pohárkrém | Receptkirály.hu. Ebből a mennyiségből a fényképen látható mennyiség lett. Más gyümölccsel – például málnával – is nagyon finom.
Közben adjuk hozzá a simára kevert pudingos tejet is, majd állandó keverés mellett, addig főzzük míg besűrűsödik, majd hűtsük ki. Amikor a puding kihűlt, apránként keverjük hozzá az előzőleg keményre felvert tejszínhabot. Az elkészült vaníliás pudingot az eperzselével váltakozva kanalazzuk bele a poharakba, majd tegyük be a hűtőbe, hogy kellően megdermedjen és az ízek összeérjenek. Epres pohárkrém recept youtube. Tipp: Tálalás előtt vegyük ki a pohárkrémet a hűtőből, hagyjuk kicsit felmelegedni, hogy ne legyen túl hideg, majd úgy kínáljuk.
6. A maradék tejhez adjuk hozzá a kristálycukrot és a vaníliás cukrot, majd kezdjük el melegíteni. 7. Közben adjuk hozzá a simára kevert pudingos tejet is, majd állandó keverés mellett, addig főzzük míg besűrűsödik, majd hűtsük ki. (Én kevergetve hűtöttem ki, hogy szép sima krémet kapjak. ) 8. Epres pohárkrém recept magyarul. Amikor a puding kihűlt, apránként keverjük hozzá az előzőleg keményre felvert tejszínhabot. 9. Az elkészült vaníliás pudingot az eperzselével váltakozva kanalazzuk bele a poharakba, majd tegyük be a hűtőbe, hogy kellően megdermedjen, és az ízek összeérjenek. Tálalás előtt vegyük ki a pohárkrémet a hűtőből, hagyjuk kicsit felmelegedni, hogy ne legyen túl hideg, majd úgy kínáljuk Habos, diós, epres mini tortácskák Pohárkrém birsalmával és sós karamellel Narancsos sütőtöklekvár Bécsi túrós palacsinta Képviselő fánk ropogós karamellel! Limoncellós habrúd csokisan Sütőporos fánk (kelesztés nélküli fánk) Pavlova vaníliakrémmel és gyümölccsel. Citromom krémes kókusz lisztes torta! Churros tejszínes csokoládéval.
4. 10-12 perc alatt megsütjük. Mikor a tészta széle már barnul, kivehetjük a sütőből. 5. Újra terítsünk sütőpapírt a tepsire és a tészta maradék 1/3-át a tepsi felén oszlassuk el. Hasonlóképp járjunk el. 6. Ha kihűlt a tészta, óvatosan fejtsük róla le a sütőpapírt, egy vizes ruhával vagy szivaccsal kenjük meg a tészta alját, így könnyebben le tudjuk húzni a papírt. Moha Konyha: Szabolcsi almás máktorta diabetikus és gluténmentes változatban. 7. Az első adag tésztát vágjuk 4 egyenlő részre, a második adagot pedig 2-re és meg is van a 6 lap. Nem maradt más hátra, mint összeállítani a tortánkat. A torta összeállítása: Jó szolgálatot tett volna egy szögletes, pontosan ekkora méretű kapcsos tortaforma, amibe beleigazgathattam volna a sok tésztát meg a sok tölteléket, de jelentem, tortaforma nélkül is összeállítható a torta. Nekem picit vastagak lettek a rétegek, mert 1-1 centit a tészta minden oldaláról levágtam. ( megbarnult, betöredezett, előfordul az ilyen. ) Tehát a tortát a következőképp állítjuk össze: Alulra kerül az 1. lap. Erre kenjük a vaníliás krém kb. 1/4-ét.
Vastag mák- és almaréteggel, könnyed tejszínnel, fahéj és vanília keveredik az idei ország tortájában, amelyet az augusztus 20-ai ünnepségek alatt mutatnak be a fővárosban. Idén először cukormentes torta is készült: a cukormentes almatorta egressel, amelynek telt ízét a teljes kiőrlésű liszt, a fügecukor és a karamellizált vaj adja. Megkóstoltuk az ország tortáit. Szabolcsi almás máktorta lett Magyarország tortája | Reklámipar - A reklámszakma hírei nemcsak szakmabelieknek. Reklám, média, marketing, reklámkivitelezés, rendezvények, konferenciák. Több mint 35 torta közül választotta ki a szakmai zsűri az ország tortáját, amelyet az augusztus 20-ai ünnepségekhez kapcsolódóan már vasárnaptól meg lehet majd megkóstolni a Magyar ízek utcájában, a budai rakparton. Az ország tortája idén a Szabolcsi almás máktorta, Pintér Zsolt veszprémi cukrászmester alkotása lett - jelentette be a tortát bemutató sajtótájékoztatón Pataki János, a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete elnöke. Az ország tortáját, amelyet idén hatodszor választottak meg, jellemzően magyar alapanyagokból kellett összeállítani, tartósítószer és mesterséges anyag felhasználása nélkül. A Szabolcsi almás máktorta könnyed, tejszínes ízű, vastag mák- és almaréteggel készült, fahéjjal és vaníliával.
Félretesszük hűlni. Az almákat meghámozzuk, lereszeljük. ( Célszerű már a legelején, azzal együtt, ami a tésztába kerül. ) A kókuszolajon a mézzel, a fahéjjal és citromhéjjal megpároljuk. Amikor a nedvesség nagy része már elpárolgott, akkor félrehúzzuk hűlni. Összeállítjuk a tortát. Minden lapra kenünk az almás töltelékből, majd erre a vaníliásból. A tetejére csak vaníliás töltelék kerül, majd pár órára vagy egy egész éjszakára hűtőbe tesszük, hogy szépen lehessen szeletelni. Jó étvágyat kívánok! Tipp / megjegyzés: Túl sok krémet tettem bele és frissen próbáltam szeletet vágni a fotózáshoz, eléggé szétcsúszott, de később jól behűtve már jól lehetett szeletelni.
Mikor az eritritol megolvadt, botmixerrel pürévé aprítjuk. A maradék eritritolt elkeverjük a pektinnel és mikor az egres forr, akkor hozzáadjuk és 1-2 percig főzzük. Hűtőbe tesszük és addig elkészítjük a krémet. A krémhez az almát szintén kicsumázzuk, hasábburgonyanyomón átnyomjuk és szintén rátesszük a citrom héját és levét. A fügecukrot karamellizáljuk és mikor elérte a kívánt színt, hozzátesszük a vajat, ill. az almát és enyhén puhára pároljuk. Miután kész, leszűrjük és a leszűrt léhez hozzáadjuk a kikapart vaníliarúdat és feltesszük főni és a tojássárgájával 83 °C-ra befőzzük. Miután megvan, hozzátesszük a már vízzel összekevert zselatint. A kihűlt alaphoz hozzátesszük az olvasztott csokoládét, pörkölt diót és végül a habbá vert tejszínt. A töltésnél az egrespürét a három lapra szétkenjük és a karamellkrémet a három lap közé töltjük. A tetejét szintén megkenjük krémmel, az oldalát is. Ha a tortánk kifagyott, az oldalát pörkölt dióval panírozzuk és almachips-szel Forrás /foto: Zila kávéház, Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete