Hozzávalók: 1 kg máj, 1 kg tüdő, 50 dkg húsos toka, 20 dkg rizs, 20 dkg zsír, 2 fej hagyma, bors, só. Elkészítés: A májat a tüdővel és a tokaszalonnával együtt enyhén sózott, bő vízben, fedő alatt puhára főzzük. A megmosott rizst az abalével felengedjük és félpuhára főzzük. A finomra vágott hagymát a zsírban, lassú tűzön üvegesre párolunk. A megfőtt húsféléket kétszer egymás után ledaráljuk. Tolnai sváb húsos-hurka recept. Hozzátesszük a megfőtt rizst, a hagymát, sózzuk, fűszerezzük és alaposan összegyúrjuk. Lazán betöltjük az egyik felükön bekötött jól kimosott béldarabokba, elkötjük zsineggel a másik végét, majd 90 fokos vízben negyedóráig abáljuk. Az abaléből kivéve leszikkasztjuk, majd hűvös helyen tároljuk. Ajánlott bejegyzések
2022. feb 5. 10:17 Disznótoros finomságok / Fotó: Fásy Ádám Szombaton, Gyomaendrődre várják a disznótoros finomságok kedvelőit. – Békés megyei lévén mindig nagy öröm számomra, amikor hazalátogathatok szülővárosomba – mondta Fásy Ádám. – Ez alkalommal meghívást kaptam a XII. Gyomaendrődi Disznótoros és Böllérpálinka Versenyre, amelynek fővédnöke Nagy István agrárminiszter – tette hozzá Fásy Ádám azt is elárulta, hogy a fesztivál célja a nagyapáinktól tanult disznótoros hagyományok, gasztronómiai élmények újraélése. Szombaton művésztársaival egy fergeteges műsorral várják a látogatókat. ( Itt még több receptet talál) Természetesen mi mással készülhetett volna a hét végére, mint disznótoros finomságokkal. Májas hurka recept - Erdélyi Receptek Székelyföldről. Májas hurka Hozzávalók 1 kg-hoz: 20 dkg húsos tokaszalonna 50 dkg máj 20 dkg tüdő 10 dkg rizs 1 fej vöröshagyma 1 dkg édesnemes őrölt pirospaprika 1 kk. majoránna 3 dkg só Elkészítési mód: Sós vízben megabáljuk a húsos tokaszalonnát, a májat, a tüdőt, majd kivesszük, hagyjuk kihűlni, és ledaráljuk.
A receptet Némethné Zsuzsa küldte be. Köszönjük! Hasonló receptek
Recept kereső Keresés Morzsa Címlap / Disznótor Tüdős hurka 2. recept Recept elkészítése: Elkészítés: Sertéstüdőt, - szívet és más egyéb húsos részt megfőzünk, bárddal összevágjuk, főtt rizskását, sót, borsot, kis szegfűborsot, abalevet rakunk bele, összekeverjük a zsírban megpirított vöröshagymával, és vastag hurkabélbe töltjük. Szép lassú tűznél megabáljuk. Sváb hurka recept. vissza a főoldalra Receptek kategória: A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges
További képek Gyártó cikkszám: mh-01 Elérhetőség: Kérje ajánlatunkat! Májas hurka készítés lépései Vidéki és egy kissé idősebb embereknek közvetlen gyerekkori élményként megtapasztalt esemény a falusi disznóvágás, az azzal való foglalatosság. Még emlékeinkben él, hogy nem mindenkire lehetett rábízni a május hurka készítéséhez szükséges rizs abalében történő főzését, mivel fontos, hogy rizs pörgős, és ne mászkos legyen. A rizs állaga természetesen mindig viccelődés tárgya is volt, ugratva a főzőmestert, A disznó szétbontását követően a kisebb húsrészeket lebőrözik, általában a töpörtyűnek szánt szalonnáról a bőrt eltávolítják és ezeket megabálják, az abalébe kerülnek még a belsőségek ( máj, szív, tüdő lép…), kisebb húsdarabok, a nyers szalonna egy része is ide kerül. Az abalébe kerül a fej a tokaszalonna is. A magas hőmérsékleten puhára főzött alapanyagokból készül a disznótoros májas hurka, a zsemlés véres hurka, a disznósajt, fokhagymás, paprikás abált szalonna. Leírás és Paraméterek Disznótoros májas hurka bekeverése A melegen tartott pörgős rizst a disznóvágáskor használ faragott fateknőbe öntjük, ezt követően kerülnek az abalében megfőzőtt és durvára darált, valamennyi disznófej abált részei, sertésmáj, sertésszív, némi lapockahús, a darált vöröshagyma, őrölt bors,, némi pirospaprika, majoránna, só.
Ugyanebben az abalében megfőzzük a rizst, és lehűtjük. A húsos-belsőséges darálékhoz hozzáadjuk a zsíron megpirított, apróra vágott hagymát, a főtt rizst, a fűszereket, összekeverjük és betöltjük vékonybélbe. A 80-90 °C-os abalében 40-50 percig abáljuk, majd hagyjuk kihűlni. Fogyasztás előtt megsütjük. Kolbász 25 dkg sertéscomb 25 dkg karaj 15 dkg lapocka 20 dkg dagadó 15 dkg hasalja- szalonna 1 dkg erős őrölt pirospaprika 2, 5 dkg édesnemes őrölt pirospaprika 1 kk. őrölt kömény 1 gerezd fokhagyma 2 dkg só Elkészítési mód: A feldarabolt húsokat és a szalonnát ledaráljuk, egy tálba tesszük, fűszerekkel ízesítjük, összekeverjük, sertésvékonybélbe töltjük és fogyasztás előtt megsütjük, majd a többi termékkel együtt karikára vágott sült burgonyával esztétikusan tálaljuk. Véres hurka 25 dkg húsos tokaszalonna 15 dkg tüdő 0, 5 l vér Elkészítési mód: Sós vízben megabáljuk a húsos tokaszalonnát, a tüdőt, majd kivesszük, hagyjuk kihűlni, és ledaráljuk. A húsos-belsőséges darálékhoz hozzáadjuk a vért, a zsíron megpirított, apróra vágott hagymát, a főtt rizst, a fűszereket, összedolgozzuk és vékonybélbe betöltjük.
Gergő 2015-ben "Ősz utca" című dalával versenyzett a lehetőségért, hogy az Eurovíziós Dalfesztiválon képviselhesse hazánkat, majd ugyanebben az évben meghódította a MAHASZ dance listáját "Lépnünk kell" című single-jével. Számos sikeres előadóval dolgozott már együtt: Diaz, Fluor vagy épp Rácz Gergő is szerepel a listáján. Emellett a Wellhello "Retúrjegy" című dalának, valamint Pápai Joci slágerének, az "Özönvíz"-nek is társszerzője. 2018-tól a Follow The Flow zenekar oszlopos tagja, akiknek májusban megjelent 'Nem tudja senki' nagylemeze pár hónap alatt elérte az aranylemez státuszt, a címadó dal pedig már 48 milliós YouTube nézettségnél jár! A sűrű év alatt Gergő saját karrierére is fókuszált – nyáron jelent meg "Idő" című szóló dala, majd ősszel a "Hanghajó", mely a többi saját szerzemény és izgalmas feldolgozás mellett garantáltan felcsendül az Akvárium Klub Kishalljában október 23-án. Program: 20:00 Kapunyitás 21:00 Szakács Gergő Akusztik Zongora: Tempfli Erik Octapad: Jancsovics Máté Facebook esemény Forrás: Sajtóanyag (Kövessetek minket Facebook oldalunkon, illetve Instagram profilunkon is, ahol extra tartalmakkal várunk benneteket. )
Szakács Gergő énekes-dalszerző akusztikus műsorával legközelebb október 23-án az Akvárium Klub KisHallját veszi be. Gergő 2015-ben "Ősz utca" című dalával versenyzett a lehetőségért, hogy az Eurovíziós Dalfesztiválon képviselhesse hazánkat, majd ugyanebben az évben meghódította a MAHASZ dance listáját "Lépnünk kell" című single-jével. Számos sikeres előadóval dolgozott már együtt: Diaz, Fluor vagy épp Rácz Gergő is szerepel a listáján. Emellett a Wellhello "Retúrjegy" című dalának, valamint Pápai Joci slágerének, az "Özönvíz"-nek is társszerzője. 2018-tól a Follow The Flow zenekar oszlopos tagja, akiknek májusban megjelent 'Nem tudja senki' nagylemeze pár hónap alatt elérte az aranylemez státuszt, a címadó dal pedig már 48 milliós YouTube nézettségnél jár! A sűrű év alatt Gergő saját karrierére is fókuszált – nyáron jelent meg "Idő" című szóló dala, majd ősszel a "Hanghajó", mely a többi saját szerzemény és izgalmas feldolgozás mellett garantáltan felcsendül a KisHallban.
Gergő 2015-ben "Ősz utca" című dalával versenyzett a lehetőségért, hogy az Eurovíziós Dalfesztiválon képviselhesse hazánkat, majd ugyanebben az évben meghódította a MAHASZ dance listáját "Lépnünk kell" című single-jével. Számos sikeres előadóval dolgozott már együtt: Diaz, Fluor vagy épp Rácz Gergő is szerepel a listáján. Emellett a Wellhello "Retúrjegy" című dalának, valamint Pápai Joci slágerének, az "Özönvíz"-nek is társszerzője. 2018-tól a Follow The Flow zenekar oszlopos tagja, akiknek májusban megjelent 'Nem tudja senki' nagylemeze pár hónap alatt elérte az aranylemez státuszt, a címadó dal pedig már 48 milliós YouTube nézettségnél jár!
A Follow the Flow egy speciális formáció: a zenekar tagjai már korábban, külön-külön is sikeresek, 2016 márciusa óta pedig egymásra találva hozzák el rajongóiknak a hazai Hihop/rap életérzését. Fura CSé és BLR mellé Meszes Balázs, Meszi a Punnany Massif énekese csatlakozik két számra az egyórás Akusztik produkcióban. A koncert további különlegessége, hogy vendég zenészként Farkas Izsák hegedűművész is az együttes vendége volt az A38 színpadán, ahol a Pató Pál úr mellett a Nem fogadok szót című szám is elhangzik. Január 15-én 22. 40-től az M2 Petőfi TV képernyőjén ad országos koncertet a Follow the Flow együttes. Visszanéznéd de nem találod? Keddtől az M2 Petőfi TV YouTube csatornáján már a Follow the Flow fellépést is elérheted, ahogy az Anna and the Barbies, a Hot Jazz Band, vagy Pál Dénes egyórás koncertjét is.
Programok Szakács Gergő akusztik MUZA - Advent Jegyár: 2 900 Ft Koncert Művészetek Háza Gödöllő Színházterem Esemény kezdése: 2021. 12. 19. (vasárnap) 19. 00 75 perc szünet nélkül Gergő 2015-ben "Ősz utca" című dalával versenyzett a lehetőségért, hogy az Eurovíziós Dalfesztiválon képviselhesse hazánkat, majd ugyanebben az évben meghódította a MAHASZ dance listáját "Lépnünk kell" című single-jével. Számos sikeres előadóval dolgozott már együtt: Diaz, Fluor vagy épp Rácz Gergő is szerepel a listáján. Emellett a Wellhello "Retúrjegy" című dalának, valamint Pápai Joci slágerének, az "Özönvíz"-nek is társszerzője. 2018-tól a Follow The Flow zenekar oszlopos tagja, akiknek májusban megjelent 'Nem tudja senki' nagylemeze pár hónap alatt elérte az aranylemez státuszt, a címadó dal pedig már 48 milliós YouTube nézettségnél jár! A program/előadás az Emberi Erőforrások Minisztériuma támogatásával valósul meg. A változtatás jogát fenntartjuk. Hasonló programok
Follow the flow Akusztik 2017. november 28 kedd 14:00 Koncertterem Akusztik tévéfelvétel A regisztráció erre az eseményre lezárult. A helyszín Budapest, Petőfi híd, budai hídfő, 1117 A sorozat következő eseménye Pál Dénes Ugyanezen a napon Random Trip Zenehíd daljátszó feat. Palya Bea, Herbert Shaw (Soul Surge) Tóth Andrej kiállításának megnyitója
Továbbközlés esetén a közzétevő köteles az átvett anyagot tartalmának torzítása nélkül, félreérthetőséget, rosszindulatú következtetéseket kizáró, az eredeti szövegkörnyezetnek megfelelő módon feldolgozni és megjelentetni. Az OTS hírek nem képezik az MTI hírkiadás részét, az MTI által szó szerint továbbított tartalomért minden esetben a beadó a felelős. © Copyright MTI nonprofit Zrt. Az OTS szolgáltatással kapcsolatban további információt a (06-1) 441-9050 telefonszámon vagy a elektronikus levelező címen kaphat.