A tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk és rákenjük a lágy margarint. És most kezdődik egy fontos művelet ennél a pogácsánál: a tésztát összehajtogatjuk, (két szélét behajtjuk, a másik két oldalról is a széleket ráhajtjuk, és nyújtófával kinyújtjuk végül ismét összehajtjuk, ezt annyiszor ismételjük, ahányszor csak engedi – kb. 4-5 alkalommal ismételjük meg a műveletet). Ezután néhány órára hűtőbe vagy hűvös helyre tesszük, de a legjobb, ha egy teljes éjszakára. Nagymama féle omlós pogácsa recept. Majd elővesszük a nyers tésztát és kb. 1 cm vastagra nyújtjuk, és közepes méretű pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk. Ha nem szórunk a tetejére semmit, előtte bevagdossuk a tetejét. A pogácsákat (kb. 70 db lesz) megkenjük tojással, a tetejükre reszelt sajtot teszünk. Előmelegített sütőben 200 fokon, kb. 20 perc alatt tepsinként több adagban megsütjük a pogácsákat.
Sütött minden nagyobb ünnepre, családi eseményre, munkahelyi rendezvényre, sőt még lakodalmakra is. A Bács-Kiskun megyei faluban sokan tudják, hogy Julika néni sajtos pogácsájához nincs fogható. Amellett, hogy nagyszerű az ízvilága, a nagyszerűsége még abban is rejlett, hogy több napig puha maradt a fehér damaszt konyharuha alatt a hűvös spejzben. Miután nem sütött több pogácsát, sokat beszélt róla. Így egy napon lediktálta anyukámnak a receptet, aztán pedig nekem is. Viszont nem a teljes receptet. Mindkettőnknek ugyanazt a két hozzávalót felejtette el elmondani. Tavaly a konyhámban meséltem neki arról, hogy hiába próbálkoztunk elkészíteni, sohasem sikerül olyanra, mint az övé. Csodálkozott rajta. Majd másnap nekiláttam abban a reményben, hogy hátha sikerül mindenre ugyanúgy emlékeznie és úgy is lett. Nagymama pogácsa recent version. Hozzáláttam a méricskéléshez és mama megszólalt, hogy tegyek hozzá egy másfél dl fehér bort, mert akkor jobban kel a tészta... micsoda??? Sőt megtudtam a kelesztés mikéntjét is és azt, hogy a mamapor igazából a fehérbors a főztjeiben.
Sajtos pogácsa ahogy mi szeretjük, amit még Nagyimtól tanultam és szerintem világbajnok. Vigyázat még meleg!! 🙂 Hozzávalók 1 kg liszt 25 dkg zsír 25 dkg margarin 3 tojás 1 nagy poharas tejföl /375 gr. / 5 dkg élesztő pici sütőpor 1 e. k. só 30 dkg trappista sajt Elkészítése A lisztet átszitáljuk, majd szárazon belekeverjük a sütőpor és a sót, majd a zsírt, margarint és a tojássárgáját elmorzsoljuk, közben a tejfölben felfuttatjuk az élesztőt, majd azt is hozzáadjuk. Amikor már jól összedolgoztuk a tésztát hozzáadunk 15 dkg reszelt sajtot és hűtőbe pihentetjük kb. fél órát. Ezután lisztezett deszkán még átgyúrjuk, kinyújtjuk kb 2 cm vastagságúra a tetejét bevagdossuk és megkenjük a tojásfehérjével, majd a maradék reszelt sajttal meghintjük, végül pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk. 180 fokra előmelegített sütőben szép pirosra sütjük. Nagyon finom omlós pogácsát kapunk, ami még másnap is isteni. Erika Mészáros receptje Ágnes Paragi: Megsütöttem. Finom lett😃 Mit süssünk? Nagymama pogácsa receptions. Süssünk házi sütit együtt »»»
Sütőpapírral bélelt sütőlapra tesszük őket, lekenjük tojással és a tetejére reszelt sajtot teszünk. Hagyjuk további kb 10 percet kelni. AZ előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. Nem tudom hány perc, nézni kell, de ne süssük túl.
Kategória: Nassok, sós finomságok Hozzávalók: 30 dkg finomliszt 30 dkg rétesliszt 20 dkg margarin 10 dkg zsír 2 tojás sárgája 2 kk. só 4 dkg élesztő egy kis tejben felfuttatva 1 tejföl reszelt sajt a tetejére Elkészítés: Miután az élesztőt felfuttattuk az öszzes hozzávalóval tésztát gyúrunk, majd fél órát pihentetjük. Azután lisztezett deszkán 1 cm vastagságúra nyújtjuk és tetszőleges méretű pogikat szaggatunk. Nagymama hajtogatott sajtos pogácsája Recept - Mindmegette.hu - Receptek. A pogácsák tetejét megkenjük tojásfehérjével és megszórjuk reszelt sajttal. Elkészítési idő: 90 perc A receptet beküldte: Stella1 Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Pogácsa X » Nagymama pitéje » Finom káposztás pogácsa » Töltött ropogós pogácsák » Fűszeres-vajkrémes pogácsa » Ottfelejtett pogácsa » Fokhagymás diós pogácsa » Főzött sajtos pogácsa » Omlós mákos pite » Porhanyós pogácsa » Omlós krémes Tésztásfültől » Gyors rolád omlóstésztából » Telfölös pogácsa » Kedvenc krumplis pogácsánk » Barna sós pogácsa » Ircsi túrós pogácsája
Sajnos, nem található a keresési feltételnek megfelelő tartalom. Próbáljuk meg újra, más kifejezésekkel. Keresés:
A sütik használatát bármikor letilthatja! Erről bővebb információkat olvashat itt: Adatkezelési tájékoztatónk Vas Megyei Ügyvédi Kamara - Magyar
Ez pedig azt jelenti, hogy bár mint minden eljárás esetében, ebben is van lehetőség jogorvoslatra, ha a felfüggesztés érvénybe lép, onnantól fogva Czeglédy Csaba nem folytathat ügyvédi munkát. Ez komoly gondot jelenthet majd az ügyvéd-politikusnak, aki a mai napig több vezető ellenzéki politikust, sőt önkormányzatot képvisel. Az önkormányzati választások után baloldali vezetésű önkormányzatok adtak feladatokat Czeglédy társával közös ügyvédi irodájának. Nemzetközi konzorciumban segíti a kkv-k nemzetközi piacra lépését a megyei kamara : hirok. Niedermüller Péter és László Imre DK-s fővárosi polgármesterek rögtön többet is, nemcsak a peres ügyekben való képviseletre, hanem átvilágításra is. A Czeglédy és Társa Ügyvédi Irodát ezen megbízások után évi több millió forint megbízási díj illeti, közpénzből. Csak Erzsébetváros négy szerződéssel összesen ötvenmilliót fizet ki a költségvetési csalással vádolt ügyvéd irodájának. Újbuda is három szerződést kötött az irodával, amelyek alapján tavaly októbertől 2021. január végéig legkevesebb húszmillió forintot fizetnek ki Czeglédyéknek. Ugyan két évet kellett várni, hogy érdemben foglalkozzanak az üggyel, de jobb későn, mint soha – mondta Budai Gyula a Pesti Srácoknak.
Frissítve: november 25, 2021 Nyitvatartás A legközelebbi nyitásig: 5 óra 11 perc Közelgő ünnepek Nagypéntek április 15, 2022 08:00 - 14:00 A nyitvatartás változhat Húsvét vasárnap április 17, 2022 Zárva Húsvéthétfő április 18, 2022 Munka Ünnepe május 1, 2022 Vélemény írása Cylexen Regisztrálja Vállalkozását Ingyenesen! Regisztráljon most és növelje bevételeit a Firmania és a Cylex segítségével! Ehhez hasonlóak a közelben Fő Tér 36., Szombathely, Vas, 9700 Géfin Gy. U. 20., Szombathely, Vas, 9700 Uránia udvar 4. II/7, Szombathely, Vas, 9700 Fő Tér 17, Szombathely, Vas, 9700 Kőszegi U. Vas megyei ügyvédi kamara ir. 2., Szombathely, Vas, 9700 A legközelebbi nyitásig: 6 óra 11 perc Kőszegi Utca 2., Szombathely, Vas, 9700 Thököly U. 44., Szombathely, Vas, 9700 Thököly U. 48., Szombathely, Vas, 9700 Bejczy U. 1-3., Szombathely, Vas, 9700 Fő Tér 3-5., Szombathely, Vas, 9700 Fő Tér 2., Szombathely, Vas, 9700