KOVÁSZOS UBORKA készítése gyorsan és egyszerű pickles - YouTube
NÉZD MEG A VIDEÓNKAT és készítsd el a receptet! Újítanál valami egyszerűen és gyorsan elkészíthető savanyúságot? Készítsd el velünk a nyár slágerét a Kovászos uborkát! RECEPTKÁRTYA Készíts saját szakácskönyvet receptkártyáinkkal! 😉 Töltsd le, nyomtasd ki! RECEPT LEÍRÁS Hozzávalók 1 ek só 1, 5 kg uborka 1 l víz 2 szelet kovászos kenyér 1 csokor friss kapor Lépések Lépés 1 A kovászos uborka recept elkészítése egyszerű: Az uborkákat egy rongy vagy egy szivacs segítségével jó alaposan megmossuk. Az uborkák mindkét végét levágjuk és kisebb metszéseket ejtünk az oldalukon. Lépés 2 A 2, 5-3 literes üveget tisztára mossuk és az aljára helyezzük a kapor felét. Lépés 3 Ezután egy szelet kovászos kenyeret teszünk a kaporra. Lépés 4 Próbáljuk az uborkákat rendezetten elhelyezni az üvegben, ami függ az uborka méretétől is. Ezután a sót ráhelyezzük. Lépés 5 Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje az uborkákat. Lépés 6 A maradék kaprot az uborkák tetejére rakjuk. Lépés 7 Végezetül a másik szelet kovászos kenyeret a tetejére helyezzük.
A kovászos uborka leve üdítő ital, tökfőzelék készítésénél savanyításra használjuk. A kovászos uborka és a savanyú káposzta készítésénél a legkínosabb tisztasággal dolgozzunk; földes zöldség, nyers hús ne legyen a helyiségbon, a használt edényeket, eszközöket forró mosószeres vízzel gondosan mossuk meg, öblítsük le. Az üveget ne töröljük ki, tiszta tányérra borítva, csurgassuk le.
Mi magyarok nem igazán tudunk úgy egy nagyot enni, hogy ne fogyasszunk hozzá valamiféle savanyúságot. Szinte minden nagyobb étkezés alkalmával előkerül egy-egy ilyesféle kincs a kamrából. Sok-sok finomságot lehet készíteni, elspájzolni, ezek közül most az egyik kedvencemet, a kovászos uborkának az elkészítési módját mutatom be nektek, ahogyan nekem is bemutatta a nagymamám. 5 egyszerű lépés, aminek eredménye az isteni kovászos uborka lesz, szinte elrontani sem lehet, próbáljátok ki ti is! #1: Kovászos uborka elkészítése: az alapanyagok Mint minden főzés, sütés előtt, így a kovászos uborka elkészítése előtt is kell némi megelőző munkálat, nem lehet csak úgy mindennek a közepébe vágni. Kezdésként be kell szerezni a szükséges hozzávalókat, először is mindennek az esszenciáját, vagyis az uborkát. Kovászoláshoz a legjobb, ha körülbelül 8-10 cm-es egészséges fürtös uborkákat válogatunk össze, a kertből, vagy a piacról, lehetőleg legyenek azonos méretűek, és ne legyenek túlérettek. Ezen kívül mindenképpen gyűjteni kell megfelelő méretű dunsztosüvegeket, be kell szerezni néhány fűszert, ezt ízlés és recept válogatja (só, koliander, bors, kapor, fokhagyma, vagy amit te szeretnél), valamint szükség lesz néhány szelet kenyérre is.
Rövidebb időre tesszük el, mint a többi savanyúságot, éppen ezért a nagyobb, kissé érettebb uborkák is alkalmasak kovászolni, amelyek pl. ecetes uborkának már nem megfelelőek. Igen jók a Nimbusz, a Delikatesz, a Kecskeméti bőtermő fajták. Sárga, fonnyadt uborka azonban erre a célra nem használható. A hibás, ütődött, foltos darabokat válogassuk ki, majd következik a mosás. Kb. 20-30 percig áztassuk, hogy a rárakódott föld, homok, por fellazuljon. A tökéletes megtisztításhoz ajánlatos erre a célra külön rendszeresíteni egy új, eddig semmire nem használt nyeles háztartási mosogatókefét. Ezzel minden szennyeződést, főleg a homokot maradéktalanul el tudjuk távolítani. Sőt ezzel az uborka néha szúrós "szemölcsét" is lesúrolhatjuk. Bő vízben még egyszer alaposan mossuk meg. A gyors savanyítás feltétele, hogy a savanyítást végző tejsavképző baktériumok munkáját megkönnyítsük. Ehhez az uborkákat megszurkáljuk, vagy 3-4 helyen bevagdossuk. Így lehetővé tesszük, hogy a baktériumok behatoljanak az uborka sejtjeibe és meginduljon az erjedés.
A miniuborkák legjelentősebb európai termesztője az Almeriában működő Ecoinver, mely a teljes európai termelés 40%-át adja, és tavaly MiniGu néven saját márkával léptek piacra. Ismael Segura, az Ecoinver vezérigazgatója szerint kezdetben nehéz volt bevezetni a piacra ezt a terméket, és eleinte nem is vontak be nagyobb kiskereskedelmi láncokat, lépésről-lépésre haladtak, de a forgalom fokozatosan nőtt, és négy év alatt már eljutottak odáig, hogy lassan az európai termelés felét ők adják. Segura szerint a miniuborkát termesztő gazdák elégedettek, mivel a nagy mennyiségben előállított kígyóuborkával szemben ennél a terméknél nincsenek nagy áringadozások. Ezért is döntöttek idén a MiniGu márka bevezetése mellett, és hamarosan az organikus, azaz a bio változat is kapható lesz.
a(z) 10000+ eredmények "matek 4 osztályos feladatok" 4. osztályos feladatok Repülőgép szerző: Sebestyen13 4. osztály 1 osztályos oknak matek Kvíz szerző: Levente65 Matek előkészítő óvodás feladatok szerző: Ilav Óvoda 1. osztály 4. osztályos matematika 2. 0 Egyezés szerző: Mabalint Matek téfás matek feladatok Párosító szerző: Donat0108 Matek feladatok 2 Hiányzó szó szerző: Gepmesterhu Matek 4. szerző: Aranyossyalso Aut csoport 3. osztály Olvasás Gyakorló feladatok 4. o. Szerencsekerék szerző: Szhorvath Általános iskola 4. osztályos dalok szerző: Fnepaldora Ének szerző: Wbernadett Ének-zene Százalékláb kiszámítása szerző: Sulimunka 5. osztály Tizedestörtek növekvő sorrenbe rendezése Helyezés 4. Osztályos dalok szerző: Porkolab 4.
a(z) 10000+ eredmények "matek 4 osztályos feladatok" Matek-tesi Szerencsekerék szerző: Bettina4 Barton Level 4: Review Quiz Kvíz szerző: Agapereading Barton 4 Barton 4. 8 Syllable Div #4 Kisebb vagy nagyobb Barton 4. 8 Syllable Division #4 Üss a vakondra Barton level 4: Which Syllable Division Rule? Lufi pukkasztó Matek előkészítő óvodás feladatok szerző: Ilav Óvoda 1. osztály Barton 4. 11 Phrases Csoportosító Barton level 4. 8 Phrases English Barton 4. 14 Phrases Open the Box Doboznyitó Barton 4. 13 Feloldó Barton 4. 12 Unscramble 4. 9 Matching Words Egyező párok 4. 2 Syllable Division szerző: Kkline 4. 9 Sentences Barton 4. 8 where do I split? Igaz vagy hamis Barton 4. 14 Phrases Barton 4. 12 Phrases Barton 4. 10 Phrases Barton 4. 10 Missing Word Sentences Hiányzó szó 4. 9 Sentences Missing Word Barton Sentences Review 4. 1-8 Barton 4. 11 Unscramble Barton 4. 9 Phrases Barton 4. 9 How many Syllables do I have? Barton 4. 9 Volcano--Don't let it explode Kártyaosztó 4 Review: Spelling Rules Barton 4.
Le kellene adni, de a könyvtáros néninek nem tetszik, hogy tollal jeloltem be még anno a házit, szóval most belefeküdtem a szopókorporsóba. Egy ezresért átveszem bárkitől, mert így is jobban jövök ki, mintha a könyvtárba fizetném be. Köszi!
Tanároknak Szülőknek Matekfeladatok óvoda 1. osztály 2. osztály 3. osztály 4. osztály 5. osztály 6. osztály Termék Kapcsolatfelvétel A tartalmaink felfedezése A Matific ingyenes próbaidőszakának megkezdése Próbálja ki az ingyenes próbaverziót, amellyel 30 napig korlátlan hozzáférést kap a platformhoz, és segítheti gyermekét a matematikatanulásban. Nincsenek kockázatok vagy kötelezettségek, és hitelkártyaadatokat sem kell megadnia. Csak néhány perc szükséges a kezdéshez.