Elkészítése: A franciasaláta zöldségkeveréket sós vízben megfőzzük. A tojásokat keményre főzzük, megpucoljuk. A tejfölt kikeverjük a majonézzel, citromlével, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Bátran ízesítsük, nehogy a végeredmény sótlan legyen. A zselatint kb 1-1, 5 dl forró vízhez adjuk, és kis lángon folytonos keverés közben feloldjuk benne. Hagyjuk kihűlni. Karácsonyi francia saláta őzgerincben, minden évben dupla adag kell majd belőle!. Ha kihűlt, hozzáadhatjuk a majonézes alaphoz, majd alaposan elkeverjük. A zöldség mixet is elkeverjük benne. Folpackal kibéleljük az őzgerincformát úgy, hogy mindkét oldalán túlnyúljon. A franciasaláta felét elsimítjuk a forma alján és sorban ráhelyezzük a tojásokat, majd a saláta másik felével lefedjük. Ráhajtjuk a fólia széleket minden irányból. A formát az asztalhoz ütögetjük, hogy egyenletesen kitöltse a saláta. Hűtőbe tesszük legalább 5 órára, de jobb, ha egy éjszakát tud dermedni. Másnap a tálaló-tálra borítjuk, eltávolítjuk róla a fóliát és tetszés szerint díszíthetjük piros paprikából kivágott virágszirmokkal, petrezselyem levelekkel.
Közeledik a legszentebb Ünnep, az év legmeghittebb napja, a Karácsony. Ez alkalomból- a Karácsony színeit felhasználva- készítettem az alábbi, sült húsok mellé kiváló köretet. Hozzávalók: Kb. 0, 5 kg franciasaláta zöldségkeverék 2 db nagy pohár tejföl 1 evőkanál citromlé Só Bors 5 db tojás 20 g étkezési zselatin 5 evőkanál majonéz 1 őzgerincforma Elkészítés: A franciasaláta zöldségkeveréket sós vízben megfőzzük. A tojásokat keményre főzzük, megpucoljuk. A tejfölt kikeverjük a majonézzel, citromlével, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Bátran ízesítsük, nehogy a végeredmény sótlan legyen. A zselatint kb 1-1, 5 dl forró vízhez adjuk, és kis lángon folytonos keverés közben feloldjuk benne. Hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt, hozzáadhatjuk a majonézes alaphoz, majd alaposan elkeverjük. A zöldségmixet is elkeverjük benne. Folpackal kibéleljük az őzgerincformát úgy, hogy mindkét oldalán túlnyúljon. A franciasaláta felét elsimítjuk a forma alján és sorban ráhelyezzük a tojásokat, majd a saláta másik felével lefedjük.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Nem halljuk többé a hangját a rádióban. Dudás Ádám felmondott a Sláger FM-nél Dudás Ádám felmondott a Sláger FM-nél. A műsorvezető tavaly hagyta ott a TV2-t (Tények), most pedig a rádiótól is távozott. A műsorvezető Vágó Pirossal és Abaházi Csabával volt a Sláger Reggel házigazdája, ám egy ideje már nem hallottuk a hangját. A Borsnak adott interjúban döntése okát is kifejtette, hozzátéve, hogy nagy megtiszteltetés volt a rádiónál dolgozni, és csak szép emlékeket visz magával. "Szeptember elején felmondtam... Óriási lehetőség volt az egyik legnagyobb kereskedelmi rádió reggeli műsorában dolgozni. Csak kellemes emlékeim vannak, olyat csinálhattam, amit előtte soha" - mondta Dudás, aki többek között olyan vendégeket köszöntött a stúdióban, mint Dobó Kata, Jakupcsek Gabriella, Ábel Anita vagy Gianni Annoni. Lapozz, cikkünk folytatódik! Fotó: Facebook/slagerfmradio
Erre a normatív krízisre fel tudunk készülni, de amikor benne vagyunk egy ilyen szakaszban, úgy gondoljuk, ez az állapot örökre így marad. Szó esett az egyszülős családokról, az egyedülálló édesapákról is. Süveges Gergő azt üzente nekik, hogy nincsenek elvárások velük szemben, nincs rájuk nehezedő külső nyomás. Krúdy hozzátette, hogy nagyon szomorú ez, mert egy apának is szüksége lenne arra, hogy megossza az örömét, bánatát és nincs kivel. Egyfajta összegző kérdésként Dudás Ádám megkérdezte: "Jó apák vagyunk-e? " Süveges Gergő így összegezte a gondolatait: ha felmerül a kérdés, hogy jó apák vagyunk-e, akkor már jó úton vagyunk efelé. Szerinte a cél az, hogy ma jobbak legyünk egy kicsivel, mint tegnap voltunk. Utolsó kérdésként elhangzott: "Megállapíthatjuk, hogy van apakulcs? " Erre egyöntetű válasz érkezett: "Igen, van! "
Krúdy Tamás elmondta, hogy folyamatos lelkiismeret-furdalása van, hogy egy-egy gyermekének nem tudja megadni azt a figyelmet, amire szükségük lenne. Így ebben a kérdésben mindig örömmel veszi a tanácsot, ötletet, és boldogan alkalmazza azokat. A könyv szerzője szerint nagyon sokféleképp lehet apának lenni. Szerkesztésekor igyekezett olyan meglátásokat, tanácsokat összegyűjteni, ami az épp aktuális élethelyzetre alkalmazható lehet egy apának. A történteteket egyféle modellként, alapelvként használta fel a könyvében. Az apákkal való beszélgetésekből próbálta az alapvető elveket meghatározni, ezért lett Apakulcs a címe. Három alapvető "kulcsot" említ, amelyekről úgy látja, hogy bármilyen helyzetben lévő apának segíthet. Fő fogalma a kapcsolódás. Ismerd, szeresd, támogasd - ezek a könyvben leírt kulcsok segítenek a kapcsolódáshoz. Ha nincs kapcsolódás, nincs nevelés, értékátadás sem. Süveges Gergő úgy látja, ezeket minden apa használja, bennük van, de nem biztos, hogy tudnak róla. Viszont, ha használni kezdik őket, az minőségi ugrást jelent az apa-gyerek viszonyban.